00:00T'aimes pas le matcha tant que t'as pas goûté un bouillon au matcha.
00:03Et ouais, et c'est justement la spécialité de Frost & June, nouvelle adresse asiatique qui vient de ouvrir rue
00:07des Archives en plein marais.
00:09Ici, tu choisis ton bouillon, puis tu composes ton bol comme tu veux avec les toppings de ton choix.
00:13Avec Farah, on est évidemment parti sur les fameuses nouilles au matcha.
00:16C'est énorme !
00:17Brocoli pour moi, champignon pour elle.
00:19Et avant ça, on avait quand même testé les fleurs de crevettes avec leurs petits légumes.
00:23Ah, il y a une petite sauce en dessous.
00:24Et les concombres marinées qu'elle voulait vraiment prendre pour faire la clean girl.
00:28Côté lieu, très bonne surprise aussi, mur ancien, faïence, déco hyper épuré, jolie vaisselle.
00:33Il y a presque un côté galerie d'art.
00:34La carte est courte, simple à comprendre et surtout elle ne cherche pas à en faire des tonnes.
00:38Et alors du coup, c'est nouille au matcha.
00:39Le goût est beaucoup plus subtil qu'on pourrait imaginer.
00:42Non, t'as pas l'impression de manger un matcha latté salé ou je sais pas quoi.
00:45C'est plutôt original, très bon.
00:47Et le côté personnalisable rend le truc assez sympa.
00:50Et surtout, ça a manqué de restos asiatiques dans cette zone, donc plutôt pas mal.
