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00:05:59¡Ay, ay, ay! ¡No! ¡No me cambien!
00:06:03Yo termino, yo termino.
00:06:04Yo termino, yo empiezo.
00:06:05Uno, dos, tres.
00:06:06¡L!
00:06:06¡Z!
00:06:07No, al mismo tiempo.
00:06:08¡Una!
00:06:10¡Luz!
00:06:11Yo les cuento.
00:06:12Yo les cuento.
00:06:12Ok, usted nos cuenta.
00:06:13Espérese, espérese.
00:06:14¿Qué voy a decir?
00:06:15Ya, ya.
00:06:15Uno, dos, tres.
00:06:17¡S!
00:06:18Saborea.
00:06:19Sabana.
00:06:20Saborea.
00:06:21¡Fuera!
00:06:22¡Fuera!
00:06:23Ahora yo también.
00:06:24¿Vos terminás?
00:06:25Yo empiezo.
00:06:25Ajá.
00:06:26Ok.
00:06:27Uno, dos, tres.
00:06:28¡M!
00:06:29¡Ay, hijo de puta!
00:06:30¡Qué duro!
00:06:32¿Estás pensando en lo que más?
00:06:33No, no es para la palabra jamás, nunca.
00:06:35Ok.
00:06:36Uno.
00:06:37No.
00:06:37Uno, dos, tres.
00:06:39¡P!
00:06:39¡P!
00:06:40¡P!
00:06:41¡P!
00:06:41¡P!
00:06:41¡P!
00:06:42¡P!
00:06:42¡P!
00:06:43¡P!
00:06:44¡P!
00:06:44¡P!
00:06:44¡P!
00:06:44¡P!
00:06:44¡P!
00:06:45¡P!
00:06:45¡P!
00:06:46¡P!
00:06:46¡P!
00:06:46¡P!
00:06:47¡P!
00:06:48¡P!
00:06:51¡P!
00:06:53¡P!
00:06:54¡P!
00:06:56¡P!
00:06:56¡P!
00:06:57¡P!
00:06:57¡P!
00:06:59¡P!
00:07:06Bombón.
00:07:07Bombón.
00:07:09¿Qué voy yo?
00:07:11Ahora yo empiezo y se termina.
00:07:141, 2, 3.
00:07:16L.
00:07:17Si, a mí también.
00:07:181, 2, 3.
00:07:19L.
00:07:21¿Qué es lo que termina con C?
00:07:23Lucac.
00:07:25No, otra vez, otra vez.
00:07:281, 2, 3.
00:07:29R.
00:07:301, 2, 3.
00:07:34Arbolito.
00:07:36No, pero se empieza con O y ella termina con A.
00:07:39Empieza con O y termina con A.
00:07:40Yo comienzo.
00:07:42Se comienza.
00:07:431, 2, 3.
00:07:45R.
00:07:45Raíz.
00:07:46Muy bien.
00:07:50Yo otra vez, yo comienzo.
00:07:53La que va allá termina.
00:07:551, 2, 3.
00:07:56L.
00:07:57Luz.
00:07:57R.
00:07:58R.
00:07:59R.
00:08:00R.
00:08:00R.
00:08:01R.
00:08:04Bueno, ustedes entendieron.
00:08:05Bueno, esa es la idea.
00:08:07Para que vayan un ratito mejor.
00:08:09Para que vayan en casa.
00:08:09Ay, qué divertido.
00:08:10Haciendo fila o cuando van en presa con los chiquillos en el carro.
00:08:14Exactamente.
00:08:14Todos estos juegos ayudan.
00:08:15¿Ustedes no hacen el de las placas?
00:08:17Sí, claro.
00:08:17¿Cuál?
00:08:18Tiene tres letras.
00:08:19Entonces es Braulio, Juárez, Carrillo.
00:08:22Todos los días lo hago.
00:08:23¿Ahora?
00:08:24No, nosotros jugábamos Bocho.
00:08:26Ajá.
00:08:27Amarillo.
00:08:28Pero Bocho iba con...
00:08:29Ajá.
00:08:30Si no, no.
00:08:30¿Qué?
00:08:31Ay, no, sincero.
00:08:34¿Nunca jugó Bocho?
00:08:35No.
00:08:35Ay, yo no, tampoco.
00:08:36Yo sí, yo sí.
00:08:36Y si era de otro color así.
00:08:37Y yo aquí, yo.
00:08:38Ay, no.
00:08:39No, no, espé, no me golpeé.
00:08:41No, yo sí lo hacía, la verdad.
00:08:42No, nosotros, honestamente, en mi casa casi siempre soy yo la que ando manejando.
00:08:46Y entonces yo les digo, jueguen ustedes, yo me concentro manejando.
00:08:49Porque a veces, de verdad, hacer esas cosillas, a mí, si yo voy al volante, me cuesta más.
00:08:53Ay, claro.
00:08:54No, no, no, yo necesito concentrarme.
00:08:55¿En serio?
00:08:56Sí.
00:08:56Ay, no, yo sí juego.
00:08:58Yo también.
00:08:58Es que yo estoy en esa etapa de que echar para atrás y la música en volumen alto,
00:09:02no.
00:09:03Ajá.
00:09:04Cuando voy a marcar y te voy a bajarle la música.
00:09:06Yo cállense todos, voy para atrás.
00:09:08Ok, momento, se me acaba de ocurrir algo.
00:09:10Cuando usted va a echar para atrás el carro.
00:09:13Ajá.
00:09:13¿Qué hace?
00:09:14Echa para atrás.
00:09:15Te veo por los retrovisores.
00:09:17Cuando yo echo para atrás el carro, bajo las ventanas.
00:09:21Yo también.
00:09:22¿Usted?
00:09:22Puede ser.
00:09:23Le bajo el volumen.
00:09:24A ver, en general, le bajo el volumen a la música.
00:09:26Ok, ¿y usted?
00:09:27¿Bajo las ventanas?
00:09:28También.
00:09:29Sí, es rarísimo, pero...
00:09:30No manejo.
00:09:31¡Ah!
00:09:32¡Ah!
00:09:32¡Ah!
00:09:32¡Ah!
00:09:35Y es verdad que esto manejas.
00:09:36¡Qué salvaje!
00:09:37Soy muy inteligente.
00:09:38Yo tengo que bajar las ventanas de ambos lados.
00:09:41Pero no es porque es polarizado y necesitas ver bien por el retrovisor, como inconscientemente.
00:09:44Es un poquito polarizado, pero no tanto.
00:09:45¿Y lo del volumen?
00:09:46Es prohibido.
00:09:47Sí, porque después de crack.
00:09:48No, no, lo del volumen yo lo hago porque a veces, digamos, hay un sensor que me indica
00:09:53cuando está cerca algo.
00:09:54Ah, sí.
00:09:54Pero el sensor está obstruido por el bike de la bici.
00:09:57Ah.
00:09:57Entonces siempre suena, sí o sí.
00:09:59Entonces yo necesito como bajarle el volumen para ver si escucho alguna otra cosa.
00:10:02Ah, ok.
00:10:02Entonces es muy loco porque yo sí necesito para concentrarme.
00:10:05Hay gente que hace así, agarra el asiento de atrás y empieza así.
00:10:08Ah, sí, sí, sí.
00:10:09Para ver a mi lado.
00:10:34Ajá.
00:10:35Mi hermana, por ejemplo, obviamente ella sí maneja y ella me dice es que yo no logré
00:10:39acostumbrarme la cámara.
00:10:40Ella todo lo tiene que hacer con los espejos aunque haya cámara, sí.
00:10:43Vea que increíble.
00:10:44Cómo cambiamos de tema, de palabra y de palabra a carros.
00:10:47Bueno, pero ustedes se entienden.
00:10:49Ustedes son iguales.
00:10:50Unos temas, otro, todo.
00:10:52Sí, pero bueno.
00:10:53Estamos listos.
00:10:54Estamos listos para aquí.
00:10:55Pero con una sonrisa, por favor, usted pase un buen día.
00:11:03Seguimos con más de buen día.
00:11:04Todo entra por la vista.
00:11:07Llene su vaso de bebidas con ingredientes que favorecerán la salud de sus ojos.
00:11:13Además, después de los 40 años, mantener el mismo peso puede volverse difícil.
00:11:18¿Qué papel juegan las hormonas, la genética o los hábitos?
00:11:21Hoy analizamos el tema.
00:11:25Llegaron las lluvias y con ellas aumentan las preocupaciones por resfriados y otros malestares.
00:11:30Conozca los suplementos que le ayudarán a cuidar sus defensas.
00:11:36Le dieron una cita en el hospital para dentro de meses o incluso años.
00:11:40Conozca qué puede hacer para disminuir esa espera y en qué situaciones podría proceder a acudir a instancias legales.
00:11:49Convierta un rincón de su casa en un pequeño paraíso para mariposas, abejas y colibríes.
00:11:54Le enseñamos cómo atraerlos.
