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00:00Amigos, hoy es Jueves de Mercado, si queremos saber cómo están los precios de los productos de la canasta familiar.
00:04Como usted ha visto en el video previo, hay algunos precios que se han elevado, pero otros que han reducido,
00:09como por ejemplo, más adelante le vamos a decir de qué producto carne.
00:13Sí, estamos con Paola, quien va a estar en diferentes centros de abasto para hacer una comparación del antes y
00:19el después.
00:20Jueves ya se acerca fin de semana y sin duda alguna es momento de hacer las compras de los diferentes
00:25productos de la canasta familiar.
00:26Correcto, vamos a poner entonces, Majito, por favor, acá los precios de antes y los precios de después.
00:31Mientras nosotros hacemos el contacto con nuestro día móvil, Paolita Cádiz, ¿dónde te encuentras? ¿En qué mercado?
00:37Por favor, y vamos a arrancar inicialmente con las carnes, la carne de res, ¿cuál es el precio?
00:47Denisma, María José, ¿cómo están? Muy buenos días.
00:50Estamos en la Garita de Lima, donde uno puede conseguir productos un poco más económicos que en otros centros de
00:56abasto.
00:56Vamos a empezar con la carne, pero quiero consultarles, ¿qué tipo de corte quieren?
01:00¿Quiere que preguntemos la carne molida, la pulpa, porque ustedes saben, son diferentes cortes.
01:05Acá está la caserita lista para absorber nuestras dudas.
01:07La pulpa, por favor.
01:11¿Ya?
01:12Mamita, muy buenos días, bienvenida al Mañanero.
01:14Estamos en nuestro jueves de mercado.
01:15La pulpa, ¿cuánto estaba antes y cuánto está hoy?
01:18Buen día.
01:19Las pulpas están, sí, a su precio normal.
01:23La pulpa más económica está a 74 bolivianos y la especial de primera está a 84 bolivianos.
01:30Ahí está.
01:31¿Quieren que consultemos la molida, por si acaso, o estamos bien ahí?
01:35Antes, cuando estaba, dice que se mantiene, pero a ver, por favor, si nos puede dar los precios específicos para
01:39ver en cuántos centavitos también podemos traer de ganancia.
01:4274, nos decía, ¿no?
01:44¿La más económica?
01:46La más económica está a 74 bolivianos, el kilo de pulpa.
01:49Ajá.
01:50Y la especial está desde 80, 82, 84, dependiendo los lugares.
01:56Y este loco cadera, de las que más salen, está a 84.
01:59¿Ya ha mantenido el precio?
02:01No, no, no ha subido, no ha bajado.
02:03Por el momento, no.
02:05Todos sabemos que no hay diésel, está subiendo, pero nosotros estamos manteniendo, sigue los precios.
02:10Ahí está la aclaración, entonces.
02:11Entonces, no ha habido una variación, no ha habido una variación, les aclaro, estaba en 74, en la más económica,
02:20se está manteniendo en ese mismo precio.
02:23Entonces, podemos decir, antes 74 y ahora desde 74 hasta 80, dependiendo lo que nos decía la calidad, ¿no?
02:30Si uno quiere una pulpa más suavita, va subiendo el precio.
02:34Muy bien.
02:34Pero se oscila entre 74 y 80, le agradecemos mucho a la cacerita, vamos a seguir avanzando.
02:40Acá está la carne de cerdo, igual, son diferentes cortes.
02:44La cacerita ya previamente nos había dicho 30 bolivianos el kilo.
02:50Ahora, le vamos a preguntar, antes, ¿cuánto estaba, mamita, el kilo?
02:5428 estaba antes, nos dice.
02:57Muy bien, podemos ver entonces que el precio del kilo del cerdo estaba en 28 bolivianos.
03:03¿Actualmente ha subido, Paola?
03:08Sí, está en 30 bolivianos, nos dicen, y ahora vamos a consultar el tema del pollo.
03:13Muy bien, en 30, ha subido dos bolivianos.
03:16El pollo, por favor, quisiéramos saber cómo está.
03:18Mamita, ¿cómo está? Muy buenos días.
03:20El pollo, que tiene una variación realmente tremenda, ¿no?
03:23Estamos en vivo con nuestro jueves de mercado, queremos saber el pollo.
