00:00Obviamente nosotros seguimos aquí en la Expo Capazú recorriendo los stands y llegamos hasta el stand de la cooperativa Shorty
00:07Ser, ya estoy con Ori Toys, él es gerente de la región oriental.
00:12Muy buenas tardes, una variedad de productos impresionantes con muchas novedades se están trayendo aquí en la Expo Capazú.
00:18Sí, buenas tardes, un gusto de compartir con ustedes. Así como mencionaste, estamos acá en nuestro stand en la Expo
00:24Capazú.
00:25La Expo Capazú es una actividad multitemática organizada por la Cámara de Supermercadistas del Paraguay.
00:34Por un lado tienen las charlas, los seminarios con temáticas actuales que reúnen al sector supermercadista junto con sus proveedores.
00:45Y por otro lado está el lugar de exhibición, donde los proveedores, los partners hacen sus stands, presentan sus productos,
00:56hacen networking también entre ellos. Así que bastante dinámico.
01:03Así como mencionaste, estamos acá en nuestro stand hablando con nuestros clientes, hablando con nuestros colegas de otras empresas.
01:11Y bueno, sí, aprovechamos este momento también para hacer algunos lanzamientos también.
01:18Eso está muy bueno porque sabemos que la Expo Capazú ha sido una vidriera bastante importante para el sector del
01:23retail.
01:24Este es el momento en donde las marcas traen sus productos nuevos, interactúan con sus clientes,
01:30que estamos viendo justamente ahora la gente que está haciendo una fila aquí para probar los productos también,
01:36de una manera bastante interactiva con algunos juegos.
01:38Y está genial, ¿verdad? Porque conocer los productos de toda la línea, los lanzamientos.
01:46Ahora, por ejemplo, ¿cuáles son algunos de los productos que están trayendo?
01:50Bueno, en este momento tenemos acá una actividad con la nutricionista que trabaja junto con la marca,
02:00dando tips, dando indicaciones a los interesados en forma gratuita, por lo menos para la gente.
02:07Y sí, relacionado, como bien mencionaste, los productos cada vez específicos,
02:16sabemos que el gran trend o la gran tendencia es la proteína.
02:20Y principalmente el whey protein, la proteína que proviene del suero de la leche.
02:26Entonces, estamos presentando dos líneas a los clientes en ese contexto.
02:31Por un lado está la línea de nuestros griegures, que lo tenemos en unos 6, 7 diferentes sabores,
02:39que contiene 8 o 9 gramos de proteínas y no tiene azúcar, añadió tampoco grasa.
02:46Entonces, es sumamente saludable.
02:50También tenemos la línea de whey protein, que tiene 15 gramos.
02:53O sea que hoy en día con la tecnología disponible podemos fabricar los productos muy, muy dirigidos
03:01y específicos para las necesidades.
03:03Así que, en eso estamos acá.
03:08Y esta mañana tuvimos algunos lanzamientos también del sector cárnico.
03:13Lanzamos, por ejemplo, la carne molida de cerdo.
03:17Es algo atípico, pero ya lo habíamos sacado al mercado hace un par de semanas.
03:22Nos sorprende la aceptación.
03:25Realmente.
03:27El cerdo es bastante consumido en Paraguay, hay que decirlo.
03:30Estamos más de repente acostumbrados a comer el asadito y demás,
03:34pero la carne es posible llevarla también en otros platos,
03:37gracias a las presentaciones distintas que nos van trayendo.
03:40Tal cual, tal cual.
03:41Muchas veces estamos enfocados, nuestra mente, muy a un tipo de corte que conocemos.
03:46Y bueno, si no nos gusta ese corte, ya eliminamos.
03:49Es así como mencionas, hay diferentes tipos de recetas, diferentes ocasiones y preparaciones.
03:55Y bueno, realmente el cerdo creció muchísimo.
04:00Otro lanzamiento que tuvimos esta mañana fue en el sector lácteo,
04:04un producto que no tiene precedencia todavía en Paraguay ni en la región,
04:08que es un producto, una bebida refrescante a base de suero lácteo,
04:13que lo mezclamos con un saborizante de manzana, otro de durazno.
04:18Y bueno, realmente es una bebida refrescante en cualquier ocasión de consumo.
04:25Poder consumirlo para las comidas, como cualquier otra bebida.
04:30Y bueno, realmente queremos con eso darle valor nutritivo también a las bebidas refrescantes.
