- hace 6 minutos
Burque sale a la calle a preguntar por las reseñas de Google y el abogado Antonio Pachón nos cuenta qué se puede hacer contra una reseña malintencionada. Ángela Quintas nos trae unas carrilleras de ternera cortesía de Isabelo García, de la Taberna Rayuela.
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NoticiasTranscripción
00:28Ser Podcast
00:30de un inquilino no deseado
00:32el seno materno no deja de ser
00:34la primera vivienda
00:35de protección oficial que nos
00:37concede la providencia
00:39nueve meses de contrato de renta antigua
00:42cuando una madre
00:43interrumpe el embarazo está
00:45ejecutando un desahucio
00:48exprés sin enviar
00:49ni un triste burofax previo a la
00:51criatura. Vamos a ver, siguiendo su simil
00:53hasta el delirio, entonces el líquido
00:55amniótico es el gasto de comunidad
00:57y el cordón umbilical
01:00es la toma del gas natural
01:01Vamos a ver, padre, cuando la policía llega
01:03con la comitiva judicial a echar
01:05una familia a la calle, ¿dónde está
01:07ahí la interrupción de la vida? Pues en el
01:09alma del patrimonio, hijo mío
01:11el derecho a la propiedad privada
01:13se gesta en los
01:15testículos del sistema
01:17capitalista. Romper ese
01:19vínculo sagrado
01:21entre el cerrojo y la puerta
01:23es un infanticidio
01:25financiero. Cuando un banco
01:28lanza a una familia
01:30a la calle, en realidad está realizando
01:32una cesárea patrimonial
01:34el inmueble queda liberado
01:36del feto moroso para
01:38poder renacer en el
01:40mercado libre, limpio de pecado
01:42y por dos mil doscientos
01:44euros al mes, más dos meses
01:46de fianza. Es que no lo puedo
01:48creer, de verdad, el Espíritu Santo hecho fondo
01:50buitre, que poesía teológica
01:51Me gusta que te guste. Sigamos con las analogías, si el desahucio
01:54es un aborto, el cerrajero
01:56que va con la radial, que es la píldora del día
01:58después. Otro día seguimos hablando
02:00de este tema porque viene
02:02ahora mismo, lo tengo ya en el
02:03confesionario, don Ricardo
02:05Alonso Fernández, un viejo amigo
02:07mío y lo tengo que confesar
02:09que Dios te bendiga. Ricardo
02:12Alonso Fernández, el dueño
02:14de urbagestión
02:16El mundo es un pañuelo
02:17lleno de mocos
02:37¿Cómo estás, Manuel? Buenos días
02:39¿Qué tal? Viste ayer a España
02:41Hoy, espera que no te digo, ahora
02:42¿No me oyes? Ahora sí
02:44¿Qué tal? Ahora sí
02:45¿Qué tal España? ¿Te gustó?
02:46España está triste
02:49Ha pasado cosas esta semana
02:52Claro, hombre, pero no me desvíes
02:53Iba a hacer nuestra sección Javi Manolo
02:55y vamos a hablar de fútbol
02:56Ah, no, no
02:57¿Ahora qué?
02:58¿Qué quieres hacer?
02:59Te iba a preguntar
02:59¿Qué tal Fubimendi? ¿Cómo lo viste?
03:01Hacer un review de España
03:02¿Hacemos un review de España?
03:03Sí
03:04¿Un review o una review?
03:06¿Un review, no?
03:06Una review
03:07Una review
03:08No sé si se dice review en fútbol
03:10Ya empezamos mal
03:12Fútbol y motor
03:13Es nuestra sección
03:14O sea, está feo que diga esto
03:15pero no estoy seguro
03:17de qué partido me estás hablando
03:18¿No sabes que ayer jugó España?
03:21He visto una foto
03:22en el país de la Minyamal
03:24dando una patada al balón
03:25Entonces supongo que jugó
03:26Jugó contra alguien
03:27O sea, contra un país
03:28Jugó como a Los Ángeles
03:29Vale
03:30Hizo así una cosa con el tacón
03:32recibiendo de lejos
03:33¡Pah!
03:33Sí
03:33Qué comentaristas de fútbol somos
03:35Uno no sabe ni qué es la Nation League
03:37Y el otro dice
03:38Es así
03:39¡Pah! ¡Pum! ¡Plas!
03:40Y metió un gol
03:42¿Cómo era?
03:43Ya está
03:43Hasta aquí nuestra sección de fútbol
03:44Pan, fútbol y toros
03:45Que
03:47¿Cómo estás?
03:48Tú te fías
03:49Es que a ti
03:49Yo sé que claro
03:50El tema que vamos a hablar
03:51Es que a ti te preocupa
03:52Porque a ti te afectan mucho
03:53Los comentarios negativos
03:56¿A mí?
03:56Sí
03:57Bueno, porque dices eso, ¿no?
03:59No, hombre, sí
03:59En redes
04:00Cuando en redes
04:00No provoques
04:01No provoques a los oyentes de la vivienda
04:02No, no, no, no
04:03Por favor
04:04Elegancia por encima de todo
04:05Claro, hombre
04:06Pero cuando hay
04:07Es que hay algunos que son muy hirientes
04:08Entonces cuando alguien
04:09Hay gente muy hiriente
04:11Yo sé que te afectan
04:12Hay gente muy hiriente
04:13Que se esconde tras las redes
04:15Como no hay ojos
04:17No hay mirada
04:17Ya
04:18Es lo que decía ya hace tiempo
04:19Que tú al frutero no le dices
04:20Me ha servido fatal, hombre
04:22Me ha servido fatal
04:23Me caes muy mal
04:24No se lo dices
04:24Porque está ahí delante
04:25Sí
04:26No vamos a hacer esto
04:27Que se hace mucho ahora
04:28Esto lo empezó a hacer
04:29Yo creo que
04:30Jimmy Kimmel
04:31Si no recuerdo mal
04:31Que es leer a alguien
04:33Los comentarios negativos
04:35Que se han hecho de él
04:36En redes sociales
04:38Que es muy
04:38Es muy feo
04:40Es muy feo
04:41No, además pesa más
04:42Que los positivos
04:43Bueno, esto es el
04:44Esto lo cuenta Javier Cansado
04:45El momento luces
04:47En el teatro
04:48O sea, cuando ellos actúan
04:49Ves que hay
04:501200 butacas llenas
04:52Y 1199 personas aplaudiendo
04:55Pero hay una
04:56En primera fila
04:57Que te está mirando
04:58Con cara de
04:58No me ha hecho gracia
05:00Y entonces
05:00Solo te puedes fijar
05:02En el tío ese
05:03¿Sabes?
