¡Alerta! El fenómeno de El Niño trae consigo menos lluvias y más calor, ¡y tus alimentos están en riesgo! 🥵 La UNED advierte que las temperaturas más altas podrían acelerar el deterioro de la comida, afectando su sabor, calidad y, lo que es peor, tu salud.
¿Sabías que el calor puede reducir drásticamente el tiempo útil de tus alimentos? Desde carnes hasta frutas y verduras, todo se ve afectado. Esto significa que comprar en exceso o manejar mal tus compras podría llevar a enfermedades.
Prepárate para conservar tus alimentos de forma segura. La clave está en planificar tus compras, adquirir solo lo necesario a corto plazo y prestar mucha atención a la refrigeración en casa.
Mantén la cadena de frío y evita la contaminación cruzada. Separa carnes crudas de cocidas y guarda los alimentos que desprenden agua en contenedores. ¡Pequeños gestos para grandes resultados en tu cocina!
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