00:00Le mérite agricole du Pays de Herbes existe depuis plus de 20 ans.
00:03Il est remis par les échevins de l'agriculture du Pays de Herbes.
00:06Chaque année, à la Foire agricole de Baptiste, ce prix est remis à des agriculteurs
00:11qui oeuvrent pour le paysage et pour les différentes pratiques agricoles au Pays de Herbes.
00:15Alors, gagner le mérite agricole, c'est surtout une grande fierté
00:20que notre travail et mon système de pâturer et de valoriser le bocage,
00:28les arts ou les haies, travailler avec les pâtures,
00:32finalement, ce n'est pas une mauvaise chose.
00:34C'est reconnu un petit peu par nos pères et ça, je trouve ça vraiment très chouette.
00:38Et merci aux Galles d'avoir mis en avant et à l'honneur ce mode de travail
00:45qui, malheureusement, se perd un petit peu avec les fermes qui deviennent un petit peu trop grandes.
00:49Mais bon, je n'y croyais pas trop.
00:52Finalement, sincèrement, je dis, Damien, arrête au cinéma.
00:55Moi, je dis, il y a des plus connus que toi.
00:58Et finalement, je suis agréablement surpris de voir que Damien est sorti en titre.
01:05Mais ils le méritent tous de toute manière.
01:06Ils sont tous les mêmes, je les connais tous.
01:09Ils sont tous méritants et c'est des bosseurs.
01:12Alors, le choix du bio, il y a 26 ans, c'est fait naturellement
01:16parce que déjà, mon papa mettait très peu d'engrais.
01:19Il valorisait énormément les effluents d'élevage.
01:22Et c'est paru vraiment comme une évidence parce que nous ne cherchons pas à pousser un maximum les bêtes,
01:29etc.
01:30Le moins d'intrants possibles dans la ferme, le moins de traitements vétérinaires.
01:35Donc, une agriculture vraiment la plus naturelle possible.
01:39Et c'est ça qui a fait que ce choix était tantôt évident.
01:43Et il me parlait énormément aussi.
01:46Et 26 ans plus tard, absolument aucun regret.
01:50Voilà.
