Cette date concerne surtout la qualitĂ© de lâeau dans son emballage. Avec le temps, certains composĂ©s prĂ©sents dans le plastique peuvent migrer en trĂšs faibles quantitĂ©s vers lâeau, surtout si la bouteille est stockĂ©e longtemps ou exposĂ©e Ă la chaleur. Cela peut notamment modifier le goĂ»t ou lâodeur, mĂȘme si ces migrations sont rĂ©glementĂ©es.