05:04Claro
05:04Exacto
05:05Así es
05:05En redes es lo mismo
05:06Pesa más
05:07Ya puede haber elogios
05:08Que pesa mucho el insulto
05:10Además
05:10Se esfuerzan por insultar duro
05:13Pero hay que seguir
05:14Hay que seguir adelante
05:16Sí, sí
05:17Pero claro
05:18Tú como no tienes redes
05:19Te la suda
05:20Y si ese comentario
05:22Imagínate que tú
05:23Con todo tu esfuerzo
05:25Has abierto
05:26Pongamos por caso
05:27Una panadería
05:28De masa madre
05:29Vale
05:29Por donde vas
05:30Todos tus ahorros
05:31Están en esa panadería
05:32Has creado empleo
05:35Estás cambiando el barrio
05:36Para bien
05:37Y de repente
05:38El primer día
05:40Hay alguien
05:42Que en Google
05:43O en redes
05:44Te deja un comentario
05:45Que dice
05:46Pues el pan estaba gomoso
05:48¿Sabes?
05:49Y entonces de repente
05:50Te ha hundido ese esfuerzo
05:51Ya, ya, ya
05:52Es que además
05:52La gente cuando
05:53Se pone negativa
05:54Lo que hace es
05:57Abusar de la venganza
05:58Sí
05:59Bueno
05:59Y que hay gente
06:00Que todo le parece mal
06:01Que hay gente huraña
06:02¿Sabes?
06:03Sí, hay gente
06:03Que lo que quiere es destruir
06:04Sí
06:05Quiere el caos
06:06O hay gente
06:06Que se regodea
06:07En el sarcasmo
06:08¿Sabes?
06:08Si ya hay un poco
06:09Sí, sí, sí
06:10Tú dejas opiniones negativas
06:12En establecimientos
06:14Porque yo me las ahorro
06:15La verdad
06:15Si te digo la verdad
06:16Yo creo que nunca
06:17Nunca he dejado un
06:18Ni positiva ni negativa
06:20No
06:20He combatido
06:21Pero una positiva
06:21Una positiva de Javier del Pino
06:23Puede levantar un establecimiento
06:24Javier
06:25Bueno
06:26Algunas
06:27He hecho yo creo
06:28Y me la han agradecido
06:29Claro, cuando está muy guay
06:31Y sabes que les vas a dar
06:32Un empujón
06:33Mira, me pasó una cosa
06:34Me pasó una cosa
06:34Que es lo siguiente
06:35En un restaurante
06:36Muy pequeñito
06:37De un lugar
06:39Voy a decirlo
06:40En Mallorca
06:41Un restaurante pequeño
06:42En el que solo hacen
06:43Dos o tres cosas
06:43Pero las hacen súper bien
06:44Y aquellos
06:45Bueno, los mejores
06:46Y vamos con amigos
06:47Cartas sencillas
06:47Sí
06:48Bueno, pues de repente
06:49Estábamos tomando algo
06:50Y se acerca
06:51Una familia
06:52De Bilbao
06:53Si aquí es de Bilbao
06:53Porque me lo dijo
06:54Somos de Bilbao
06:55¿Lo sabe usted
06:56Si aquí se come bien?
06:57Y yo les dije
06:58Se come de maravilla
06:59Digo, es muy sencillo
07:01Hacen tres cosas
07:01Pero las hacen muy bien
07:02Y entonces
07:03En ese momento
07:04La hija que iba con ellos
07:06Saca el teléfono
07:07Y dice
07:07Eh, papá
07:08Dice aquí en Google
07:10Que el camarero
07:11Es muy mal educado
07:13¡Ay, no!
07:13Y entonces dije
07:14Ah, pues venga
07:15Pues nos vamos
07:15Y se fueron
07:16O sea, pesó más
07:17Pesó más
07:18Lo que decía
07:19El teléfono móvil
07:20Que lo que decía yo
07:21Además los camareros
07:22Tienen días
07:23Un camarero
07:24Que te trate seco una vez
07:25No indica
07:26Cómo es el camarero
07:27Oye, pregunta
07:28Y luego habría que poner
07:29El sello
07:29Fondo buitre
07:30Porque vamos a intentar
07:31Si es fondo buitre
07:32Ahí sí que puedes dejar
07:33Críticas negativas
07:34Porque seguramente
07:35Paguen mal a los
07:35A los trabajadores
07:36Etcétera
07:37No cuiden el producto
07:39Entonces si esto es
07:40Eh, propiedad
07:41De un fondo buitre
07:42Pum, sello
07:42Y ahí ya
07:43Hace lo que quieras
07:44Pero si es
07:45Una persona
07:45Con todo su cariño
07:46Levantando un negocio
07:48Hombre, pues esto
07:49Hay que tener un poquito
07:49Más de delicadeza
07:50¿No?
07:50Vamos a intentar
07:52Explicar
07:53Cómo combatir
07:54Si es que se puede
07:55Ese tipo de críticas
07:57¿Vale?
07:57Pero primero
07:58Pregunta en la calle
07:59A ver si encuentras
07:59Alguien que haya dejado
08:00Una crítica
08:01Mala o buena
08:02A algún establecimiento
08:04¿Vale?
08:06Mira, te voy a contar
08:06Lo que está pasando ahora
08:07Porque es como
08:08Del año 99
08:09Hay una pareja
08:10Eh, mujer, hombre
08:12Y ella
08:13Me está grabando
08:14Con una cámara
08:15Pero una cámara
08:16En plan mini DV
08:17De las antiguas
08:18Una handycam
08:19¿Sabes?
08:20De las que despliegas
08:21La pantalla
08:22Y me lleva grabando
08:23Un rato
08:24Yo pensé que estaba grabando
08:24A Madrid
08:25Pero no, era a mí
08:26Pero te está dando
08:26Un buen primer plano
08:27Para luego de prueba
08:29Es para casa
08:31Pero esto
08:32¿Qué haces luego con él?
08:33Lo guardo
08:33En el ordenador
08:34No tenemos redes sociales
08:36No tengo nada
08:37¿No tienes móvil?
