00:28İzlediğiniz için teşekkür ederim.
00:30Doğadan çıktığı şekilde sadece içerisindeki kil ve kireç kısmı aitlanıp sorteks yardımıyla sofralara sunulmaktadır.
00:37Taş değirmeni de çekilerek.
00:39Bu tuzlar şöyle söyleyeyim dünyanın oluşumu sırasında sıkışan bir tuzdur.
00:44İçinde hiçbir şekilde ağır metal veya yabancı madde yoktur.
00:47Yabancı madde olarak sadece kil vardı.
00:48Onu da bizim makinemize aitladığımız için şu anda da kalmadı.
00:51Bunu kullanan müşterilerimiz genelde ödemin vücuttan atıldığını, tansiyonun dengelendiğini,
00:56kalp rahatsız olanlar ise ilk defa böyle tatlı bir tuz kullandıklarını söylüyorlar.
01:00Bizim tuzumuz acı değil tatlıdır.
01:02Elimde bulunan bu tuz ise turşularda kullanılmaktadır.
01:06Biraz esmer kısımdadır yani biraz içine az da olsa miktarda kil vardır.
01:10Killi olduğu için turşuları nasıl koyarsanız o şekilde alırsınız.
01:13Koyduğunuz turşu sertse sert bir şekilde yersiniz.
01:16Zeytinleriniz yumuşaksa yumuşak bir şekilde yersiniz.
01:19Zeytinleriniz ilk günkü haliyle yenilmektedir.
01:22Neden?
01:22İçerisinde kil olduğu için koyduğunuz sebzenin veya zeytinin etrafını kaplamaktadır.
01:29Kapladığı şekilde de aynı şekilde koruyucu olarak durmaktadır.
01:32Tuz da bozulmasını engellemektedir.
01:34Kil aynı zamanda bir mineraldir.
01:36Vücudun dengesini sağlayanlardandır.
01:38Mide bağırsak yollarına da iyi gelir.
01:39İçerisinde kış hazırlanan ürünlerde kışlık hazırlanan ürünlerde bu tuzu kullandığınız zaman üzerinde porlanma ve böyle leke leke şeyler beyaz lekeler
01:48çıkmaz.
01:49Neden çıkmaz?
01:49Doğal olduğu için içine hiçbir katkı maddesi olmadığı için tamamen saf ve temizdir.
01:54Sadece içerisinde kil var.
01:55Bu kil de bir koruyucudur.
01:57Örnek veriyorum salçada kullandığı zaman salçanın daha uzun ömürlü ve tatlı olmasını sağlar.
02:36İzlediğiniz için teşekkür ederim.
03:08İzlediğiniz için teşekkür ederim.
03:38İzlediğiniz için teşekkür ederim.
04:09İzlediğiniz için teşekkür ederim.
04:09ateş halkası gibi ürünlerde tuz yoğun olarak kullanılmaktadır.
04:14Bu ürünlerde kullanılan tuzun içeriğinin büyük önem taşımaktadır.
04:20Özellikle bazı kaya tuzları içermiş oldukları karsiyum, magnevilerin, kotaksiyum minarelleri sayesinde
04:27meyve ve sebzelerin içerisinde bulunan lignin, selulot ve pektini etkilemektedir.
04:35Bunun doğal bir sonucu olarak kaya tuzuyla üretilen ürünler daha uzun süre raf örgüme sahip olmaktadır.
04:43Turşular daha çıtır, yine aynı şekilde kaya tuzuyla yapılan yapraklar daha elastik ve yırtılmayan,
04:51domates susu ve salçalar ise daha kıvamlı olacaktır.
04:56Deniz tuzlarında ise maalesef bu kadar karsiyum ve magnevizm bulunamayabilmektedir.
05:02Bu açıdan deniz tuzuyla yapılan ürünler daha kısa sürede erimekte, raf örgü kısa olmaktadır.
