Kuru bamyanın kilosu 3 bin TL, pazarda gramla satılıyor

İhlas Haber Ajansı

Amasya'nın tescilli çiçek bamyasının kurusu pazarda gramla satılıyor. 100 gram kuru bamyanın 300 TL'den satıldığı yörede halk bu sebzeyi "Hızır'ın cebinden düşen bamya" olarak değerli görüyor. Yaklaşık 4 ay boyunca her sabah toplanan minik bamyalar ipe dizilerek kurutuluyor. Yaşı pazarda, kurusu ise askıda yıl boyunca alıcı bulabiliyor. Amasya semt pazarında bugünlerde kurusunun kilosu 3 bin TL, yaşının kilosu ise 300 TL'den satılıyor. Kurusu 100'er gram halinde satılarak daha fazla ilgi çekiyor.  Kanalımıza Abone Oldunuz mu? 📌 http://bit.ly/IHA-Abone   Konya ve Kayseri'de baş yemek Coğrafi işaretli çiçek bamyadan ilde bu yıl yaklaşık 2 bin 500 ton verim bekleniyor. Tören, düğün ve mevlit gibi programlarda baş yemek olarak nitelendirilip pazarlandığı Konya ve Kayseri gibi illerde önemli miktarda tüketiliyor.  "Hızır'ın cebinden düşen bamya" Bamyanın önemli bir geçim kaynağı olduğunu belirten pazar esnafı Metin Kantarcı, "Hızır'ın cebinden düşen bamya olarak kıymet veriliyor. Çünkü topla topla bitmiyor. Pazarda yaşının kilosu 300 TL, kurusunun ise 3 bin TL. Müşterilerimiz genelde 100 gram, 200 gram halinde alıyorlar" dedi.  "Emeğimizin karşılığını alıyoruz" Bu yıl bereketli bir sezonun sonuna doğru yaklaştıklarını anlatan Boğaköy'den Ali Özçelik, "Bu yıl bamya ekmeyi tercih etmiştim. Allah'a şükür emeğimizin karşılığını alıyoruz" diye konuştu. Coğrafi işaretli Amasya Etli Çiçek Bamyası Yemeği'nin de özen istediğini anlatan Güven Ürgüp, "Her hatun bamya pişirmeyi beceremez. Ama bizim hatun bunun ustasıdır. Bol ekşilisi güzeldir. Her derde devadır" şeklinde konuştu. Ayten Ürgüp ise şifa kaynağı bamyayı severek tükettiklerini söyledi.  #haber #sondakika #gündem   -----------------------------------------------------------------------  Bir Çok Merak Edilen Konuda Uzman Görüşlerini Sizlerle Buluşturduğumuz İHA Aktüel Kanalımız 👇 📌 https://bit.ly/IHA-Aktuel  İhlas Haber Ajansı Resmi Web Sitesi 🌐 http://www.iha.com.tr  Sosyal Medya'dan Bizi Takip Edin!  📍 https://facebook.com/iha.com.tr 📍 https://twitter.com/ihacomtr 📍 https://instagram.com/ihacomtr/ 📍 https://t.me/ihacomtr 📍 https://www.tiktok.com/@ihacomtr  Bize Ulaşmak İçin 👇 🌐 https://www.iha.com.tr/iletisim

Transcript

00:00Bamyada lazım mı bak?

00:02Kızır'ın cebinden düşen bamya geldi.

00:05100 gramı 300 gram.

00:07Önürüm.

00:07Fazlasıyla verdim, helal olsun.

00:08Kızır'ın cebinden düşen bamya.

00:11Bu çok mükemmel bir şey.

00:13Yaşının kilosu 300 lira.

00:15Kurunun kilosu 3000 lira.

00:1710 kilo yaştan 1 kilo kuru bamya çıkıyor.

00:20Ekseratı gramla satılıyor.

00:22Kiloyla pek az oluyor yani.

00:25Genel olarak 100 gram, 200 gram alıyorlar.

00:28Sabaha karşı küçükleri toplanıyor.

00:30Tabii Türkiye'nin en çok tüketilen illerinden birisi Konya'dır.

00:35Kardeşim bu Hızır'ın cebinden düşen bamya.

00:37Topla, topla bitmiyor.

00:38Bugün topla, ertesi gün yine aynısı.

00:40Sabahdan satılıyor derken şimdi bu toplaması sabahdan olduğu için saat 10'a kadar toplanır.

00:45Yine satışı da sabahdan öğlene kadar, ilk indiye kadar devam eder.

00:48Kıra yağdımı bamya kararma yapar.

00:50O zamana kadar herkes dolaplarını alır, koy.

00:52250, 300, 350.

00:54Çiçek 350 satılır.

00:56Kabası 250.

00:57O civarda satılır.

00:58En iyisi 150 satılır.

01:00Allah'ım memnun olduğum haliyle biz de memnun oluyor.

01:02Ben her sene yapan değilim.

01:03Bu sene ektim.

01:04Allah'a şükür.

01:05Emek verdik, emeğimizin karşılığını alıyoruz.

01:07Kamazları bu çiçek pamyası.

01:09Kürtahlı pamyası.

01:11Yemeği yanı dayan.

01:12Çiçek pamyası.

01:14Pamyanın kralı.

01:15Her derdin devası.

Kategori

Döküm

Önerilen