08:38No tengo móvil
08:39Móvil, sí
08:39Lo paso
08:40¿Te gusta más
08:41La calidad de la cámara?
08:42Sí
08:42Estás ahí con tu handycam
08:44Que parece 1999
08:46Casi
08:46Me falta la cámara de fotos
08:49Que nos hemos dejado
08:49Ah, también
08:50¿Te la dejaste?
08:50En el hotel
08:51Ah, bueno
08:51Voy como un japonés
08:53Tú estabas escuchando el programa
08:54Sí
08:54Por un lado
08:55Y tú me estás
08:57Sí
08:57Vale
08:58¿Sabes de qué estamos hablando?
08:59De opinión
08:59Sí
09:00¿Vosotros sois de estos
09:01Que van a machacar al local?
09:03Para nada
09:04Procuramos siempre
09:05Eh, sacar el lado positivo
09:08De...
09:09Solo dejáis si es bueno
09:10Si no, no
09:12Pero ¿Dónde?
09:13Pero si no tenéis redes sociales
09:14¿Cómo lo hacéis?
09:14Tampoco solemos dejar
09:15Lo decimos al trabajador
09:20O al...
09:20O hacéis marketing directo, ¿no?
09:22De boca en boca
09:23Sí
09:23De boca en boca
09:24Pero nunca negativo
09:27Ni un costo
09:28Escupan en el café
09:29Puede haber un caso
09:31Que esté mal
09:32Pues lo comentas también
09:33Ya
09:34No...
09:34Sí
09:35Se lo dices educadamente
09:36No...
09:37No sé
09:38Dices
09:38Oye, esto no me ha gustado
09:40O esto...
09:41Podría haber estado un poco mejor
09:43No sé
09:44Es que sois oyentes de la Vivir
09:46Es que no sé
09:46Son súper educados
09:47Claro, sois educados
09:49Daos un abrazo
09:49Claro, Javier os retira
09:51Porque sois demasiado educados
09:53Para esta...
09:53Para esta pregunta, claro
09:54Pero, pero...
09:55Quiere chicha
09:55Y aquí de repente
09:56No, no
09:57Somos ultra civilizados
09:59Vamos
09:59Bueno
10:00Vas a montar un número
10:01En un restaurante, ¿no?
10:02Que no te haya gustado
10:03Pues te vas y ya está
10:04Qué gente, qué buena gente
10:06Os manda un abrazo muy grande, Javier
10:08Igualmente
10:08Podéis seguir grabando, eh
10:10Si queréis
10:11Sabes que...
10:11Manuel, se me había olvidado
10:13Darte la estadística
10:14En la que está basada
10:15Esta noticia
10:16Cuéntame
10:16Porque además, mira
10:17Antes hablábamos con un matemático
10:18Y pensábamos
10:19¿De qué nos serviría un matemático
10:20En un programa?
10:21Pues si en el fondo
10:22No hacemos más que estadísticas
10:23El 90% de los consumidores españoles
10:26Admite que se siente influenciado
10:28Por las reviews
10:29Sí
10:30El 90%
10:32Sin embargo
10:33Escucha esto
10:35El 30% de las reseñas
10:37Son falsas o fraudulentas
10:40O sea, son venganzas
10:41¿A quién dices adiós?
10:43Ah, me estás viendo
10:44Joder
10:45Perdón
10:46Perdón
10:47Es que me olvido
10:47De que ahora se me graba
10:48Y se me ve en directo
10:49Estaba saludando a un compañero
10:50Que acaba de irse en la vista
10:52El 10% de las reseñas en Amazon, por ejemplo
10:57Son reseñas interesadas
10:59No
11:01Esto era una leyenda
11:02Esto es lo que hay
11:03Esto es lo que hay
11:03Bueno, preguntas
11:04Si no preguntas, venga
11:05¿Tienes alguien?
11:06Y además
11:06Sí, sí, estoy buscando
11:08Pero ahora ya verás
11:09Hoy lo noto hostil del ambiente
11:12Mira, estos dos
11:13A ver
11:13Hola
11:15¿Cómo estáis?
11:16English
11:17English
11:17Ah, no, no nos sirve
11:18Gracias
11:20Mira, mira
11:21Es que hoy es un día turístico
11:23Ya
11:23Hola
11:25¿Qué tal? ¿Cómo estáis?
11:26Bien
11:26¿Todo bien?
11:27Estamos hablando de reviews
11:29¿De reseñas de qué?
11:31No, de reseñas de productos
11:32Y restaurantes y demás
11:33Ajá
11:33¿Sirve el tema?
11:34Sí
11:34Bien, ¿no?
11:36Interesante
11:36Sí, sí, sí, claro
11:38¿A ti te influyen?
11:40Que las reviews, claro
11:41Obvio
11:41Yo creo que a todos nos influyen
11:43Siempre, por lo general
11:44Cuando la gente toma decisiones
11:45En base a review
11:47O a reseñas de pares, ¿no?
11:49Vas a ver
11:50O buscar fotos
11:51O cosas
11:51Pero estamos hablando
11:52De gastronomía en particular
11:53De todo
11:53De tiendas
11:54De consumismo
11:55Sí, bueno
11:56O de consumo en general
11:58O de trabajadores
11:59De fisioterapeutas, por ejemplo
12:01Y uno siempre
12:02Cuando quiere algún profesional
12:03Por lo general
12:03Pide una recomendación
12:04Una recomendación
12:05No es nada más
12:06Que una review
12:06De otra gente, ¿no?
