00:04à l'aube dans sa boulangerie de saint juan chaussée dans l'oise dans le nord de la france
00:09kevin est déjà au travail pour cuire ses baguettes ces deux fours fonctionnent au fioul une solution
00:15autrefois économique désormais particulièrement coûteuse à l'origine c'était un bon deal parce
00:22que à l'origine un four à fioul est plus économique qu'un four électrique jusqu'à
00:27jusqu'à ce que le prix augmente de 50% donc là oui non c'est pas un bon deal
00:31la dernière livraison
00:34remonte à deux jours 1200 litres pour 2200 euros six mois plus tôt le boulanger avait payé 2100 euros
00:41pour 2000 litres une formée des prix liés à la crise énergétique mondiale provoquée par la guerre
00:46en iran qui pèse directement sur ses finances cette dépense superflue en énergie c'est du manque à
00:53gagner c'est du salaire qu'on ne peut pas prendre c'est des augmentations de salaires qu'on ne
00:56peut pas donner à nos salariés c'est des investissements qu'on ne peut pas faire
01:03martial propriétaire d'un food truck a pour l'instant renoncé à remplir sa cuve l'année
01:08dernière j'ai rentré 1500 litres ça m'avait coûté 1600 euros et là s'il faut le faire
01:15bah faites le calcul à 1,90 ça fait presque le double là j'en fais pas rentrer le prix
01:26du diesel la
01:27contraint à réduire son activité il refuse désormais certaines prestations qui nécessitent
01:32de long déplacement ah ben il ya toujours eu des crises depuis depuis je suis né il ya toujours eu
01:39des crises même avant et là c'est c'est plus vivable dans les campagnes cette situation ravive le
01:46souvenir de la crise des gilets jaunes déclenchée en 2018 notamment en raison de la hausse des taxes sur
01:52les carburants