03:26¿Cuánto estaba antes? ¿Cuánto estaba?
03:27A ver.
03:28Muy buenos días. Como usted podía ver, pollo de primera calidad a 13.80 al público.
03:35Ahora.
03:36Ahora.
03:36¿Y antes cuánto estaba?
03:38Mamita, estaba sobre 20, ¿no?
03:40Pero siempre el pollo va bajando día por día.
03:43También cuando sube, sube también.
03:45Pero hay bastante pollo que las señoras damas de casa que vengan.
03:48Tenemos bastante pollo.
03:50¿Un pollo entero, por ejemplo? ¿Cuánto estaba antes?
03:52Un pollo entero antes estaba sobre 60, 70, todo.
03:55Pero ahora está 37 bolivianos, 35, 25 bolivianos, 22 bolivianos, un pollo de sal.
04:03Muchísimas gracias.
04:04Ahí estamos teniendo.
04:05Entonces, antes nos decían sobre 60 bolivianos, un pollo entero.
04:08Y ahora lo encontramos desde los 22 bolivianos, nos dicen.
04:12Menos de la mitad.
04:13Imagínate eso, mi querida Paulita.
04:15Muchísimas gracias.
04:16Te voy a pedir, por favor, que ahora te vayas ya al sector de verduras porque vamos a ir revisando
04:20la papa, arveja, vainita, selga, tomate, cebolla y zanahoria.
04:23Por favor, alguna de nuestras caseritas que tenga papa.
04:26Mientras, por favor, majito, veamos a ver la diferencia que tenemos en los productos cálidos.
04:30El antes y el ahora.
04:31Por kilo.
04:32La carne de res se mantiene, 74 bolivianos.
04:36Antes y ahora.
04:37Es la del cerdo.
04:3928 bolivianos antes y 2 bolivianos subió.
04:42Y el kilo de pollo que ha sido muy volátil.
04:4520 bolivianos, ahora, antes estaba el kilo y ahora 13 bolivianos con 80 centavos.
04:51Imagínese, así que tome en cuenta estas recomendaciones.
04:53Si usted va a ir al mercado, ya decían los ovicultores, hay una sobreoferta también en los mercados y por
04:59eso se ha reducido el precio.
05:01Así que vamos a aprovechar y hacer tal vez más platitos con pollo.
05:05Vámonos ahora, sí, por favor, hasta el mercado nuevamente Paulita.
05:08Vamos a hablar acerca de la arroba de papa.
05:11¿Cuál es el monto que se tiene?
05:16Paulita.
05:16Vamos a consultar acá con nuestras catedritas que vienen desde distintos puntos.
05:20Mamita, ¿cuánto está la arroba?
05:2284.
05:24¿Cuánto estaba antes?
05:2586.
05:2686 estaba antes, ahora 84.
05:29Y si quiero llevarme por libra.
05:32No hay por libra.
05:34Perfecto.
05:35Ahí está, 84 bolivianos.
05:37Es directamente la arroba.
05:38Pero a ver, acá la otra catedita.
05:40Mamita, la libra de papa, ¿cuánto?
05:42Libra, no vientemos por ahí.
05:43Vaya, perfecto.
05:46Acá encontramos, dice, pura arroba.
05:47Vamos a seguir preguntando.
05:49Hay de todo tamaño la papa.
05:50Vamos a acercarnos a este otro punto.
05:52Acá hay la catedritas.
05:54de las verduritas.
05:56La arroba.
05:57Vamos a preguntar.
05:58Para ver cómo está.
06:00Mamita, ¿cómo está?
06:00Buenos días.
06:01La cuartita de la arvejita, ¿cuánto está, mamita?
06:04A ver, la cuarta.
06:06¿Cuánto estaba antes?
06:08Estaba 60 la cuarta.
06:10Ahí está.
06:1060 estaba antes, ahora 45.
06:1360.
06:14Ahí está.
06:15Seguimos con mi lista.
06:17La vainita, ¿cuánto estaba?
06:18La vainita está caro, ha subido la vaina.
06:20La arroba está a 160 la arroba y la libra se está vendiendo a 8.
06:25La cuarta.
06:25A ver, por favor, por favor, por favor.
06:28Nos vamos a llevar mucha vainita acá.
06:2945, 48.
06:3145.
06:32¿Cuánto estaban?
