00:00Albert Mena, esto es una generación que se está cuidando mucho.
00:04Sí, profesor.
00:05Se ha determinado que hay que cuidar la salud, hay que caminar.
00:10La salud preventiva.
00:11La salud preventiva.
00:13La salud metabólica.
00:15Metabólica.
00:15Cuidado.
00:16Como dice un gran amigo, el ejercicio es la vacuna del siglo XXI.
00:21Me gustó esa.
00:22La voy a tuitear ahorita.
00:24Hay que moverse, hay que comer, porque no he dejado de comer.
00:27No, pero manejase porciones, nunca he comido el de velorio.
00:30¿Cómo?
00:30¿Los comedores de velorio?
00:33¿Qué son los comedores de velorio?
00:35Los tigres que andan con una cuchara en la calle.
00:37Los tigres que andan con una cuchara en los bolsillos,
00:39profesor, se sientan y se comen una montaña de moros.
00:42Que no ven el muerto.
00:43De ahí, fifuá, fifuá.
00:45¿Los comedores de velorio?
00:46Ah, pues usted no ha ido a los campos.
00:48No, siempre es porción.
00:49Y hay que manejar la grasa abdominal.
00:51Sí, nunca barriga, nunca una barriga por fuera.
00:56Siempre alineando.
00:59No, no, él está bien, él está bien.
01:00No, no, está manejable, está manejable.
01:01Está manejable todavía.
01:02Vamos a hablar acerca de ese tema con una doctora muy, muy querida de todos nosotros.
01:08Una mujer muy activa en las redes.
01:09La doctora María Mato está aquí.
01:11¡Venga, doctora!
01:13¡Doctora!
01:14¡Doctora Mato!
01:15¡Dios mío, paciente de ahí, doctora!
01:17¡Doctora!
01:19¡Mato!
01:21¡Doctora!
01:23¡Mato!
01:26¡Mato!
01:26¿Qué pasó?
01:27Doctora, bienvenida al programa.
01:29¿Cómo se siente?
01:30¿Bien?
01:30Muy bien, gracias.
01:32Don Ochi, Albert, gracias por la invitación.
01:34¡Qué bueno!
01:35Hay cosas importantes que hablar, doctora, porque usted es nutricionista, usted obesóloga,
01:42usted endocrinóloga.
01:44¿Qué es lo que es?
01:44Nutrióloga.
01:45Nutrióloga clínica, obesóloga y dietista.
01:49Muy...
01:49¡Aprá!
01:50¡Aprá!
01:51Eso no es fácil.
01:52Es así.
01:53Exactamente.
01:53¿Cuál es la rama que usted maneja, doctora?
01:54O sea, ¿cuál es el fuerte suyo?
01:56El que...
01:56Ya el que está gordo, que no tiene...
01:58Que está desasiteado, el que todavía tiene esperanza, el que no quiere pasar, el que
02:03quiera aumentar su masa muscular, ¿cuál es la rama?
02:06¿Cuál es la combinación, exactamente?
02:07Todo el que quiera mejorar su salud, llámese, bajar de peso, hasta aumentar de peso.
02:13Sí, porque también otra cosa, perdón.
02:16Hay gente que está tan flaca que tiene que meterle cosas para que engorde.
02:19Sí, ¿no?
02:19Y la masa muscular, la masa está yendo, mire, con esta piernita.
02:22Mejorar su masa muscular, como tú dices, pero sobre todo mejorar su salud de manera generalizada,
02:27porque hay muchas personas que padecen de diabetes, hipertensión y no tienen un buen
02:32estilo de vida.
02:33Entonces, acuden a nosotros para poder acompañarlos en este proceso.
02:36Doctora, ¿y cuál es el estilo de vida correcto para una persona?
02:40O sea, a nivel de desayuno, de comida, de cena, de bebida, del ejercicio, como lo ideal,
02:47que no...
02:48Pues, ¿sabes qué?
02:48La gente, cuando oye la palabra dieta, entiende como que, wow, estoy a dieta y la
02:53gente vive como...
02:54Eso es estrés.
02:54Y la gente vive aburrida.
02:56Eso es estrés.
02:57Lo que pasa es que las personas tienen que entender que no hay que dejar de vivir.
03:00No hay que dejar de ser y ni dejar de ser feliz.
03:03Hay que seguir viviendo.
03:04Y una de las formas mejor es dormir bien, alimentarse saludable, hacer ejercicio, buena hidratación
03:12y manejo mis emociones.
03:14De ahí parte todo.
03:16Son cinco puntos que las personas tienen que tener.
