00:00Cette boulangerie à New York vend un simple pain de seigle 60 dollars.
00:03Et pourtant, les gens font la queue de vente tous les jours depuis l'ouverture.
00:06La boutique s'appelle Rai, elle appartient à la famille O.R.,
00:08des boulangers autrichiens depuis 4 générations.
00:10Là-bas, ce même pain de seigle coûte moins de 10 euros.
00:12Pourtant à New York, il est 6 fois plus cher.
00:15Alors pourquoi ce prix ?
00:15Il y a la recette, une farine de seigle bio importée d'Autriche,
00:19un levain familial vieux de 50 ans, jusqu'à 24 heures de fermentation.
00:22Mais surtout, il y a l'emplacement.
00:23La boutique est sur Lafayette Street, entre Soho et Nolita,
00:27un des coins les plus chers de la ville la plus chère du monde.
00:29Sur les réseaux, ça fait polémique.
00:31Des gens trouvent ça absurde de payer autant pour un simple pain.
00:34Mais la polémique, c'est justement ce qui marche.
00:36Un seul produit, un prix qui choque, une boutique minimaliste,
00:39la recette parfaite pour faire parler.
00:41Résultat, New York Post, Fox News, Bloomberg en parlent
00:44et la queue ne s'arrête pas devant.
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