12:07Claro
12:07Entonces coges la media
12:08Y con eso te quedas
12:09O sí
12:10O lo que más te se acerque
12:11A tus sensaciones
12:13A tus intereses
12:14También
12:14¿No te parece que
12:15Debería haber un filtro
12:17Para que tú dijeses
12:18Vamos a filtrarlo por
12:20Que no me importa el precio
12:21Porque, por ejemplo
12:22En Amazon
12:22El precio es súper importante
12:24Si es barato
12:24Sube muchísimo la media
12:26En todas lados
12:26En todas lados, sí
12:27Hay veces que dices
12:42Quiero
12:43Buen analista eres
12:44Bueno
12:46Yo creo que
12:48Es súper importante
12:50Conocer
12:51Por ejemplo
12:51Hay varias páginas
12:53Por ejemplo
12:53Trustpilot
12:54Tenés en algunas plataformas
12:55Que vos podés un poco
12:56Ver estas reviews
12:59Que tengan un poquito más
13:00De seriedad
13:01De credibilidad
13:02O por lo menos
13:03Que es muy importante
13:04Que las plataformas
13:05Digan si los productos
13:06Fueron gratis
13:07Si se los fueron otorgados
13:08Tienes varios puntos
13:09Para filtrar
13:10Súper
13:10Súper
13:11En todas las plataformas
13:12Por lo general
13:12Existe en eso
13:13Una de las últimas cosas
13:14Que me gustó también
13:15Por ejemplo
13:15De Amazon
13:15Ya que vos lo trajiste
13:16Es que
13:17Vos podés ver
13:18El precio histórico
13:19Hoy en día
13:19Que antes de eso
13:20Creo que fue por un caso judicial
13:22Entonces está buenísimo
13:23Como referencia
13:24No solo en las opiniones
13:25Sino ver el precio histórico
13:26Porque muchas de las ofertas
13:27No son ofertas
13:28Claro
13:28Estas rebajas
13:29Que te hacen instantáneas
13:30Realmente
13:31Y te bajan el 40%
13:32Este tío
13:33Lo podéis fichar en
13:34En el hoy por hoy
13:35Algo así
13:35No pregunta por favor
13:36Cuando decidió
13:38Estudiar la carrera de consumo
13:39Claro
13:40Tú que eres estudiante
13:41De la licenciatura
13:42Consumo
13:43¿No?
13:43No, no
13:44Soy fotógrafo
13:45Y videografo
13:46Pero tienes una
13:47O sea
13:48Has pensado en este tema
13:49Lo has rumiado
13:50Bueno
13:51Intento cuidar el peso
13:52¿No?
13:53Como diríamos
13:53Entonces
13:54La verdad que
13:55No hay nada mejor
13:56Que para mí
13:57Una referencia
13:58De alguien que vos puedas confiar
13:59Y tú participas
14:00En el sentido de
14:01Algo no te gusta nada
14:03Un restaurante
14:04Te sirve mal
14:05Hay un pelo en la sopa
14:07Sangre
14:07En el vaso de agua
14:08Y dices
14:09Justo ayer me pasó eso
14:10Justo ayer me pasó eso
14:11Para mí
14:11Las reviews sirven
14:13Sobre todo en restaurantes
14:14En gastronomía
14:15Sirven un montón
14:16Cuando la gente tiene
14:18La posibilidad
14:19De realmente hacer algo
14:20Contra la desidia
14:21Del operario
14:22Entonces por ejemplo
14:23Te vienen a tratar mal
14:25Tenés una falta de respeto
14:26Simplemente pedís el nombre
14:27Y aclaras ahí
14:29Y si es un restaurante
14:30Que se precia de tal
14:30O que le interesa un poco
14:31Porque hoy en día
14:32Todo se mueve a través
14:33De la plataforma
14:34Cómo llegar
14:34Cómo ver
14:35Entonces yo creo
14:35Que eso sí impacta
14:36Y sí sirve
14:37Como todo hay abuso
14:40Fíjate
14:40Es que le ha encontrado
14:42Un camino
14:42A una crítica negativa
14:43No es un desahogo
14:45Sino es una manera
14:46De presionar
14:46Para que mejoren
14:47Exactamente
14:48No exactamente
14:48Me parece que
14:50Ya para
14:51Para desahogarnos
14:52Ya hay montones de cloacas
14:53Instagram
14:54Twitter
14:54Y qué sé yo
14:55Me parece que
14:55Hay unas cosas
14:56Que pueden ser más utilitarias
14:57Y nos viene bien
14:57A todo
14:58La verdad que
14:59El comunitarismo
15:00Siempre ayuda
15:00Y yo creo que
15:01Puedo contar mi vida
15:02En un momentito
15:03Y me ayudas
15:04Creo que si le voy
15:05Con mi vida
15:05Me la arregla
15:06Sí, sí
15:06Pues mira
15:07Todo empezó
15:08Hace unos años
15:09Cuando yo acabé
15:10La carrera
15:39Ok
16:00Antonio Pachón es abogado y es socio fundador de Lex Veritas, abogados en Málaga.
16:04¿Qué tal, Antonio? ¿Cómo estás?
16:06Hola, muy buenos días. Muchas gracias por esta invitación. Muy bien.
16:09Ponte el ejemplo que yo imaginaba antes. Alguien que monta una panadería con todo su esfuerzo y lo primero que
16:15recibe el segundo día es una reseña negativa que le estropea al negocio. ¿Qué puede hacer contra la persona que
16:23la puso?
16:25Bueno, en principio, si solo es una reseña negativa, estamos en el ámbito de la libertad de opinión y, bueno,
16:32no habría repercusiones respecto a la persona que lo pone.
16:37Lo primero que podríamos hacer es responder con calma, en público, agradecer su opinión, dar la versión que tenga el
16:45dueño del negocio con datos sin acusar a nadie y, si acaso, ofrecerle a hablar en privado a ver si
16:50se puede resolver la situación.
16:52Hay que tener en cuenta que, en estos casos, casi siempre la respuesta va a ir dirigida a futuros potenciales
16:59clientes, no a quien ha puesto la mala reseña.
17:01Claro. Es decir, intentar resolverlo en la trastienda, ¿no?
17:06Sí, incluso de forma pública, de forma educada. Si alguien no tiene nada que esconder y piensa que hace bien
17:11las cosas en su negocio, no tiene por qué, digamos, echar más leña al fuego.
17:17Esto, si la reseña, es solamente una opinión. Si la reseña incluye información falsa, como, por ejemplo, yo que se
17:25estaba cerrado cuando fui a las seis de la tarde.
17:29Bueno, digamos, aquí hay una escalera que avanza desde la crítica amparada por la libertad de opinión hasta los supuestos
17:37más graves que pueden ser constitutivos de acoso, amenazas o chantajes.
17:42En este caso concreto que me cuentas, cuando hay una reseña falsa, bien porque alguien no fue cliente o bien
17:48porque se manifiestan hechos que no son ciertos,
17:52pues hay que intentar que la plataforma retire la reseña, mantener pruebas de la reseña que se hizo.
18:00Normalmente esto también lo hacen personas que tienen un perfil recién creado o se dedican, digamos, el fenómeno hater,
18:08se dedican a intentar amedrentar a los dueños de los negocios.