00:11:59Y en la cocina, dos integrantes de nuestra casa se ponen el delantal y tendrán que resolver el desayuno con
00:12:05creatividad y mucho sabor.
00:12:07¿Quién conquistará al jurado? No se lo pierda.
00:12:10Continuamos.
00:12:158 con 11 minutos de la mañana.
00:12:17Arrancamos y yo quiero que usted vea la delicia que tenemos en esta mesa.
00:12:21Son colores, es antioxidante, es verde, es morado, ya casi los va a tener ahí porque son naturalmente ingredientes que
00:12:31sí tenemos en nuestra casita que a veces damos por sentado, los dejamos ahí y no sabemos que realmente pueden
00:12:36tener muchísimos beneficios.
00:12:38Y en este caso los beneficios de los que queremos hablar específicamente son para la salud visual.
00:12:43Exacto, no todo lo que vemos, a ver, le sacamos el provecho que podríamos para la vista y hoy no
00:12:49solo estos batidos se van a ver hermosos, sino que nos van a permitir ver mejor.
00:12:53Raquel Guzmán está con nosotros, gracias por acompañarnos Raquel.
00:12:56Vos como nutricionista sabes mejor que cualquiera que los alimentos tienen un superpoder más allá del que creemos que es
00:13:03alimentarnos.
00:13:03Así es y por eso pusimos así como un arco iris de colores llamativos para que realmente entendamos porque a
00:13:10veces nos dicen salud visual y para qué verdura nos vamos.
00:13:13Zanahoria.
00:13:14Zanahoria, ¿verdad? Entonces siempre es como zanahoria, zanahoria y tenemos en la mesa varias opciones que también nos van a
00:13:21ayudar a ir protegiéndonos la visión de la edad, ¿verdad?
00:13:25Recordemos que conforme va pasando la edad nuestra visión se va a ver un poquito afectada, entonces si nosotros agregamos
00:13:32ingredientes desde tempranas edades vamos a prevenir esa degeneración tan pronta en nuestra visión.
00:13:38Y te quería preguntar, ¿qué tienen estos alimentos en común que justamente tienen un impacto en nuestra salud visual?
00:13:44Ok, lo anaranjado o amarillo va a tener algo que se llama betacaroteno, que el betacaroteno es un precursor de
00:13:52la vitamina A, que la vitamina A lo que nos va a venir es a proteger de la degeneración, ¿verdad?
00:13:59Entonces es súper importante y también nos ayuda a la visión nocturna.
00:14:04¡Ay, de verdad!
00:14:04Entonces tener deficiencia de vitamina A nos va a dificultar ver en la noche.
00:14:08¡Uy, en serio!
00:14:09Ok, entonces acá tenemos un batido que va a ser juguito de naranjas, papaya y zanahoria.
00:14:15¿Lo vamos a preparar aquí?
00:14:16Si gusta, sí, lo podemos ir preparando con agüita, ese lo vamos a hacer.
00:14:20¡Ay, tomen nota en casa!
00:14:22Exacto.
00:14:23Esto está súper lindo porque de veras, una vez se le acaban las ideas, uno dice, ¡ay, pero ¿qué era?
00:14:28Aparte que también va a tener muchos antioxidantes, entonces esa es la idea, ir dándoles, imagínense iniciar el día con
00:14:35un juguito como este.
00:14:36¿Cuánta cantidad, Raquel?
00:14:38Acá tenemos una zanahoria de este tamañito rallada, tenemos una tacita, por favor, sí, una tacita de jugo y media
00:14:47tacita de naranja y media tacita de papaya.
00:14:50Entonces acá va a ser un batido lleno de betacarotenos que van a ser ese precursor de vitamina A para
00:14:55la visión nocturna.
00:14:57¡Qué bueno! Yo quería preguntarte también, Raquel, ¿cuánta frecuencia y qué cantidades deberíamos ir acumulando en nuestro cuerpo, no sé,
00:15:05por semana para realmente ver los beneficios?
00:15:08Diario.
00:15:08Diario.
00:15:09Y dales diario, ¿verdad? Y no solamente enfocarnos en la zanahoria, porque siempre pensamos en la zanahoria.
00:15:14Yo acá les traje otra opción de una ensalada arcoiris, ¿verdad? Agüita, esto ocupa un poquito de agüita.
00:15:22¡Qué delicia! Gracias, Jen.
00:15:24Entonces este juguito es fuente de betacarotenos.
00:15:28¿Y vitamina A entonces?
00:15:29Exacto, ¿para qué la vitamina A? Para la visión nocturna.
00:15:33¡Wow!
00:15:33¡Excelente!
00:15:34¡Vamos bien! ¡Vamos bien! ¡Exacto!
00:15:37Hay que hacer escuelita de nutrición.
00:15:38¡Ay, qué chido! Sí, me encanta, buena idea.
00:15:40Bueno, yo era profe.
00:15:41¡Ay, bien, bien!
00:15:42Era profe de la universidad de nutrición, sí.
00:15:45Bueno, ya sabemos quién sería nuestra ticha para ese segmento.
00:15:49Vamos a hacer un examen y quiz, eso es lo que vamos a hacer.
00:15:51¿Hay vasito para echar este?
00:15:52Claro que sí.
00:15:53Uy, chicas, esto se ve.
00:15:55Nada de colarlo.
00:15:56No, hombre.
00:15:57Vean.
00:15:57Si lo colamos, perdemos fibra y también nos va a generar esa saciedad que andamos buscando.
00:16:02Y con la naranjita ya queda un poquito dulce.
00:16:04Demasiado rico.
00:16:05No, no es necesario.
00:16:06Eso se llama Jennifer.
00:16:07Ok.
00:16:09Ok.
00:16:10Hacemos batido, hacemos ensalada.
00:16:12Que usted diga, usted manda, Raquelita, usted nos enseña.
00:16:14Con la ensalada, ¿qué vamos a agregar acá?
00:16:17Ya pasamos de lo naranja a lo verde.
00:16:21Lo verde tiene algo que se llama luteína y ceaxantina.
00:16:26¿Y qué?
00:16:28Ceaxantina.
00:16:28Ceaxantina.
00:16:29Exacto.
00:16:30¿Esto qué son?
00:16:31Son sustancias liposolubles.
00:16:33¿Qué quiere decir esto?
00:16:34Que se absorben mejor con grasa.
00:16:38Por eso acá tenemos aguacate.
00:16:40¿Verdad?
00:16:40Uy, qué rico.
00:16:41¿Esto para qué nos va a ayudar?
00:16:42Eso está en la mácula.
00:16:45Ajá.
00:16:45Entonces nos va a proteger la mácula.
00:16:47La mácula.
00:16:48La mácula, que es la parte del ojito, ¿verdad?
00:16:50Entonces agregar hojitas verdes siempre nos va a ayudar y acompañado de grasita.
00:16:57Entonces saca a hacer una ensaladita.
00:16:59¿Eso es keil?
00:17:00Eso es keil, que es de lo que más tenemos luteína, ¿ok?
00:17:07Y Raquel, a veces es agarrar dos hojas.
00:17:09No es todo el keilo, no es toda la lechuga.
00:17:11Usted agarra un par de hojitas de lechuga, un par de hojitas de espinaca, ¿verdad?
00:17:15O sea, como que ya...
00:17:16Para el almuerzo y para la cena, imagínense agregar un poquito de cada una, ¿verdad?
00:17:22Entonces es una opción también que tenemos para llevarnos hasta para la...
00:17:27Con tomatito.
00:17:27Para el trabajo.
00:17:28Me encanta así porque, exacto, uno lo puede tener ya listo en la refri y nada más lo echa en
00:17:34el plato.
00:17:34Yo no sé ustedes, pero a mí me gusta la ensalada con fruta.
00:17:37Uy, a mí también, como con el dulcito.
00:17:38Exacto.
00:17:39Entonces, esta es una ensalada llena de antioxidantes, llena de vitamina C, que también la vitamina C nos aporta colágeno
00:17:48y nos aporta antioxidantes que nos van a venir a proteger de los radicales libres.
00:17:54¿Y por qué es importante protegernos de los radicales libres?
00:17:58Porque nosotros estamos expuestos diariamente a la luz solar, a viento, a la luz del celular, ¿verdad?
00:18:05Entonces las luces azules nos van a ir afectando la luz, ¿verdad?
00:18:09La visión.
00:18:10Entonces agregar antioxidantes nos va a venir a ayudar.
00:18:13¿Verdad que si queremos aderecir?
00:18:14Eso.
00:18:15Perdón.
00:18:15¿No se va a decir lo mío?
00:18:16¿Con qué lo aderezamos?
00:18:17Para no...
00:18:18Aceite de oliva nos puede ayudar porque nos va a también aportar esa grasita que nos va a venir a
00:18:23mejorar la absorción de la luteína y saxantina que mencionamos anteriormente.
00:18:28¡Qué linda!
00:18:28Entonces vea qué linda se ve esa ensaladita.
00:18:31¿Verdad?
