00:00Sistemimizi değiştirme sebebimiz öncelikle iş, işçilik yönünden dolayı.
00:08İşçi bulamadığımız için sistemimizi komple değiştirdik.
00:12Daha yönelik makineleşmeye geçtik.
00:16Makineleşme sebebimizin birincisi işçilik, ikincisi üretimimizi artırma.
00:23Üretimimizi nasıl artırıyoruz?
00:25Havuzlarımızı bu şekilde büyük yaptığımız zaman her biri 3000 metrekare, 4000 metrekare havuzlarımız var.
00:32Bu havuzlarda buharlaşmayı daha hızlı bir hale getirdik.
00:39Rüzgarın esmesi, güneşin çıkmasıyla beraber üretimimiz daha da arttı.
00:47Haziran ayı gibi havuzlarımızı temizleye başlarız.
00:50Öncelikle yağmurların ve soğuk havanın geçmesini bekleriz.
00:54Yağmurlar geçtikten sonra havuzlarımızın temizliği ve bakımı başlar.
01:00Sonra yerin 50 metre altındaki tuzlu suyumuzu bu havuzlara tekrar vererek bu suyun %25'i tuz, %75'i hamsudur.
01:10Bu hamsuyu buharlaştırarak geriye kalan %25'lik kısmı davana çöküyor.
01:17Burada da 10. ayın 15'i gibi hasata giriyoruz.
01:20Burada hem işçilikten karımız oldu hem üretimimiz arttı.
01:24Bu yönde her işimiz daha kolay.
01:27Hasatta şöyle bir beklentimiz.
01:30Bu bizim hasatımız yağmur, havalar nasıl geçti yazın bu bizim için çok önemli.
01:38Eğer ki yağışlar yazında devam ederse hasatımız, oranımız düşüyor.
01:44Eğer ki havalar çok sıcak ve kurak geçerse üretimimiz artıyor.
01:49Mesela gün sayıyoruz.
01:50Bir ay, bir ay 10 gün gibi bir süremiz kaldı.
01:54Sonradan hasatımızı alıp malı içeriye alacağız fabrikamıza.
01:59Tekrar bu fabrikada bu tuz ne oluyor?
02:02Yıkama tekrar oluyor.
02:03Tekrar kurutma oluyor.
02:05Tekrar kırma ve öğütme işlemimiz oluyor.
02:09Sonradan da paketleme oluyor.
02:12Müşterinin isteğine göre incesi, kalını, elenmişi bu şekilde vatandaşa hizmetimizde bulunuyoruz.
02:19İspanya'ya bir ihracatımız oldu.
02:21Oradan ürünümüzden memnun kaldılar.
02:24Tekrar oraya yanan bir bağlantıya geçtik.
02:28Bağlantılarımızdan sonra ihracatımız olacak.
02:31Ama şehir dışına aşırı var.
02:33Tokata, Malatya'ya var.
02:35İstanbul'a çok gidiyor aşırı.
02:37İstanbul'da biliyorsunuz gurbetçilerimiz çok fazla Sivaslı'mız.
02:40Onlar çok ararlar.
02:42İlla bana Sivas tuzu gönder diye.
02:43Onlara kargo ile göndeririz.
02:46Durum bu şekilde.
02:47Bizimkiler kaynak tuzuna geçiyor.
02:49Kaynak tuzlarında yot olmaz.
02:52Yot ayrı bir madde.
02:54Bunu sonradan tuzun içerisine ilave ediyorlar.
02:57Bu da bir kimyasal bir ürün.
02:59Doktorlarımız da diyor yot ihtiyacını tuzdan alın diye.
03:03Aslında burada bilinen bir yanlışlık var.
03:05Tuzdan değil de yot bildiğiniz üzere deniz ürünlerinde doğal yotlar vardır.
03:10Bu tuzdaki yot kimyasaldır.
03:13Bu da aslında sağlığa zararlıdır.
03:15Neden?
03:15Kimyasal olduğu için.
03:17Yot uçucu bir maddedir.
03:19Şimdi fabrikasyon tuzlarda yotu tuzun içerisine püskürtüyorlar.
03:23Ve o torbanın ağzı açıldığı takdirde sıcak bir ortamda yot uçuyor.
03:29Geriye ne kalıyor?
03:30Kimyasalı kalıyor.
03:31Bunu da vatandaş bilmeden alıyor.
03:34Dediğim gibi yot alacaksak diğer ürünlerden alacağız.
03:37Doğal ürünlerden alacağız.
03:39Yani kimyasal katıp da tuzumuzu bozmayalım diyorum ben.
