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La crisis alimentaria no da tregua y, ante la falta de carne, comenzaron a venderse hamburguesas elaboradas con tripa de cerdo. Según el planteo, gran parte de la producción cárnica se destina a la exportación.
En este contexto, hablamos con José Castro Videla, presidente de Tartagal Productiva, para conocer su análisis sobre la situación.
En este contexto, hablamos con José Castro Videla, presidente de Tartagal Productiva, para conocer su análisis sobre la situación.
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00:01No hay un peso y el consumo se desploma de carne, obviamente, se está desplomando.
00:06Insólito, ahora venden hamburguesas de tripa de cerdo.
00:11Bueno, esto es así, Guillermo, te lo cuento.
00:13En Tartagal ha llegado el hambre muy picantemente y entonces el municipio, ¿qué ha hecho?
00:19Tiene una empresa estatal, tiene una empresa estatal de alimentos, de cerdo sobre todo.
00:24Están viendo a los pibes que se están cagando de hambre, que no tienen nutrientes,
00:27que llegan al hospital totalmente desahuciados.
00:30¿Cuál es la idea? Bueno, que empiecen a comer hamburguesas de tripa de chancho, entre otras cosas.
00:34¿Te parece bien esto, Issa?
00:35Deben estar metiendo soja también.
00:37Soja también.
00:38La tripa no tiene proteína, la soja tiene proteína.
00:44Ha llegado a situaciones muy complejas.
00:48Prefiero que hagan esto y no que no coman.
00:51Porque acá tenés algo.
00:53El desastre es el gobierno que ayer vimos que compró 4 o 5 toneladas.
01:00Dicen que te pasaron la información a vos y por hoy los echaron a todos por culpa del programa que
01:04hicimos acá.
01:04No nos pasaron ninguna información.
01:06Bueno, él dice, si los echó igual a todos.
01:08Sí, sí, pero la buscamos.
01:09Porque dice que el único canal que lo pasó fue este y tuvimos la información y si no es culpa
01:14tuya, es culpa mía.
01:15Así que imagínate cómo es.
01:17Los patis, la verdad, yo te voy a decir, antes de que se me mueran de hambre, y si tiene
01:23soja, tiene proteína.
01:24El gusto, olvidate.
01:26El gusto, olvidate.
01:27Si no le pones sabor.
01:27Ahora, tripa de chancho en la Argentina.
01:29Tripa de chancho.
01:30Vamos a hablar con los creadores de la Cuchi Burger.
01:33Así se llama.
01:34Cuchi Burger.
01:35Ojo, vos sos muy rica.
01:36José, ¿cómo estás?
01:37¿Todo bien?
01:39Hola, José, ¿nos escuchás?
01:42Ahí se nos corta mucho, pero son los creadores de la Cuchi Burger.
01:45Son los muchachos de Tampagano.
01:45Igual te tiene un dato, Che, porque si no estamos en pesimismos.
01:48Para, para, para.
01:49Antes del pesimismo, hagamos realismo.
01:51¿Cómo está la fila de gente buscándote alimento, Roña?
01:54¿Cómo viene?
01:55Para mañana tenemos mil personas.
01:59Buscándote, Moffi.
02:00Hay mil números, sí.
02:02Todo alimento no precedero.
02:04¿Vos ya diste los números?
02:05¿Diste mil números?
02:06El miércoles iré el número y el viernes se retira la mercadería.
02:10¿Mil personas?
02:11Pero mañana también hacemos la olla popular para mil personas.
02:15¿Y cuántas cuadras más o menos se te hace?
02:18Desde el lugar donde...
02:19Se hace cuatro cuadras.
02:20Cuatro cuadras, sí.
02:21Claro.
02:21Cuatro cuadras.
02:21Lo que nos sorprendíamos hace nada, digamos, porque, bueno,
02:25había cuadras de colas pidiendo gente.
02:27Bueno, Roña todos los viernes la tenés, me imagino, Roña.
02:29Pero todo bien.
02:30Pidiendo Morfi.
02:30Pidiendo Morfi.
02:31Se ha ni siquiera laburo.
02:32Eso es lo que entregamos.
02:34Bien.
02:34Alimento no precedero.
02:35¿Qué le da Roña, más o menos, a la gente?
02:39Arroba, polenta, fideo, aceite, azúcar, hierba.
02:43Claro.
02:43Todo alimento no precedero.
02:44Bien.
02:45Dame un segundito.
02:46Está José en línea.
02:46¿Qué hace José?
02:47¿Cómo estás?
02:47¿Todo bien?
02:48¿Qué tal, Tomás?
02:49¿Cómo estás?
02:49Un gusto escucharte.
02:50Bueno, igualmente, viejo.
02:52Ustedes son el Estado el que está haciendo estas hamburguesas, ¿no?
02:56Así es.
02:57Somos desde el municipio de Tartagal.
02:58Tenemos una empresa pública que es Tartagal Productiva Sociedad del Estado.
03:01Que se creó también durante el macrismo, por la caída del consumo de la carne vacuna, por
03:06los precios que tenía.
03:08Entonces, el objetivo de la empresa pública cuando nació fue fortalecer a los pequeños
03:12productores de cerdo, que había en muchas zonas, pero que les faltaba un poquito de formalización
03:16y de fuerza.