00:18:31Eso para que sea un arco iris lleno de antioxidantes que nos van a venir a proteger la absorción popular.
00:18:39Eso y una porcióncita de proteína ya es un almuerzo completo.
00:18:41Ya es un almuerzo.
00:18:42¡Qué delicia!
00:18:43Ahí tenemos nuestro segundo protagonista del día.
00:18:46Exacto.
00:18:46Ahora...
00:18:47¿Otro batido?
00:18:47Otro batido que va a ser de leche.
00:18:51Ajá.
00:18:51Acá también vamos a agregar una grasita que son semillas de chía remojadas.
00:18:57Ajá.
00:18:58¿Por qué remojadas?
00:18:59Porque al remojarla la vamos a activar.
00:19:01Ajá.
00:19:01La chía aporta omega 3 que también va a ser un protector ocular.
00:19:07¿Verdad?
00:19:07Entonces es importante remojarlo.
00:19:09Ok.
00:19:09Y aquí le vamos a agregar arándanos y tresas que nos aportan antiosaninas y polifenoles que son esos antioxidantes que
00:19:17nos van a venir a proteger de los radicales libres de los cuales estamos expuestos diariamente en nuestra visión.
00:19:24¿Verdad?
00:19:24Entonces imagínese el humo del carro cuando nosotros vamos en carretera y hay una presa y tal vez viene un
00:19:29camión, ¿verdad?
00:19:30Terrible eso.
00:19:30La gente que anda en moto también.
00:19:32Si uno le echa solo chía a las cosas por encima, la otra vez una de nuestras televidentes nos preguntó
00:19:36eso en otro espacio donde utilizamos chía, pero solo se lo pusimos encima.
00:19:40¿Ahí la chía no me está sirviendo?
00:19:41No se absorbe tan bien.
00:19:43Es mejor.
00:19:44Es pura decoración si lo hago así.
00:19:46Exacto.
00:19:46Es igual como la linaza.
00:19:48La linaza en polvo sí está activa.
00:19:50La linaza en semillita, yo les digo que a como entra sale.
00:19:54¿Verdad?
00:19:54O sea, no la vamos a aprovechar.
00:19:56Entonces sí es importante activarla para que nos aprovechemos todos los beneficios.
00:20:01Entonces esto vamos a tener la chilita, los arándanos.
00:20:09¿Eso sale para una porción?
00:20:11Exacto.
00:20:12¿Y hay un momento del día idóneo para consumir esto o los beneficios los vamos a obtener igual en la
00:20:17tarde que en la mañana?
00:20:17Los beneficios los vamos a obtener por día, ¿verdad?
00:20:22Entonces sí es importante nada más cubrir nuestro requerimiento tanto de vitamina O, de vitamina C, de omega 3 que
00:20:31necesitamos por día para entonces tener esa protección.
00:20:34Oíme, nosotros, ¿verdad?
00:20:35Esto también es todo un tema.
00:20:36Deberíamos hacer un día un segmento de todas las cositas que existen.
00:20:39Los electrodomésticos.
00:20:39Los electrodomésticos para esto.
00:20:41Voy a...
00:20:41Coincido.
00:20:44Entonces...
00:20:44¡Uy!
00:20:46¡Qué rico!
00:20:53¡Tarán!
00:20:54¡Qué rico!
00:20:55Raki, si le queremos dar un poquito más de dulce, a los que somos muy dulceros, ¿qué recomiendas?
00:20:59Miel y abeja.
00:21:00Ok.
00:21:00Puede ser una opción.
00:21:02Y el azúcar al final no es mala.
00:21:04Nada más como usted...
00:21:05Lo que usted acaba de decir, ¿en qué momento me lo voy a tomar?
00:21:08Sí, también es de ejercicio.
00:21:09Yo este batido lo pondría post- ejercicio.
00:21:12Ajá.
00:21:13¿Por qué lo pondría post- ejercicio?
00:21:15Porque tiene leche, que es una bebida rehidratante, tiene antioxidantes que me van a venir a recuperar del estrés al
00:21:21cual yo someto mi cuerpo al ejercicio y le agrego azúcar que me va a reponer la energía, ¿verdad?
00:21:26Entonces, va a ser como un dos por uno porque tiene los polifenoles para la salud visual y también para
00:21:32la recuperación post-entrenamiento, ¿verdad?
00:21:34Entonces, eso sí nos puede servir.
00:21:36Tres beneficios en uno.
00:21:37Exacto.
00:21:37Ok, ahora entonces nos queda aquí en la estación.
00:21:40El último, exacto.
00:21:41¿Quieres decirle que viene por este lado?
00:21:43Bueno.
00:21:43Y ese último tenemos lo que les mencioné, que realmente si ustedes me preguntan entre zanahoria y espinacas y kel,
00:21:53me quedo con las espinacas y el kel para la salud visual, ¿verdad?
00:21:56Entonces, tratemos más que la zanahoria.
00:21:59Hoy por hoy estamos viendo que el contenido de luteína y saxantina nos ayuda más para la salud ocular que
00:22:06solamente el betacaroteno, ¿verdad?
00:22:07Y nosotros no estamos acostumbrados a agregar tantos vegetales de hoja verde a nuestra dieta.
00:22:14Vamos a ver, ¿qué es lo que siempre comemos?
00:22:15Lechuga.
00:22:16Sí, o apio.
00:22:17O reparo, o apio, pero es muy poquito.
00:22:21O sea, la cantidad que me va a aportar y no tiene la misma cantidad de luteína que tiene el
00:22:26kel y las espinacas.
00:22:27Entonces, promover también el consumo de estas hojas nos va a ayudar.
00:22:31Yo no sé si ustedes han comido chips de kel.
00:22:34Nunca nos vas a venir a hacer un de estas.
00:22:36Vamos a tener que hacer en freidora de aire.
00:22:39¡Guau!
00:22:41Queda espectacular.
00:22:42Y ese crunch, delicioso para aquellas personas que son ansiosas.
00:22:45Ajá, sí, les queda todo.
00:22:47¿Cuánto, cuánto?
00:22:48Es decir, para nosotros saber, porque a veces uno dice, sí, ahora decían a ti unas dos hojitas, tres hojitas.
00:22:53Sí, dos hojitas no me va a ser suficiente.
00:22:55¿Cuánto?
00:22:55¿Y en gramaje?
00:22:57En gramaje es muy complejo porque si yo le digo cien gramos, necesitamos cualquier cantidad, ¿verdad?
00:23:02Yo lo que digo es la constancia.
00:23:05Entonces, tratar de que en almuerzo y cena estén presentes, ¿verdad?
00:23:08Entonces, tratar de que por lo menos unas 20 hojitas al almuerzo, unas 20 hojitas a la cena.
00:23:13¿Por qué vamos a agregar coco?
00:23:14Ajá.
00:23:15Porque necesitamos la grasa.
00:23:17Recuerden que la luteína y la sexantina son liposolubles.
00:23:20¿Qué quiere decir eso?
00:23:21Que se transportan en grasa.
00:23:23Entonces, para mejorar la absorción, vamos a agregarle un tipo de grasa saludable, que en este caso va a ser
00:23:29el coco.
00:23:29Raquel, las porciones que pusiste van completas.
00:23:32Es decir, toda esta piña.
00:23:33No, ahí está suficiente.
00:23:34Ahí, como lo agregaste, está suficiente.
00:23:36Y el coquito también le pongo.
00:23:36Y agua había que agregarle.
00:23:38Exacto.
00:23:39Con una cucharada de coco está súper bien porque lo que necesitamos es que sea un transportador de estos dos
00:23:46clientes.
00:23:46Pero es que vamos a tener varias porciones, varios vasitos.
00:23:49Qué buena, Nati.
00:23:50Es que yo soy dulcera.
00:23:51Para ir repasando cosas importantes, nos vamos a quedar con que siempre el kale y la espinaca van a necesitar
00:23:58una grasa saludable para poder ser absorbidas de la mejor forma.
00:24:02Exacto.
00:24:02Que la zanahoria sí es muy fuerte y es muy buena, pero aún así seguimos prefiriendo el kale y la
00:24:08espinaca.
00:24:08O sea, que si hacemos una bomba de kale y la espinaca y zanahoria, acá está.
00:24:13Como esa que tenemos.
00:24:13Exacto.
00:24:14Qué espectacular.
00:24:15Esto, o sea, si ustedes hacen esa ensalada diaria, yo les prometo que va a ser demasiada ayuda para nuestra
00:24:22salud visual porque tiene todo.
00:24:24Tiene luteína, ceaxantina, betacarotenos, polifenoles y grasa.
00:24:29O sea, es perfecto.
00:24:30Nos encanta.
00:24:31Y en pantalla ustedes ya van a tener también información relevante que usted le puede sacar una fotografía porque estamos
00:24:36acostumbrados a ir al nutricionista solamente para bajar de peso porque tenemos algún objetivo de crecimiento de músculo, pero también
00:24:43para combatir enfermedades y sobre todo hacer medicina preventiva.
