00:02Al sonar de la tradicional campana y con un alegre desfile se dio el banderillazo de salida a una jornada
00:09llena de sabor y tradición.
00:11El emblemático paseo de los estudiantes se convirtió en el punto de encuentro para la realización del festival de helados,
00:17sorbetes y raspados.
00:19Un ambiente festivo donde el protagonismo se lo llevaron los sabores de nuestra tierra.
00:23Estamos desarrollando este primer festival en la ciudad creativa y multicultural de Managua, el cual viene a ser un reconocimiento
00:31a nuestros emprendedores, a nuestros trabajadores que tienen este oficio desde hace añalalales en nuestra bella Nicaragua y nuestro buen
00:39gobierno se nos ha orientado a reconocer este trabajo de las y los nicaragüenses.
00:44Además de dar a conocer y rescatar estos oficios, pues también nuestros emprendedores que nos acompañan el día de hoy,
00:51hoy tenemos presentes los departamentos de Chinandega, Boaco, está aquí también con nosotros Somoto, de los cuales ellos vienen a
01:00deleitarnos con su forma de hacer y elaborar estos tipos de helados.
01:04Esta iniciativa tiene como objetivo principal dinamizar e impulsar la economía nacional y reconocer el esfuerzo que compañeros y compañeras
01:12realizan diariamente endulzando la vida a grandes y chicos con estos manjares en los barrios y comunidades.
01:20Nosotros tenemos raspados de piñas porque nuestro emprendimiento se llama piñalandia, también tenemos raspados de los que son de chocolate,
01:31acá podemos ver las mieles, también tenemos de leche y también le ponemos unos adornitos allí como galletitas de chocolate,
01:41frutos con tajín y los preparamos acá artesanal, de forma artesanal.
01:46Es muy importante, ya que así podemos llegar a más personas, así podemos también conocer incluso a otros emprendedores que
01:55pueden proveernos o nosotros proveernos ciertas materias primas para preparar estos dulces, estos raspados que nosotros estamos ofreciendo ahora.
02:05Nosotros lo preparamos con dulce de leche a base de la leche, tenemos piña, tenemos fresa y vainilla, lo acompañamos
02:14con carquillos, malmadiscos, chispitas, al gusto del cliente, el valor son 50 córdobas.
02:24El evento reunió a pequeños emprendedores provenientes de diversos barrios, comunidades, municipios y departamentos del país, exhibiendo una amplia variedad
02:32de postres fríos, elaborados de manera 100% artesanal, algunas recetas familiares.
02:40Esta iniciativa busca impulsar la economía creativa de los pequeños negocios, brindándoles un espacio directo para dar a conocer la
02:48calidad de sus productos e incentivar el consumo local en un ambiente de convivencia familiar.
02:53Con imágenes de Fernando Norori, Mesmer Rodríguez, Multinoticias.
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