00:00Σε ποια περιοχή της Ευρώπης έχουν σημειωθεί περισσότερες επιδημίες σαλμονέλας?
00:07Τον Αύγουστο το Βέλγιο επλήγει από μια μεγάλη επιδημία σαλμονέλας με αριθμό κρουσμάτων που έσπασε κάθε προηγούμενο ρεκόρ.
00:14Και δεν είναι η μόνη χώρα.
00:15Τα κρούσματα σαλμονέλας αυξάνονται σταθερά στην Ευρώπη από το 2020.
00:19Μεταξύ Μαΐου 2025 και Αυγούστου 2026 κατεγράφησαν 341 επιβεβαιωμένα κρούσματα σαλμονέλας σε ολόκληρη την Ήπειρο
00:30τον Μάιο του 2026 και μετά.
00:32Αυτό σύμφωνα με το Ευρωπαϊκό Κέντρο Πρόληψης και Ελέγχου Νόσων.
00:35Οι περισσότερες περιπτώσεις σημειώθηκαν στο Ηνωμένο Βασίλειο και στην Ολλανδία.
00:39Η σαλμονέλα είναι μια ομάδα βακτηρίων που μπορεί να προκαλέσει ένα είδος τροφικής δηλητηρίασης που ονομάζεται σαλμονέλωση.
00:46Η μόλυνση προκαλείται συνήθως από την κατανάλωση ομού ή μη επαρκώς μαγειρεμένου κρέατος πουλερικών και αυγών
00:52ή από την κατανάλωση μη παστεριωμένου γάλακτος.
00:55Οι περισσότεροι άνθρωποι που αρρωσταίνουν να αναρώνουν εντός μιας εβδομάδας,
00:58αλλά οι λιμόξεις μπορεί να είναι σοβαρές σε μικρά παιδιά ηλικιωμένους και άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα.
01:05Στην Ευρωπαϊκή Ένωση αναφέρονται κάθε χρόνο πάνω από 91.000 κρούσματα σαλμονέλωσης.
01:10Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων εκτίμα ότι το συνολικό οικονομικό κόστος της σαλμονέλας
01:15μπορεί να φτάνει τα 30 εκατομμύρια ευρώ ετησίως.
01:19Οι έρευνες βρίσκονται σε εξέλιξη, αλλά τα αυγά και τα προϊόντα κοτόπουλου
01:23έχουν αναφερθεί ως πιθανές πηγές της πλέον πρόσφατης επιδημίας στο Βέλγιο.