18:13¿Es cierto que existen extorsiones y chantajes con las reseñas que la gente puede poner, alguien puede poner una reseña
18:20negativa para luego pedir 200 euros por quitarla?
18:24Bueno, 200 y 500 y 1000, depende de qué sea el caso.
18:28Yo he visto alguna vez asuntos donde por intentar defender, pues, por ejemplo, de situaciones fraudulentas,
18:35alguien pone un mensaje y después ve las repercusiones que tienen.
18:41Primero te crean páginas falsas de extorsión o en páginas como las que habéis nombrado, de TruePilot o plataformas de
18:49Google,
18:49empiezan una oleada de reseñas negativas y inmediatamente o al día después empiezan a contactarte por WhatsApp,
18:57esos números de, bueno, no sé, de Pakistán, de la India, de países con jurisdicciones de difícil acceso,
19:04para ofrecerte retirar esas reseñas falsas a cambio de dinero e incluso ponerte reseñas positivas a cambio de dinero.
19:13Ahí sí nos encontraríamos en el ámbito de la extorsión.
19:16Y tanto que sí.
19:17No sabía yo esto.
19:18Pues prepárate.
19:20Y eso se lo pueden hacer a la Vivir, por ejemplo.
19:23Sí, lo que pasa es que...
19:24En Spotify.
19:25Nos pueden pedir, que a mí me da igual.
19:26A ti te da igual que tengo una estrella, ¿no?
19:28Una reseña negativa.
19:29Y lo contrario, gente que cobra o gente que se ofrece a poner una reseña positiva a cambio de cobrar,
19:35¿también pasa?
19:37También, también.
19:38Aquí estaríamos ya en el ámbito de reseñas fraudulentas.
19:41O sea, si no te están haciendo un mal primero ni pidiéndote nada a cambio, simplemente ofreciéndote, pues, igual que,
19:49pues, no sé, pues, influencers que puedan comprar seguidores, por ejemplo.
19:53Ahí estamos en el ámbito de la competencia desleal.
19:56Un negocio no puede pagar por tener reseñas positivas.
19:59¿Y en qué se nota?
20:01O sea, ¿tú cómo sabes?
20:03Bueno, bueno, se nota a veces, cada vez está más perfeccionado, pero se nota a veces en los nombres de
20:09los usuarios, en que el perfil no tiene fotos, en que todas las cuentas son de reciente creación, o en
20:16que todas las reseñas vienen en un corto espacio de tiempo.
20:20Si un negocio que tiene cinco o seis reseñas al mes, de repente tiene diez reseñas un día, todas de
20:26cinco estrellas, y con perfiles, digamos, sospechosos, pues, un indicio bastante claro.
20:31Pero, claro, por ejemplo, yo sé que Google tiene un sistema de verificación de las reseñas, y antes de subirlas
20:36a Google Maps o cualquier otra aplicación, verifica que son más o menos cuentas veraces, ¿no?
20:42Más o menos.
20:43Más o menos.
20:44Pero si luego tú, por ejemplo, como abogado, demuestras que era una reseña vinculada a una extorsión, yo me imagino
20:51que el proceso, o sea, llamar al señor Google para que la quite es muy difícil.
20:56Bueno, no es difícil, no, como todo protocolo o burocracia tiene sus pasos, hay que conocerlo, y bueno, es verdad
21:05que no es rápido y que muchas veces no se pueden encontrar los autores, pero sí que existe un formulario
21:11específico en Google, por ejemplo, para la extorsión.
21:14Si esto se hace en territorio español y lo hace alguien en España, ¿a qué pena se enfrentaría por una
21:21extorsión de 500 euros?
21:24Bueno, ahí habría que estar el caso concreto, no me gustaría pronunciarme en un supuesto tan genérico, pero los asuntos
21:31penales de extorsión, amenaza, estafa, pues pueden ir desde 1 a 3 o 4 o 5 años de prisión, dependiendo...
21:38Poco me parece.
21:39De 1 a 5, ¿no? De 1 a 5, diríamos.
21:41Dependiendo, dependiendo del supuesto, dependiendo del supuesto.
21:44Tenía que haber una prisión especial para este tipo de estafadores.
21:47¿En dónde?
21:47Desde luego sin internet.
21:49Sin internet, sin móviles.
21:50Eso es lo primero.
21:51Eso es.
21:51Antonio Pachón, abogado y socio fundador de Lex Veritas, abogados en Málaga. Gracias, Antonio.
21:58Muchísimas gracias. Buen día.
22:00Fíjate, teníamos aquí una lista de reviews.
22:03No, no, es que son tan feas. Algunas son sobre ti, sobre mí.
22:07¿En serio? ¿Sobre ti también?
22:08Y estos establecimientos que responden, a mí eso me hace mucha gracia, porque a veces se meten en diálogo con
22:14alguien que...
22:14Y se meten en gresca, ¿eh?
22:16Sí, sí, hay una aquí que decía, tú fíjate, esto es una reseña en un restaurante.
22:21Dice, está mal reproducirse entre familiares y es justo lo que hizo, lo que hicieron los padres del camarero más
22:29alto de los dos que hay.
22:31Muy desagradable. Maleducado y pésimo servicio. Tiene una neurona y la tiene despistada.
22:36Jiménez Los Santos, por lo menos, ¿eh?
22:38Qué manera de insultar, ¿eh?
22:39Ya, ¿eh?
22:39Qué manera de insultar. Entonces, claro, luego el dueño insulta...
22:42Ah, devuelve, devuelve el insulto.
22:44Pero esto es mejor disfrutarlo solo en casa, no quiero...
22:46Sí, léela, léela, para saber cómo es.
22:49¿Una sobre ti quieres que lea?
22:51No, no, la respuesta del dueño del restaurante, por favor.
22:54¿Cuántos años más? No, pero empieza con cuántos años más.
22:58¿Es el de siempre? ¿Es el de siempre?
23:01No.
23:01Hay uno que siempre... que siempre está ahí.
23:17A ti te ha pasado, ¿no, Ángela?
23:19A mí me ha pasado. De hecho, yo le comenté a Andrés este tema para que lo sacara y...
23:22No me digas.
23:23Ah, mira.
23:23Pero ¿quién te ha hecho eso?
23:24¿Quién te ha hecho eso?
23:25Bueno, de repente... O sea, a mí me da mucho pudor pedir reseñas positivas, que sé que hay gente que
23:29lo hace, ¿no?
