00:00Η ζέστη και η ξηρασία έχουν επηρεάσει σοβαρά τους καλλιεργητές λυκίσκου στη Γερμανία και την Αυστρία,
00:06προκαλώντας απώλειες σε καλλιέργειες και μικρότερους κόνους λυκίσκου.
00:10Στις χώρες αυτές βρίσκονται μερικοί από τους μεγαλύτερους παραγωγούς στον κόσμο.
00:14Ο λυκίσκος είναι ένα από τα βασικά συστατικά της μπύρας και της δίνει την πικράδα της και μεγάλο μέρος του
00:19αρώματος της.
00:20Η έκταση του αντίκτυπου της φετινής ξηρασίας στις τιμές και την παραγωγή δεν μπορεί ακόμα να υπολογιστεί με βεβαιότητα.
00:27Παράλληλα με τον όγκο που συγκομίζεται, παράγοντες όπως τα υπάρχοντα αποθέματα,
00:31οι μακροπρόθεσμες συμβάσεις προμήθειας και η ανάπτυξη των καλλιεργούμενων παριοχών παίζουν επίσης ρόλο.
00:37Ο τομέας πρέπει όλο ένα και περισσότερο να αντιμετωπίσει το ζήτημα του πώς να καλλιεργήσει τις πρώτες ύλες του σε
00:43ξηρότερες συνθήκες με την έναρξη μεγαλύτερων έργων άρδευσης.
00:47Μια άλλη βασική πρωτήλη έχει επίσης δυσκολίες από τις ξηρότερες συνθήκες, το κρυθάρι.
00:52Ως εκ τούτου, ορισμένοι αγρότες και οι ηθοποιείες προσπαθούν να αντικαταστήσουν το αιαιρινό κρυθάρι με μια άλλη ποικίλια που καταναλώνει
00:59λιγότερο νερό, το χειμερινό κρυθάρι.
01:02Πάντως μέχρι στιγμής δεν έχουν υπάρξει προειδοποιήσεις για έλλειψη μπύρα στο φετινό Οκτώπερ Φέστη.
Comments