00:24:47Lo rojo, por ejemplo, ya usted sabe que le va a aportar como la fresa, vitamina C y antioxidantes.
00:24:54La naranja, como la zanahoria y la papaya.
00:24:56La famosa palabra que aprendimos, betacaroteno y esa vitamina A que nos estaba hablando Raki también que es súper importante.
00:25:02El amarillo hoy lo teníamos aquí en la mesa representado a través de la piña que tiene carotenoides y también
00:25:08vitamina C.
00:25:10Vamos por el verde, Minati.
00:25:11Así es, bueno, el verde como bien lo tienen en pantalla, espinaca, kale, tiene luteína, cesantina, así se dice, ¿verdad?
00:25:18Correcto.
00:25:19Cesantina y el morado que tiene arándanos, antocianinas y polifenoles.
00:25:25Palabritas.
00:25:25Ahora sí, toma una foto y usted va a la feria y usted dice, mire, es que yo quiero prevenir
00:25:29porque evidentemente ya hemos hablado en otros espacios aquí con oftalmólogos, vamos a tener presbicia, en algún momento nos va
00:25:35a dar.
00:25:35Pero si podemos ir apoyando desde ya nuestra salud, por supuesto que es ya ganar.
00:25:40Esto no lo va a detener, pero sí va a hacer que el deterioro sea un poquito más lento, ¿verdad?
00:25:46Y lo que decía Jenny es súper importante.
00:25:49A veces solamente queremos acudir al nutricionista por pérdida de peso, por aumento de masa muscular y realmente la nutrición
00:25:56es salud, o sea, es bienestar.
00:25:57Y nosotros no solamente nos enfocamos en pérdida de peso, nos enfocamos en esto, en tener esa sinergia, en nutrientes
00:26:03para que realmente sean bien aprovechados y que nuestra salud se vea beneficiada.
00:26:08Raquel Guzmán, muchísimas gracias.
00:26:09De verdad, siempre haces así una cosa espectacular, una puesta en escena maravillosa.
00:26:13Te agradecemos mucho por el amor de enseñarnos también y de traer todo esto.
00:26:17Te ha encantado.
00:26:18Gracias, Raquel.
00:26:18Bueno, nosotros seguimos con más.
00:26:20Este es el tuyo y este es el mío.
00:26:22Te vas a dejar el de Aram.
00:26:23Sí, seguimos.
00:26:26Y llegaron las lluvias y con ellas aumentan las preocupaciones por resfriados y otros malestares.
00:26:33Conozca los suplementos que le ayudarán a cuidar sus defensas.
00:26:42Continuamos con muchísimo más aquí en Buen Día.
00:26:45Vamos a hablar acerca de un tema que seguramente a usted en casa le va a interesar muchísimo, sobre todo
00:26:49si tiene más de 40 años y es precisamente acerca del peso,
00:26:53pero sobre todo de la composición corporal.
00:26:55Bueno, porque es que después de los 40 años podría parecer difícil bajar de peso.
00:27:01¿Qué pasa, por ejemplo, si mi compañera pesa lo mismo que yo, pero se ve distinta en cuanto a composición
00:27:08corporal?
00:27:08¿Será las hormonas?
00:27:09¿Será el estrés?
00:27:10¿Será el que no estoy durmiendo bien?
00:27:12Todas esas preguntas que nos surgen después de los 40, entonces ahí hoy queremos que usted pueda evacuarlas con nuestra
00:27:18invitada de hoy.
00:27:19Ella es la doctora Elsa Chavarría.
00:27:21Ella está además encargada y se especializa en temas de metabolismo y de salud hormonal.
00:27:27Y tenemos aquí también justamente a la doctora junto con otro montón de alimentos que nos van a ayudar a
00:27:31entender el tema.
00:27:32¿Cómo está?
00:27:32Sí, ¿cómo les va?
00:27:33Muchísimas gracias por la invitación y sí, yo creo que vamos a ver, esa es una pregunta que nos hacemos
00:27:38muchas mujeres después de los 40.
00:27:41¿Qué es lo que está pasando?
00:27:42¿Por qué me cuesta más hacer cambios en composición corporal?
00:27:45¿Por qué siento que tengo una ganancia de peso?
00:27:48¿Qué es lo que está pasando si tal vez no he cambiado mi entorno, mi alimentación, mi forma de ejercitarme?
00:27:54¿Pero qué es lo que realmente pasa?
00:27:56Entonces es ahí donde yo siempre les cuento, vamos a ver que en esta mediana edad intervienen muchísimos factores que
00:28:03van a favorecer a que aumentamos de peso, que cambiemos composición corporal.
00:28:07Las famosas hormonas, esta etapa de transición hormonal que yo siempre les explico mucho a las mujeres,
00:28:12esta búsqueda de la pensión de nuestros ovarios que generalmente ocurre entre los 51 y 52 años y que casi
00:28:18que de 7 a 8 años antes empiezan a buscar la forma de pensionarse.
00:28:23Y esto básicamente va a traer consigo un cambio también en un funcionamiento de ciertas hormonas que participan en regular,
00:28:30pero miles y miles de procesos desde la salud cerebral, cardiovascular, la parte metabólica, la parte ósea, la parte muscular.
00:28:37Y asociado a esto yo creo que hay un común denominador y es que a partir de los 40 yo
00:28:43siento que es una etapa de una alta responsabilidad laboral, familiar, los hijos.
00:28:48Muchas mujeres hacemos, vamos a ver, cargo de nuestros padres que son adultos mayores.
00:28:54Todos estos conjuntos más cambios pequeños en los hábitos, en la alimentación, disminución en el movimiento,
00:29:01son factores que van a favorecer a que tengamos esa percepción de que estamos aumentando de peso pese a que
00:29:07estamos haciendo lo mismo.
00:29:09En la parte hormonal, doctora, específicamente, ¿qué es lo que cambia?
00:29:12¿Cuáles son las hormonas que disminuyen, cuáles aumentan y cuáles son las que favorecen la pérdida de peso o el
00:29:19aumento de grasa corporal?
00:29:20El aumento de grasa corporal.
00:29:21Yo digo que tampoco todo es culpa de las hormonas, pero sí definitivamente en la parte hormonal, que vamos a
00:29:27verlo por acá,
00:29:28para mí hay uno de los órganos que es lo que va a pasar esta transición, que es la parte
00:29:33de los ovarios.
00:29:34Y los ovarios producen tres hormonas en específico que participan no solo en la posibilidad de que nosotras podamos ser
00:29:39mamás o en el ciclo menstrual,
00:29:42sino que tienen funciones no reproductivas.
00:29:43Por ejemplo, el estrógeno es una hormona que participa muchísimo en la distribución de la grasa corporal de nuestro cuerpo.
00:29:49Durante la edad fértil, generalmente hay una tendencia a acumular más a nivel de la cadera y el muslo por
00:29:55una parte reproductiva.
00:29:56Y cuando entramos en esta etapa, donde esos ovarios empiezan a dejar de producir este tipo de hormonas,
00:30:02que empiezan a fluctuar por lo que realizan, empezamos a hacer una acumulación de grasita a nivel de la zona
00:30:08abdominal.
00:30:09Entonces, muchas mujeres lo que dicen es, ¿qué es lo que está pasando?
00:30:12No es que ahora estoy viendo una barriguita que antes yo no tenía y que ahora veo que se me
00:30:16está quedando por más que haga intentos para poder disminuirla.
00:30:20Además de eso, hay otra hormona que indirectamente participa en el proceso de sueño de relajación,
00:30:26que es la progesterona, que tiende a irse de una forma mucho más temprana.
00:30:30Y esto hace que, vamos a ver, cambiemos nuestro ciclo del sueño, empezamos a tener despertares frecuentes, nos cuesta más
00:30:37dormir.
00:30:37Y esto se traduce a que hay una deprivación de sueño, por lo que me levanto cansada, tengo menos energía,
00:30:44elijo diferente los alimentos, quiero más descansar, no quiero ir a hacer ejercicio.
00:30:48Y otra de las hormonas que, gracias a Dios, hoy se está tomando en cuenta en parte de nosotras las
00:30:53mujeres,
00:30:53que es la testosterona, una hormona que participa en la parte de salud muscular como tal y en una parte
00:30:59energética
00:31:00y yo siempre les digo una parte cognitiva de motivación.
00:31:03O sea, nos hace sentir, vamos, si podemos, si queremos hacer esto, me siento con energía para hacer las cosas,
00:31:08que participa muchísimo y que todo este cambio hace que localicemos más grasita a nivel de la zona abdominal.
00:31:15Y esta grasita se traduce principalmente a nivel de la, vamos a ver, la grasa visceral,
00:31:20la grasita que están volviendo las vísceras, que es una grasa sumamente inflamatoria
00:31:24y que viene a tener un impacto en condiciones metabólicas como la resistencia a la insulina.
00:31:29Doctora, ahora que usted está mencionando, bueno, esta imagen que estaba apareciendo
00:31:32y justamente usted se puede quedar ahí para que nos explique por qué estas chicas que estamos viendo,
00:31:38¿verdad?, ambas pesan igual, pesan 70 kilos.
