00:00Doğru zeytinyağı seçimini anlatacağım.
00:01Başta kahvaltılarda nasıl kullanılması gerektiğini.
00:04Öncelikle zeytinyağını şeffaf, yani cam bir bardağa koyduğunuzda
00:07şöyle biraz ağzını kapatıp ısıttığınızda şahane bir kokusu olması gerekiyor.
00:12Bu erken asatın testidir.
00:13Ondan sonra ağzınızı aldığınızda, ağzınızda yumuşacık olması gerekiyor.
00:17Zeytinyağından başka tat olmaması gerekiyor.
00:19Genizinizi şöyle yuttuğunuzda da, genizinizi hava çektiğinizde zeytinyağı yakması gerekiyor.
00:24Bu da polifenol değerinin olduğu.
00:25Yani sabahleyin kahvaltıda gönül rahatlığıyla çiğ tüketimde kullanılabilecek bir zeytinyağıdır.
00:30Sonra sabahleyin aç karınla içmelik için zeytinyağında dereceyi öneriyorum.
00:3430 kilo zeytinyağında 1 kilo zeytinyağı çıkar.
00:35Bunu toplaması da çok zordur.
00:37İşlemesi de çok zordur.
00:38O yüzden de sabahleyin aç karınla bir çorba kaşığı içmek, mide, kalp damar rahatsızlıkları,
00:43bağırsak rahatsızlıklarına iyi gelen zeytinyağıdır.
00:46Öncelikle zeytinyağı burada en önemli şey vücudumuzdaki içten dışa doğru beslediği için
00:51şahane bir yağdır.
00:53İçindeki omega 3, omega 6, omega 9 asitleriyle vücudumuza şahane bir sağlık kazandırır.
00:58Yemeklerde kullanımın içi de yine soğuk sıkımı gönül rahatlığıyla tercih edebilirsiniz.
01:02Biz kendi fabrikamız olarak soğuk sıkım zeytinyağı tercih ediyoruz.
01:05Çünkü gönül rahatlığıyla o zeytinyağın nefasetini, dokusunu, kokusunu hissetmenizi istiyoruz.
01:10İsterseniz kızartma dahi yapabiliyorsunuz.
01:12Biz un elvasını da, salatalarda da, kahvaltıda da yine aynı şekilde kızartma yaptığımızda da
01:17soğuk sıkım zeytinyağı tercih ediyoruz.
01:18Gönül rahatlığıyla buradaki çok önemli bir şey kusursuz bir zeytinyağı olması gerekiyor.
01:23Evet içerikleri çok değişebilir ama kusursuz demek toplama aşamasından fabrikaya geliş,
01:28sıkım aşamasına kadar dikkat edilmesi gerekiyor.
01:30Biz fabrikamız olarak GMP ve ISO belgeliyiz.
01:33O yüzden de izlenilebilir bir üretim yapıyoruz.
01:35Sadece Çanakkale için değil, Türkiye için bir deyiz aslında.
01:38Dünyada 60. en iyi zeytinyağı fabrikası olduk.
01:40Böyle keyifli bir üretim yapıyoruz.
01:42İzlediğiniz için teşekkür ederim.
