00:18Havuçlar
00:30Aslında mini havucun
00:31Mantığı matematiği
00:33Burada önemli olan
00:34Tazeliğini kaybetmemiş
00:36Vitamin mineral değerleri en yüksek değerdeyken
00:38Ürünleri sevk etmek
00:40Biz bu ürünü genelde yıkayarak değil de
00:42Toprağıyla yani o taze kokusunu
00:44Toprak kokusunu üzerinde koruyarak
00:46Göndermesini gerçekleştiriyoruz
00:48Firmalar da bunu işlemden geçirip
00:50Sofralara ya da market reyonlarına ulaştırıyorlar
00:53Beypazarı
00:54Biz bu açıdan çok şanslıyız
00:56Hem havasıyla hem suyuyla
00:59Hem toprağıyla
01:00Gerçekten de mükemmel bir bölgede yaşıyoruz
01:02Ve şu anda
01:04Dünyada tabi bildiğim kadarıyla
01:07Araştırmalar devam ediyormuş
01:08Ben de takip ediyorum
01:09Beypazarı Ticaret Odası da bu konuda araştırmalarını sürdürüyor
01:12Beta karoten oranı en yüksek
01:14Havuç Beypazarı'nda olarak biliniyor
01:16Beta karoten biliyorsunuz
01:18A vitamine
01:18Vücutta öncülük yapan bir şey
01:22Ve havuca da turuncu rengini veriyor
01:25Bu değer açısından da
01:26En yüksek değere sahip
01:28Göz sağlığı açısından çok önemli biliyorsunuz
01:30Bunun gibi şeyler var
01:31Yani Beypazarı
01:32Havuçta gerçekten de marka bir şey
01:34Şu anda artık gelişen teknolojiyle
01:36Ve işte havuçların dediğim gibi
01:39Tohumun çok fazla çeşidinde olmasıyla
01:41Biz bunu 12 ay boyunca yapabiliyoruz
01:44Yani hani
01:45Önceden belli dönemlerde
01:47Özellikle havanın serin olduğu ya da kış dönemlerinde yapılırken
01:50Şu anda da yazın
01:51Ve bahar dönemlerinde de yapmaya devam ediyoruz
01:54Aslında 12 ay boyunca sürdürüyoruz
01:56Toplam üretim alanımız 500 dönüm
01:58Havucu için ayırdığımız bölüm ise
02:00150 dönüm
02:01Bunun bir kısmı tabii
02:02Baby mini havuç
02:03Diğer büyük bölümü de
02:05Nantes tipi dediğimiz
02:07Normal sofralık havuçlar oluyor
02:08Bu sezonda
02:09Gayet normal bir rekolteye sahibiz
02:12Genel ortalamamız bizim
02:14Nantes tipinde
02:15Yani normal havuçta
02:166 ile 8 ton arası
02:30Çeviri ve Altyazı M.K.
