00:00La Intendencia realiza operativos en horos. ¿Cuáles son los resultados? Saúl, muy buenos días.
00:09Buenos días, María José. Un saludo a toda la teleaudiencia.
00:11Es así, la Intendencia continúa realizando estos operativos de control a distintos hornos que se encuentran en los diferentes macro
00:17distritos de nuestra ciudad.
00:19En esta ocasión, como podrán ver, se ha desarrollado este operativo muy temprano y se ha logrado el decomiso de
00:24lo que son quintales de harina que no tenían el registro sanitario.
00:28También se ha detectado en el horno la presencia de vectores como también de animales y cierto grado de contaminación
00:34en cuanto a los alimentos y los utensilios para elaborar el pan que se comercializa en la ciudad de La
00:39Paz.
00:40En este momento estamos junto al Intendente Municipal, Jaime Arias, que nos va a dar más detalles acerca de este
00:45operativo que se ha desarrollado muy temprano en la madrugada.
00:48Bueno, buenos días. Evidentemente, el trabajo no cesa de la Intendencia. Estamos en controles rigurosos por todos los macro distritos.
00:57Esta vez hemos realizado operativos en el macro distrito de Pampajasi.
01:04Hemos estado interviniendo en un horno que tenía condiciones de alguna manera de riesgo sanitario.
01:13Había presencia de roedores, algunas mascotas y también, como bien lo había mencionado, productos sin registro sanitario.
01:23El trabajo es ardo y, en definitiva, es todo por el bien de la ciudadanía de La Paz.
01:28Intendente, este horno ha sido suspendido ya. ¿Qué procede a continuación?
01:32Sí, sí. En realidad, el horno ha sido suspendido. Tiene un precinto de suspensión. Los propietarios tienen tres días para
01:40hacer sus descargos.
01:42No nos han mostrado su licencia de funcionamiento, sus carnets de manipulación y tienen ese proceso de tres días para
01:51poder hacer sus descargos.
01:53Paralelamente, hemos hecho toma de muestras y las mismas están siendo llevadas al laboratorio municipal para ver si ha existido
02:02alguna contaminación mayor en estos productos.
02:05Perfecto. La gentileza del intendente municipal, Jaime Arias, en cuanto a este trabajo que viene realizando esta instancia en los
02:12controles realizados a los hornos en los cuales elaboran este tipo de alimentos.
02:16En este caso, pan. Han decomisado más de 10 quintales sin registro sanitario, como lo ha mencionado también.
02:23Y, bueno, se han detectado vectores como también contaminación en los utensilios que utiliza.
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