Oynatıcıya atlaAna içeriğe atla
  • 1 hafta önce
Üretim Zamanı ekibi bu hafta deri ustası Cem Varsoy'un Eskişehir'deki atölyesine konuk oldu. Cem Varsoy'un henüz küçük yaşlarda bir ayakkabı ustasından öğrendiği geleneksel dikiş tekniğini, yıllar boyunca nasıl yaşattığına yakından tanıklık ediyor, bir parça deri, bir iğne ve usta ellerle başlayan bu hikayenin bugün nerelere uzandığını keşfediyoruz. Üretim Zamanı her pazar 10.35'te CNN TÜRK'te.

Kategori

🗞
Haberler
Döküm
00:03İNTRO
00:08Bir hobiniz varsa ve bir hobinizden gelir elde etmek istiyorsanız bunun üzerine mutlaka gitmelisiniz.
00:14Yapmış olduğunuz şeyi bir sanata, sanatı da bir ticarete gelir kapısına dönüştürebilirsiniz.
00:21Bunun için asla hayallerinizden, umutlarınızdan vazgeçmeyin ve hayallerinizin üzerine gidin.
00:31Merhabalar, Cem Varsoy ben. 1976 Eskişehir doğumluyum.
00:35Eskişehir'de kendi atölyemde Deri Ustası olarak faaliyet gösteriyorum.
00:46Memur bir baba ve ev hanım bir anne evladıyım.
00:50Babam Eskişehir'de bir ayakkabı ustasının yanına giderdi ben küçük yaşlardayken.
00:54Ben de babamla beraber gidip o ayakkabı bir yanında zaman geçirmeyi çok severdim.
00:58Deri ile ilk tanıştım. Ayakkabıcı sayesinde olmuş oldu.
01:01Tabi insanlar şu anda çok fazla ayakkabı değiştirebiliyor ama eskiden öyle bir şey yoktu.
01:05Ayakkabı yıllarca giyilir, tamir edilerek giyilirdi.
01:08O ortam beni çok etkilerdi.
01:10İşte biz yardımıyla ayakkabının derisini deler, çift iğne, saraş tekniği dediğimiz teknikte dikişini diker, boyasını yapar vs.
01:17Benim deri kokusu zaten en başta cezbeden şey.
01:20Yapmış olduğu işte beni çok etkilemişti.
01:23Deri ile ilk tanıştım bu şekilde başladı benim.
01:24İlkokulda yanına gider ben de onu tamir etmiş olduğu ayakkabıları boyardım.
01:28Ufak tefek benim de denemelerim olmuştu ama tabi o zaman çocuk olmanın verdiği tecrübesizlik diyelim veya acemilik diyelim çıraklık seviyelerinde.
01:37Ufak tefek ben de denemelerde bulunmuştum.
01:40Çok keyif alıyordum yapmış oldum işte.
01:42Derinin zaten kendine has bir kokusu vardır.
01:44O insanı en büyük etkileyen şeydir.
01:46Deriyi sevenler için söylüyorum.
01:47O derinin kokusu ve yapmış olduğu işle beraber adeta ben çocuk yaşta büyülenmiştim.
01:51Evet yani belki ilerideki mesleğin bu olmalı dediğim safhadaydı.
01:55Eğitim hayatı başlıyor.
01:57Ortaokul, lise, lisedeyken de gene bir burada Saraç ustası vardı.
02:01Atlara koşum takımı, hayvanlara koşum takımı diken.
02:03Yapmış olduğu koşum takımlarıyla beraber oturup onu seyrederdim.
02:06Meydan gibi bir yerde böyle yapardı.
02:08Hayvanlara olan, atlara olan kişiler gelirdi.
02:10Kopan eğerlerini, kopan atların sevk karışlarını vs.
02:13Onu tamir ettirdi.
02:14Hatta rica ederdim ya ben de yapabilir miyim falan diye.
02:17O da bir nevi çırak yetiştirmiş oluyordu.
02:19Evet derdi.
