00:03تخيل لو كان معاك كتالوكسيانا متفصل على جسمك انت بس
00:09كتاب صغير كده يعرفك احتياجات جسمك ايه
00:14ايه اللي بيديك طاقة
00:17ايه اللي ممكن يعملك حالة من حالات الاجهاد
00:21حتى الاكل اللي ينسبك
00:23بدل ما تفضل تجرب نظام ورد تاني من غير ما تعرف ايه المناسب فعلا لجسمك
00:29النهاردة الفكرة دي بدأت تاخد شكل علمي مع تطور مفهوم التغذية الشخصية
00:38اللي بيعتمد على دراسة تفاصيل كل بني ادم
00:43معرفة العوامل اللي ممكن تأثر على استجابة للأكل
00:48نمط حياته ومن بينها بقى المعلومات الجينية
00:53من هنا بيجي دور التغذية الجينية والديين اي
00:58جاء احد الاتجاهات الحديثة اللي بتحاول ان هي تضيف يعني بعد جديد
01:06عشان نفهم احتياجات جسمنا ايه
01:09ده جزء من الرؤية اللي بتقدمها Wellness Oasis من خلال الدمج بين التكنولوجي
01:18والتغذية الشخصية والرعاية الصحية المتكملة
01:21رحلتنا النهاردة هتقربنا اكتر من التجربة دي
01:25نتعرف على فلسفة Wellness Oasis وخدمتها وطموحاتها في المرحلة المقبلة
01:33مع دكتور ايمان بدوي المدير التنفيذي Wellness Oasis
01:39اهلا وسهلا
01:40ازايك عامدة ايه يا هلا يا هلا ايدا المكان مور والله
01:45ازايك يا دكتور
01:46اول جد الحمد لله
01:47ممكن تحكي لي عن الفكرة ومعناها وكل حاجة بعد ازن حضرتك
01:53اوكاي فكرة Wellness أو الصحة في العموم هي كانت حاجة ازا برو اكتف
01:58او ان انت بترجعي خطوة الورى قبل ما نوصل للمرض ذات نفسه
02:03يعني انا مش لازم استنى لحد ما يكون عندي نعم انواع الحساسيات
02:07فيبتدي يحصل للتهابات فيبتدي اوصل للمرض النهائي
02:11وبعدين بنبتدي نفوق ان احنا نعالج المرض بعد ما حصل
02:15تمام
02:16فكرة Wellness أو Neutrogenomics أو التغذية الجنية
02:19ان انا باخد خطوة ارجع ورا بس
02:22اشوف ايه السبب اللي قصا هيوصلني لده
02:26ايه المشكلة اللي ممكن تكون عندي
02:27لان المعظم المشاكل اللي بتظهر لنا
02:30اكيد فيه عوامل خارجية
02:31بس جزء كبير منها من عوامل داخلية اصلا
02:34الاوة هي الجينات
02:36تمام
02:36فبيكون عندنا الكودنج أو Varian Gene
02:39فحاجة معينة بمعنى الجين طبيعي
02:41الجين فيه Variation
02:43او هو مش فيه مشكلة
02:46او هو مش الجين الطبيعي اللي يكون موجود
02:48يا اما عامل وراسي
02:50يا اما طبيعة جسم
02:52لكن ان احنا نقرأ الجينات بتاعتنا دي حاجة احنا بنتولد بيها
02:56في ناس يبقى عندها فكر ان ال DNA test
02:58بيتعمل اكتر من مرة
02:59DNA test بتعمل مرة واحدة في العمر
03:01ما بيتأثرش باي ظروف
03:04الجينات ما بتتغيرش في جسم الانسان
03:06زي ما حياتك قلت في البداية
03:07ان هو زي الكاتالوج بتاع الجسم
03:09فهو مرة واحدة
03:11مش بيتغير
03:11فببتدي اشوف فيه
03:13ايه الحاجات اللي انا عندي فيها مشكلة
03:16ايه الحاجات اللي انا محتاج ابطلها
03:18وحاجات ممكن تنفع لناس تانية
03:20عيدي جدا
03:21نفس كونسبت الهرام الغذائي
03:23اكيد كلنا سمعنا عن الترند اللي طلع من مدة
03:26ان الهرام الغذائي كله غلط
03:27وانه الهرام الغذائي كله حيتقلب
03:30اللي احنا بقنا سنين بنتابعه
03:32في ان احنا نعمل دايت بلان
03:34لأي حد
03:35طيب هل اصلا حتى الهرام الغذائي اللي موجود