04:38Y sabemos que el suero lácteo tiene minerales, vitamina y por eso de todo tiene proteína también.
04:46Así que es un producto nuevo, conceptualmente nuevo también,
04:52que tratamos, presentamos, tratamos de innovar e introducir al mercado a las góndolas.
05:00Bueno, vamos a pasar un poquito más para acá.
05:02Yo le invito al señor Ori, vamos a pasar a ese stand para conocer un poquito los productos,
05:05porque hay una variedad impresionante.
05:08Y acá hay que ver, yo le estaba diciendo acá a los chicos,
05:11yo suelo consumir el Griegur, me encanta la consistencia, el balance entre lo dulce,
05:18el nuevo sabor de pistacho que salió hace poquito nada más,
05:21que es una maravilla.
05:22Sin lactosa para la gente que es intolerante.
05:26Es espectacular que la marca piense siempre en lo que el cliente necesita
05:31y darle esa variedad también, la cual de repente vos decís,
05:34bueno, me aburren los sabores tradicionales.
05:36Bueno, tenés, por ejemplo, el Griegur de pistacho.
05:39Así mismo, tenés el Griegur de pistacho, que realmente el pistacho es otra tendencia,
05:45no solamente en Paraguay, sino a nivel mundial,
05:47viene siendo tendencia en los últimos años, año y medio.
05:51Y bueno, acá bajamos al Griegur, pero también a nuestra línea de helados.
05:57Tenemos en nuestra línea de helados el pistacho, la jalea real de pistacho.
06:02En este caso es un saborizante.
06:07Pero sí, no solamente los sabores tradicionales,
06:11porque en esta línea también tenemos el Griegur Acerrola,
06:14tenemos el Griegur Gallaba, tenemos el Griegur Acai,
06:16hay una serie que no están todas acá por una cuestión de limitación de espacio,
06:20pero realmente yo creo que el consumidor tiene muchas opciones para elegir
06:28y tenemos preparado muy funcionalmente para las diferentes necesidades
06:35que difieren de una persona a otra.
06:37Claro, y por acá están los productos cárnicos, los embutidos.
06:41Una maravilla.
06:42¿Ustedes se imaginan esta colita cuadril, esta tapa, este bife de chorizo a la parrilla?
06:48Yo tengo que admitir que como vivo en departamento, de repente se me complica.
06:52Y te cuento, señor Ori, que yo la colita cuadril de Chorty agarro y la meto en el airfryer
06:58y tiene un sabor espectacular que parece que lo hice a la parrilla.
07:02Tal cual, el airfryer soluciona todo ese problema cuando uno vive en espacios reducidos
07:09y no está la famosa parrilla tradicional con carbón que conocemos, ¿verdad?
07:13Entonces, hay que inventarse para seguir disfrutando la mejor proteína del mundo,
07:19que es la paraguaya, en cuanto, en este caso hablando de carne, ¿no?
07:23Nuestra carne es 100% chaqueña, mayormente son animales engordados a pasto.
07:31Así que tienen una salud, un manejo y una genética especial.
07:38Así que realmente...
07:42Ideal para cualquier ocasión que vos quieras comer un asadito o de repente lo quieras hacer al horno.
07:48Algunos de repente implementan, por ahí hacen un guisito, inclusive de ciertos cortes.
07:52Bueno, cada uno decide de acuerdo a sus gustos.
07:54Las hamburguesas también, una varia.
07:56Miren esta que tiene picante, por ejemplo, 100% chaqueña.
08:00Las clásicas infaltables cuando somos muchos.
08:03Ustedes eligen las clásicas.
08:04La light by, la gente que se está cuidando, que tiene menos grasa.
08:0873 calorías nada más por hamburguesa.
08:10Y la premium, que es la super top de Chorty Beef, que está fantástica.
08:14Seis unidades trae una caja, pero yo les cuento que vale cada una de estas hamburguesas.
08:20Los embutidos, estamos viendo abajo también la carne molida.
08:24Una variedad impresionante, señor Ori.
08:27Todo esto y muchísimo más puede conseguir la gente en todos los locales de Chorty,
08:33que obviamente están distribuidos en el país.
08:36Yo te decía, voy al local sobre Artigas, pero hay un montón en distintos lugares.
08:39Sí, tenemos 25 salones de venta, lo decimos nosotros, en la parte oriental del país.
