00:08Ben doğma büyüme İstanbulluyum. İstanbul'da esnaflık yaptık, değişik işler yaptık, inşaat malzemeleri sattık.
00:15Pandemi döneminde işlerimiz de iyi gitmedi, herkesin olduğu gibi.
00:20Ondan dolayı buraya geldik. Burası rahat, özgürlük var.
00:25Bizde atatoprağımız burada evimiz vardı, arazilerimiz vardı. Dedik orayı bırakalım, gelelim buraya.
00:33Burada da hayvancılık, herkes hayvancılık yapıyor, biz ne yapabiliriz diye araştırdık.
00:38Kaz işine başlamaya karar verdik. Beş buçuk senedir falan yapıyoruz.
00:43Bereketli bir iş, güzel bir iş. Büyük gri ırkı yetiştiriyoruz. Kars kazı dedikleri büyük gri ırkı kaz bunlar.
00:52Memnunuz 600 tane damızlığımız var şu anda. Kuluçka makinemiz var.
00:581200 tane yumurta alabiliyor. 1000 tane ortalama civciv çıkıyor.
01:02İstediğimiz kadar çoğaltabiliyoruz, çoğalttıklarımızı satıyoruz, civcivlerimizi satıyoruz.
01:06Dörlü yumurta satıyoruz. Türkiye'nin her yerine satıyoruz.
01:1045 bin tane müşterimiz var. Facebook'ta bir sayfamız var. 45 bin takipçimiz var.
01:2145 bin tane müşterimizin içerisinde %20'si aşağı yukarı yurt dışı müşterisi.
01:26Azerbaycan, Irak var, Afrika ülkeleri var. Çok büyük talep var ama tabii onlara, Türkiye'ye cevap veremiyoruz ki daha biz
01:34gidelim, oralara cevap verelim.
01:36Cevap veremiyoruz tabii.
01:38Kaz işine girmemizdeki sebep çok rahat bir hayvan. Çok kolay, yetiştirilmesi çok kolay bir hayvan.
01:43Yani benim 10 yaşındaki kızım 600 tane damızlığı idare edebiliyor.
01:47Yani günlük 20 dakikayla yürüyebilen bir iş. Ondan dolayı kaz işine girdik.
01:53Bizim yaptığımız işi Bakan Bey, İbrahim Yumaklı beyefendi zaten hemşerimizdir.
01:58Bizim kaz içinde başarılı olduğumuzu, Kars'a döllü kaz yumurtası sattığımızı, civciv sattığımızı haberdar olmuş kendisi.
02:07Sağ olsun şu gördüğünüz çadırdan bize iki tane gönderdi.
02:10Devrekenli belediye başkanımız var Engin Bey. Sağ olsun o da her konuda bize yardımcı oldu.
02:15Takipçimiz zaten. Başarılıyız. İyi yapıyoruz bu işi.
02:22Kars'a Kars kaz satıyoruz zaten. Oradan anlaşılması lazım.
02:255,5 yıl önce bu kaz işine başlayacağımız zaman ırkı çok araştırdım.
02:31Aylarca araştırdım. Birkaç görüşmeler yaptık.
02:34En verimli ırkın bu olduğuna karar verdik. 10,5 kiloya kadar çıkabilen orijinal asil bir ırk bu.
02:41İsterseniz et veriyor, isterseniz döllü yumurta veriyor. Hem yumurtacı hem etçi.
02:46Ondan dolayı bunu tercih ettik. 130 tane civciv ile başladık.
02:50Şimdi istediğimiz kadar yapabiliyoruz.
02:52Zaten yumurtası da bizde, anlaşları da bizde. İstediğimiz kadar üretebiliyoruz.
02:59Kazlarımıza arpa, buğday, yulaf, mısır ne verirsek yiyorlar.
03:03Yem ayırmazlar. Hepsini yerler.
03:05Sadece yumurta döneminde yumurta yemi veriyoruz.
03:09Zaten bu dönemde de gıdasının %50'sini dışarıdan meradan alıyor.
03:13Mera'ya yayıyoruz. Meradan kendileri besleniyorlar.
03:16Hedefimiz şu. Yani çok kaz yapmak mesele değil.
03:20Çok kaz yapıp yani 3 bin tane kaz yapması bizim için çok kolay.
03:24Kuluçka makinemizi doldururuz, çıkartırız civcivleri ama işte sağlıklı, verimli olabilmeleri için
03:31bin tane civarı kaz en sağlıklısı bu.
03:35Bin tane kaz yapmak en mantıklısı.
03:37Dölü oranı düşmüyor. Hayvanlar sağlıklı büyüyor.