23:30Me da muchísimo pudor decirle, oye, oye, si has estado contento, déjanos una reseña positiva.
23:34Nunca lo hago.
23:35Pero de repente aparece una reseña de alguien que venía hace siete años, que fue un maleducado, lleno de ira,
23:43lleno de odio, no sé qué.
23:44Y de repente le llamas y dices, oye, mira, perdóname, pero tal...
23:49Quiero otras cosas, ¿sabes?
23:51A ver, a ver, a ver, déjame ordenarlo.
23:52O sea, es un poco como, ¿qué me estás contando?
23:54No, no, no, vamos a contarlo.
23:55Claro.
23:56Espero que esto de alguna manera no afecte al proceso legal que esté en marcha.
24:00Este hombre, ¿por qué era un hombre?
24:04O mujer.
24:05Bueno, lo vamos a dejar ahí.
24:05O mujer.
24:06Vale.
24:07Fue un maleducado.
24:08Maleducado, sí.
24:08Sí, sí.
24:09Eso hace siete años.
24:10Trató mal, además, a gente que trabaja contigo.
24:12Sí.
24:12Lo sé.
24:13Y luego va y deja una reseña.
24:15Sí, claro.
24:15Sí, pero es que, o sea, lo duro es que de repente te aparece una reseña de esas en Google.
24:20Es la primera que aparece en la lista de reseñas y, pues nosotros, yo levanto el teléfono
24:26y llamamos a ver qué es lo que ha pasado, por qué has puesto esa reseña.
24:30¿Por qué siete años después?
24:32No, porque estaba en mi casa y de repente me he acordado y he dicho, pues voy a poner
24:35una reseña.
24:35Y dices, ya, pero es que piensa que aquí, o sea, esto nos hace daño.
24:39En este, aquí hay muchas familias que comemos de esto.
24:42O sea, cuidado con lo que se pone, sobre todo cuando es falso y cuidado con las acusaciones
24:46que se están haciendo.
24:48Bueno, pues estamos acostumbrados.
24:49Es verdad que hay mucha gente que, si tú tienes muchas reseñas positivas, las negativas
24:53se quedan ahí.
24:54Es verdad.
24:55Y es verdad que mucha gente pide reseñas positivas a gente que sabe que ha estado contenta
24:59y que se las va a poner.
25:00Ya.
25:01A mí eso me da muchísimo pudor, pero...
25:02Yo te voy a poner una.
25:03Gracias.
25:04¿Os pidió pasta?
25:05No nos pidió pasta, pero hemos tenido alguna vez gente que nos ha insinuado cosas como,
25:10bueno...
25:11Si me haces un descuentito.
25:12Si me haces un descuentito.
25:13Ay, los influencers.
25:14Ay, los influencers.
25:15Podemos hablar, ¿sabes?
25:16O te subo una reseña o me hago, te pongo que estoy en tu consulta.
25:20Es que yo no quiero que pongas nada, ¿sabes?
25:21Si tú estás contento, ponlo.
25:22Ángela, necesito hacer periodismo de esto.
25:24Tú estás delante de la otra persona, acaba la consulta, le dices, oye, si quieres
25:28pongo una reseña positiva.
25:28Yo no lo hago.
25:29Tú no lo pides.
25:30Yo no lo pido.
25:30Pero la otra persona te dice, ¿quieres que te ponga una reseña positiva?
25:33Bueno, o...
25:33Y me descuentas.
25:34Y se frota las manos.
25:35No, o te dicen de repente, pues a lo mejor te interesa que yo ponga que vengo a verte.
25:41Si es que a mí me da igual.
25:42Y te guiña el ojo.
25:43Termina así, con cara rara.
25:44Es verdad.
25:46Carrilleras.
25:46Venga.
25:47Oye, hay un olor.
25:48Joder, digo carrilleras y mira quién aparece.
25:51¿Qué pasa?
25:52¿Qué pasa?
25:53Ayer comí carrilleras.
25:54Yo cuando hago carrilleras, desayuno carrilleras.
25:57No es...
25:57Esto no es broma, ¿eh?
25:58Yo me las guardo.
25:59A mí me encantan frías, calientes las carrilleras.
26:01Hoy te has zumbado con un café con leche, carrilleras.
26:03Sí, sí.
26:03Hay gente que se hace transfusiones estas de sangre como los ciclistas.
26:05Yo lo hago de carrilleras.
26:06Carrilleras.
26:07Tú puedes vivir solo con carrilleras.
26:09Sí, sí, sí.
26:10¿Con zumo de carrilleras?
26:11Yo no tenía sección hoy.
26:12Yo he olido esto desde casa.
26:14Sabes que Ángela tiene una consulta, ¿no?
26:16Ah, tenemos que hablar.
26:18Soy un gym bro ahora, ¿eh?
26:19Te lo digo.
26:19Vale.
26:20Un gym bro.
26:21Que...
26:22Venga, carrilleras.
26:22Venga, ¿qué son las carrilleras?
26:24¿Qué son?
26:24Son los músculos colocados a ambos lados de la mandíbula de la ternera.
26:28Es decir, son los mofletes.
26:31Son los mofletes de la ternera.
26:33Ya está, los mofletes.
26:34¿Qué ocurre?
26:35Que es una carne que es muy diferente porque están todo el rato ejercitándose cuando la
26:39ternera está comiendo.
26:40Y Isma se está arrepintiendo de haber comido 200.000 carrilleras.
26:45No tiene nada que ver, por ejemplo, con la carne de un solomillo.
26:47Es una carne que es totalmente diferente.
26:49¿Por qué?
26:49Porque tiene más tejido conjuntivo y tiene más colágeno.
26:51Entonces, la manera de cocinarlo es diferente.
26:54Tú un solomillo lo puedes hacer a la plancha, una carrillera, pues si le haces a la
26:57plancha no va a haber quién se la coma.
26:58¿Qué forma tiene una carrillera entera?
27:00¿Cómo es?
27:01Como un mofletito, como una cosa así, redondita.
27:04Como un bebé así, pero no logramos.
27:06Para hacer así, para agarrar de los mofletes.
27:08Me voy, me voy.
27:10Como una pelota en 10-3.
27:11Eso es, por ejemplo.
27:13Pero que es muy dura.