02:20Eğer tamir etmeyi, atlara koşum takımı yapmayı öğrendim.
02:24Daha sonrasında derecelikten biraz uzaklaştık.
02:26Üniversite hayatı başladı.
02:27Bankacı olmayı istiyordum.
02:29Ki oldum.
02:29Bir dönem bankacılık yaptım ama kafamda hep böyle kendim bir şeyler yapmak vardı.
02:34Sanat üzerine bir şeyler yapmak vardı.
02:35Bankacılık yaparken farklı işler yapan insanların hayat hikayeleri de ilgimi çekerdi.
02:40İşte bankacılığı bıraktı, kuyumcu oldu.
02:42Bankacılığı bıraktı, şu sektöre girdi vs.
02:44diye.
02:44Ben de zaten bankacılık yaptığım dönemlerde deriyle kopmadım.
02:48Sürekli deri işçiliği vardı.
02:50Küçük küçük hediyeler yapardım.
02:51Arkadaşlarıma deri, el yapımı, ürünler hediye ederdim.
02:54Bileklikler, cüzdanlar, kartlıklar vs.
02:57Tabii el yapımı olması ve bir anlama oluyor olması onların çok hoşuna giderdi.
03:01Bu da beni etkileyen faktörlerden bir tanesi.
03:03Neden?
03:03Çünkü insanlara bir hediye veriyorsunuz ve o hediyenin içerisinde sizin ruh halinizi yansıtan bir durumu ifade eden bir şey var.
03:10El emeği var, bunun en büyük etkisi var.
03:12Deri olması zaten uzun yıllar boyunca, hayatı boyunca kullanabileceği bir şey.
03:17Zaten şu anda kullanmış olduğumuz derileri biz şu şekilde söylüyoruz.
03:21Torunlarınıza miras kalsın el yapımıyla yapıldığı için.
03:23Bu etkenler beni bankacılık hayatından biraz soğutup artık ben kendim bir şeyler yapmalıyım.
03:29Hobimi sanata döndürmeliyim, sanatımı ticarete döndürmeliyim düşüncesi başladı.
03:32Eşimle konuştum.
03:33O halen bankaya çalışmaya devam ediyordu.
03:36Ben dedim ki sevdiğim bir işe adım atacağım ben.
03:39Eşim benim en büyük destekçimdir.
03:41Tamam dedi, sevdiğin işi yapabilirsin.
03:47Amatör olarak dericilik işi yapmaya başladım.
03:49Videolar seyrediyordum.
03:50Kendimi nasıl geliştirebilirim mi araştırıyordum.
03:53Bir yandan malzeme tedariyi nereden yapabilirim mi öğrenmeye çalışıyordum.
03:56İstanbul'a çok gelip gittim.
03:58Isparta ve Adana'daki dericilerle gittim görüştüm.
04:00Oralarda bitkisel tabaklanmış deri yaparlar ki bitkisel tabaklanmış deri en uzun ömürlü deridir.
04:05Oralardan deri tedarik etmeye başladım.
04:07Ev ortamı biraz sığmamaya başladı.
04:093-4 sene kadar ev ortamında çalıştım.
04:11Artık malzemeler çoğaldıkça ve yaptığım ürünlerin sayısı arttıkça bir atölyeye ihtiyacı doğdu.
04:172008-2009 yıllarında o civarlarda ilk atölyemi tuttum.
04:21Sermayesiz başladığım için bu işe bütün A'dan Z'ye, badana boyasını, tezgahların yapımını, her şeyimle kendim ilgilendim.
04:28Badanacılığı öğrenmiş olduk bahaneyle, ahşapçılığı öğrenmiş olduk bahaneyle.
04:32Çünkü çalışma masası benim için özeldir.
04:35Küsek bir masa olması gerekir.
04:36Hayatta çalışım için genellikle.
04:37Kendime uygun o tatil bir masa bulamadım.
04:39Kendi masamı da tasarlayıp kendim yaptım.
