00:00Ne laissons pas penser qu'il n'y a pas de création de valeur entre le haricot qui sort du
00:04champ du producteur et le supermarché, il y a tout un tas de chaînes de valeur.
00:08Ce que je veux expliquer, c'est qu'un petit peu d'inflation alimentaire n'est pas un drame.
00:13Nous parlons de quoi pour le producteur ? Nous parlons de 2 centimes sur cette boîte de haricots.
00:18De passer de 13 centimes à 15 centimes, ça changerait la donne.
00:21Et vous voyez bien que si on veut continuer à consommer français, c'est absolument ce qu'il faut faire.
00:25Il faut rompre avec cette idée qu'il n'y aura jamais d'inflation et que se nourrir, c'est
00:29toujours moins cher.
00:30C'est très intéressant ce que vous nous dites, Arnaud Rousseau, parce qu'évidemment, à la fois politiquement, j'allais
00:35dire même vis-à-vis du grand public, l'idée de dire qu'il faut accepter.
00:39En fait, on a l'impression que ça fait des années qu'on est là à dire l'inflation, l
00:42'inflation, l'inflation au secours.
00:44Et vous vous dites ce matin, il faut accepter. En fait, il faut accepter à un moment qui est un
00:47peu d'inflation sur l'alimentaire.
00:49C'est du bon sens. Dans nos fermes, nous avons des collaborateurs. Le coût du travail augmente tous les ans
00:56et c'est normal pour rémunérer nos collaborateurs.
01:00Le coût de l'énergie, enfin, chaque Français voit bien que quand il fait le plein à la pompe, ça
01:03a augmenté. Le coût de nos matières premières augmente.
01:05Donc l'inflation alimentaire, non seulement elle est nécessaire, mais au fond, elle est vertueuse. C'est ce que vous
01:10nous dites, elle est saine.
01:11Alors, elle est en tous les cas, pour peu qu'elle soit maîtrisée, parce que je ne voudrais pas non
01:14plus que la traduction de mes propos, ce soit on va faire n'importe quoi.
01:17J'entends encore une fois que se nourrir, pour un certain nombre de nos compatriotes, c'est compliqué.
01:21Mais l'enjeu, c'est la souveraineté, c'est la capacité à garder une agriculture française au moment où elle
01:26s'effondre.
01:26Un tiers est importé, notre balance commerciale s'effondre, alors que par ailleurs, nous avons tout pour réussir.
