00:00Desde primera hora, prácticamente desde el canto del gallo, la gente comenzaba a acercarse a la feria auténtica
00:05organizada con motivo del privilegio de la Unión por segundo año.
00:08Cada vez más consolidada, es un reclamo importante para la ciudadana.
00:11Pese a que el tiempo hace mucho calor, la afluencia está siendo muy positiva y la valoración es muy positiva.
00:19Y es que el bochorno se hacía latente, tanto que quienes no entienden de prejuicios no han dudado en echarse
00:23una siesta.
00:23La feria de ganado es muy importante porque sin el ganado es el pilar fundamental de esta feria,
00:28pero sí que es verdad que lo hemos intentado completar y atienda un poco a todos los públicos.
00:34Cursos como el de tomate de antaño junto a la muestra de tomates extranjeros.
00:37Llevamos 12 años con esto y cada vez va más.
00:40Principalmente lo que se valora es el umami, sobre todo para los agricultores y las agricultoras que les han dedicado
00:46tiempos.
00:47También demostraciones prácticas, charlas divulgativas, venta directa de productores locales
00:50o por supuesto degustación en el lugar con asados o los indispensables.
00:54Ahí están los alimentos variados, centrados eso sí en el placer de ver en plena capital Navarra
00:59ganar buenas migas entre especies porque los más pequeños tienen esa curiosidad natural y no son los únicos.
01:04Y ver las vacas y los caballos y tal, sí, muy bien.
01:07Nos gustan los animales y nos gusta también el producto local y demás.
01:11Y a este momento le encantan los animales.
01:13Yo por este chiquito que le gusta mucho ver los animalicos y así.
01:16Nos hemos animado un poco por el nieto y por ver un poco el ganado.
01:21Acostumbrados al modelo productivo moderno, a veces llegan a nuestro plato cosas.
01:25Y no sabemos de dónde.
01:26Así que para conocer todo el proceso hay que empezar por la materia.
01:29Y sepan de qué viene todo.
01:30El pollo que solamente lo ven en la carnicería colgado, que sepan de dónde vienen.
01:35Sobre todo los críos no saben de dónde vienen los animales ni los productos.
01:41La feria auténtica acerca al ganado autóctono navarro y el entorno rural a la ciudad,
01:46donde animales y niños conviven con normalidad como si de otra época se tratara.
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