06:33La cuarta era 30, por lo que antes.
06:35Ah, por la vainita.
06:36¿Y la libra antes y ahora?
06:38La libra, ¿cuánto me decían?
06:40A 8.
06:41Estaba 5, nomás la libra.
06:43Estaba 5 la libra, ahora está 8.
06:46Ah, sí.
06:46Bueno, acá no tengo acelga.
06:48La zanahoria, mamita.
06:49Eso, la cuarta, 8.
06:51La libra.
06:51Está en su precio nomás.
06:53Sí, está económico.
06:53¿Con la vainita?
06:54Sí, eso sí.
06:56Muy bien, repitamos, por favor, mi querida.
06:58En el caso del tomate, el tomate sí ha subido.
07:018, 8.
07:02Ha subido, la libra está 5.
07:03Ah, ya se mantiene.
07:04Estaba a 3, a 3.50.
07:06La cuarta.
07:06Pero ahora ha subido el tomate.
07:07¿Ah?
07:09Ahora, ¿cuánto está la libra?
07:115, 5 está la libra.
07:12¿La cuarta de tomate?
07:1427.
07:15¿Cuánto estaban?
07:17La cuarta era 20, 18.
07:20Bueno, les cuento que la acelga por aquí, no, acá no tiene la casera acelguita, vamos
07:26a ver si podemos encontrar más adelante, pero muchas gracias, mamita, le decimos, porque
07:30muy amablemente nos ha dado todos los precios.
07:33Voy a ver si me aguantan un poquito acá al frente, estoy viendo.
07:36Sí, sí, por favor, Paolita, si podemos consultar también con algunas de las otras carteritas.
07:41Por favor, Paolita, nos hemos quedado pendientes con el precio de la acelga y si podemos confirmar
07:46el precio de la cebolla.
07:48Y el tomate por libra.
07:50Y el tomate por libra también, ¿no?
07:51Que usualmente se compra por libra.
07:52¿Qué dijo que se bajó?
07:53Se bajó, ¿no?
07:55Algunos bolivianos ha bajado, así que es una alegría también para las amas de casa.
07:58Y la sanoría se mantiene la cuarta 8 boliviana.
08:01Aquí está, acá está la mamita con la acelga.
08:03Mamita, buen día, ¿cómo está?
08:04Estamos haciendo nuestro jueves de mercado.
08:06Y la mano.
08:06Anotando los precios.
08:08¿Cuánto está la acelga?
08:09¿Cuánto estaba antes?
08:10A dos volviendo.
08:11Se está manteniendo.
08:12Sí, se está manteniendo.
08:14No hizo precio.
08:15Ah, no, no ha subido ni ha bajado.
08:17Nos dice el amarrito.
08:18Ahí está.
08:19Lo voy a mostrar.
08:20Ahí está.
08:21Este amarrito está saliendo dos bolivianos.
08:23Está bien.
08:24Muchísimas gracias, mamita.
08:25Muy amable.
08:25Voy a buscar ahora la cebolla.
08:27Voy a buscar cebolla.
08:29Vamos buscando la cebolla.
08:30La cuarta, ¿cuánto está?
08:33También cabería mucho, sobre todo por la época de invierno.
08:36Ahora vamos a cosechar.
08:37Claro, porque hay temporadas, ¿no es cierto?
08:39Para ciertas verduras que se cosechan.
08:42Mamita, muy buenos días.
08:43¿Cómo está la cebollita?
08:44¿Cuánto está saliendo, mamita?
08:46¿La cuarta?
08:47La cuarta de cebolla está 18, señorita.
08:50¿Ha subido?
08:51Ha subido.
08:52¿Cuánto está?
08:53Estaba 15.
08:55Pero se ha mantenido.
08:57Tampoco no ha subido mucho.
08:58¿Estaba 15?
08:5915.
09:00Ahora está 18.
09:02Las verduras un poco se han elevado por el problema de las pies.
09:07El tomate, por ejemplo, la libra, ¿cuántos?
09:09La libra está a cuatro.
09:11Más allá estaba tres.
09:13Tres en libra y diez estaba.
09:14Pero a subir, porque la caja estaba a 190.
09:17Ahora está a 160.
09:19Mamita, muchísimas gracias.
09:20Muy amable.
09:21Ahí estamos viendo entonces los precios.
