00:0070 santim uzunluğundaki afyon lokumuyla dünyanın en uzun lokum mekorunu kıran afyon Karahisar
00:062025 yılında bir ton yöresel lezzetlerini dünya sahnesine taşıyor.
00:13Dolayısıyla ben bir kez daha sayın valimize, sayın milletvekillerimize, sayın Beyceva...
00:18İtibar etme dostum, içi boş, sevgilerim...
00:23Değerli hemşehrimiz, değerli basın mensupları, Hiditlerden...
00:27Çok mutluyuz. Daha önce dünyanın en uzun lokumu ve dünyanın en büyük sucuklu yumurtasıyla Guinness Rekorlar Kitabı'na girmeyi başarmıştık.
00:36Şimdi de dünyanın en uzun sofrasıyla inşallah Guinness Rekorlar Kitabı'na gireceğiz.
00:4081 ilden gelen lezzetlerle 257 metre uzunluğunda yaklaşık bir sofra kurmayı planladık.
00:49Ve şu an 81 ilin lezzetleri bu meydanda Guinness Rekorlar Kitabı'na girmek için dünyanın en uzun sofrası olarak bekliyor.
00:56Burası güzel bir festival alanı.
00:59Gördüğünüz üzere ustalar, şefler, aşçılar birbirinden lezzetli yemeklerle, yöresel tatlarla, lezzetseverlerle buluştuğu bir nokta haline geldi.
01:11Workshoplar, paneller, söyleşiler, gösteriler, akşamda konserlerle 3 gün dolu dolu yaşayacağımız bir gastronomi festivalini herkesi bekliyoruz.
01:2081'in sofrası Anadolu sofrası.
01:24Bugün aynı zamanda Sayın Emine Erdoğan hanımefendi himayesine yürüyor Anadolu'dakiler projesiyle biz gastronomi projesini birbirine entegre ettik.
01:358. Gastronomi festivaliyle Anadolu'dakiler projesini bir araya bitirerek Anadolu'nun birikimini, bereketini, gelecek nesilere aktarmak için neler yapabiliriz onu göstermeye
01:46çalışıyoruz.
01:46Anadolu sofrasından da Anadolu'nun her köşesinden gelen 81 ilimizin çeşitli yemekleri, özellikle coğrafi işaretli, geneliksel yemeklerini bugün bir arada
01:57pişiriyoruz.
01:58İnşallah Gineş Rekorlar kitabına da kaydını yapacağız.
02:02Üst gün boyunca bugün işte biraz da çıtırışı yapıyoruz.
02:05Bugün başlamak üzere pazar akşamına kadar sadece bunu tanıtımı değil, nasıl yapabileceği, nesilere nasıl aktarılacağı ustalarımızın, ev ailimizin, annelerimizin, büyüklerimizin,
02:18şeflerimizin maharetini de nasıl aktarılabiliriz?
02:21Onun da hem panelini hem workshop'unu bir bütün olarak yapıp sadece yemeğen tanıtmakla değil, yemeği hem gelecek nesil aktarmak,
02:31hem kıymetini bilmek, hem yeni nesilleri kültürle birlikte aktarmak için yoğun bir çaba içindeyiz.
02:39Üst gün boyunca inşallah tüm misafirlerimizi alana buraya bekliyoruz.
02:42Efendim Afyon Kayaşan çok iddialı gastronomide ve siz de Trabzon musunuz? Trabzon'un standı da olacak. Siz de iddialıyız diye...
02:49Şu an 06'dayız. Birden başladık. 81'e kadar devam edeceğiz. Hepsi birbirinden iddialı. Ayrım yok.
02:56Burası 81'inin tamamı Anadolu sofrası. Bir bütün olarak bakıyoruz. Biri dayanın 81'i dayanı. Hepsi öyle. Teşekkür ederiz. Sağ
03:05olun.
