00:00Tout le monde passe par ce quartier sans vraiment s'y arrêter alors qu'il y a plein de chouettes
00:03adresses
00:03Allez je te fais découvrir Paris épisode 100, direction Bolivar
00:07Déjà tu peux filer chez Demain une boulangerie anti-gaspi qui récupère les invendus de plus de 57 lieux
00:12Comme Bohémie ou Land & Monkey pour leur donner une seconde vie à moitié prix
00:17C'est l'idée de Martin et comme il se fournit dans de très bons endroits
00:20Même si ça date d'hier c'est encore objectivement très bon
00:23Et tu ne sais jamais sur quoi tu vas tomber
00:25Il y a presque un petit côté brocante assez marrant
00:27A midi j'ai trouvé le meilleur sandwich du quartier chez Mersin
00:30Petit frère de Gémuse où la street food turc est toujours à l'honneur
00:34La spécialité le tantouni de la viande finement coupée et hyper parfumée avec plein d'épices
00:39Enfermée dans une galette avec des herbes fraîches
00:42Le petit plus le yaourt et le jus de viande par dessus trop trop bon
00:45Pour finir la journée mon coup de coeur je l'ai eu chez Pantoufle
00:48C'est un petit resto de quartier tenu par Clémentine et Léa
00:51Le principe c'est que les chefs changent souvent donc t'as jamais la même cuisine quand tu reviens
00:55Ce mois-ci c'est Léa justement qui envoyait de belles assiettes bien pensées aux influences italiennes
01:00Aussi bon que minutieux, un pur régal
01:03Et toi c'est quoi tes adresses préférées à Bolivar ?
Commentaires