04:41Baya bir bilgi birikimi olduktan sonra ve ürünüm olduktan sonra artık dedim ki ben kendim de ders verebilirim.
04:472012-2013 yıllarında halk eğitimlerde hocalık yapmaya başladım.
04:52Yaklaşık 5 sene kadar halk eğitimde hocalık yaptım.
04:54Hocalık yapmış olduğum dönemde 300-400 kadar deri işleme ustası, öğrencisi yetiştirdim.
04:59İşlerinden 5 tanesi ustalık seviyesine gelip ustalık belgeleri aldılar.
05:08Araştırmalarım esnasında bir dernek üyeliğim oldu.
05:11Bu dernekle beraber bir sürü fuar festivallere katıldım.
05:14Sonrasında Turizm Kültür Bakanlığı'nın somut olmayan kültürel miras taşıyıcılığı ünvanını aldım.
05:18Bu ünvanla beraber deri işleme ciliğine devam etmekteyim.
05:21Eski atölyem adı üstünde eski olduğu için odun pazarı bölgesinde binalar eskidir ve yıkılma tehlikesi vardır.
05:28Benim atölyemde evet öyle yıkılma tehlikesi olduğu için atölyeyi değiştirme zamanı gelmişti.
05:324-5 sene öncesinde şu anda mevcut bulunduğum atölyeyi buldum.
05:36Genel aynı şekilde ustalığını kendim yaptım badanasının boyasının kapılarının boyanmasına kadar.
05:41Kendimi rahat hissedebileceğim bir ortam hazırladım burada.
05:44Şu anda halk eğitimlerde hocalık yapmıyorum ama kendi atölyemde bu işi öğrenmek isteyen öğrencilere küçük workshoplar gibi
05:50deri işlemecinin ince detayları nelerdir, neler dikkat edilmelidir gibi burada gelip çalışabiliyorlar.
05:56İnsanlar hobi edinmiş oluyor böylelikle ve aynı zamanda kaliteli zaman geçirerek kaliteli bir ürün elde etmiş oluyorlar.
06:07Atölye ortamında ilk yapmış olduğum ürünüm telefon kılıfıydı.
06:11Hatta bunun ticareti de başlamış oldu.
06:13Benim telefon kılıfını görüyorlar, aa bunu nereden aldın biz de istiyoruz falan deyip böyle telefon kılıfı istemeye başladılar benden.
06:19Ama şu anda baktığın zaman konfeksiyon yapıyorum, çanta tasarımı yapıyorum, bileklik, aksesuar, ev aksesuarı gibi dericilik kullanabileceğim her alana girmek
06:28istiyorum.
06:29Çünkü deri ile çalışmayı çok seviyorum.
06:30Farklı tasarım yapmayı seviyorum.
06:32İtalyan bir mimarın Rusya'daki bir oteller zincirinin sıfırdan bir otel yapımında lobideki resepsiyonun deri olmasını istemişler.
06:39Ve derinin el yapımıyla işleniyor olmasını istemişler.
06:41Resepsiyona 3,5 metrelik bir banko yaptık ve tamamen el işçiliği ile üzeri deri kaplaması, dikişleri ve özel bir deri
06:49kullanarak yapılmıştı bu.
06:55Biz el işçiliği ile yaptığımız için ürünlerimizi makine çok fazla, hatta makine hiç kullanılmıyor ama yapmış olduğumuz dikiş tamamen makine
07:02dikişine benzer bir dikiş oluyor.
07:03Makine gibi dikiyoruz.
07:04Birçok insana ben bunu anlatamıyorum.
07:06Bu makinede dikilmedi, bu el dikiştir diye.
07:08Çok düzgün ve kaliteli bir dikiş oluyor.
07:11Saraç dikişi.
07:11Çift iğne ve iple bir delikten geçerek yapıyorsunuz bunu ve içerisine her bir geçişte düğüm atarak geçiyorsunuz.
07:17Yani sökülmesi çok zor.
07:19Kullandığımız elin kalitesinden dolayı çok kaliteli bir ürün.