27:14A ver, pensar que es un tejido, no es que sea muy dura, pero si no la cocinas durante
27:19tiempo, con la temperatura adecuada y con humedad, es una carne que no va a ser blanda.
27:23Y lo bueno que tiene esta carne es que tiene muchísimo colágeno.
27:27Entonces, eso hace también que la salsa…
27:29Así tiene la piel lisma como la tiene.
27:30Y las uñas, y el pelo…
27:32Si yo soy una persona…
27:33Yo tengo 75 años, lo que pasa es que me he inflado a carrilleras.
27:38Entonces, ese colágeno hace que luego, cuando tú haces las carrilleras y te las has comido
27:44frías, esa salsa se ha convertido en una gelatina dura.
27:47Sí, sí, sí.
27:48Debida a ese colágeno.
27:49Eso lo mezcla con…
27:50Pero eso lo remueves.
27:50Hay que volver a calentar.
27:51Que suena así, cuando remueves y ya está.
27:54Y ya está, ahí lo tienes.
27:55Y otra vez para adentro, claro.
27:57Todo el congelador lleno de carrillera tiene.
27:59Sí, sí.
27:59Carrillera y canelones, son mis dos cosas.
28:01Podrías hacer carrilleras en cubitos, como los cubitos para el agua, cubitos de hielo,
28:05pero llenarlo de carrilleras y sacas un cubito cuando tienes una necesidad.
28:08Bueno, me acabas de dar la mejor idea que he escuchado en esta cadena.
28:12Es más, me voy a hacer los gin tonics con…
28:14Con carrillera.
28:15Con cubitos de carrillera.
28:16Bueno, ¿qué nos aportan las carrilleras, además de felicidad extrema?
28:20Pues, sobre todo, son muy ricas en proteínas y tienen todos los aminoácidos esenciales.
28:25¿Pero?
28:26¿Pero?
28:26¿Pero lo malo, lo malo?
28:28Poco malo.
28:29¿Poco?
28:29O sea, poco malo, sí.
28:30Poco malo.
28:31Tiene hierro, emo, tiene zinc, tiene vitamina B12.
28:34Es verdad que, bueno, que el plato puede ser un plato contundente, ¿no?
28:37Si estamos hablando…
28:38Fijaros, encontraba valores de entre 500 y 600 calorías, dependiendo también de cómo lo cocines.
28:43También pensar que normalmente se suele cocinar con vino.
28:46Y es verdad que el vino, cuando lo cocino, se evapora casi todo, pero no todo.
28:51¿Dices el alcohol?
28:52El alcohol.
28:53El alcohol se queda.
28:54¿Y lo estás diciendo como algo malo?
28:55No, lo digo porque, por ejemplo, ha habido…
28:58Ahora te están interesando las carrilleras, ¿eh, Javier?
29:01Sí, aquí estamos en fútbol y motor, hablando de carrilleras.
29:04Hablando de carrilleras.
29:05Pues que cuando nosotros cocinamos con alcohol no se evapora 100%.
29:09Por eso hay muchas recomendaciones en las que se dice que cuidado con los alimentos que se cocinan con alcohol,
29:14dárselo a niños que sean muy pequeños y tal, porque no se evapora 100%.
29:16Y hace poco la gente pensaba, pues esto se evapora y no va a pasar nada.
29:20Bueno, pues cuidado que no se evapora.
29:21Pero se puede hacer sin vino, se puede hacer sin vino.
29:23Se puede hacer sin vino, sí, a veces se hace con caldo también, pero las carrilleras para que tengan ese
29:27color,
29:27por ejemplo, como esa que tú te vas a comer, está hecha con vino tinto.
29:31Isabelo García es chef y administrador de Taberna Rayuela en calle de la Moreira, número 8.
29:36¿Qué tal, Isabelo? ¿Cómo estás?
29:37Buenos días.
29:38Isabelo, buen nombre, ¿eh?
29:39Sí.
29:40Hay pocos, ¿eh?
29:41Fíjate.
29:41¿Cuántos hay Isabelos en España?
29:43Vamos a mirarlo.
29:44No lo he contado, pero…
29:46¿Alguna vez te has encontrado con otro?
29:47Sí, bastantes.
29:48¿Sí, bastantes?
29:49Sí, yo soy de una zona de Toledo, cerca de toda la zona de Aranjuez y en la zona de
29:55Aranjuez
29:56y, bueno, yo soy de Mora, de Toledo, exactamente, y allí en clase, chavales, éramos tres.
30:02¿Tres Isabelos en clase?
30:03Isabelos.
30:04Y hay negocios con el nombre Isabelo, hay caballo, hay un caballo en Aranjuez que se llama Cabo Isabelo también.
30:11Sí.
30:12Se vuelve a un momento histórico en el que algún rey decidió, ¿no?
30:16O alguna reina.
30:17No, no, esto viene…
30:18Tiene que haber alguna historia bonita, invéntatela, Isabelos.
30:20Sí, no, no me la invento, es una historia normal.
30:23Yo nací…
30:24Bueno, yo nací…
30:25¿A qué importancia, hombre?
30:27Nací dos meses después de morirse una hermana de mi madre, se llamaba Isabel, y entonces…
30:32Ah, y por aquella Isabelos.
30:33Es bonita esa historia, ¿por qué le quitas valores?
30:35Es que es la real.
30:37Claro, Isabelos.
30:39¿Y cómo prepara las carrilleras, Isabelos?
30:41Pues mira, la carrillera lo explicaba muy bien, doctora, en lo que nosotros hacemos…
30:46Doctora, doctora…
30:47Doctora, por favor.
30:48Bueno, estamos en ello.
30:49Doctora Quintas.
30:50Doctora Quintas.
30:50Lo que nosotros cogemos lo que es la pieza de carrillera, y es muy importante porque es blanda,
30:56a la hora de cogerla no es dura, es blanda.
31:00Lo que hace es, se limpia bien limpia, porque tiene una telilla que la cubre, y la troceamos
31:05en porciones, en este caso son porciones de 120-130 gramos cada porción, y sí es cierto
31:11que al cocinarla, si la cocinas con un fuego muy fuerte, se contrae y se endurece la carrillera.
31:18Entonces, lo que hay que cocerla es con un fuego lento, yo soy de la cocina antigua, donde
31:24la cocemos a base de fuego lento, cuatro o cinco horas de cocción…
31:29Ocho horas la voy a poner.
