00:00Pues les recomiendo los nopales y las acelgas y la verdolaga y el quelite,
00:04porque son los que te ponen hierro, son los que te noten en el cuerpo para que no te deshidrate.
00:08Verdolaga, nopales, elote amarillo, fresas, tuna y ciruela son algunos de los alimentos de temporada
00:15que actualmente se pueden encontrar en el centro de Hermosillo.
00:19Jesús Figueroa Fierro, comerciante del centro desde hace 35 años,
00:24explicó que en esta temporada ofrece verdolaga, nopal, acelga proveniente de Puebla
00:29y elote amarillo que llega desde Chihuahua, entre otros productos.
00:33Pues el nopalito todo el año hay y estoy vendiendo quelite bledo, es temporada de verdolaga,
00:39es una verdura que se come verdolaga con carnita de puerco y chile colorado,
00:42se puede comer con ensalada, se puede guisar con chorizo, hay muchas formas de comer
00:47y tiene mucho hierro y tiene omega 3.
00:49Comentó que estas verduras se encuentran disponibles desde mayo
00:52debido a que su venta corresponde principalmente a la temporada de calor.
00:57Tan solo en un día puede vender alrededor de 50 masos de verdolaga,
01:0250 de quelites y 30 bolsas de elote.
01:05La bolsa de nopal tiene un precio de 20 pesos,
01:09mientras que la verdolaga y el quelite cuestan 20 pesos o 3 masos por 50.
01:14Pero si llegan clientes con 10 pesos, les doy un mazo, no pasa nada porque eso yo lo corto.
01:19Pues en tiempo de calor bajan un poquito las ventas, 40% hay más mermas por el calor, se pierden
01:25nopal todo.
01:25También explicó que los quelites chuales son los más difíciles de conseguir,
01:30ya que vuelven a encontrarse hasta noviembre.
01:33Por otra parte, Agustín Álvarez Castro lleva un año dedicado a la venta de estos productos.
01:40Actualmente ofrece tuna, fresa y ciruela.
01:43¿Cuál es el alimento temporal que más buscan ahorita los clientes?
01:45La fresa.
01:46Se acaba la temporada pero sigue saliendo.
01:48Pues llevan así de dos, tres bolsitas.
01:50Y aunque termine la temporada, estos productos todavía pueden encontrarse a la venta.
01:55¿Y durante este año ha bajado, ha disminuido las ventas?
01:58Ahí está, ahí está.
01:59La mantiene.
02:00Los precios de los alimentos que maneja van de los 35 a los 50 pesos.
02:04Los precios de los alimentos que maneja van de los 35 a los 50 pesos.
