00:16Opa!
00:20Nós estamos aqui desde 1992.
00:23A gente começou com isso aqui, fizemos esse galpão aqui.
00:26Foi o primeiro que a gente fez.
00:28E a gente começou a criar frango aqui.
00:32Depois a gente foi remodelando a coisa.
00:35Antes do sírio a gente tinha...
00:39Nessa época aqui não, essa época já estava mais ou menos pouco,
00:42mas normalmente fica tudo cheio.
00:45E aqueles galpões lá também, com o fato desse mesmo segmento de engorda.
00:51Isso daqui era tudo postura de ovo aqui e aquele ovo do outro lado lá.
01:03Trabalho com essa área de pato aqui de reprodução.
01:06Bota os ovos para tirar os patinhos.
01:08São reprodutores esses patos aqui, entre machos e fêmeas.
01:13Essa área aqui é a parte do tanque onde eles tomam o banho.
01:16Eles tomam água.
01:19Água tratada de poço artesiano.
01:22Olha, esse daqui foi botado agora.
01:23Na parte da noite que elas colocam, já foi recolhido para botar cedo para chocar.
01:27Esse daqui já saiu para amanhã só.
01:30Olha, essas partes aqui...
01:31Essa área aqui só é pata para chocar.
01:33Esses ovos que veio de lá, que foi coletado hoje, que é para colocar em baixo das patas,
01:37que daqui com 30 dias já está sendo o fio altinho das patas.
01:41A pata ela coloca 15 dias.
01:4315 dias ela coloca ovos.
01:44Aí com 15 dias ela vai centrar para chocar.
01:49Ela passa 34 dias para poder nascer o filhotinho.
01:59Olha, esse patinho aqui foi o que nasceu hoje já.
02:03Esse aqui é o recinascido, essa semana agora.
02:06Esse recinascido aqui eles vão passar 3 semanas aqui.
02:10só que eles passam aqui 3 semanas para passar para...
02:13para reproduzir, para engorda.
02:17A ração a gente produz aqui com todos os ingredientes.
02:21E a ração é feita e preparada, embalada aqui e distribuída para os animais.
02:28É uma produção exclusiva para atender a granja.
02:34Esse daqui é o quebrador de meio que funciona com esse motor aqui ó.
03:00Então a gente tem uma produção aí de patos que são oriundos
03:07da... uma parte veio da Fred Grimaud, da França, que é o...
03:13eu chamo de canar de barbari, e a outra parte do pato paisandu, que é aqui do mosqueiro.
03:19O pato tem um manejo planejado de formas a reduzir a produção nos períodos de menos venda.
03:34né?
03:35E depois quando começa a aparecer o...
03:38a gente aumenta os reprodutores, as matrizes, para atender a demanda do sírio.
03:44E depois a gente vai... baixa de novo e vai atendendo as solicitações de mercado.
03:53A gente vende para revenda e vende também para pessoas individuais.
04:00A venda para o sírio, ela aumenta significativamente e a gente tem o produto para entrega,
04:09às vezes em quantidades bem maiores do que as usuais semanais, né?
04:16A gente vende o pato inteiro congelado e vende cortes também do peito do pato, da coxa do pato,
04:25e as lascas de carne do pato desfiado.
04:30Então, é a nossa linha de produção de animais abatidos.
04:35Então, com relação ao comércio dos animais, a gente está praticando o mesmo preço que a gente praticava no ano
04:44passado.
04:46A gente está seguindo aí um congelamento no mercado, apesar dos custos terem aumentado significativamente
04:58com o preço dos insumos da ração dos patos, né?
05:02Tchau, tchau.