31:30La mitad es agua y la mitad es vino, para que también el proceso se cueza con el agua
31:40y luego se quede el color del vino, es muy importante.
31:44Son muy naturales, llevan nada más que cebolla, laurel, lleva grano de pimienta, lleva un poquito
31:51de ajo y simplemente dejarla que sean melosas, que suelten su artigo y que esté…
31:59¿Con qué cariño ha explicado la elaboración de la carrillera?
32:02Isabel, una cosa que está pasando con la carrillera, que es que antes era un plato barato
32:06y ahora se está poniendo de moda porque es un plato fácil, bueno, fácil, tampoco
32:10quiero yo ahora, pero es el típico plato bueno para hacer a mucha gente, cuando invitas.
32:15Entonces, se está poniendo cara por…
32:17Se está poniendo cara porque no se consigue.
32:19Mola, ahora llegan las fechas de las navidades y como no tengas un proveedor así, te puedes
32:27encontrar que no las encuentras.
32:28Arrasan, roba campas.
32:30No las encuentras.
32:31¿Pero por qué?
32:31¿Quién se las queda?
32:32Pues los restaurantes.
32:34Lo que él está explicando muy bien es que los restaurantes…
32:36Él se queda con todas.
32:37Es muy fácil poner un tipo de plato como este para grupos grandes donde ya están
32:43cocinadas, ya están preparadas solamente con el calentar, pues te da mucho más margen
32:48de…
32:48¿Esto es boñato?
32:50Sí, eso es lo que los mexicanos dirían camote.
32:54Los americanos lo llaman patata dulce.
32:56Sí, patata dulce, un poquito de zanahoria y patata.
33:00Esto me lo hago yo, me lo hago yo en casa.
33:01Sí, es muy…
33:02Muy bien, es muy rico esto.
33:03Sí, sí.
33:04Al horno.
33:04Batata también se llama.
33:06Batata.
33:06Porque tengo mucha información.
33:08Batata.
33:08Bueno, nosotros lo ponemos como batata, pero como viene mucho público allí en Taberna
33:13Rayuela, que es de origen mexicano, sudamericano y tal, pues queda muy bien decir camote.
33:19Camote, camote.
33:20Marcarte un punto.
33:21Pues yo no sé.
33:22Y bueno, es ponerte al día.
33:24Marketing, marketing puro.
33:26Para que chupe bien el vino, ¿no es?
33:28No, no.
33:29Es un contraste.
33:31Un poquito dulce también.
33:32Claro, que no sé si lo comas tú y lo comente Isma, porque si lo come Isma…
33:37Pero si quieres más carrillera, pruébala.
33:38Yo te dejo.
33:39Sí, yo ahora me levanto.
33:40Como sálvame ya.
33:41Yo ya me levanto.
33:44A ver si puedo.
33:45Bueno, prueba tu mamá.
33:46¿Esto en Ollas Pres se puede hacer?
33:47Sí.
33:48Dos horitas, ¿no?
33:49No, una hora.
33:50Una horita y listo.
33:51Una hora, sí.
33:51¿Y para qué la haces normal?
33:53Vaya pregunta.
33:54Porque se queda mucho mejor.
33:56Se quiere menos, ¿no?
33:58Son más cariñosas.
33:59Claro.
34:00Tienen más amor.
34:01Te pregunto una cosa.
34:01O sea, Isabel, yo las hago ocho horas de verdad.
34:03Me las estoy cargando.
34:05A ver si nunca…
34:06No, es que las compras de poca calidad y…
34:10Y están duras como una pieza.
34:11Húndele, húndele ahí.
34:12Que el mundo de la comedia está muy mal pagado, Isabel.
34:15No haber preguntado.
34:18Lo pones en fuego a uno.
34:20Vale, vale, vale.
34:21Yo no las voy a probar.
34:23¿No?
34:23No, porque tú ya has que seguir trabajando.
34:25Bueno.
34:25¿Qué tal?
34:27Es que están blanditas.
34:29¿Están blanditas?
34:30Están jugosas.
34:30¿Te sabe a bebé?
34:32Se nota el cariño.
34:33Se nota el amor.
34:34Ocho horas…
34:35No, cuatro horas.
34:36Cuatro horas.
34:36Cuatro horas es suficiente.
34:38También hay un truco que es una vez que las tienes cocinadas, dejarlas tapadas con el propio calor.
34:43Se ablanda.
34:44La verdad.
34:45Oye, pues gracias por traerlo.
34:46Te voy a decir una cosa, porque el equipo de producción es buenísimo en este programa.
34:51Isabelos, en España, ahora mismo, vivos, ¿hay?
34:54¿Sabes cuántos hay?
34:55¿Cuántos cálculas?
34:56Pues puede que haya 200.000.
34:59No, güey.
35:01¡Guau!
35:01Igual se te ha ido un poco la mano, Isabelos.
35:03Sí, la realidad.
35:03Muy ambicioso, ¿eh?
35:05Igual has crecido en un ambiente de Isabelos que no se corresponde con la España real.
35:09No, pues posiblemente si vas por ese camino, haría poco, sí.
35:13513.
35:13¡Uf!
35:14Es único, ¿eh?
35:16513.
35:16La edad media de los Isabelos de España, digamos que están de salida los Isabelos, ¿eh?
35:22Sí.
35:2268 años.
35:23Estamos caducados ya.
35:24¡Eres de los jóvenes!
35:25¿Tú cuántos años tienes?
35:2763.
35:28Pues mira, tú tiras para abajo de la edad media.
35:30Hay, la mayoría son mayores que tú.
35:32Sí, sí.
35:33¿Tienes hijos?
35:33513 Isabelos.
35:34¿Podíais hacer un grupo de WhatsApp casi todos los Isabelos de España?
35:36Sí, pues es posible.
35:37Cuando me jubile es lo primero que voy a hacer.
35:39Y quedáis los domingos.
35:41¿Pasar carreras?
35:41¿No tienes un hijo que se llame Isabelos?
35:43No, tengo dos hijos y tienen un nombre distinto.
35:46Uno es César y el otro es Carlos.
35:48¿Se te pasó por la cabeza?
35:49No me dejó mi mujer.
35:53Isabelos García, chef y administrador de Taberna Rayuela, en la calle de La Moreira, número 8, aquí en Madrid.
35:59Gracias por venir, Isabelos.
36:00Muchas gracias a vosotros.
36:01Cuídate mucho.
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