03:17Sí.
03:17Y conectar directamente con los humedores. Por eso se puso un local de venta a casi
03:23el costo, digamos, de todos los cortes de cerdo y productos elaborados. Y además el
03:26Cuchimóvil, que es una especie de carnicería móvil, que sale todos los viernes a distintos
03:30sectores de la ciudad.
03:31Decime de qué se compone la hamburguesa. A ver, ¿qué le ponen?
03:35Bien. Ahí justo estaba escuchando a Guillermo Moreno, así que es un gusto también saludarlo.
03:39Nosotros le hacemos de un 30% de carne de cerdo y el restante está hecho de una mezcla
03:45que va precocida. Es un chacinado cocido con avena, corazón, hígado, verdura y condimento.
03:52Pará, pará. Dame un segundito ahí, muchachos. Eso, mostremos un poquito las hamburguesas.
03:57Antes era la carne de burro. Y te hablaban maravilla de la carne de burro. Ahora, pará,
04:01pará un segundito. José, José. No, pero tenés las pelotas. Comer a vos, Diego.
04:05Pero hoy tenés un consumo para romper los huevos.
04:07Pollo y cerdo.
04:08Tripa de cerdo.
04:09¿Cuándo en Argentina se comió tripa de cerdo?
04:11Cerdo y pollo.
04:12En Argentina subió de manera...
04:13No.
04:14No.
04:14No.
04:14No.
04:15Y estamos en niveles superiores a, por ejemplo, un ciudadano norteamericano.
04:19No.
04:19Chequé los datos, muchachos.
04:20No.
04:21No es cerdo.
04:22No es cerdo.
04:22Es cierto.
04:23No.
04:23Esos no estamos 20 kilos.
04:25Repitámosle a Diego, por favor. Repitámosle, Diego, el componente de la cuchiburga.
04:30Por favor. Repetilo de nuevo.
04:31Diego, es carne de cerdo.
04:34Sí, hasta ahí bien.
04:34Cuerzón e hígado de cerdo.
04:36Perfecto.
04:38Avena, verduras y condimento.
04:39Esto lo hicimos, Tomás, porque nosotros tenemos, por ejemplo, obviamente que nos gustaría que la gente pueda
04:44comer hamburguesa de cerdo con 100% de carne o la milanesa de cerdo.
04:47No tenemos la milanesa de cerdo.
04:49Como come Diego.
04:49A mil mil pesos, sí.
04:50O Milen, Milen, que come lomo, ¿no?
04:53Digamos, a todos nos gustaría comer como el presidente.
04:55Pero bueno, los pibes de Tartagal que tienen que comprar un kilo de carne, de carne no, perdón,
05:00de tripa de cerdo, a tres mil pesos le pagan al señor Milen lomo.
05:05Y el señor Milen se enoja con los empleados porque cree que fue el que nos pasó la información.
05:09Bueno, está todo mal, muchachos.
05:12Está todo roto.
05:12No se puede comer tripa de cerdo en la Argentina.
05:14El país de las vacas, el país de los cerdos, nos sobran tierra y estamos comparándonos
05:19con los países nórdicos que no tienen animales.
05:21No, muchachos.
05:21Estados Unidos, estamos en un nivel de Estados Unidos de consumidores.
05:25Sí, estamos en el nivel de Estados Unidos.
05:26Bueno, tanto el pollo, cerdos en la cometa del presidente.
05:28Y en caso de vacunas, nos superamos a los santos.
05:30Un dato que me pasaron hoy.
05:31Sí, dale.
05:33Diciembre del 19, 2019, por supuesto.
05:36Con 20 mil pesos, que hoy es un billetito.
05:38Sí.
05:38Se compraban 69 kilos de bife ancho.
05:43De bife ancho, sí.
05:45Diciembre del 2023, con 20 mil pesos, se compraban exactamente 4 kilos de bife ancho.
05:52Hoy no llegás a los 900 gramos de bife ancho.
05:54¡Fuera!
05:55Entonces, viste.
05:56Algo está pasando.
05:57Yo te digo a vos.
05:58Yo te digo a vos.
06:00Yo te escuché.
06:01Yo te digo a vos algo.
06:02Sabés que no.
06:03Vos no podés decir así en este país.
06:05Y bueno, que coman burro, que coman tripa.
06:07¿Sabés por qué?
06:08Porque vos no lo comés.
06:11Yo como de todo.
06:12No, mentira.
06:13Vos no comés tripa.
06:14Te voy a contar algo.
06:14Vos no comés tripa de nada.
06:16Te voy a contar algo.
06:17Argentina.
06:17Cuando vos comés algo raro es porque lo hacés en tipo aventura.
06:20Te cuento algo.
06:20A los chicos, vos no le podés decir hipócritamente, como lo decís, que coman mierda.
06:26No, vos sos el hipócrita.
06:27Te voy a decir porque Argentina tiene el mayor peso de la animación del mundo.
06:30No es para escuchar gente como vos, hermano.
06:3246 kilos por año.
06:32Vos estás equivocado.
06:33Estabas unidos, andas 38.
06:34Estás loco vos, hermano.