03:38دلوقتي صح 100%
03:39مفيش حاجة اسمها
03:40ان في حاجة صحة 100% لكلنا
03:43ده مش اوبش
03:44يعني انا النهاردة ممكن يكون ليه دايت بلان
03:46مناسب جدا لجسمي
03:48لو حضرتك اتبعتي
03:49هتلاقي ان هو
03:50بيخليك تزيدي في الوزن
03:52بيخلي نومك مش احسن
03:54بيحصل لك التهابات اكتر في الجسم
03:56ليه
03:56لان في حاجة انا بكلها
03:57مش بتعملي حساسية
03:59ما عنديش مشكلة في هضمها
04:01واي لان حضرتك ممكن يكون عندك منها حساسية
04:04او عندك مشكلة في الهضم بتاعها
04:05تمام
04:06هلو جدا
04:07وحاجات انا ممكن ااكل
04:09تلاقي دا فلانة نشيطة جدا
04:11وانا هزيلة جدا
04:12ومش قادرة اتحرك
04:14والله جميل
04:15طيب
04:16هل دا
04:18تفسير لانه
04:19انه حد
04:20يعني مليان سنة
04:23وعمل دايته مخسش
04:24طبعا
04:25الزيادة في الوزن
04:26يعني احنا اي حد بيجي في فرعنا او في عيداتنا
04:28سواء جوا مصر او برا مصر
04:30اهم مننا بتدي الخطة العلاجية هي التشخيص
04:33يعني انا النهاردة
04:34لو ما عرفتش المشكلة عنده فين
04:36عمي محادر حطره دايت بلان صحيحة
04:38وحتى لو نزل عليها في الوزن
04:40هتلاقيه ليه طرقا رجع زيت في الوزن تاني
04:43او ممكن يكون بينزل بطريقة مش صحية اصلا
04:45بينزل من العضلات والمريو
04:47اكتر منه ينزل من الدهون
04:49فده يقصر على صحيته العامة
04:51طب احنا بنقدر نعرف دا ازاي
04:53اول حاجة في الجسم
04:54الفيتامينات والمعادن
04:55من الحاجة اللي احنا مش قادرين نتخيل اهميتها في الجسم
04:59يعني عايز اقول له حاجة الجزء كبير
05:01في عيداتنا
05:02لما بيجلنا حد عايز
05:04يبتدي حياة صحية او يخسر شوية وزن
05:06وهو فكر ان المشكلة كلها في طريقة اكله او هكذا
05:09بنلاقي ان فيه معادن بسيطة جدا
05:12منرل زي الكراميوم
05:13اللي هو اصلا مسؤول عن معدل الحرق في الجسم
05:16عنده ضعيف جدا
05:17تمام
05:18او ممكن ما يكونش موجود اصلا
05:20يا اما هو مش بيأكله او مش بيأخذه
05:22عن طريق الفيتامينات والمعادن
05:24فهو لو ابتدأ اخده
05:25حيلاقي اصلا ان هو سهل عليه نص المشوار
05:28لانه مشكلته ان المعدل الحرق في الجسم مش موجود
05:31تلاقي ناس كتير جدا تقولك
05:32انا ما بيكلش اي حاجة طول اليوم اصلا
05:34لانه بيكل واجبة واحدة بس اخر اليوم
05:36ومع ذلك انا بزيد جدا في الوزن
05:38او مش قادر اخسر الوزن
05:39مع اني وفقا لعدد الكالوريز اللي هو دخلها في يومه
05:42هو مفوض يخسر الوزن
05:44اه
05:44طوام بيخسرش الوزن ليه
05:45اولا لان معدل الحرق عنده مش كويس
05:47او هو بيأكل نوع اكل معين
05:49الجينز اللي عنده غير قادرة على انها تهضمها بطريقة كاملة
05:54يعني فيه ناس بيقدر يهضموا البروتين كويس جدا
05:57فيه ناس بيقدر تهضم الكاربس كويس جدا
05:59او الفاتس كويس جدا
06:01وفيه ناس عندها مشكلة في الديجيشن او الهضم لهذه الانواع
06:06فبحاول اقلله
06:07في الاكل على قد مقدر
06:10ليه؟
06:11عشان هو لو ابتدى يكلها
06:12حتى لو هي صحية على فكرة
06:14يعني حتى لو هو بيأكل نوع كاربس صحي جدا
06:18يعني مش مثلا عيش ابيض
06:20لا بيأكل حاجة هالتي
06:22تلاقيه برضو هو مش قادر يديرجست
06:23تلاقي حد تيني يوم ابتدى يحس ان هو منفخ
06:26انا مش زايد في الوزن