09:23Creo que ya tenemos toda la lista.
09:25Ya.
09:25Y ustedes pueden ver que hay varios productos que han incrementado su precio y algunos que se están manteniendo.
09:32Perfecto.
09:33Gracias, Paulita.
09:34Muchísimas gracias por ese recorrido.
09:36No sabes cuánto nos ilumina y nos da algunas luces para hacer nuestras compras e incluso para hacer nuestro menú.
09:41Aquí le presentamos los resultados finales, mi querida Majo.
09:44Vamos a ver el precio de antes y el de ahora.
09:46Empezamos por las carnes, productos cárnicos, la res, la pulpita para hacer el asadito rico.
09:51Está a 74 bolivianos y se mantienen, ¿no es cierto?
09:54El kilo a 74.
09:55El kilo a 74 bolivianos.
09:57La de cerdo podemos apreciar que se ha tenido un leve incremento de dos bolivianos.
10:01Antes estaba en 28 bolivianos también el kilo y ahora está en 30 bolivianos.
10:06La carne de pollo hay que aprovechar porque hay un descenso.
10:09La verdad es que es abismal la diferencia que podemos apreciar.
10:13El kilo del pollo estaba a 20 bolivianos antes y ahora encuentras en 13 bolivianos con 80 centavos.
10:19Vamos con las verduras.
10:20La roba de la papa que antes, bueno, estaba a 86 bolivianos, bajó dos bolivianos, está a 84.
10:26¿Qué pasa con la arveja?
10:28La cuarta, 60 estaba antes, ha tenido un descenso de 15 bolivianos, 45 bolivianos.
10:35Eso también se traduce en libras, que va a haber una reducción.
10:38Sí, sí.
10:39La vainita.
10:40La vainita, la libra, 5 bolivianos y ahora 8.
10:44Ha habido un incremento.
10:45¿Qué pasa con la selga?
10:46Vamos a revisar la selga.
10:48Nos decía que se mantiene, ha visto ese amarrito que estaba muy fresco y es muy nutritiva la selga.
10:53Dos bolivianos, se mantiene a dos bolivianos un amarro de selga.
10:57El tomate, sí, en este ha habido un poco de incremento, ¿no?
11:01Un boliviano.
11:02Había tres libras en 10, había una variación para hacer la deliciosa yajuita de todos los días.
11:08Ahora la libra estaba a 3, ahora subió un boliviano a 4.
11:12La cebolla, la cuarta, 15 bolivianos antes y ahora ha subido 3 bolivianos, lo que viene a ser un total
11:19de 18 bolivianos, la cuarta de cebolla.
11:21Sí, ha subido.
11:22Y la cuartita de zanahoria para hacerse su mito, ensalada, está 8 bolivianos, la cuarta y se mantiene.
11:31Se mantiene.
11:31Y que son productos que los utilizamos siempre en nuestros platos.
11:33Haga su cálculo desde casita, ¿cuánto le va a costar ir al mercado?
11:37Por ejemplo, si en bolivianos ya no alcanza, tenemos que aumentar un poquito más.
11:40Claro, o ver, ¿no?
11:41Según estas variaciones que usted ya tiene, los datos de los mercados que le hemos presentado el día de hoy,
11:46puede ver qué le conviene.
11:48Tal vez esta semana consume más pollo, hace más recetas con pollo y puede utilizar también la vainita.
11:55Sí.
11:55A ver, ¿cuál más ha bajado?
11:58Que se mantiene la zanahoria.
11:59La zanahoria que se mantiene.
12:01Papa también no la compra por arroba, la puede comprar por kilo y va adecuando, bueno, su bolsillo a la
12:08canasta familiar, a los precios que le estamos mostrando.
12:11Exactamente, así está entonces la comparativa que tenemos del antes y el ahora en jueves de mercado.
12:15Gracias a nuestra compañera Pobrita Cádiz, que nos ha dado todos los detalles de la voz de las caseritas.
12:20Y sabe que acá en el departamento de La Paz, en la ciudad de El Alto también, hay nuestra tradicional
12:26rebajita.
12:27Así que quizá podría también.
12:28Y la yapita que no puede faltar.
12:30Que quizá algunos centavitos más pueda reducir, así que haga sus compras ya con estas referencias en jueves de mercado.