00:007h, 9h, Europe 1 Matin.
00:037h11 sur Europe 1, Dimitri Pavlenko vous recevez ce matin le directeur des rédactions des magazines LSA et expert de
00:10la grande consommation Yves Puget.
00:12Bonjour Yves Puget.
00:13Oui, bonjour Dimitri.
00:13Bienvenue sur Europe 1 à la rentrée de septembre.
00:15C'est toujours un moment un peu délicat pour le budget des ménages entre les fournitures scolaires, les activités, la
00:20taxe foncière aussi qui arrive le mois prochain.
00:22Et à cela s'ajoute cette année le retour sensible de l'inflation, plus 2,4% en août sur
00:28un an, on vient de nous dire l'INSEE.
00:30Presque exclusivement apporté par les prix de l'énergie, les carburants en tête.
00:34Alors on va voir avec vous ce matin ce qui se passe dans la grande distribution.
00:37Est-ce qu'il faut s'attendre à des hausses de prix dans les rayons ?
00:39J'ai lu l'expression un petit peu partout, on va avoir un septembre rouge.
00:44Yves Puget sous-entendu, les prix vont flamber ce mois-ci.
00:47Vous n'y croyez pas Yves Puget ?
00:48Non, comme en 2023 le fameux mars rouge annoncé n'a pas eu lieu.
00:52En 2023, le mois de plus forte inflation c'était le mois de juillet.
00:55Parce qu'il n'y a pas un bouton magique sur lequel les distributeurs appuient et tous les prix augmentent
01:00en deux secondes.
01:01C'est le temps de la négociation, c'est le temps d'écoulement des stocks, c'est le temps tout
01:04simplement d'application des stratégies et des choix des distributeurs.
01:08Donc non, il n'y aura pas de septembre rouge.
01:11Sur un mois, pour le mois d'août pour l'instant, l'inflation elle est de zéro.
01:15Et sur un an, elle est de zéro.
01:19Effectivement, c'est l'alimentaire pour la grande distribution, hypermarché, supermarché, hard discount et drive.
01:24Alors partant, le PDG de coopérative U, Dominique Schellcher, dit quand même sur les fruits et légumes, le segment très
01:30particulier des fruits et légumes,
01:31on a eu plus de 13% cet été et c'est vrai qu'on l'a senti à la
01:34caisse.
01:34On a vu certains produits plus chers qu'avant, je pense aux tomates, les fruits de saison, etc.
01:39Là, c'est indéniable.
01:40Je crois que la tomate a pris en moyenne plus 40% et la sade plus 30%.
01:43Donc sur les fruits et légumes non transformés, l'inflation elle est évidente, il y a arté, donc les prix
01:49montent.
01:50Et alors vous nous dites que pour les mois à venir, en revanche, là par contre, il risque d'y
01:53avoir une inflation alimentaire, peut-être début 2027.
01:56Qu'est-ce qui vous fait dire ça ?
01:57Alors je pense, c'est un peu Madame Irma, pardon, boule de cristal, mais je pense qu'on n'aura
02:02pas une forte inflation avant la fin de l'année.
02:03Ce sera certainement sur ce qu'on appelle les produits de grande consommation, un peu moins de 1%.
02:092027, ça risque d'être plus compliqué. Pourquoi ?
02:12Encore une fois, pour une question de météo et de rareté.
02:15C'est-à-dire, oui, il y a les fruits et légumes, une fois qu'ils sont transformés, ça a
02:19un coût, mais vous allez beaucoup plus loin.
02:21C'est-à-dire, on peut dire le lait, le lait pourrait augmenter. Pourquoi ?
02:24Parce que les vaches, quand il y a moins de fourrage, d'herbes, etc. font moins de lait, mais également
02:29la viande pourrait augmenter, parce que plus difficile de nourrir les animaux.
02:33On a un effet retard de la canicule, finalement.
02:35Il y aura un effet retard, et après, il y a les négociations commerciales qui vont se terminer, comme tous
02:39les ans, au 1er mars.
02:40Donc oui, je pense qu'on pourrait avoir un petit retour d'inflation en 2027, c'est probable.
02:45Alors, il y a l'inflation réelle, il y a aussi l'inflation ressentie, qui n'est pas toujours réelle.
02:49Mais enfin, malgré tout, c'est quand même un sujet central, on le voit, dans toutes les préoccupations exprimées par
02:53les Français,
02:54dans les enquêtes d'opinion sur leur priorité pour l'élection présidentielle.
02:57Ça revient incessamment, le pouvoir d'achat, comme il y a 5 ans.
03:01Comment s'adaptent-ils les consommateurs ?
03:03Qu'est-ce que vous observez, vous, dans les comportements des consommateurs ?
03:06Les consommateurs sont très malins.
03:08Ils ne connaissent que très peu de prix, finalement.
03:10Si je vous demande des prix, vous allez en connaître avec exactitude à peu près 10, pas plus.
03:15En revanche, vous avez une grande intuition du prix.
03:18Donc, regardez ce qui s'est passé sur le carburant.