06:27بس انا كأني عندي ووتر ريتانشن او احتباس للسوائل
06:30حاس ان وشي منفخ شوية
06:32ده جزء من الالتهابات
06:34اللي بتحصل في الجسم
06:35لما احنا بناكل حاجة احنا عندنا مشكلة معاها
06:38فالحساسية مش لازم تظهر كعرش في الجسم او ان جسم يحمر
06:41او اعرف ان انا عندي حساسية من الحاجة
06:44ممكن تكون ميلد جدا
06:45بس بتعملي التهابات في جسمي من جوه
06:49يبتدي تأثر في نومي
06:50تبتدي حتى تأثر في مزاجي
06:52يحصل لي مود سوينجز
06:53يبتدي تأثر معايا
06:55القنسب تلحن مسموعه كتير جدا دايما
06:57انا جسمي واجعني
06:58رحت عملت كل التحليل
07:00وكل الكشفات كل حاجة عندي سليمة
07:02بس انا كتفي واجعني
07:04انا مش بعرف انام كواريس
07:05انا باجي بالليل بحس ان انا مرهق
07:07بصحة الصبح ما عنديش اي طاقة
07:09وبنسبة ده في نصف العشرينات
07:11تقولك انا بصحة الصبح
07:13انام 12 ساعة
07:14ما عنديش اي انرجي تماما
07:16لان هي البيتامينات والمعادنة
07:18المسؤولة اصلا عن
07:20ان الاكل او ان اي حاجة بناخدها
07:22تتحول لاتي بي او مصدر للطاقة
07:24عندها مش موجودة
07:26فبالتالي هي بتبقى ماشية في لوب
07:29هي مش عارفة تعالج نفسها
07:30لان هي مستشخصتش
07:31صح من الاول
07:32عظيم
07:33يعني انا قبل ما اخد اي دايت
07:37اروح امشي على النظام ده
07:39اروح امتكلم مية في المية صح
07:41ان انا بجد اعمل دايت بلان صحيحة
07:44لازم اعمل الدي انا اي
07:45وده كونسبت او علم جديد اسمه
07:47نيوتري جيناميكس
07:48ان انا بعتمد في النيوتريشنز
07:50على الجينز او الدي اي تاست بتاعي
07:52فانا النهاردة بتلاعلي في الدي انا اي تاست
07:54كل حاجة ممكن تتخيليها
07:56قبطوا حتى ربنا يحفظنا الامراض اللي ممكن تيجي
07:59او الامراض اللي انا عندي جينات
08:01معرضة ليها بزرط
08:02فانا النهاردة مثلا حد عنده
08:05البارينجين او عنده مشكلة ان
08:07ممكن يجيله كوليسترول بناسبة كبيرة
08:09انا في الدارة بتاعه
08:11لازم ابعد عن الحاجات اللي بتعلي كوليسترول
08:13حتى لو هي صحية حتى لو هي بيت مسلوق
08:15حتى لو هي حاجات كويسة بحاول
08:17اقلها له طيب حد عنده مشاكل
08:19اصلا في المعدة او عنده قابلية
08:21ان يكون عنده مثلا قرح في المعدة
08:23او عنده انستابلتي او نسبة الحموضة عنده عالية
08:25فعصير البرتقان اللي هو
08:27هلثي لكل الناس ومش هلثي لي خالص
08:30هو بيشرب عصير برتقانه الصبح
08:31وبيعمل حاجة كويسة جدا ومن غير سكر
08:33تمام بس مزودة نسبة الحموضة عنده
08:36فطول اليوم حاسس بنوزية
08:38طول اليوم حاسس ان هو
08:39تعبان او مش حاسس الاسد عنده
08:41عالية جدا في المعدة فطول ما انا
08:43مش قادي يقرأ ايه الحاجات المناسبة
08:45ليه مش حادة يحطها
08:47في الدارة اللام بتاعتي مثلا عندي
08:49نقص في فيتامين معين عندي نقص في
08:51مانير المعينة مثلا زي الماجنيزيوم
08:53الماجنيزيوم بيقصر جدا عن نومنا
08:54بيقصر جدا عن الاستشفاء العضلي او ان لو حصل
08:57لي اصابة عضلاتي تتحسن بسرعة
08:59فانا النهاردة محتاجة احط في
09:01الاكل نسبة ماجنيزيوم عالية
09:03عشان الشخص ضايعه في نام كويس
09:05فاحاول اتجري الاكل
09:07اللي فيه ماجنيزيوم اكتر فبحط له
09:09الدايت بلان وفقا