06:35No se consumen menos carne.
06:37Hay gente que está en mi medio.
06:37No tiene nada.
06:38Tanto vacuna como a Diego, porque tenemos que escuchar a los invitados.
06:41Cortémosle a Diego y escuchamos a los invitados.
06:42Los invitados tienen prioridad, muchachos.
06:44Acá, yo coincido absolutamente con lo que acaba de decir el comisario.
06:48Absolutamente.
06:48No le podemos pedir a la gente que coma mierda mientras nosotros comemos lomo.
06:53Con la guita de la gente, señores.
06:54Con la plata de la gente.
06:56¿Sabés cuánto cuesta el kilo de lomo?
06:57El de Milen.
06:5945 mil pesos, loco.
07:00¿Cuánto cuesta el kilo de la Cuchiburga?
07:023 mil 500 pesos.
07:04Entonces, es ser hipócrita, hijo de puta, para decirle al otro que coma Cuchiburga.
07:08Come vos, Cuchiburga.
07:10Dejate de romper los huevos.
07:11Sí.
07:12Normal era antes.
07:13El vino de ancho era lo que comía normalmente cualquier argentino.
07:17Del más rico al más pobre, ¿eh?
07:18Cualquier argentino.
07:19Ahora quieren que comamos tripa.
07:21Y bueno, hermano, algo está mal.
07:22Tomás.
07:23Sí, dale, dale, dale.
07:23Tomás, es que la clave está lo que acabás de decir vos.
07:26A ver, si vamos a ser todos auteros por el bien del país.
07:28Y bueno, seamos todos auteros por el bien del país, pero no podemos darle esta poronga
07:32a los pibes, mientras el presidente está pidiendo el corte exacto, con el no sé qué exacto,
07:36con la calidad máxima.
07:37Pero hermano, no venías a pasar el serrucho por la casa, justamente.
07:40Déjate de joder.
07:41Igual José está haciendo todo un esfuerzo desde el Estado para que los pibes ingieran
07:46algo de proteína.
07:47Hoy tenemos pibes más pobres que el 2023 con el peronismo.
07:51Pero hay por desmerecerlo, pero vamos, comparemos con lo que come en la Casa Rosada, el mismo
07:54tipo que dijo que venía a luchar contra la Casa.
07:56Todos los programas gradualistas terminaron mal.
07:58Pero ahorita dejaron siete chicos pobres cada vez, muchachos.
08:01José, te escuchamos, dale, José, dale.
08:03Tuvimos que crear la Cuchiburga porque a pesar de tener muy buenos precios por ser una
08:06empresa pública, la gente no accedía.
08:09Estamos con un problema donde los chicos se acuestan sin comer o comen un bollo de pan o toman
08:13un mate cocido y la alimentación abandonó las proteínas y pasó a ser harina y azúcares
08:19únicamente y el almuerzo que reciben en la escuela porque no hay plata, la gente se
08:23endeuda para comer, pero ya hay un punto donde la gente no se puede endeudar más.
08:27Por eso hicimos la Cuchiburga, es decir, hagamos algo que sea digno, que sea de calidad y que
08:31tenga el piso más bajo posible para que la gente pueda acceder.
08:34Nos gustaría que no existiera, nos gustaría que coman la milanesa de cerdo o un corte de
08:38vaca.
08:38Claro, lo que están haciendo es alimentar a los pibes en el medio de la pobreza, de la indigencia,
08:43de la mierda que se está viviendo hoy.
08:45En el medio de esa pobreza, de esa indigencia, los únicos que hacen el esfuerzo son los
08:49pibes.
08:49Ahora estos hijos de punta, toda la carnecita que quieren.
08:52Nos escribe el dueño de una fábrica de embutidos.
08:54¿Qué dice?
08:55Nos dice, tengo fábrica de embutidos.
08:57Eso es mierda.
08:59Tiramos, tiramos los hígado por la zona de cerdo.
09:01Mirá lo que dice el tipo que no es fábrica de embutidos.
09:04Es lo que era antes el desecho.
09:06O sea, el desecho del animal.
09:07Y bueno.
09:08Ahora se come el desecho.
09:10No, porque si le decimos mierda a José, que está ahí.
09:12Y que está haciendo la cuchiborga para que los pibes coman y morfen y tengan algo
09:17de proteína, es pésimo.
09:20Es lo que hay.
09:20Bueno, por eso.
09:21Pero era el desecho de los animales.
09:22Es mucho más nutritivo y saludable que una salchicha o una hamburguesa congelada.
09:27Exactamente, muchachos.
09:29Exactamente.
09:30Exactamente no.
09:31Eso está claro.
09:32Sí, es mucho más nutritivo que un pati o que una salchicha.
09:34Uno no tiene la misma proteína que la carne.
09:36A ver, a futuro.
09:37No, y aparte, otra cosa más, muchachos.
09:39Come vos, tripa.
09:40Claro.
09:41A ver qué rica que está.
09:42No sé, vos qué opinás, Roña.
09:44Que coman otro, tripa.
09:45La verdad que sí.
09:46Yo estoy...
09:47Y te da cosa a escuchar esto, ¿entendés?
09:50Potencia.
09:52Yo le doy todo, le doy lentejas, le doy arvejas.
