00:03Uma imagem dessas é de dar água na boca. Comida sempre quentinha, cheirinho gostoso,
00:08lembrança da cozinha da vovó, memórias do tempo da roça. Além de tudo isso, economia.
00:15Nessa pandemia chegou a crise, a grana tá curta e falta dinheiro para comprar o gás. Muita gente
00:21optou pelo fogão a lenha ou pelos fogões improvisados, os fogareiros improvisados. Tudo
00:29é uma medida econômica, mas para evitar acidentes é importante ter atenção e cuidado.
00:37Pessoal, casa pegando fogo aqui agora, no Quiabo, perto do Quiabo.
00:41No dia 24 de agosto, o incêndio destruiu a casa de uma família em Porto Novo, Cariacica.
00:47Cinco pessoas moravam na residência. Elas conseguiram fugir a tempo. Segundo vizinhos,
00:52o incêndio começou por causa de um fogão a lenha.
01:06Em julho, uma criança de 8 anos ficou vários dias internada no hospital infantil porque sofreu queimaduras graves em um
01:13sítio em Domingos Martins.
01:14Ela estava perto de um fogão a lenha, quando as chamas atingiram braços e barriga da menina.
01:20O acidente foi provocado porque o fogo teria sido aceso com garrafas plásticas.
01:28Risco no fogão a lenha é risco maior nos fogareiros improvisados.
01:31Em abril, mostramos o caso da Dona Maria da Penha, de 59 anos.
01:36Ela sofreu queimaduras de terceiro grau quando usava etanol para cozinhar em cima de uma chapa.
01:42Três netos e o marido estavam em casa na hora.
01:44Na hora eu abracei ela para apagar o fogo, botaram para fora para poder jogar água nela, para poder o
01:50fogo apagar.
01:52A solução é a gente viver na hora, na hora a gente não pensa muito, não tem um associado muito
01:57rápido no momento.
02:00Dias antes ela me deu uma entrevista dizendo que cozinhava sim porque não tinha dinheiro para comprar o gás.
02:06A senhora tem que cozinhar naquele fogãozinho ali, amigo?
02:08Cozinhar ali naquele fogão ali, porque às vezes não sobe dinheiro para comprar o gás, né?
02:14Às vezes eu cozinho no álcool também quando tem dinheiro para comprar.
02:20Cozinhar no álcool é como? O que a senhora fala.
02:22Eu pego uma latinha de sardinha, coloco dentro do álcool e coloco em cima uma chapa aqui em cima.
02:28Meu Deus, mas isso é perigoso, meu Deus.
02:30É perigoso, mas eu vou fazer o que? Eu não posso deixar aqui.
02:35No Corpo de Bombeiros ouvimos as orientações do Capitão Bona, fogareiro improvisado, nem pensar.
02:41Fogão a lenha sim, mas seguindo as regras de segurança.
02:45Uma recomendação importante é instalar o fogão a lenha fora do ambiente fechado da casa.
02:51Mas se tiver que instalar dentro da casa, é importante que esse fogão seja instalado em um lugar próprio,
02:58para onde a gente tem uma fonte de calor, uma cozinha longe de materiais combustíveis, né?
03:05Líquidos inflamáveis.
03:10Dona Rosélia é especialista em cozinhar no fogão a lenha.
03:13Faz isso há 40 anos, sempre com muito cuidado.
03:16Para botar o fogo no fogão de lenha tem que botar uns pauzinhos fininhos, acende o papelzinho com o isqueiro,
03:24né?
03:24Eu uso mais o isqueiro, eu não gosto de usar fósforo, gasta muito fósforo, o isqueiro é melhor.
03:30Aí acendo o papelzinho e põe por baixo dos gravetinhos, dos pauzinhos fininhos.
03:36Aí acende rápido.
03:40Muito bem, dona Rosélia. O capitão Bona também lembra, nunca deve-se usar combustível para acender a chama.
03:47Não é recomendado usar líquidos combustíveis para acender o fogão.
03:53O único álcool que pode ser utilizado para acender fogão a lenha é o álcool acendedor, que é o álcool
04:00em gel específico para acender esse tipo de fogo de lareiras, fogões a lenha e também churrasqueira.
04:09E não pode usar esse álcool quando o fogo já estiver aceso.
04:17Outra coisa importante, chaminé tem que ter.
04:20Porque os gases emanados pelo fogão a lenha, que são gases tóxicos, eles são liberados no ambiente naturalmente.
04:27E a pessoa não tem o risco de ficar, daqueles gases ficarem concentrados no ambiente.
04:33Então é uma recomendação que você está ali numa varanda, numa área anexa, fora do ambiente da casa.
04:42De volta ao fogão da dona Rosélia, ela lembra que os filhos sempre ficaram longe. Cozinha não é lugar de
04:48criança.
04:49Eu tenho três filhos, né? Mas sempre eu deixo ir longe do fogão.
04:54Não gosto que eles ficam perto do fogão, porque pode cair um pau, né?
04:57E pode cair em cima deles.
04:59Às vezes, de vez em quando, cai um pau de lenha no chão.
05:02A gente tem que ter muito cuidado com isso aí.
05:04Aí, se a criança estiver perto, é hora de queimar.
05:07Mas eu nunca deixei, graças a Deus, nunca houve acidente nenhum comigo com fogão de lenha.
05:12Tomando os cuidados, é um recurso, né? Tradicional aí.
05:18Fora que a comida fica uma delícia.
05:19É, faz parte da cultura.
05:21E também tem essa questão de que o sabor é diferente com o fogão a lenha.
05:25Sim, é importante tomar os cuidados para usar o fogão a lenha.
05:28E aí
05:29E aí
05:32E aí