00:31:42El tema del peso es solamente un ejemplo, ¿verdad?, no nos estamos enfocando en el peso como tal,
00:31:48sino más bien en que esta que ustedes están viendo pesa 70, pero vean la de arriba también.
00:31:53Si mis compañeros suben un poquitito ahí arribita, van a ver que la otra chica también pesa 70 kilos
00:32:00y a nivel visual se ve muy distinto.
00:32:03¿Qué es lo que pasa?
00:32:04Vamos a ver, yo creo que hay algo importante que hay que aclarar.
00:32:07El peso como tal a nivel de la báscula es un número que es la sumatoria de, vamos a ver,
00:32:14varios factores.
00:32:14Lo que me pesa a mí, mi músculo, el hueso, la parte de agua, tejidos, o sea, todo eso es
00:32:21el peso global de báscula.
00:32:23¿Qué es importante aquí con el tema de peso en esta transición o después de los 40?
00:32:28Es cómo está conformado mi cuerpo.
00:32:30Podemos pesar exactamente lo mismo, pero estar compuesto de una manera diferente.
00:32:35Por ejemplo, este gráfico que tenemos aquí, ahí, vamos a ver, por así decirlo, hay más grasa o tejido adiposo
00:32:42y en este caso hay menos tejido adiposo.
00:32:44En este concepto hay buen músculo, vamos a imaginar que es así la composición, y este hay poco músculo.
00:32:51Entonces, la composición porporal, hablamos más de eso, yo creo que eso es algo que enfatizarlo muchísimo
00:32:56porque las mujeres a veces nos obsepcionamos con el número que dice la báscula.
00:33:00Y es que vemos que, vamos a ver, ay, estoy feliz porque perdí 5 kilos.
00:33:04Bueno, ¿de dónde vienen esos 5 kilos?
00:33:06¿De verdad los perdiste?
00:33:07¿Por qué reduciste tejido adiposo, grasa visceral?
00:33:11¿O fue que tuviste una reducción a nivel del músculo?
00:33:14Lo que es algo, yo les explico, vea, si hay algún no negociable que no se pueda, vamos a ver,
00:33:21negociar después de los 40 es tener una buena calidad de masa muscular.
00:33:25O sea, el músculo no es simplemente esa estética, esa tonificación que nosotros nos vemos.
00:33:31O sea, esto es un órgano metabólicamente activo que yo les digo, vamos a ver,
00:33:35te permite la autonomía, la independencia, la movilidad de los 60 a los 70 años.
00:33:40Yo creo que las mujeres después de los 40 tienen que buscar ese objetivo.
00:33:43No es simplemente es, vamos a ver, ¿cómo me veo?
00:33:46Que claramente eso sí me gusta, pero ¿cómo quiero en mi vejez estar en ese concepto?
00:33:51Este señor, siempre les digo en la consulta de palabras no médicas como para que nos logren entender,
00:33:57vamos a ver, cubre mis huesos, me permite moverme, sentarme, ser independiente,
00:34:02regula glucosa, regula insulina, ayuda a quemar grasos.
00:34:05O sea, es un tejido que...
00:34:06Amamos al músculo.
00:34:08Músculo siempre sí.
00:34:10Exacto.
00:34:10Y esto en realidad, vamos a ver, es algo que cuesta muchísimo y lo tenemos que trabajar.
00:34:15Yo les digo, esto es una casita que tenemos que construir y se construye con todos los materiales
00:34:21que tenemos que construir.
00:34:22El ejercicio físico es un no negociable.
00:34:24O sea, las mujeres tenemos que ir al sarves.
00:34:26Y muchas veces pasa que indistintamente de nuestra edad, si ya tenemos, por ejemplo,
00:34:30la costumbre de hacer cardio, de hacer ejercicio de cardio, de correr mucho,
00:34:34tal vez llegamos a una etapa en la que decimos, ya esto no me está favoreciendo con respecto a mi
00:34:38porcentaje de grasa corporal,
00:34:39qué es lo que está pasando y tal vez puede ser que no estamos dándole el énfasis al músculo que
00:34:44es necesario.
00:34:45De que necesitamos.
00:34:46Totalmente.
00:34:46Vamos a ver, yo creo que todavía hay una...
00:34:50como un tema de las mujeres que creemos que si hacemos más ejercicio cardiovascular,
00:34:54vamos a lograr hacer ese cambio en composición corporal que nosotras queremos.
00:34:58Si yo creo que hay una mala idea sobre esto, en priorizarlo antes de lo otro.
00:35:03Yo siempre le digo, todo en exceso siempre transmite al cuerpo una necesidad de algo está pasando.
00:35:09Voy a empezar a guardar más bien porque estoy teniendo una sensación de que algo no está bien,
00:35:15no me está dando lo que yo necesito y hay una forma en que retenemos.
00:35:18Entonces, el equilibrio entre esos dos, que sí es bueno y es importante, sí,
00:35:22pero la parte de la fuerza muscular es un no negociable después de los 40 años,
00:35:26o sea, si queramos o no, es algo que hay que hacerlo.
00:35:29Y algo que yo siempre les digo también, no es ir al gimnasio,
00:35:32decir, bueno, hoy voy a ir y hoy voy a hacer ejemplo de esta máquina, 10 sentadillas.
00:35:37No, ojalá hacer un ejercicio estructurado, guiado y enfocado en lo que uno de verdad necesita.
00:35:42Sí, ahora, hay un tema, yo no sé si podemos encerrar ahí la genética.
00:35:47¿Por qué?
00:35:48Vamos a ponerle una carita feliz porque creemos que esto es algo que nos va a afectar.
00:35:53Sí, bueno, es cierto, de hecho, hacia eso iba y usted le puso la carita feliz y ya no le
00:35:57voy a hacer la pregunta.
00:35:58Ah, ahora, ya no, ya.
00:36:00Mira, ya no.
00:36:01No, lo que iba a decir es que a veces nos acompaña esto de que si mi abuela, si mi
00:36:07tía, si mi tío tienen sobrepeso,
00:36:10tienen obesidad, yo estoy predispuesta a eso, doctora.
00:36:13Vamos a ver, la genética o los antecedentes heredofamiliares me vuelven más susceptibles
00:36:19y obviamente tengo una predisposición, pero yo siempre les digo mucho en la consulta,
00:36:23no marca el destino de la condición que vamos a tener y esto equivale no solo para la parte de
00:36:28la obesidad,
00:36:29o sea, equivale para la parte, vamos a ver, de la hipertensión arterial, de la diabetes,
00:36:33que esos son los más conocidos.
00:36:35Yo tengo muchas pacientes que me dicen, no, doctora, a mí fijo ese colesterol,
00:36:38lo tengo de esa manera porque vamos a ver, mi mamá, mi papá, todos en mi casa tienen una condición
00:36:43y yo sé que por ahí, yo sí, vamos a ver, tenemos la condición, estamos más susceptibles a esto,
00:36:48pero mi entorno me va a favorecer a que yo desarrolle esta condición.
00:36:51Entonces, la genética es algo que traemos y que es una carga que sí tiene un valor importante,
00:36:56pero no determina hacia dónde vamos.
00:36:58Se contravesta con buenos hábitos, con alimentación, con, no sé, obviamente el ejercicio que usted estaba mencionando,
00:37:04¿sí puedo luchar contra eso?
00:37:05Sí, claro, pues eso es la base y eso es el pilar, o sea, a veces cuesta mucho nosotros llegar
00:37:10a creer
00:37:10que definitivamente una buena base de alimentación y ejercicio es el pilar de todo lo que vos quieras construir.
00:37:16Yo siempre les hablo como esta parte de la genética es como ese terreno que te heredaron
00:37:20y vos vas a construir sobre ese terreno.
00:37:22¿Qué es lo que querés construir? ¿Una casa sólida, firme? Bueno, necesitas tenerlo
00:37:26y los hábitos es algo que no los podemos negociar.
00:37:29Sí, y hablando de hábitos, también el sueño, el estrés y todo esto por lo que pasamos diariamente
00:37:34también podría repercutir entonces en que ese exceso de grasa corporal también se vea afectado.
00:37:38Sí, vamos a ver, hay evidencia médica que demuestra que la deprivación de sueño
00:37:44favorece el almacenamiento de la grasa y principalmente grasa a nivel visceral,
00:37:48la de las vísceras, que yo les digo que es la grasa que es muy inflamatoria
00:37:52y que definitivamente es la que va a predisponer a una puerta de entrada de condiciones metabólicas en nosotras las
00:37:57mujeres.
00:37:58El tema después de los 40 es que uno de los síntomas más frecuentes de la transición hormonal
00:38:03son alteraciones en el ciclo del sueño y pasa que empezamos a dormir una reducción de horas,
00:38:09exactamente, nos despertamos a las 3, nos despertamos cansadas, agotadas,
00:38:14que tenemos que ir a hacer nuestro día a día, o sea, hay que ir a trabajar,
00:38:17hay que hacerse cargo de los hijos, no es como ese permiso de, bueno, me voy a quedar en mi
00:38:21casa, ¿verdad?