09:58Claro, claro, claro.
10:00Pero no le da carne, porque es cara.
10:02Y también acá le están dando carne, por lo menos.
10:03Esto es lo mismo que dijo Maravilla Martínez.
10:05Dice, hay que cagar en un balde de plástico a todos los pobres, todos los negros.
10:09Y no es así, ¿entendés?
10:11Porque más que sea negro, tener un inodoro para ir al baño, todo.
10:15No hay que cagar en un balde de plástico, como dijo él.
10:18Claro.
10:19Entonces, me...
10:19Bueno, sí.
10:20Pero ¿quién no lo hizo a las colores hace 36 años?
10:22El peronismo.
10:24Lo bueno es que los libertarios te dicen, pero bueno, por lo menos no cagás en un pozo.
10:29Te dicen que cagás en un balde de plástico.
10:31Esto es buenísimo.
10:32La revolución.
10:33Íbamos a cobrar en dólares y están comiendo cuchiburga, muchachos.
10:36Íbamos a cobrar en dólares y ¿sabés qué?
10:39Tenemos préstamos hasta con un gualá.
10:40Entonces, muchachos, es un desastre.
10:42Se tienen que hacer cargo.
10:43En los dólares no aparecieron en la puta vida y le están mandando tripas de chanchos.
10:48Tripas de chanchos, burros, búfalos y no sé qué porongas van a inventar ahora para que morfemos.
10:53Dale, Juli.
10:53No, sí.
10:54La verdad es que lo dicen esto.
10:55Mirá.
10:56Dice, las tripas son para embutir, dicen acá.
10:58Se tira todo.
10:59Nos sigue escribiendo.
11:00A lo mejor podemos...
11:01No, también se hace hígado.
11:02Se hace hígado de cerdo.
11:04Hígado de ponte.
11:04La pata de gallina también se morfa.
11:06La pata de gallina también se morfa.
11:07Sí, si querés comete un grillo también, pero la verdad es que no es proteína.
11:10Sí, se va a empezar a comer.
11:11Lo que hay que comer es carne, Diego.
11:14No, el desecho.
11:15Se está comiendo carne y se aumentó el consumo de carne de pollo y de cerdo.
11:18Pará de hablar, dejá de gritar porque hablás todo el tiempo.
11:21Pero no es real.
11:21La gente come el desecho porque no puede acceder a la carne.
11:24Punto.
11:24Claro, se está comiendo el desecho de los animales.
11:27Sí, claro, sí, sube ese pobrecito.
11:27Lo que antes se tiraba, no voy a decir que gobierne nada.
11:32Lo que antes se tiraba, ahora se morfa.
11:34Entonces, que alguien te hable de que antes estaba peor,
11:37pero ahora te tenés que morfar lo que se tiraba antes.
11:39Y la verdad es que es difícil creerlo.
11:41Dale, vamos.
11:42Último momento, vamos.
11:43Vamos, vamos, muchachos, vamos, vamos.
11:45Ahí va.
11:46Último momento.
11:53Al final, no cobramos en dólares.
11:57Qué pena.
11:59Pedimos préstamos en todas las aplicaciones.
12:01Y además, comemos hamburguesas de tripa.
12:03Muy rico.
12:04Hermoso, ¿eh?
12:09Quiero decir esto.
12:10Perse está del otro lado y está haciendo un mega esfuerzo desde el Estado
12:13para que los pibes puedan tener, aunque sea, algo.
12:16Algo en su panza.
12:18Algo de nutrientes y proteínas en su panza.
12:20Pero, digo, el esfuerzo, el esfuerzo que se está haciendo
12:23no se condice con lo que se había prometido.
12:27Esto era, íbamos a cobrar en dólares.
12:29Esto era, la Argentina va a ser el del primer mundo.
12:32La Argentina está integrada a Estados Unidos.
12:34La Argentina está integrada al mundo.
12:36Bueno, estamos integrados por las tripas, muchachos.
12:39Por la tripa del chancho.
12:40Estamos integrados por la cuchiburga.
12:42Andá, llevarte una cuchiburga a Paraguay a ver qué te dice sin amorfa.
12:46Pero el agravante, Tomás, es que el presidente dijo justamente
12:51que venía a achicar el Estado, a predicar con el ejemplo.
12:54Y si las comemos todas, las cuchiburga, incluido el presidente de la Nación
12:57y todos los funcionarios que están pidiendo crédito en el Banco Nación,
13:00bueno, las comemos todas.
13:01No, no, los funcionarios no comen esto.
13:03No, claramente no.
13:05La casa está en orden, como dijo Julián.
13:07Bueno, señores, ahí estamos.
13:08Lo que quiero decirle al presidente de la Nación es que por más que eche los cocineros
13:13y toda la gente que quiera de Olivo, está bien porque seguramente le da desconfianza.
13:17Pero todos lo sacamos del portal de compra del Estado.
13:21¿Se entiende?
13:22O sea, presidente, deje de publicar, deje de hacerse transparente
13:25si va a ser las cagadas que se manda.
13:27La culpa es de usted y de quienes hacen esta barbaridad.
13:30Y las publican.
13:32No publiquen más que comen salmón, sábalo, que toman el vinito, que se compran copas nuevas.