03:20Le prix a monté, ils ont moins roulé.
03:22Ils se sont adaptés.
03:23Par la pression, finalement.
03:25Voilà.
03:25Dans la grande distribution, j'ai envie de dire que le Français moyen, la fameuse ménagère de moins de 50
03:32ans des années 80,
03:33ils ont disparu parce que la moyenne casse ou coûte disparité.
03:36Vous avez à peu près un tiers des Français qui n'ont pas de problème de pouvoir d'achat.
03:39Ils n'ont rien changé.
03:40Vous avez à peu près un tiers des Français qui sont quand même sensibilisés à la question.
03:44Donc, ceux-là vont acheter un petit peu plus de marques de distributeurs,
03:48aller peut-être faire leurs courses qu'en proximité.
03:51Ils vont aller en hypermarché, en banlieue.
03:54Et après, vous avez un tiers des Français à avoir un réel problème de pouvoir d'achat.
03:58Donc, ceux-là, bien évidemment, ont réduit notamment tout ce qui est produits frais.
04:03La viande, le poisson, etc.
04:04Et les fruits et légumes.
04:05Et ils vont beaucoup plus dans les enseignes discount.
04:08Et ceux-là, il faut aussi les écouter parce que c'est un vrai problème pour eux.
04:12Qu'est-ce que vous pensez des promesses des candidats à ce stade
04:14qui se saisissent du sujet du pouvoir d'achat ?
04:17Alors, je vais citer quelques-unes des mesures qui sont un peu dans l'air du temps.
04:19La TVA sociale, par exemple, le plafonnement des prix, le blocage des prix également, Yves Puget.
04:25Ça marche ou pas ?
04:26Alors, ce sera un vrai sujet, je pense, pour la présidentielle.
04:29Il faut que les politiques s'en accaparent.
04:31Ma petite crainte habituelle au moment des élections,
04:34c'est le concours l'épine des idées populistes.
04:37Et c'est à craindre.
04:38Vous en avez cité quelques-unes.
04:40Je pense que pour le pouvoir d'achat, il y a essentiellement deux sujets.
04:43Le premier sujet, ce sont les salaires.
04:45Il faut augmenter les salaires.
04:46Et probablement en réduisant l'écart entre le net et le brut.
04:49Le deuxième sujet, bien évidemment...
04:50Donc, la TVA sociale, par exemple.
04:51Donc, la TVA sociale, par exemple.
04:52Le deuxième sujet, bien évidemment, c'est l'emploi.
04:55Et là, il faut soulager les entreprises pour qu'elles puissent embaucher moins de taxes, moins de normes.
04:58TVA sociale, je rappelle brièvement, l'idée étant d'augmenter les taux de TVA.
05:02Par exemple, celle qui est à 20%, elle a passé à 24.
05:05Donc, c'est un coût immédiat sur la consommation.
05:07Mais l'idée, c'est qu'en parallèle, on baisserait les charges sur le travail.
05:11Donc, ce qu'on perdrait d'un côté, on le récupérerait de l'autre.
05:14Ce n'est pas forcément, d'ailleurs, à l'avantage du travail.
05:18Ça peut se faire aussi au détriment de la consommation.
05:21Il y a aussi d'autres sujets qui pèsent aussi sur le pouvoir d'achat.
05:24Yves Puget, si on élargit un petit peu la focale.
05:27La tendance au protectionnisme, par exemple, aujourd'hui.
05:30On le voit sur Chine.
05:31Le malus qui vient d'entrer en vigueur.
05:33Ce sont des pressions sur le pouvoir d'achat des Français, ce genre de choses.
05:36Oui, il y a des vrais sujets.
05:38Vous avez cité, effectivement, Chine, Temu et les autres plateformes.
05:41Il faut lutter...
05:41Qui sont des routes de secours pour la consommation.
05:43Qui sont des routes de secours.
05:44Mais il faut aussi lutter contre.
05:46Parce qu'il y a distorsion de concurrence, c'est vrai.
05:49Et aussi, il y a le respect des normes de sécurité des produits.
05:53Après, sur le protectionnisme, je m'en méfie toujours un petit peu.
05:56C'est-à-dire, j'entends tout le débat.
05:57Il faut manger du Made in France, des produits agricoles français.
06:01Bien évidemment, il faut tout faire pour aider nos agriculteurs.
06:04Mais il ne faut pas oublier que derrière des agriculteurs, il y a des produits transformés.
06:07Donc le débat, il est plus compliqué que ça.
06:09Il faut aider les agriculteurs, mais aussi l'industrie agroalimentaire.
06:13Parce que je ne mange pas le matin du blé qui sort directement de la bosse.
06:16Le produit, il est transformé.
06:17Et le monde agricole a aussi besoin du monde industriel.
06:21Merci beaucoup Yves Puget d'être venu ce matin sur l'antenne d'Europe 1.
06:23J'en rappelle, vous êtes le directeur des rédactions du magazine LSA.
06:26Merci d'être venu nous voir.
06:27Merci à vous.
06:27Bonne journée.
06:28Il est 7h18.
