00:00Cari amici, questa rischia di diventare la mia nuova amica per il Natale, è Moulinex Dolci,
00:05una nuova macchina per il gelato e anche molto di più. Ve la faccio vedere immediatamente grazie
00:09all'aiuto di Stefano. Ciao Stefano, grazie mille. Allora, spiegaci che cosa ci stai per preparare
00:16con questa macchina e come funziona. È una macchina di nuovissime introduzioni. Esatto,
00:20si prepara una base molto semplice con latte, panna, zucchero, poi si può arricchire come
00:26in questo caso. Quindi puoi fare il gelato. Esattamente, gelato, anche sorbetti, ma anche
00:32cocktail ghiacciati. Però se proprio vogliamo fare un gelato, la base è proprio latte, panna,
00:37zucchero. Poi si può arricchire come in questo caso con del mascarpone e quindi questo, una
00:43volta la base, una volta congelata, questo è il suo bicchiere che arriva in dotazione con la
00:47macchina, si mette nel contenitore con le lame. Queste sono le lame. Ah, ci sono le lame qui.
00:54Esatto, sono magnetiche, quindi si possono anche rimuovere con grande facilità, anche
00:59per il lavaggio. Si chiude e poi si va direttamente all'interno della macchina. Si apre lo sportello,
01:07si aggancia con un mezzo giro, si chiude, si accende, così. Quindi quello è già stato
01:16in congelatore, per questo è freddo. Questa macchina non fa freddo di su, però lavora.
01:20il congelatore. Lavora poi solo per 4 minuti e il gelato è pronto. Io faccio così, in questo
01:26caso il programma è ice cream. Il bicchiere inizia a salire. Il bicchiere sale? Sale,
01:33la lama rimane ferma. Perché la lama affonda praticamente nel materiale, lo lavora. Lo
01:41di fatto lo manteca, giusto? Tutto il barattolo intero, quindi quando lo lavora, lo lavora per
01:46intero. Prima in un senso, quindi il bicchiere sale e poi dà un'ulteriore mantecatura a scendere
01:52e poi è pronto. Fantastico. Aspettiamo che va da su, che poi ci aspetta 4 minuti.
02:07Ha finito. Ha finito. Adesso il bicchiere raggiunge la base. Basta completare. Ha il segnale acustico, vuol dire che è
02:14pronto per essere estratto.
02:18Ecco fatto. Apro. Rimuovo. Ok. Ed eccolo qui. Wow. Vediamo quanto è cremoso. È veramente molto, molto cremoso. Questo è
02:33gelato vero, proprio vero, vero. È proprio cremosissimo, fatto con pochissimi ingredienti, in maniera molto semplice. Però qui ci si
02:42può sbizzarire con la fantasia, no? Ci si può sbizzarire.
02:46Esatto, ma si possono... Hai usato questa macchina magari per fare qualche esperimento. Ma certo, anche solo come ho fatto
02:51oggi un sorbetto alle pere, poi arricchito con la cannella e anche un crumble particolare con delle noci, del pangrattato
02:58che ricorda un po' uno strudel. Ma perché no, si possono anche fare, per esempio, con una base di zucca
03:03e spezie. Quindi giocare anche un po' con frutta e verdura di stagione per ottenere veramente dei risultati divertenti.
03:11Sia come semplice gelato, ma anche per dei piatti creativi, come degli antipasti. Posso assaggiarlo un pochino? Ma certo. Guarda
03:17qua. Giusto per provare, eh. Ok. Oh, va bene, tipo. Non si vive sulle stenti.
03:23Questa entra con un po' di marsala. Buono. E mascarpone. Si può servire con un po' di cacao, un po'
03:31di savoiardi e quindi ricorda un po' un gusto tiramisù. Grazie a te.
03:36Però... Buonissimo, bravo. Complimenti. E adesso? Sì, per la pulizia si può lavare tranquillamente a mano le lame. I bicchieri
03:46invece possono andare in lavastoviglie.
03:49Ma se finiamo il gelato, mettendo un po' di acqua tiepida, un goccino di sapone per piatti, ha un programma
03:57proprio di risciacquo e di lavaggio.
03:59Il programma di risciacquo. Quindi lo metti dentro qua e lui... Lui si fa un lavaggio in un lavaggio da
04:05solo, in automatico, e così ci lava tutto il corpo in macchina, ma in realtà anche solo con un panno
04:10è molto semplice, quindi anche a mano è facilissimo.
04:13Allora, ho capito che si possono fare gelato e sorbetti. Cioè, ice cream e gelato, non ho capito bene la
04:18differenza.
04:19Ice cream, già. Cambia semplicemente la consistenza e la base. Ice cream ha sempre una base di latte e di
04:24tuorli, quindi è una sorta di crema inglese, quindi non ha altri addensanti se non il tuorlo.
04:28Che viene leggermente cotto, 85 gradi. E quindi un gelato un pochino più ricco, più consistente.
04:36Mentre il gelato è solo a base latte e panna, con un po' di zucchero e l'adensante che è
04:41l'amino di mais, quindi incorpora molto più aria e quindi è più fluffoso, quindi è proprio più morbido.
04:48E poi che altre cose posso fare? Abbiamo frozen yogurt, che si fa una base con yogurt e latte. È
04:54proprio fresco e sembra di mangiare...
04:56Ed è mangiare uno yogurt congelato, ma proprio cremoso. Poi ci sono programmi come light ice cream, ma questo si
05:05differenzia semplicemente con la base, ma c'è un ricettario che spiega bene.
05:08C'è un ricettario. Esatto. Slush, che sono le bevande congelate, quindi una sorta di granita, il frappè, quindi base
05:15latte e frutta o altri ingredienti.
05:17Cocktail ghiacciati, come margarita o anche uno spritz ghiacciato, quindi che sembra una sorta di granita.
05:24E milkshake, invece, per appunto bevande a base di latte e caffè.
05:31Grazie mille. Grazie a te.
05:33Mulleinx Dolci è già arrivato nei negozi, sta arrivando proprio in queste ore, soprattutto in questo momento da Media World
05:40e su Amazon.
05:41Ha un prezzo di destino di 199 euro, salvo sconti e promozioni.
05:46Ovviamente è disponibile in colorazione bianca e in colorazione nera e ha tre bicchieri per preparazioni in dotazione.
05:52Quindi possiamo pre-preparare tre preparazioni, oppure tre quantità, diciamo, della stessa preparazione e metterne nel congelatore.
06:00Arriveranno fra poco, fra qualche settimana, anche dei bicchieri come ricambio, diciamo così, per avere più preparazioni pronte in freezer
06:09e, come abbiamo visto, in quattro minuti preparare mezzo chilo di gelato.
06:14Benvenuta a Voglia.
06:16Grazie.
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