13:37No lo hagan más porque eso irrita mucho.
13:40Háganlo, pero háganlo igual que la casta.
13:42Háganlo igual que los kirchneristas que usted dice que son choros.
13:44Háganlo igual.
13:45No lo muestren.
13:47¿Se entiende?
13:47Que a usted, presidente, le encanta vivir de nosotros.
13:50Le encanta igual que al resto de los dirigentes políticos.
13:53Usted es igual.
13:54Y le voy a decir una cosa.
13:55Usted es peor, porque nunca en la Argentina se comió burro.
13:59Nunca en la Argentina se comió cuchiburga.
14:02Presidente, nunca en la vida nuestra gente comió tripa de chancho.
14:07Nunca en la Argentina pudimos haber pensado que íbamos a importar alita de pollo de China.
14:12¿Sabe qué hacen los chinos con la alita de pollo?
14:14No, la sacamos, la tiramos.
14:16Ahora la chinos, la tiran.
14:17Nosotros vamos y la recogemos de la basura.
14:20Son los cartoneros del mundo, señores.
14:22A ver, dale, dale.
14:23Dale, a ver, no sé qué tenés.
14:26No sé qué tenés.
14:27A ver, dale.
14:27Ahí está, ahí está.
14:28Mirá.
14:29Ahí está lo que comió el presidente.
14:31Pollo tipo clase A, completamente magra la carne.
14:345.500 kilos de pollo.
14:35Así, ¿eh?
14:36Primera calidad.
14:37Pero tenés carne vacuna.
14:39Tenés, son platos que son realmente...
14:41Yo no sé si no tienen sobreprecio también.
14:43Lomo de novizo fresco.
14:46Lomo de novizo fresco.
14:4745 lucas, ¿eh?
14:50Pará, pará, pará.
14:50No me hablen más, muchachos.
14:51Lomo de novizo fresco.
14:53Rojo, brillante y uniforme.
14:54¿Te cierra?
14:55No me cierra por ningún lado.
14:57No me cierra por ningún lado.
14:58Venías a pasar la motosierra por ahí.
15:00Hoy también nombraron a un muñeco para ponerlo de secretario de discurso.
15:04No sé qué verga.
15:05Hermano, dale.
15:06Cumplí con lo que...
15:07Cumplí con más o menos lo que prometí.
15:09Hacemos un favor.
15:10Por favor, buscá cuántos kilos de tripa pidieron.
15:12¿Cuántos kilos de tripa?
15:13Vamos a buscar.
15:14A ver si sale la cuchiburga acá.
15:16A ver si sale la cuchiburga.
15:17No, no, no.
15:18A lo mejor a los perros le dan cuchiburga.
15:20Igual hay mucho comiendo tripa.
15:22Yo voy a decir una cosa.
15:23Una vez el presidente de la nación dijo que él prefería comer pizza y que sus perros comieran bien.
15:29Sí.
15:30¿Quieren escuchar el tape?
15:31Lo tenés, Agustín.
15:31Lo tenés cargado.
15:32Preguntale a Danila.
15:33Mira, el presidente de la nación dijo lo sé.
15:37Yo como una pizza, pero a mi perro no le saco nunca el paseador ni su comida, Moreno.
15:44Entonces, en otra entrevista, el presidente dijo que podía comer unas pastillas de astronauta.
15:51Que él no sentía nada por la comida.
15:52Con lo cual yo creo que parte de esta carne ni siquiera también es para el presidente.
15:58Me parece que los ropes están comiendo como nunca en su vida.
16:01Me parece que los perros del presidente están comiendo como nunca en su vida.
16:05Y me parece que el presidente de la nación se dio cuenta que un empleado estaba sacándole fotos a la
16:13comida que le daban al perro, Moreno.
16:16¿Entendés?
16:17Me parece que un empleado de olivos le sacó la fotito de esto que no es cuchiburga, sino un lomo
16:24fresco de novillo y se la estaban dando al rope.
16:28¿Está claro?
16:29Entonces, acá está la diferencia.
16:31A los pibes cuchiburga, a mi perro, lomo de novillo fresco.
16:36¿Está claro?
16:37Bien rojito, Moreno.
16:38¿Sabés quién fue el último representante del Estado que le daba de comer a sus animales en platería?
16:49O sea, en fuentes de plata.
16:52Reza Palevi.
16:53Y cuando se enojaron, ¿sabés?
16:55Ahora están hijos dando vueltas por ahí.
16:57Sí.
16:57Reza Palevi, año 79.
16:59Mejor que se miren un poquito en el espejo.
17:02Año 79.
17:03Enero del 79.
17:05Reza.
17:05Ah, era el famoso cuento.
17:07Pero, ¿qué te pensás?
17:08Que sos el ya de Persia.
17:09Ahora van a empezar a decir, ¿pero qué te pensás?
17:11Que sos mi ley.
17:13Que le da de comer a los perros con platería.
17:15Ojo con esto, ojo con esto, porque la gente tiene memoria.
17:19Y mucho pollo, tiene razón Diego, pero acaba de pedir convocatoria a la primera, la principal productora de pollo de
17:25la Argentina.
17:26Argentino, claro.