09:11الاحتياجه من البيتامينات والمعدة
09:12وفقا للامراض اللي بريد الشهر ممكن تجريه
09:15وحاول اتجريه طبعا
09:17لان الناس مثلا اللي ممكن
09:19يحصل لها نوع كانسري معين
09:21لازم كل ستة شوطوح تعمل
09:24مثلا بيلاقي ان فيه
09:25جزء من الناس مثلا اللي هو
09:27بيعمل عدد صحية غلط جدا
09:29زي السموكينج او التدخين
09:30واللي كنا سبعين ثمانين سانة وبدخن
09:33وحصل ليش اي حاجة وانا زي الفل
09:35وحد ربنا يعفزنا من العشرينات
09:37يتأثر بالتدخين ويحصل له
09:39نوع من عنواع السلطانات
09:40دي كلها بيكون فيها عوامل جينية
09:43اصلا انه كان عنده القابلية
09:45ان ده يحصل له
09:47فعشان كاد دايما لما منكون عارفين
09:49مشاكلنا فين حتى لو
09:51هي مش موجودة عند دلوقتي
09:52لازم اروح اتطمنا على نفسي كل ستة شهور
09:54او كل سنة اتأكد ان انا تمام
09:56لازم ابتدي اكل اكل معين مثلا
09:58فيه انتي اوكسدينت زي التوت والباريز
10:00والحاجات دي اللي بتقل الانواع
10:03معينة من السلطانات
10:05واحاول الحاجات اللي ممكن
10:07تكون مش صح بس هي
10:08بتعدي مع ناس تانية
10:10هي بنسبة كبيرة مش هتعدي معي انا
10:12لان الفارين جين عندي اراد فيه
10:14مشكلة انا عندي استعداد
10:16جدا ان انا اروح هناك
10:18ونفس الوقت الحساسيات يعني مثلا
10:20ناس كتير جدا بعد
10:22التلاتين تقولك فجأة ابتدت تحصل
10:24لها مشاكل كبيرة جدا في المعدة
10:25لا قدر يكل لا قدر يشرب عنده انتفاخ
10:27يروح لمستشفى ويدخل يعمل منظار
10:29وهكذا الحد ما يوصل فجأة
10:31انه عنده الاكتوز انتولرنس حساسية من
10:34الاكتوز جلوتن انتولرنس
10:36فايقوله لا ازاي حياتك انا باكل
10:37وبشرب حليب وباكل عيش على مدار
10:40حياتي وانا زي الفل
10:42الحساسيات ممكن تظهر
10:44بعد سن معين والامراض المناعية
10:46ممكن تظهر بعد سن معين
10:47بس هتلاقي ان الفارين جين كان موجود
10:50من الاول اصلا
10:51هو كده كده موجود بس محصلوش
10:53اكتوز ممكن يبقى اكتوز من
10:55الاسترس ممكن يبقى اكتوز من
10:58مرض معين قل للمناعة
11:00فحصل اكتوبيشن
11:01للمرض او الحساسية ديت
11:03بس انا عارفها من الاول ان انا عندي مشكلة
11:06في حاجة زي كده حتى لو هي ما ظهرتش
11:08وانا في سن صغير لازم اتفداها
11:10ابتدي من دلوقتي مثلا اخد
11:12كوكونات ملك اخد الحليب
11:13اللي مفروش لكتوز عالي ليه
11:15لانه قبل ما اكتشف اوصل للمرحلة
11:18النهائية ان خلاص الحليب
11:20بقى بيدخني المستشفى
11:21خلال الفترة اللي قبلها دي جسمي كان
11:23بيعاني اصلا كل مرة
11:25بدخلوا حليب بيحصلوا شوية التهابات
11:27بيحصل في المعدة
11:29بيحصل مشاكل في ان انا اعرف اصلا
11:31ادخل الحمام او ان انا بيكل كويس
11:33او بيكل بطريقة صحية
11:34فكل ما بزبق خطوة الورا اعرف
11:38ايه المشكلة اللي ممكن تكون عندي
11:39اضبطة في نظام الغذائي
11:41هلاقي ان الكواليتي اوف لايف بتاعتي
11:43حتى في اخسارة الوزن في نومي
11:45في صحتي في مودي في ان انا
11:47اتفادى امراض معينة دايما
11:49بيكون احسن
11:50عظيم طب و فين المكان
11:53اماكن
11:54والنس احنا حاليا في مصر
11:56عندنا تامان في روة عندنا فارع في سكندرية
11:58عندنا فارعين في التجمع