07:21Ve böylelikle ne olmuş oluyor?
07:23Bizim üretmiş olduğumuz, tamamen el işçiliği üretmiş olduğumuz ürün aksesuar yoksa üzerinde eğer çok rahat söyleyebiliyorum ki bu ürünün 100
07:29yıl ömrü vardır.
07:30Çocuklarınıza, torunlarınıza miras kalabilir diye söyleyebiliyorum.
07:38Ben dericiliği öğrenirken sadece işlemeciliğim değil tabakhane kısmını da merak ettim.
07:43Ve gidip bir tabakhane de deri nasıl tabaklanıyor?
07:45A'dan Z'ye hangi aşamaları geçiyor?
07:47Bunları da merak ederek deri tabaklanmasını inceledim.
07:50Bitkisel tabaklanmış deri şu anda günümüzde en sağlam, en kaliteli deridir.
07:54Günümüzde birçok deri türü var.
07:55Bunlar neler?
07:56Zik deri, puh deri, nubuk deri gibi birçok deri türü var.
07:59Zik deri konfeksiyonda kullanılırken ayakkabıda nubuk deri kullanılabiliyor.
08:04El işçiliği yapılan derilerde büyükbaş hayvan derileri, özellikle sığır derisi, manda derisi gibi daha sağlam, mukavemetli yüksek deriler kullanılıyor.
08:11Çanta yapımlarında ben özellikle büyükbaş hayvan derisi, özellikle sığır derisi kullanıyorum, tercih ediyorum.
08:16Kemer aksesuar yapımında daha kalın ve mukavemetli yüksek olduğu için manda derisini tercih ediyorum.
08:21Manda derisinden bir kemerin ömrü, çok rahat söyleyebilirim ki 50-60 yıldan fazla eğer metal aksesuar kırmadığı sürece kullanabileceğiniz bir
08:27ürün.
08:27Maket bıçağı kullanıyorum deri kesiminde.
08:30Deriyi düzgün bir şekilde kesebilmek için, bıçağın kaçmaması için biz metal cetveller kullanıyoruz.
08:35Deriyi kestik, gittik, kenarlarını düzgün bir şekilde görselin sunabilmek adına,
08:39balmumu yardımıyla, perdahlama dediğimiz, perdah tahtasıyla derinin kenarını ovalleştiriyoruz.
08:44Benim yapmış olduğum, tamamen geleneksel, balmumu ile zeytinyağını, ben mari usulü eritip balmumu, içerisine belli bir bir liter zeytinyağı koyup,
08:51hatta kışın kendi ellerime de kullandığım, çünkü inanılmaz güzel bir bakım kremidir zeytinyağı ve balmumu.
08:57Deri de zaten yaşayan bir şeydir baktığınız zaman, vücudumuz, tenimiz bizim deridir.
09:01Bunun kuruması, çatlaması nasılsa aynı şekilde çantada da kuruyup çatlama olur.
09:06Derinin uzun yıllar yaşayabilmesi için bu krem, yapmış olduğumuz kremleri kullanıyoruz ki üzerindeki çatlaklıklar ve kurumalar giderilsin diye.
09:18Benim bu mesleğe geçmemdeki en büyük katkı eşimdir.
09:22Her ne kadar ben deri seviyor olsam da bir aileyiz ve ailenin geçimini bir şekilde sağlıyor olmamız gerekiyordu.
09:27Bir dönem para kazanamadım, bu dönemde eşim ailemizin geçimini sağlıyor oldu.
09:31Kendisine buradan tekrar çok teşekkür ediyorum, beni çok desteklediği için.
09:35Bir hobiniz varsa ve bir hobinizden gelir elde etmek istiyorsanız, bunun üzerine mutlaka gitmelisiniz.
09:40Yapmış olduğunuz şeyi bir sanata, sanatı da bir ticarete gelir kapısına dönüştürebilirsiniz.
09:45Bunun için asla hayallerinizden, umutlarınızdan vazgeçmeyin ve hayallerinizin üzerine gidin.

Önerilen