00:00Vamos a preparar unas albóndigas deliciosas, bien jugositas y bañadas en una salsa criolla espectacular.
00:07Aquí tenemos nuestra carne molida, este es capón molido.
00:10Este corte es espectacular para moler, me gusta porque es magra.
00:14Sazonamos nuestra carne con verduras bien picaditas, sal, pimienta y un poquito de curry.
00:19Y métale la mano a esta cuestión, amasamos muy bien esta carne para que se integren todos los sabores.
00:24Póngales ahora la cuestión, ya estando bien amasadita empezamos a armar nuestras albóndigas.
00:30Por favor háganse bien bonitas estas albóndigas que queden redonditas.
00:34Ponemos a calentar un poquito de aceite para sellar nuestras albóndigas.
00:38Agregamos esta cuestión, este paso parece sencillo pero les da un toque especial.
00:43Poderoso hermana, vamos con toda.
00:45Volteamos que doren por ambos lados, mientras terminan de dorar vamos picando nuestras verduras.
00:51Retiramos y aprovechamos este mismo fondo de la olla, porque ahí es donde está escondido todo el sabor de la
00:56carne.
00:57Agregamos nuestro picado de verduras, reforzamos con salsa para carne, mostaza, tomate, sal, paprika, para darle color a la vida.
01:06Dejamos sofreír, aquí es donde se pone bueno el asunto.
01:09Miren como va quedando con un colorcito divino.
01:13Agregamos un poquito de agua y dejamos que hierva.
01:16Ahora sí, todo al mismo saco, agregamos nuestras albóndigas, mezclamos, tapamos y dejamos cocinar por unos 20 minutos.
01:24Hasta que cocine bien y la salsa reduzca.
01:26Y así nos quedan estas deliciosas albóndigas jugositas y bañaditas en salsa.
01:31Y esto lo vamos a acompañar con un delicioso arroz de maíz.
01:35Nos servimos una buena porción de albóndiga, con buena salsita porque no se puede negar.
01:40Ensalada y unos deliciosos patacones.
01:43Ay Dios mío, qué rico Dios mío, prepárenlo.
01:46Y así de fácil preparamos nuestro almuerzo.
01:48Unas albóndigas deliciosas, jugositas y con una salsa criolla que está para disfrutar hasta el último bocado.
01:54Espero les encante.
01:55Comida triste, ¿de dónde la viste?