12:00فارع في اركان في زايد
12:02وفارع في اكتوبر بالم هيلز
12:04وعندنا في شارتن ازوال
12:05وحاليا بنفتح في مادنسي وعندنا فارع ازوال
12:08في الزأزيق يعني دي كانت من
12:10البرانشز اللي اللي تعزت
12:12وسعنا فيها فاجأ ديوتو الديماند
12:14اللي كان في منطقة الزأزيق جدا
12:16فقررنا ان احنا نجو اهد
12:20وحاليا في قطر مع
12:21جوال كلينيكس
12:23وفي دبي ازوال وفي اوكي انجلترا
12:26عظيم ما شاء الله
12:28طيب
12:30التكنولوجيا
12:32هل تستعملوها
12:34يعني اكيد اه
12:35الاي اي دلواتي داخل بطائقة ذكية
12:38بس خلينا نتفق
12:40انه عمري ما حقدر اشوف ان الاي اي اي
12:42يقدر يغنينا عن الدكتور
12:43لان الاي اي هتفضل تول
12:46انتي بدي خليلها معلومات
12:47تطلعلك نتاج
12:49عن الانتاج
12:50عمرها ما حتقدر تعمل
12:53مفصل
12:54لان الدكتور حيفضل يسأل اسئلة
12:57اكتر حيقدر يوصل لبوينتس اكتر
12:59فالاي اي اي اي اي احنا من اعتمدها كتول
13:01لتسهيل البروساس
13:03لكن هي غير مخصصة انها تعمل
13:05تشخيص بالكامل
13:06يعني مثلا زي جهاز الصورتشاك
13:08جهاز الصورتشاك ده بيبقى حاجة معتمدة على الاي اي اي اي
13:10فور تليكس على الجلد من غير اي دم
13:14ومن غير اي اي انتربانشن
13:16فبكل بساطة بيطلعلك نتاج
13:18فهي نتاج طلعت
13:20والدكتور حط الانبوت
13:22بتاعه
13:23انه لتشخيص الحالة
13:26بيبتدي الاي اي اي
13:28يربط كل المعلومات اللي هو اخدها
13:30الطول الوزن
13:31العمليات المعمولة قبل كده
13:34بنتاج الصورتشاك اللي طلعت
13:36ويبتدي يكاستمايز
13:38دايت بلان كاملة
13:40فيها كل احتياجاتي
13:42من اللي يبعدني
13:43عندي منه حساسيات
13:45ما يحطهليش في الее
13:47يعوضني عن الفيتامينات والمعاد
13:49اللي انا عندي مشكلة فيها
13:51عندي شع tall
13:53عندي ان شعر بيوعك
13:54عندي مشاكل في النيل
13:55عندي مشاكل في المفاصل
13:57فيبتدي يحطيلي في الاكل
13:59يعكس في الفواكه او الخضروات
14:01أو ح Batterيته اللي انا باكلها
14:04الاشيانتgravاذنiami
14:05محتاجة اوميجا 3 اكتر
14:07فيبتدي يزودلي السمك اكتر في واجباتي
14:09فالايتتو اوماتيك الى ثلاث سواني حرفيا
14:13دوس الزرار يقدر يطلع لي كل ده بـ options لنهائي يعني يحطي لي الفطار 17 options
14:19يحطي لي الغداء 16 options فحتى الـ Diable plan اللي احنا بنيديها للـ customer مش بتبقى للشهر ده
14:25هو قادر كل شهر يغير الـ Diable plan بتاعته ويختار منها زي ما هو عاوز
14:31فطبعا الـ AI بتدخل بجزء كبير جدا في ان هو يقرأ المعلومات بدل من دكتور مسلا يقرأ تقرير
14:38الـ DNA test بيطلع حاجة و 70 صفحة
14:41طبعا الدكتور كده كده بيطلع لازم يشرح لكن السم والـ AI ودخوله ان هو يحول المعلومات دي بقى
14:49اننا طبقها زي الارض طب اتمرن قد ايه طب اكل ايه طب اشرب ايه طب اتفادى ايه طب ايه اللي
14:54ما ينفعش عمله
14:55طب ممكن حد ما ينفعش يشرب كفاين كتير اصلا
14:58لا هو الـ AI عمقارة فرحة
14:59طبعا هي طول يعني قوية بلا نقاش يعني
15:02نورتيني يا دكتور
15:03مرسي جدا لكي
15:04مرسي جدا وربنا يوفقك ودايما كده بريزنتبال كده وحاجة جميلة شكرا يا دكتور
15:11مرسي او يا حبي
15:12طيب احنا هنطلع لفاصل وهنرجع لكم تادي
