00:00Voilà, c'est ça, c'est des entreprises, 400 entreprises qui ont choisi de se regrouper pour se donner de
00:06la force.
00:07Parce que dans les moments difficiles, le collectif permet pour ceux qui le veulent de trouver des solutions,
00:18de se donner du courage et de se doter aussi d'équipes que l'on partage, qui ont des compétences.
00:26Et du coup, ces équipes-là, elles apportent des solutions, elles apportent des éclairages.
00:31Et c'est le rôle de l'area Occitanie, de notre petite structure régionale.
00:36Donc ce n'est pas une coopérative, c'est plutôt un regroupement solidaire.
00:40C'est une solidarité entre sociétés qui ont la même activité, avec des petites nuances, je suppose, entre elles en
00:46termes de production.
00:47Voilà, c'est une association.
00:50Nous avons tous les secteurs agroalimentaires, puisque l'agroalimentaire en Occitanie, c'est une formidable variété d'activités.
00:57C'est la grande région de l'agroalimentaire.
00:59Alors, c'est la grande région et à la fois, c'est la région qui est le plus en difficulté
01:04aujourd'hui.
01:06Parce que nous avons l'agriculture qui est la plus touchée par le réchauffement climatique.
01:10Bien sûr.
01:10Et notre entreprise, notre famille, entreprise agroalimentaire, est aussi la plus touchée pour deux raisons.
01:19Un, à cause de l'agriculture qui produit plus de 30% de moins.
01:27Et pour une seconde raison, c'est que ça fait 20 ans qu'on essaie de se développer pour transformer
01:35les produits.
01:36Oui, mais on a une région dont la force est plutôt les produits sous signe officiel de qualité et moins
01:43l'alimentation du quotidien.
01:46L'alimentation du quotidien, c'est ce que font très bien les Italiens, les pâtes, les pizzas, etc.
01:51C'est ce qui n'est pas cher.
01:53Et dans notre...
01:55Où se confondent aussi les Bretons, qui sont très forts sur ça.
01:58Et nous, en Occitanie, on a toujours voulu, parce qu'on est des bons vivants et on aime les bonnes
02:05choses,
02:05plutôt mettre en avant les signes officiels de qualité.
02:08Merci.
Commentaires