¿Avestruz al fuego? Hoy preparamos este corte poco común desde cero: piel limpia, brasas ardientes, especias y una cocción lenta que termina en un festín jugoso. Acompáñanos a descubrir cómo queda esta receta fuera de lo común.
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0:00 - Limpieza y preparación del avestruz
6:02 - Dorado y sazonado de la carne
15:02 - Horneado y preparación de acompañamientos
21:31 - Presentación y degustación del platillo
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