17:26Que es tres arroyos.
17:27O sea, que lo que están comiendo no es pollo argentino, porque si no ese no tendría problema.
17:32Estos son un mamá.
17:33Lo escuchamos a mi ley.
17:34Hablando de esto, hay un cocinero que sacó la foto de lo que le estaban dando de morfar al perro
17:39y echó a más de 300 personas el presidente de la Nación.
17:43Dale, vamos, vamos.
17:44Vamos los tratos como si fueran de mi familia, mis perros.
17:48¿Cuál es el problema?
17:49O sea, vos tenés que tener en cuenta que cuando yo me quedé sin laburo...
17:54Escuchen, eh.
17:55...y tenía la guita de la indemnización, saqué la cuenta cuánto tiempo iba a tardar para volver a conseguir laburo.
18:00Y en ese contexto, digamos, las restricciones eran...
18:04El paseo de Conan no se toca, la calidad de la comida de Conan no se toca.
18:07Mirá, mirá.
18:07No se trataba nada de las cosas de Conan.
18:09Me daba a mí, ¿sabes qué?
18:10Comer una pizza por día.
18:12Mirá, la calidad de la comida de Conan no se toca.
18:14¿Cómo dejaste de comer para que coman tus perros?
18:44¿Está claro?
18:45Tienen que hablar pelotudeces que vamos a hacer la esperanza, que vamos a ir en contra del mal.
18:50Y presenten ideas como las que tiene José, muchachos.
18:53¿Va a haber empresas estatales que le van a dar de comer a los pibes?
18:56Sí, señor.
18:57Tiene que haber empresas estatales que le den de comer a los pibes.
18:59Que le den leche, que le den carne, que le den de comer a los pibes, mínimamente.
19:03Y es una excelente idea, José.
19:05Haceme cierre, dale.
19:06Te escuchamos.
19:08No, agradecer el tiempo.
19:10Obviamente que hacemos la cuchiburga porque si no la gente no puede adquirir ninguna proteína.
19:14Y esto es una política pública.
19:15El Estado municipal con la abastecedora donde vendemos cerdo, pero también un matadero frigorífico municipal.
19:20Es un Estado que se hace cargo de la producción y la comercialización para el bienestar de sus vecinos.
19:25Eso.
19:25Muchas gracias y ojalá vengan tiempos mejores.
19:27Gracias, José.
19:28Te mandamos un abrazo muy grande.
19:29Tomás.
19:29¿Sabés qué pasa?
19:30No, es que no podía, no puedo evitar la reflexión respecto de lo que dijo el Presidente.
19:34Si el Jefe de Estado, si el Presidente de la República está dispuesto a renunciar a su comida para que
19:39coma un perro,
19:39pero no está dispuesto a renunciar a la calidad de la comida hoy, mientras el pueblo tiene que comer la
19:43cuchiburga,
19:44entonces me parece que valemos menos que un perro.
19:46Sí, claro.
19:47Claro.
19:47Para mucho valemos mucho menos.
19:49Me parece que valemos menos que un perro para el Jefe de Estado, muchachos.
19:52Y los perros del Presidente, es cierto.
19:53Para la casta valemos menos que un perro.
19:55Idea por ahí, ideas, vamos, los escucho.
19:57No, mirá, todo lo que se diga es una barbaridad a partir de esto que estamos viendo.
20:02O sea, a mí no me interesa si el Presidente le da caviar a los perros, no me interesa.
20:06Si lo puede hacer, que lo haga, no me interesa para nada.
20:08Pero los chicos tienen que estar bien alimentados.
20:11Si mi país, donde los chicos, yo pretendo para mañana que sean bien educados,
20:15porque esos chicos que comen esa porquería, ¿qué chicos vamos a tener en el futuro?
20:19Nada, están quemados.
20:20Pero bueno, eso es lo que hay que mirar.
20:23Eso es lo que hay que mirar.
20:24Que los perros coman lo que quieran, ¿qué me importa?
20:27Pero al margen, quiero que los chicos, los más pobres, empezando por ahí,
20:33coman lo que tienen que comer.
20:34Y no es tan difícil, ¿sabes por qué?
20:36Mirá, en el país, los intendentes de todo el país, de todo,
20:43conocen muy bien dónde están los quinteros de su provincia.
20:45Absolutamente.
20:46Muy bien.
20:47Con los quinteros de su provincia se hace un plan, como tiene que ser alimentado cada niño.
20:53Pero si hay intendentes que se acheten leche, muchachos.
20:55Pero por eso, arranquemos por los intendentes que también son culpables.
20:57Eso se lo hacen.
20:58Entonces, cada niño de su lugar tiene que estar bien alimentado.
21:02Se hace lo que es y le compra la comida a los quinteros.
21:05Los quinteros agradecidísimos.
21:07Agradecidísimos porque van a tener por años vendido el producto que están cosechando hoy.
21:11Esa sí.
21:12¿Te dejas contar una historia chiquitita?
21:14Chiquitita porque lo tengo...
21:16Hay un lugar que se...
21:17En la provincia de Buenos Aires, en el centro, se llama Roque Pérez.
21:19Sí.
21:20Durante muchísimos años tuvo un intendente que le decía chinchulín.
