00:00Los costos y los márgenes, ya a partir de ahí ustedes podrán también saber, un plato de comida.
00:06A nosotros, lo que nosotros trabajamos diariamente es arroz, habichuela, carne, ensalada y fruta por 79.43.
00:17¿Y todos los días se le da carne?
00:18Todo el día sube a 93.73.
00:22¿Todos los días se da carne?
00:25Es variado.
00:26Tenemos un menú variado. El menú que tenemos, por ejemplo, un lunes tenemos arroz, habichuela, carne de pollo y ensalada.
00:39Una vez a la semana tenemos huevo y una vez a la semana tenemos las sardinas y cerdo también, porque
00:48no todo tiene el mismo costo.
00:50Es bueno aclarar, que de ese mundo que ya están diciendo de 79.43 hay que sacar gasolina, empleado, ensubos,
01:02limpieza, transporte, renta, luz, agua.
01:15Además, además, de ese 79.43 hay que deducir el 5% de ley.
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