00:00¿Es económico el huerto sin labranza?
00:03Mucha gente me pregunta eso porque dicen que se necesita mucho compost.
00:07Así que aquí les muestro dos bancales juntos donde uno lo labramos cada año y ponemos el compost en la
00:13zanja, que es la forma tradicional de cavar en el Reino Unido.
00:16Al menos así incorporas el compost.
00:19Y la misma cantidad de compost la ponemos en el bancal sin labranza, que está detrás de mí, y ese
00:25no se labra.
00:25Simplemente el compost se queda encima.
00:28Así que ambos tienen la misma cantidad de compost.
00:31Y luego comparo los resultados.
00:32Y este es el decimocuarto año haciéndolo.
00:34Hay muchos datos, de hecho están en mi sitio web.
00:36Pueden encontrar todos los resultados.
00:38Pero lo que he notado a lo largo de estos 13 años hasta ahora es que el bancal sin labranza
00:43da un 12% más de comida que el bancal labrado con la misma cantidad de compost.
00:48Y eso me dice que la no labranza aprovecha el compost de forma mucho más eficiente porque no se remueve
00:54ni se expone al aire convirtiéndose en dióxido de carbono.
00:57Y de hecho, el contenido de carbono de este bancal, medido por última vez hace dos años, era del 14%.
01:02El contenido de carbono de aquel bancal, 18%, lo que demuestra cómo se retiene el carbono en el suelo.
01:08Así que estás obteniendo un mejor rendimiento de tu compost.
01:11Es una forma tan genial de aprovechar al máximo la aplicación del compost.
01:15Y a las plantas les encanta porque puedes ver aquí con las...
01:20De hecho, no, no se nota tan bien con los pepinos.
01:22Se nota en casi todo lo demás.
01:25Los pepinos son la excepción, ya que se ven un poco más fuertes en la cama labrada.
01:29Pero hay una razón para ello y es...
01:31Planté dos pepinos en cada cama a finales de mayo y hacía calor en ese momento.
01:36Y luego se puso muy fresco a principios de junio este año.
01:40Y dos pepinos de ahí se murieron.
01:43Y estos dos sobrevivieron.
01:45Ya sabes, demostrando cómo las plantas se arraigan mucho mejor sin labranza.
01:49Pero como se me murieron, eso no me sirve.
01:50Quiero ver la diferencia de crecimiento en una prueba.
01:53Y tenía dos plantas de repuesto en el invernadero.
01:55Las planté, pero eran plantas buenas y fuertes.
01:57Luego el clima se calentó y la verdad hubiera sido mejor si hubiera plantado las cuatro al mismo tiempo.
02:02Pero dejé esas dos y simplemente siempre han estado un poco más débiles.
02:06Todavía están dando buenos pepinos y hay algo más que estoy haciendo.
02:09Cultivo intercalado.
02:09Así que ambos bancales están produciendo muchísimo con una siembra densa.
02:13No estoy haciendo ninguna rotación.
02:14Esa es otra característica del cultivo sin labranza.
02:16Porque tienes una actividad biológica del suelo muy intensa.
02:19Funciona muy bien.
02:20Puedes poner cualquier cosa en cualquier lugar y también bastante cerca.
02:22Con un espaciado bastante reducido o cultivos intercalados.
02:25Así que pueden ver el hinojo ahí.
02:27Realmente no se nota al principio.
02:28Pero hace 10 días pusimos pequeñas plántulas de hinojo entre los pepinos.
02:33Mientras los pepinos todavía están produciendo.
02:35Tuve que cortar algunas hojas.
02:36Metí el hinojo.
02:37Y en unas tres semanas, a mediados de septiembre, vamos a cortar los tallos de los pepinos desde la base.
02:43Llevarlos a la pila de compost.
02:44Y luego cosechar hinojo en octubre.
02:46Aquí sembramos chirivías entre las lechugas.
02:48El 29 de mayo.
02:49La lechuga se siguió cosechando durante cinco semanas.
02:52Y miren la diferencia entre las chirivías.