21:25Le decía chinchulín porque era un pibe que se crió el accesolito
21:29y comía de los chinchulines que le regalaban en los frigoríficos.
21:33El roque frigorífico de allá, obviamente se fallaba el animal, los chinchulín se regalaban.
21:38Con eso se alimentó mala verdura, mala gente.
21:41Más algo que estos no entienden y fue muchísimos años de intendente votado por el pueblo.
21:46Si vos le das de comer, si vos razonablemente le das de comer, el resto es igualar las oportunidades.
21:53Pero esto ni le dan de comer ni le dan las oportunidades.
21:56Son unas respuestas.
21:57El peronismo dejó siete chicos pobres de cada diez.
21:59Esas son pavadas tuyas.
22:01Eso ya no te lo creen nada.
22:03Vos mentís todo el tiempo.
22:04Esa cifra de él está falsa.
22:06Cortame un segundito.
22:07Hay presos que están haciendo hamburguesas para los pídes y las están vendiendo.
22:11Está José en línea.
22:12¿Qué haces?
22:12¿Cómo estás?
22:13¿Todo bien?
22:13Buenas noches.
22:14Jorge, perdón.
22:15Jorge, perdón.
22:16Hola, Tomás.
22:17Buenas noches.
22:18¿Cómo están?
22:18Bien, acá estamos.
22:19Che, bien, bien.
22:20Contanos, ¿ustedes se dedican a hacer hamburguesas?
22:24Sí, tenemos una hamburguesería hace ya ocho años que estamos.
22:28¿Y con quién las eché?
22:30¿Con presos en recuperación?
22:31¿Con gente que ha deninquido?
22:33Sí, a mí me tocó pasar por la cárcel.
22:37En el tiempo que pasé por ahí, conocí mucha gente.
22:43Realmente se me dio la oportunidad de poner o emprender junto con mi esposa a la hamburguesería
22:49y a partir de ahí creo que fue ya como que estaba...
22:56Me sentía en la obligación de tener que hacer algo por ellos también, ¿viste?
23:01Porque cuando yo salí me costó un montón tener una oportunidad.
23:05Por eso emprendí.
23:06¿Y todos tus empleados son expresos?
23:09No todos, pero sí, la gran mayoría y pasaron muchos por acá.
23:14Sí.
23:14En estos ocho años.
23:15¿Y esa hamburguesa que tiene, carne, carne de vacuna, de cerdo, cómo es?
23:19Sí, es de carne, de carne de vacuna.
23:22¿Y cuánto cuesta?
23:24Mirá, nosotros tenemos una promoción de dos hamburguesas dobles por 18.000 con las papas.
23:30Claro, o sea, una hamburguesa nueve lucas.
23:32No, está re bien.
23:33Claro, pero...
23:33Nueve lucas es una hamburguesa.
23:34Sí, está re bien, pero andá, decíselo a la gente.
23:36No, bueno, está bien.
23:37O sea, si vos tenés cuatro pibes, tenés que comprar cuatro, cuatro por nueve, 36, son 36.000 pesos.
23:41Sí, bueno.
23:41Muchachos, y te comés una sola hamburguesa, te recontra que hagas de hambre.
23:45Muchachos, o sea...
23:45Pero más barato no lo podés poner.
23:46No, está bien, no lo podés hacer más barato.
23:49Pero digo, hoy en la Argentina, ¿te das cuenta cuál es la solución de la cuchiburga?
23:52No, claro, obvio.
23:53No parece la cuchiburga y la carne de burro, porque, bueno, estamos bárbaros, ¿se entiende?
23:57Te compras cinco cuchiburga.
23:59Pero claro, por eso te digo, o sea, es una hamburguesa recontra barata la que vende Jorge y se ve
24:04que está buenísima y tiene un gran laburo.
24:07Pero bueno, el problema es que no toda la gente lo puede comprar.
24:09Sí, eso, sí.
24:10O sea, hoy, nueve lucas en los barrios por cada pibe, ¿es mucha guita o es poca guita, Roña?
24:14La que te va a comer a tu...
24:15Hoy en día, nueve lucas es poca guita.
24:18Depende para qué, para ganarla...
24:20Poca, pero...
24:21Estamos hablando acá con el jefe, que con 900 pesos compra nada.
24:27Con 900 pesos no compra nada.
24:29No compra nada.
24:30Para una familia de...
24:32No, 20.000 no vale el kilo.
24:34Está bien, pero hoy nueve lucas no es nada, pero Nati gana nueve lucas por pibe,
24:40para darle de morfar.
24:41La pregunta es qué pasa si, Roña, a las personas que vos les das de comer,
24:44que van a comer, a buscar alimento.
24:47¿Tienen 9.000 pesos para darle a cada chico para comprar una hamburguesa de esta?
24:52No sé.
24:54Ah, por eso, por eso, por eso. ¿Tienen?
24:56De lunes a viernes.
24:57Sí, sí, tienen para darle de comer.
24:59Ah, bueno, no tienen.
25:00Bueno, ahí va, ahí va.
25:01Bueno, Jorge, ¿y cómo estás vendiendo?
25:03Che, ¿te está haciendo bien, me imagino, con emprendimiento?