08:45La mayoría están en el área de Gran Asunción, pero también tenemos en Curuatu,
08:50tenemos en Minga Guazú, Ciudad del Este, Coronel Oviedo, Cambio Iretá, Encarnación.
08:55Tenemos varios en lugares estratégicos también.
08:58Y bueno, tenemos ahí una política de expansión de acuerdo a lo que podemos asegurar,
09:05la oferta, porque tampoco queremos crecer inorgánicamente y no poder cumplir con los clientes, ¿no es cierto?
09:13En cuanto a los cortes de carne, básicamente clasificamos en tres tipos de cortes.
09:17Están los cortes, el típico corte de asado, lo que vemos acá, el bife chorizo, la colita codilla, la tapa
09:22codilla, etc.
09:23Después están los otros cortes que conocemos, son los cortes de primera para hacer comidas.
09:30La canaza negra, el bola de lomo, la rabadilla, también son de la misma calidad.
09:38Solamente se usa para hacer comidas y no a la parrilla.
09:42Y después está otro tipo de cortes que son los cortes de segunda.
09:46No es segunda calidad, porque son cortes, por ejemplo, paleta, tenemos la canaza blanca, tenemos el chingolo.
09:56Son cortes de menor valor, porque provienen de otras partes del animal,
10:02pero vienen del mismo animal que produce la costilla de primera y los cortes de primera.
10:06Así que, por eso, cuando la gente habla que la carne es demasiada cara, es muy relativo.
10:15Hay carne demasiada cara, pero tenemos también esa carne que vale 30.000 el kilo, o menos.
10:22O sea, hay para todos los gustos.
10:24Para todos los bolsillos.
10:25Y para todos los bolsillos, porque nosotros, justamente en nuestros salones, ofrecemos toda la gama,
10:31toda la artillería para todos los gustos.
10:32O sea, si te parece caro ese corte, pues tenemos el otro.
10:36Tenemos el famoso corte alternativo que los caniceros están instruidos para ofrecer a la gente.
10:42Y sí, dentro de ese panorama, la demanda sigue aumentando.
10:47Perfecto.
10:47Bueno, ustedes saben que toda la línea de productos de la cooperativa Shortyzer
10:52pueden encontrar en sus locales, pero también en los supermercados y en las tiendas del país.
10:57En los locales de Shortyzer, ustedes van a encontrar toda la gama y muchísimo más.
11:02Y en los supermercados, obviamente, si quieren su yogurcito, van a encontrar también.
11:06Por supuesto, los yogures, por ejemplo, normales y comunes que conocemos,
11:12el famoso yogur entero en sachet, frutilla, coco y vainilla,
11:18tiene una estacionalidad muy importante.
11:20Cuando hace mucho calor, te sube mucho, y cuando hace mucho frío, baja mucho.
11:25Ese fenómeno no ocurre con los grigures y con los vain proteins.
11:30¿Por qué?
11:31Porque los consumidores lo consumen por una necesidad real,
11:35no para calmar necesariamente el hambre o para tomar como vida refrescante.
11:41Entonces, es un indicador muy interesante que esos productos que cumplen una función muy importante
11:46dentro de una persona humana, tienen un consumo regular y porcionado por día por persona.
11:53Entonces, es muy interesante eso.
11:55Excelente. Bueno, entonces, ya saben, aprobar todos los productos de la cooperativa Short Teaser,
11:59ya sea el sector cárnico, el sector lácteo, de los embutidos, una variedad impresionante,
12:03los helados. Por favor, les pido que vayan a los locales y los prueben porque son una maravilla.
12:09Muchísimas gracias y seguimos disfrutando, entonces, de todos los productos aquí en el stand de la cooperativa.
12:14Muchísimas gracias, Magdalena, a los compañeros por hacer esta cobertura.
12:19Nosotros necesitamos este tipo de cobertura para hacer conocer las cosas al consumidor,
12:23porque una cosa es hacer productos fantásticos.
12:26El problema es cuando nadie sabe que son fantásticos y nadie sabe quién tienen.
12:30Entonces, ahí son aliados nuestros como para comunicar estas buenas nuevas también
12:34al beneficio de toda la población paraguaya.
12:37Muy bien. Bueno, volvemos con ustedes y ya después seguiremos recorriendo más
12:41y mostraremos todo lo que hay en la Expo. Capaz.
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