00:38:21Y esto generalmente trae como una bolita de nieve donde tengo una mala elección de alimentos,
00:38:26a veces alimentos que son de obtención rápida porque en la carrera que voy
00:38:30y obviamente se traduce a un tema.
00:38:33Hay un punto que yo les voy a ser sumamente honesta y esto lo hablo siempre con todos los pacientes.
00:38:38Hay un tema en que si yo consumo de exceso a lo que yo estoy gastando, lo voy a almacenar.
00:38:44De ahí tiene que partir todo esto.
00:38:47Doctora, ¿qué podría estar pasando ya para ir finalizando con esas mujeres que dicen,
00:38:50ay, pero es que yo favorezco mi músculo, yo estoy durmiendo bien, yo como bien,
00:38:56yo cuido mis hábitos, tomo agua, pero no logro llegar al peso que yo necesito
00:39:01para estar bien de acuerdo con mi composición?
00:39:03Vieras que, vamos a ver, eso es algo súper frecuente.
00:39:06Yo de verdad, doctora, estoy comiendo lo que tengo que comer, estoy haciendo el ejercicio,
00:39:11estoy priorizando mi sueño, mi gestión del estrés, estoy con la parte de nutrición,
00:39:15lo estoy cumpliendo y uno llega a creer esa realidad.
00:39:17Vamos a ver, en este caso, yo sí les digo algo, hay que hacer una evaluación integral
00:39:22de nosotras las mujeres, no podemos achacarle solo ni a la parte hormonal
00:39:25ni solo a la parte de alimentación y ejercicio, que es un pilar,
00:39:29pero pueden tener o podemos desarrollar condiciones metabólicas o hormonales
00:39:33que puedan estar frenando este proceso.
00:39:35Es ahí cuando yo te digo, mira, hagamos una revisión, veamos a ver qué es lo que está pasando,
00:39:40de verdad estamos logrando cumplir con todo lo que nosotros queremos,
00:39:43de qué forma y descubrir si es esto.
00:39:46Doctora, ¿vieres que también parte de la entrevista tiene como misión
00:39:50ayudarle a quienes nos están viendo y quienes son parte de Buendía?
00:39:53Katia dice que tiene 51 años y ella dice que hace ejercicio todos los días,
00:39:57que cuida mucho su alimentación, va muy bien, doña Katia,
00:40:01que subió varios kilos en términos de tres meses y se le ha hecho imposible bajarlos.
00:40:06¿Eso se debe al cambio hormonal?
00:40:08Pregunta.
00:40:08Vamos a ver, hay un estudio muy bonito que es el estudio SWAN,
00:40:11que es uno de los estudios en esta parte de la transición a la menopausia
00:40:15que logra evidenciar dos cosas.
00:40:16Uno, generalmente dos años antes de tener esa ausencia de ese periodo menstrual,
00:40:21hay un cambio en composición corporal por sí solo.
00:40:24O sea, empezamos a hacer una distribución de la grasa totalmente diferente,
00:40:27que era la que yo te decía a nivel de la zona abdominal y no solo eso.
00:40:31Hay un tema que demuestra que hay una pérdida de masa muscular.
00:40:35Entonces, en este caso sí, valorar todo el contexto hormonal
00:40:38que está viviendo esta mujer y apoyarla con esto,
00:40:41viene a ser una herramienta para que sobre los hábitos que está teniendo
00:40:44de hacer ejercicio, de alimentarse bien,
00:40:46de verdad que todo esto lleve a un plan que yo quiero.
00:40:48Ahora, si ella, porque ella dice, aumente tres kilos,
00:40:52no nos especifica, doña Katia, si esos tres kilos ya le dijeron que se debe a músculo,
00:40:56porque puede ser que sí.
00:40:57Eso es una verdad.
00:40:58Es verdad, hace ejercicio y come bien, entonces, doña Katia,
00:41:01al rato y más bien que bien, ¿verdad?
00:41:03Nada más es cuestión que un profesional le ayude a...
00:41:05Sí, a guiarla y a saber y a entender.
00:41:07Y algo que te voy a contar algo, a partir de los 51,
00:41:11que es la edad de ella, es una etapa ya muy cerca de esa transición.
00:41:15Ese es el cambio más importante que nosotras las mujeres vamos a tener en esta etapa
00:41:19y el conocerlo es importante.
00:41:22Muchísimas gracias a la doctora Elsa Chavarría.
00:41:24Usted va a tener un evento el próximo sábado 17 de octubre.
00:41:27Sí, quiero invitar a todas las mujeres que están en esta etapa,
00:41:30que están en esto de perimenopausia, menopausia y posmenopausia.
00:41:33Es el 17 de octubre en el Sin Reglas Experience, a partir de las 9 de la mañana,
00:41:39todo el día, múltiples invitados, dos internacionales, especialistas,
00:41:43hablando de todo lo que es esta parte de salud hormonal y femenina,
00:41:47así que más que invitadas.
00:41:48Qué lindo, muchas gracias, doctora, y gracias por habernos acompañado.
00:41:50No, ustedes, se me pasó súper rápido.
00:41:53Así será.
00:41:54Muchas gracias, doctora.
00:41:55Ahí tienen los contactos de ella y nosotros continuamos con más de Buen Día.
00:41:58Jenny, ¿qué tenemos?
00:41:59Tenemos bastante, 8 con 41 minutos de la mañana.
00:42:02Una información que definitivamente nos interesa a todos,
00:42:05sobre todo cuando estamos pasando una situación de salud para toda la familia,
00:42:11pero en específico para alguien a quien le dan una cita en un hospital dentro de meses,
00:42:15o incluso, como ya sabemos que hay muchos casos dentro de muchos años,
00:42:21conozca qué es lo que usted puede hacer para disminuir esa espera
00:42:24y en qué situaciones también podría proceder, por ejemplo,
00:42:27a acudir a instancias legales que le faciliten entonces esa atención inmediata.
00:42:33En cuestión de minutos, el abogado penalista está con nosotros,
00:42:36Rodrigo Araya, licenciado, para enseñarnos cuál es el ABC
00:42:40y en qué casos sí deberíamos estar haciendo esto.
00:42:43Continuamos.
00:42:55Continuamos con más en este Buen Día.
00:42:57Llegaron las lluvias y con ellas también cambian algunas de nuestras rutinas.
00:43:02Pasamos más tiempo en espacios cerrados, aumenta la humedad
00:43:05y debemos poner especial atención a la prevención de enfermedades respiratorias
00:43:11y también a la proliferación de mosquitos.
00:43:14Sí, es que por eso es que hoy vamos a hablar de esos pequeños cambios
00:43:17que podemos incorporar en nuestra rutina durante esta época lluviosa,
00:43:20pero también las recomendaciones que son útiles de esos famosos remedios
00:43:25que se transmiten de generación en generación y que uno dice,
00:43:28mira, esto sí me podría hacer muy bien.
00:43:29Exactamente, hoy nos acompaña el médico general y naturópata Carlos Olivares
00:43:34para explicarnos muy bien, pero también les queremos recordar que pueden participar
00:43:38en la página de Millennium Natural Systems para que se lleven este kit maravilloso
00:43:43que vamos a tener esta mañana y que por supuesto el doctor nos va a comentar
00:43:48un poquito más de esos productos que estamos viendo en este momento en pantalla.
00:43:51La palabra clave es defensas.
00:43:55Así de fácil, tanto en Instagram como en Facebook, pero bueno, arranquemos.
00:43:59Doctor, primero que todo dándole la bienvenida, ¿cómo está?
00:44:02Buen día, doctor.
00:44:03Buen día, un placer estar con ustedes y con toda su teleaudiencia.
00:44:07Gracias, doctor.
00:44:08Bueno, doctor, ¿por qué es tan importante prestar atención al tema de las defensas?
00:44:12Sobre todo en esta época de transición que uno dice, no, esta vez no me va a pasar,
00:44:16no me voy a enfermar y fuas, llega uno y se enferma.
00:44:18Bueno, hay cosas importantes a tomar en cuenta.
00:44:20Yo creo que en la casa la gente, la mayoría de la gente sabe sobre esas situaciones.
00:44:24Tres aspectos súper importantes, básicos, que posiblemente sabemos,
00:44:28pero es bueno estarlo retomando, ¿sí?
00:44:31Número uno, el sistema inmunológico se deprime cuando hay una alimentación inadecuada,
00:44:35cuando hay una suplementación inadecuada o una alimentación.
00:44:38Hay gente que en lugar de comerse una mandarina, un kiwi, unos jocotes que están ahorita en la época,
00:44:46pues, algún tipo de, una naranja, ese tipo de cosas que son como meriendas ideales entre tiempos de comidas,
00:44:53eso puede hacer la diferencia también para estar reforzando el sistema inmunológico.