25:06Sí, la verdad que sí.
25:07Sí, fue un año difícil, pero nos mantenemos, ¿viste?
25:11Siempre tratando de buscar la manera para poder vender también.
25:15Obviamente que entendemos la situación del país, sabemos que no se pueden poner precios altos.
25:21¿Cuál es la situación del país?
25:22Pará, Jorge, pará.
25:23¿Es momento difícil? ¿Por qué?
25:25¿Cuál es la situación del país para vos?
25:27¿Cómo la ves desde tu local?
25:30Desde el punto de vista de nosotros, creo que fue un año que nos costó mucho, pero creo
25:37que por ahí capaz que muchas de las decisiones que yo tomé en mi negocio no fueron acertadas
25:42para este año.
25:43Es culpa tuda.
25:44Es culpa tuda.
25:45O sea, el consumo está bárbaro.
25:48¿Por qué?
25:49Autocrítica.
25:53Nosotros, por lo general, vendemos un montón porque el precio es bajo, la calidad es excelente.
26:00Vendemos bastante, ¿viste?
26:01Generamos mucho laburo también porque tenemos producción de las cosas que nosotros hacemos.
26:08Recién dijiste, entiendo cómo está el país, pero no te podés explicar bien, no te entiendo
26:15bien, Jorge.
26:16Es decir, está difícil el país, entendemos cómo está, pero te venís bien de consumo.
26:20O sea, te está comprando mucho la gente.
26:22Preguntale si saca bien hamburguesa porque...
26:24Pará, pará, pará, dame un segundito.
26:25Daria, respondeme eso, ¿cómo ves el país?
26:26Nuestra hamburguesería está rodeada de barrios, de villas.
26:32Sí.
26:33No estamos recoletas nosotros.
26:35Claro.
26:35Nuestra hamburguesería está rodeada de esa gente y yo, de hecho, me crié en una villa
26:40y nací en una villa.
26:41¿Y qué quiere decir con eso?
26:42No entiendo.
26:42Ir a pedir al comedor y todas esas cosas.
26:45Por eso que nosotros tratamos de hacer todos los días las cosas para que la gente pueda
26:52consumir.
26:53Moreno te pregunta cuántas hamburguesas sacás por kilo de carne.
26:57De 100 gramos te saca 10.
26:59Son 120 gramos las hamburguesas.
27:01O sea, que saca menos todavía.
27:03O sea, estás comprando el kilo de picada, estás comprando a 10.000 pesos más o menos,
27:088.000, 9.000, 10.000.
27:09No, a 16.000 pesos no compro picada.
27:12La picamos nosotros.
27:13Muy bien.
27:1316.000 el kilo.
27:14De los piscis están pagajados.
27:15Por kilo te salen 8.000 a 16.000.
27:19Imagínate que tenés casi dos lucas por hamburguesa solamente de carne.
27:22Más el pan, más esto, más quechua, más el salario, más la luz, más el gas, más los impuestos
27:27de esta vez y demás.
27:28Estás trabajando al costo o un poquito más.
27:32Ya te lo estoy diciendo.
27:34Estás sobreviviendo porque estás al costo.
27:36Ahora, cuidado con la maquinaria, cuidado con esto porque eso lo tenés que amortizar también.
27:41Dos lucas tiene de costo, por lo que me estás diciendo él.
27:44Te mandamos un abrazo grande.
27:45Gracias, Jorge.
27:46Vamos con mesas, que vamos, Juli.
27:47Dos lucas de carne.
27:48Hablando de los comedores, ¿no?
27:50Que decíamos, dice, hola, trabajo en un comedor escolar en La Plata y ya van dos años
27:55que no mandan carne de vaca y dos menús.
27:58A la semana no traen ni pollo ni cerdo.
28:02Agradecés que te llegue alimento.
28:03Agradecés que sí, claro.
28:04Porque la verdad que están los comedores también cerrando absolutamente todo.
28:07Está muy complicada en la situación.
28:08Que los comedores no tengan comida.
28:09Sí, también las agrupaciones se choreaban la comida, digamos, todo, ¿no?
28:13No, no, eso está siendo envenenado.
28:14Bueno, hay causas penales.
28:15Es un invento tuyo.
28:16Ponele que sí, ponele que sí.
28:17Y no podamos permitir eso porque nos convertimos en cómplices de un delito de la humanidad.
28:21El Estado participa con delitos.
28:22Yo creo que tenés razón.
28:24Ahora, ¿cómo lo reemplazás?
28:25¿Qué le das a los pibes?
28:26Sacás a los chorros y no le damos nada.
28:28Mirá, hoy tenemos menos hambre que en el 2023.
28:30Sí, mirá, seguro.
28:31Hoy tenemos menos chicos pobres que en el 2023.
28:33No, mirá, seguro.
28:33No, son datos reales.
28:34Karina Miller y los perritos fueron barras.
28:36No, nunca sin cualquier cosa.
28:37Los perros mortos fueron barras.
28:39Vos ni sabés leer, no sabés leer estadísticas ni cuadros ni nada,
28:44lo que decís es mentira.
28:46Y aparte, que lo pasan por celular tus amigos que también mienten.
28:51Mienten.
28:52Es real.
28:53Mienten.
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