03:17Incluso la alegría, porque yo le veo que a usted...
03:19Pero ser feliz.
03:20Muy alegre.
03:21La doctora va al mirador y canta y esto con lo otro.
03:24Claro que sí, porque de nada sirve yo estar hablando.
03:27Usted tiene que mejorar su salud, pero aburrido, no.
03:31Hay que ser feliz, hay que alegrarse la vida, escuchar música, bailar.
03:34Porque el baile...
03:37Catedrática en la universidad, ¿verdad?
03:39¿De cuántos años?
03:39Soy docente en la Universidad Autónoma de Santo Domingo, aproximadamente cinco años.
03:43Cinco años, exactamente.
03:44Pero muy bien, doctor, una cosa.
03:45El tema de los alimentos hoy día, hay muchas teorías.
03:48Que seis comidas al día, que cuatro comidas, que el fasting, que tu última comida sea con el sol afuera.
03:55¿Cuál es la realidad?
03:56Yo me voy a volver loco.
03:57Uno se va a volver loco, doctor.
03:58Yo un día hago fasting, un día me voy a comer a las 10 de la noche.
04:00Yo digo, yo eso es mentira, como a las 4 de la mañana.
04:03¿Qué es lo que vamos a hacer, doctor?
04:05Es que el detalle está...
04:07Un día que el café hace daño, el otro día que no, que bueno.
04:10El detalle está en hacerte la vida más fácil, simplificarte la vida.
04:14¿Qué la persona puede sostener?
04:17Porque nada que es insostenible es duradero.
04:20O sea, no es que tú hagas cinco comidas, una persona puede vivir con tres comidas o con dos.
04:24No hay problemas.
04:24Porque ya tu metabolismo está acostumbrado a eso.
04:27Yo estoy volando del desayuno a propósito, doctor.
04:29No, el desayuno es bueno.
04:31Yo no lo comparto, honestamente, porque tú pasas aproximadamente ocho horas en inanición, en ayunas.
04:39Sí, es verdad.
04:40Cuando tú despiertas cuatro horas más hasta el mediodía, ese metabolismo tú lo estás motivando a no moverse, a no
04:48hacer nada.
04:48Pero al mediodía, cuando tú vas a comer, que ese cerebro necesita glucosa para trabajar y funcionar bien,
04:56usted se va a comer el plato que no se comió, los cinco que no se ha comido y todo
05:00lo que venga.
05:01Lo voy a cambiar por la cena, entonces.
05:04Estás en lo mismo.
05:05Lo ideal es, el mejor aliado es el desayuno.
05:09Tu almuerzo y tu cena.
05:11Si quieres hacer una colación entre cada una, pues perfecto, si lo deseas.
05:14Yo estoy desayunando a la día de la mañana, doctora, y estoy comiendo, me acuerdo, yo tomo comida a las
05:19tres.
05:20De tres a cuatro, ¿cómo?
05:21¿Y la cena?
05:22No, ya la vuelo.
05:23¿Y te levantas a qué hora?
05:25A las cinco.
05:26Se me va temprano.
05:27Entonces, tú estás acostumbrado.
05:28Cinco, seis.
05:30Tú estás sometiendo tu metabolismo a un método de recompensa, que cuando tú vas a comer,
05:35te vas a comer todo lo que no te comiste en el desayuno, en el almuerzo, en la merienda.
05:39Es un balance, me levanto, siete y media, ocho y media, mi desayuno.
05:43Primero hago ejercicio.
05:45Sí, a mí me gusta en ayuno, ejercicio en ayuno.
05:47El ejercicio en ayuno a las cinco de la mañana, como yo voy, a las cinco de la mañana.
05:50Esa es la mejor hora.
05:52Oscuro.
05:52Porque el diente, ya tú te lo pasas bien con energía.
05:56A las cinco de la mañana.
05:58Dígame lo suyo, doctora, ¿usted está desayunando a qué hora?
06:00Dígame la línea suya.
06:01Siete y media, a ocho de la mañana.
06:03No, no, no, doctora, la pregunta.
06:05No, no, espérate, espérate, doctora.
06:06Dos de treinta, aúnate.
06:07Pero espérate, doctora, la pregunta de Albert Men.
06:09Usted se levanta y arranca a las cinco de la mañana.
06:11A las cinco de la mañana.
06:12¡Perdíame!
06:14A las cinco de la mañana.
06:15El baile lo está abriendo hoy.
06:16A las cinco.
06:17A las cinco de la mañana yo voy para hacer pipí.
06:19Pero, ¿tú sabes?
06:20Por tercera vez.
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