00:44:57Entonces, la alimentación es parte importante.
00:45:00Otro aspecto importante es que hay que revisar cómo anda nuestro sistema digestivo.
00:45:04Recordemos que nuestro sistema digestivo repercute directamente sobre el sistema inmunológico.
00:45:10Un mal proceso digestivo, problemas inflamatorios a nivel intestinal, problemas inflamatorios,
00:45:15mala absorción ahí, porque podemos alimentarnos bien,
00:45:18pero si no se absorben los nutrientes, si no se absorben esas vitaminas, minerales, etc.,
00:45:22entonces estamos mal.
00:45:23El segundo cerebro, ¿qué dicen?
00:45:25Es correcto, ese segundo cerebro.
00:45:26Otro aspecto súper importante, muchachas, es el tema del descanso.
00:45:30¿Cómo nos regeneramos?
00:45:31¿Cómo se regeneran nuestras células, incluyendo las células del sistema inmunológico?
00:45:35Un adecuado descanso.
00:45:37Habrá excepciones, hay gente que dice que duerme tres, cuatro horas y está bien,
00:45:41pero es un poco complicado.
00:45:42Normalmente, lo normal es que tengamos un descanso reparador adecuado
00:45:46para ese proceso regenerador a nivel de todos nuestros sistemas,
00:45:52las células y, en este caso, las células de nuestro sistema inmunológico.
00:45:56Yo creo que nos quedó muy claro, ¿verdad?, en pandemia, doctor,
00:45:59que la higiene también es sumamente importante.
00:46:03Por supuesto.
00:46:03No la debemos descuidar ni bajar la guardia.
00:46:06Por supuesto, porque hay muchísimos contaminantes en cualquier parte,
00:46:10andas en un carro, un taxi, en el bus, en cualquier parte donde andes,
00:46:15en cualquier oficina, en cualquier puerta que estés tocando,
00:46:17hay muchos gérmenes.
00:46:19Y entonces, la higiene, cuando vas a comer algo,
00:46:21cuando vas a comerte una fruta, cuando vas a preparar alimentos,
00:46:26es importante la higiene adecuada.
00:46:28Y inculcar eso también en los chicos y las personas en la casa,
00:46:32en los adultos mayores también, que son un poco más vulnerables
00:46:35en el tema de la parte de inmunidad.
00:46:38Entonces, es importante ese tema que menciona Nancy
00:46:42con respecto al tema de la higiene, súper importante también.
00:46:45Veíamos ahora, doctor, cuando entrevistábamos a la nutricionista Raquel,
00:46:49la importancia de la vitamina A para el tema de la vista.
00:46:52¿Qué importancia tiene para el tema del sistema inmunológico,
00:46:55la vitamina C, la vitamina D, el zinc puntualmente,
00:46:59que tal vez uno no está como tan pendiente de eso,
00:47:01pero vamos a visualizarlo hoy.
00:47:04Sí, correcto.
00:47:04Este aporte de suplementos es súper importante,
00:47:07porque estas que está mencionando,
00:47:10son tanto el zinc, vitamina D y vitamina C,
00:47:14son importantísimas para la formación,
00:47:17para la génesis de las células,
00:47:20las células de defensa, linfocitos, de linfocitos T
00:47:24y todas las otras células, macrófagos, monocitos.
00:47:27Es importante esta suplementación o estas vitaminas
00:47:30que tengamos en el cuerpo de forma adecuada para ello.
00:47:33Tanto la vitamina D, tanto como la vitamina C,
00:47:37el zinc, por supuesto, un mineral súper importante.
00:47:39Ellos participan en esa formación,
00:47:41están implicados directamente en el sistema inmunológico.
00:47:45Conocemos, por ejemplo, que la vitamina D,
00:47:46todo el mundo le relaciona el tema del calcio.
00:47:48Y es cierto, pues la vitamina D es importante
00:47:50para la buena absorción del calcio a nivel de nuestro sistema óseo,
00:47:53pero participa enormemente en lo que es
00:47:57esa génesis de células del sistema inmunológico, por supuesto.
00:48:00Doctor, ¿cuándo, por ejemplo, puede ser necesario
00:48:03recurrir a estos suplementos de los que estamos hablando?
00:48:08¿Viste lo que hablé primero del tema alimentario?
00:48:11Hay gente que no le gusta comer frutas,
00:48:13hay gente que no le gusta comer legumbres y esas cosas,
00:48:17o lo hace muy poco, por X o Y motivo,
00:48:19lo hace muy poco, una vez a la semana, una vez perdido.
00:48:23Allí es cuando es importante estar suplementando.
00:48:25Pero también cuando por alguna situación,
00:48:28hay que hacer algunos examencitos,
00:48:29si detectamos en esa persona que hay deficiencias
00:48:32de ciertos elementos, entonces, por ejemplo,
00:48:34una deficiencia de vitamina D, pues hay que suplementar vitamina D.
00:48:36¿Y ahora pasa?
00:48:37A la larga, a la larga, sí, claro, es muy común.
00:48:40Sí, no nos estamos asoleando tanto.
00:48:42También el tema, porque hay una absorción,
00:48:44obviamente, por el tema del sol, pero si no hay...
00:48:48De hecho, viste que siempre se recomienda,
00:48:51y los dermatólogos recomiendan,
00:48:52la protección del bloqueador solar.
00:48:55Es importante por el tema de la proliferación del cáncer de piel,
00:49:00pero el protector inhibe esa absorción adecuada.
00:49:05Entonces, ahí es donde también tenemos que recurrir a suplementos de este tipo.
00:49:11En términos generales, muchos de estos se pueden tomar sin ningún problema.
00:49:15Obviamente, en el caso de la D, que es una vitamina liposolubre,
00:49:18pues hay que revisar.
00:49:19No hacerlo de forma indefinida, por siempre,
00:49:21porque podemos evitar cualquier tipo de saturación.
00:49:25Entonces, pues, si hay, obviamente, una analítica sanguínea
00:49:29que me demuestra que tengo un bajo nivel de vitamina D,
00:49:33pues lo aporto con toda confianza.
00:49:35Y si no, tener cuidado, no hacerlo por siempre.
00:49:37Hay otros elementos, como la misma vitamina C, que no hay mayor problema.
00:49:40El mismo sin es un elemento súper importante, no hay mayor problema.
00:49:43Por ahí tenemos una también que se llama la equinácea.
00:49:46Vienen en los productitos de la equinácea, es súper importante.
00:49:51Está implicada directamente en los linfocitos,
00:49:53y los linfocitos son las células de defensa especial para todos los clásicos virus,
00:49:58especialmente virus de afectaciones de vías respiratorias.
00:50:01Todas las infecciones de vías respiratorias,
00:50:03especialmente a nivel de vías superiores,
00:50:05tienen mucha implicación.
00:50:06La mayoría son cuestiones virales.
00:50:08Pues la equinácea es especial para eso.
00:50:09Además que la equinácea tiene otras cosas importantes.
00:50:12Cuando estás con ese tipo de afectaciones,
00:50:14normalmente suele haber inflamación, dolores y demás.
00:50:18Además, pues la equinácea también tiene una repercusión sobre la inhibición del COX-2,
00:50:24que es el precursor del ácido araquidónico.
00:50:27Y las glucotrienes que están implicadas en la inflamación,
00:50:31esas celulitas que están implicadas en la inflamación,
00:50:33con la equinácea, que es completamente natural,
00:50:35podemos modularlas, podemos bloquearlas para evitar,
00:50:39especialmente cuando ya la persona está con esa afectacióncita,
00:50:42evitar esas molestias, esos dolores, esas inflamaciones.
00:50:45Claro, y es que bien lo sabemos que el bienestar comienza desde adentro.
00:50:50En Millennium Natural Systems diseñamos productos que apoyan tu salud
00:50:54y te ayudan a encontrar el balance perfecto para vivir con energía y plenitud.
00:51:00Millennium Natural Systems, porque cuando uno se cuida por dentro,
00:51:04se le nota por fuera.
00:51:05Eso sí que se nota.
00:51:06Sí.
00:51:07¿Sí o no, doctor?
00:51:08Así es, por supuesto.
00:51:09Bueno, y Nan lo mencionaba ahorita, el segundo cerebro, ¿verdad?
00:51:11Que toda esta parte gastrointestinal ha venido a tomar más relevancia
00:51:15en las informaciones a las que tenemos acceso hoy en día, doctor.
00:51:19Los probióticos, por ejemplo, también hablemos puntualmente del uso de probióticos.
00:51:23No es una moda, así porque así hay mucho estudio que respalda la importancia
00:51:27que tiene su uso en nuestro sistema.
00:51:29Por supuesto.
00:51:29El tema de la funcionalidad digestiva, buena funcionalidad digestiva.
00:51:35Una de las razones por las cuales hay un desequilibrio a nivel de lo que es la absorción de nutrientes
00:51:40y un buen proceso en el metabolismo de los mismos es una alteración.
00:51:46Y esa alteración justamente se puede dar por una disbiosis.