02:54Del bancal cavado.
02:56Sembradas al mismo tiempo.
02:58Regadas igual.
02:59Y las del bancal sin cavar.
03:00La absorción de humedad en las raíces de las plantas es mucho más fuerte sin excavar.
03:05Porque tienes a toda la biología ayudando a las raíces a encontrar los nutrientes y la humedad.
03:10La misma diferencia con los puerros.
03:12Los puerros del bancal excavado a mí me parecen algo débiles.
03:16Y además el color de las hojas es un poco metálico.
03:19Noto que cuando las plantas están secas no se ven de un verde intenso, sino más bien de un verde
03:23azulado.
03:24Y aquellas definitivamente están prosperando más, viéndose un poco más verdes.
03:30Sembré una hilera de zanahorias aquí, en cada bancal.
03:32Y como prácticamente no ha llovido, en cinco semanas desde que se sembraron, cuatro germinaron allá.
03:37Y ninguna allá.
03:38Pero por desgracia no tengo un ensayo comparativo con zanahorias.
03:42Tuvimos una en la primavera.
03:43Todo esto son segundas siembras.
03:44La col rizada siguió a los chícharos y está un poco más fuerte en el bancal excavado.
03:50Pero en ambos, muchas plantas fueron masacradas por los escarabajos pulga.
03:54Lo que ha sido la constante en el crecimiento de las brasicasias este verano.
03:58Las trampas pegajosas que están ahí las pusimos hace apenas dos días.
04:02Así que esa es la cantidad de escarabajos pulga que han caído en dos días y todavía quedan muchísimos.
04:06Esa es una historia que continúa.
04:08Y de hecho, pueden encontrar más información en mi cuenta de Instagram, donde hablo bastante sobre el tema.
04:13Achicoria.
04:14Estas vinieron después de las cebollas.
04:16Así que estas son achicorias para que Rodney Keogh las coseche en octubre.
04:20Y miren qué fuertes están allá.
04:22Puse doce plantas hace unas tres semanas comparado con acá.
04:26Puse doce plantas.
04:27Al mismo tiempo, las regué igual.
04:29Y la mitad ha desaparecido.
04:31Creo que es la humedad.
04:32Con este clima seco es más evidente.
04:34Cada año se ve algo parecido a esto, pero este año la diferencia es aún mayor.
04:39El apionabo batallando un poco allá en la cama con labranza, prosperando acá sin labranza.
04:46El que no es tan diferente por este lado es el betabel y los cejotes justo al final, que van
04:51después del colirrábano.
04:54A principios de junio coseché algo de colirrábano justo al final, donde están los cejotes.
04:59Y esta cama dio poco menos de 4 kilos, y esta otra dio 6 kilos y medio.
05:03Una diferencia enorme.
05:05Pero los cejotes están batallando un poco, y eso es por culpa de los girasoles.
05:09No es que los girasoles sean alelopáticos como afirman algunos, al menos no según lo que yo entiendo.
05:15Es más bien que absorben muchísima humedad, y como ya están bastante fuertes y pueden enraizar fácilmente bajo el camino,
05:22se nota el efecto en las camas cercanas.
05:24Así que eso es una pequeña desventaja para los cejotes de la cama con labranza.
05:28Pero en general, yo diría que sin labranza es sin duda asequible, práctico.
05:35Te ahorra riego, no necesitas regar tanto.
05:37Y aquí regamos exactamente igual.
05:39Hay que tener cuidado al regar la tierra labrada porque el agua tiende a escurrirse.
05:42Así que en realidad es un poco rollo porque tenemos que regar esto un poco, dejar que la tierra se
05:48humedezca un poco mientras seguimos echándole agua,
05:50y luego terminar echando la misma cantidad de agua aquí.
05:53Pero tarda un rato en absorberse.
05:55Así que estás ahorrando tiempo, ahorrando esfuerzo, ahorrando agua, obteniendo más comida.
06:00Es accesible.
06:31Gracias.
06:31Gracias.
06:32Gracias.
06:34Gracias.
