00:03C'è chi di economia circolare, solidarietà e inclusione organizza convegni e chi le mette
00:10in pratica ogni giorno dando lavoro a persone con disabilità e altre fragilità. Siamo a Milano
00:17nel Parco Agricolo Sud, cui Agrivis, cooperativa sociale agricola del gruppo L'Impronta, coltiva
00:23frutta e verdure biologiche e le trasforma in conserve, sughi e altri prodotti. 24 persone
00:29lavorano oggi nella cooperativa, 18 hanno una disabilità, altre tre differenti fragilità.
00:37Ma perché il progetto funzioni c'è una condizione da rispettare, dice il coordinatore della cooperativa
00:42Andrea Piscetta. Per Agrivis, come per qualsiasi altra realtà del no profit o del profit, il vendere
00:49i propri servizi, i propri prodotti è garanzia di sostenibilità. Agrivis deve essere sostenibile,
00:54deve almeno arrivare alla pareggia di bilancio, cosa che negli ultimi due anni siamo riusciti
00:59a sostenere. Dentro il laboratorio anche il modo di produrre è pensato in funzione delle
01:04persone. Lo spiega la tecnologa Lucia Comaschi. Non meccanizziamo tutto il processo di produzione,
01:11ma lavoriamo su un impianto che è volutamente artigianale, proprio per dare mansioni semplici
01:16e ripetitive e metodiche adatte a tutte le persone che vengono qua a lavorare. E poi c'è
01:22l'altra metà dell'economia circolare. Confetture e netteri vengono prodotti anche con frutta
01:28in eccesso o scartata alla raccolta soltanto perché è troppo piccola, troppo grande o
01:33deforme. Per qualcuno Agrivis è stato anche il primo lavoro. Hassan ha 27 anni, viene dalla
01:39Somalia, cui ha lavorato mentre studiava e ha conseguito un diploma professionale.
01:44È il primo lavoro che ho fatto, non ho mai lavorato, studiavo, però è il primo lavoro
01:48che ho fatto, quindi sì, è cambiato tanto. Ho conosciuto tanti piantini, come si trapianta,
01:58come si cura e adesso lo so tanto, sì, è cambiata tanta esperienza.
02:05Adesso Agrivis vuole crescere. Il progetto è raddoppiare gli spazi della cascina e aprire
02:10nuovi laboratori per tisane, miele, chips vegetali e un formaggio vegetale a base di
02:15mandorle. L'investimento iniziale sarà sostenuto anche attraverso donazioni e finanziamenti
02:21esterni. Poi le nuove attività dovranno mantenersi con le proprie vendite.
02:26Andrea Miotti, presidente di Agrivis.
02:28L'impatto che questa generà, che è la cosa che a noi interessa di più, è l'inserimento
02:33di altre 25 persone con disabilità nell'arco di due anni.
02:37Intanto c'è già chi arriva qui semplicemente per fare la spesa.
02:40Una cliente ha scoperto Agrivis durante una passeggiata nel quartiere e da allora è
02:45tornata più volte.
02:46Trovare la verdura non a chilometro zero, a meno di un chilometro, è stata una bella
02:52scoperta. In più mi piace tutto quello che ci è stato spiegato sulla realtà, sull'aiuto
02:57alle persone. Mi sembrano degli ottimi progetti.