00:51:51No hay una microbiota adecuada.
00:51:53Alteración en esas células buenas que son los probióticos.
00:51:57Pues al aportar probióticos comenzamos a regenerar ese tipo de alteración,
00:52:03esa disbiosis que tenemos a nivel de tubo digestivo, especialmente a nivel intestinal,
00:52:06y hacemos que mejoremos todas estas condiciones.
00:52:11Recordemos algo importante.
00:52:12Una de las cosas que puede generar una alteración, incluso desorden a nivel de la parte inmunológica,
00:52:18puede ser una permeabilidad intestinal.
00:52:21Y una permeabilidad intestinal justo la podemos evitar tomando probióticos de forma adecuada
00:52:26para que no pasen por ese filtro del tubo digestivo del intestino sustancias nocivas,
00:52:35sustancias patógenas que pueden, bacterias, hongos y demás, que pueden llegar a alterar nuestro hígado.
00:52:41¿Y cómo lo resolvemos?
00:52:43Pues una de las formas es obviamente un aporte adecuado de probióticos.
00:52:47No es una moda, Nati, es algo innecesario, es algo súper indispensable para cuidar nuestra flora bacteriana intestinal, por supuesto.
00:52:56Doctor, yo quería preguntarle para finalizar,
00:52:59tenemos que hacernos un examen de sangre para ver qué deficiencias estamos pasando,
00:53:04pero además, ¿cuándo debemos consultar al médico antes de automedicarnos?
00:53:09Bueno, evidentemente cuando hay infecciones a recurrencia, una persona que se está refriando, por ejemplo,
00:53:16algo sencillo, algo sencillo como un refrio, hay cosas un poquito más delicadas,
00:53:19pero algo tan sencillo como un refrio, una persona que se refría, está bien que se refrie una hasta dos
00:53:24veces al año.
00:53:26Pasará algún año, hay algunas personas que de pronto no nos refriamos en un año completo,
00:53:29una cosa así, pero si usted se está refriando que un mes, que a los 15 días volvió un poco,
00:53:35una recaída, que al otro mes, otra vez, pues es importante que recurra a una atención médica
00:53:40para que hacer ciertos análisis y valorar cuál es su condición.
00:53:45Algunas veces hay reacciones como tipo alergias, por ejemplo,
00:53:48hay otras reacciones que pueden generar los mismos afectaciones que no están relacionadas
00:53:55con esas afectaciones de vías respiratorias, por ejemplo, pero sí en la parte intestinal.
00:53:59Por ejemplo, si una persona tiene inflamación, inflamación de estómago y alteraciones a nivel del proceso digestivo,
00:54:07intolerancias, etcétera, etcétera, pues es importante hacerse valorar porque eso va a afectar ciertamente
00:54:14el sistema inmunológico, entre otras cosas, entre otros órganos o entre otras estructuras en nuestro organismo.
00:54:22Y entonces, pues obviamente son datos importantes a tomar en cuenta y cuando hay que recurrir a una consulta médica
00:54:30o un laboratorio para hacerse de ciertas valoraciones, por supuesto.
00:54:33Bueno, ya saben que no nos tenemos que dejar tan fácilmente, hay mucho recurso como todos estos suplementos
00:54:39que podemos encontrar gracias a Millennium Natural Systems en las principales macrobióticas del país.
00:54:45Y la ayudita se la damos desde hoy, cuando usted ingrese a las redes sociales de Millennium Natural Systems
00:54:49y pueda participar con la palabra defensas.
00:54:52Ahí usted escribe debajo de la publicación que tenemos y puede participar por uno de estos kits
00:54:57que viene muy completo gracias a la visita que hacen nuestros amigos hoy
00:55:01y a la representación del doctor Carlos Olivares, que le agradecemos muchísimo, doctor, toda la información.
00:55:05Muchas gracias, doctor, por acompañarnos.
00:55:06Un placer, claro que sí. Un gusto.
00:55:08Y por esa explicación tan clarita.
00:55:10Sí.
00:55:11Aprendimos mucho.
00:55:12Totalmente.
00:55:12Gracias, doctor.
00:55:13Un placer.
00:55:14Nos vemos pronto. Continuamos con más en este Buen Día.
00:55:18Millennium Natural Systems presentó Naturalmente Saludable.
00:55:2411.54 minutos de la mañana. Vean qué belleza la que nos acompaña aquí en el Jardín de Buen Día.
00:55:31Además de esta belleza que está con nosotros, María Jesús.
00:55:34¿Cómo estás?
00:55:35María nos trae hoy una serie de plantas que son polinizadoras para los que queremos tener mariposas, abejitas, colibríes.
00:55:44Bueno, aquí los tienen ustedes. Ya les vamos a enseñar cuáles son esas variedades que realmente se ven bastante sencillas
00:55:50de tener hasta para decorar.
00:55:52Exacto.
00:55:52Ya casi lo vemos.
00:55:53Claro.
00:55:54Ya casi lo vemos. Quédense con nosotros.
00:55:56Uy, estamos aquí mirando.
00:56:04Aprovecha los días G. Muebles con hasta 30% de descuento.
00:56:07Tu compra súper inteligente.
00:56:09En octubre, cada momento tiene algo diferente.
00:56:13¡Apistad ahora!
00:56:16¡Hablamos, señores! ¡Denos espacios, por favor!
00:56:18Dime que lo hicieras, no soy feliz. ¡No lo soy!
00:56:21¿Cómo construyes una actividad de puras mentiras?
00:56:23Pregunta que puede cambiarlo todo.
00:56:26Porque solo sé que no sé nada, que es la respuesta definitiva.
00:56:29El sabor se convierte en competencia.
00:56:31Me pareció muy nítida tu interpretación hoy.
00:56:34Uno, manos arriba, señores.
00:56:36Y para cuando necesitas reírte.
00:56:39¡Cocua! ¡Cocua! ¡Cocua!
00:56:41¡Apistad ahora!
00:56:42¡Soy fantástico!
00:56:42Misterio resuelto.
00:56:44Octubre nos espera por Televisión.
00:56:50Storytime del día más estresante de mi vida.
00:56:52Me preparé con todo para una entrevista.
00:56:55Había tráfico.
00:56:56Hacía calor.
00:56:57Y hasta tuve que cambiar mi llanta.
00:56:59Pero aunque corrí, llegué fresca.
00:57:01Porque Lady Steel Stick bloquea el sudor cuando sube tu temperatura.
00:57:05Lo mejor de todo, me quedé con el trabajo.
00:57:08Protección tan bárbara como tú.
00:57:09Nueva variante Lady Steel Stick termoactivado.
00:57:12Bloquea el sudor cuando sube tu temperatura.
00:57:15¿Elegantes?
00:57:16Sí.
00:57:17Está girando bien el barril de Zeus.
00:57:19Femeninas.
00:57:20También.
00:57:21¡Qué bárbara! ¡Atención a esta niña!
00:57:23Nos encanta la velocidad.
00:57:25¡Está arrancando a toda velocidad! ¡Qué gran trabajo!
00:57:28Nos define la valentía.
00:57:32Nosotras somos...
00:57:36Las barrileras de Teletica.
00:57:39¡Atención! ¡Está haciendo 10 pasos!
00:57:41Desafiamos el tiempo.
00:57:43¿Te gustaría unirte a nosotras?
00:57:46Inscríbete en Teletica.com
00:57:48Del primero de septiembre al once de octubre.
00:57:56En Chilis disfruta con amigos, compañeros y familia
00:57:59un menú para todos los gustos, todos los días.
00:58:02Haciendo de cada ocasión un momento especial y memorable.
00:58:06Vení y viví la experiencia Chilis.
00:58:10Cuando te invitan a una cita sorpresa,
00:58:13pero tu sonrisa amarilla se coló en el plano.
00:58:17Usa la nueva Colgate Luminous White Color Correct.
00:58:20Con su tecnología de color violeta.
00:58:22Corrige tonos amarillos al instante.
00:58:25Luce una sonrisa blanca al instante.
00:58:27Prueba Colgate Luminous White Color Correct.
00:58:38Seguimos con más de Buen Día.
00:58:40Le dieron una cita en el hospital para dentro de meses o incluso años.
00:58:44Conozca qué puede hacer para disminuir esa espera
00:58:47y en qué situaciones podría proceder a acudir a instancias legales.
00:58:53Convierta un rincón de su casa en un pequeño paraíso para mariposas,
00:58:57abejas y colibríes.
00:58:59Le enseñamos cómo atraerlos.
00:59:02Y en la cocina, dos integrantes de nuestra casa se ponen el delantal
00:59:06y tendrán que resolver el desayuno con creatividad y mucho sabor.
00:59:10¿Quién conquistará al jurado?
00:59:12No se lo pierda.
00:59:13Continuamos.
00:59:21Solo dos minutos nos separan de las nueve de la mañana,
00:59:24segunda hora de nuestro programa,
00:59:25que por supuesto comenzamos con un tema bastante utilitario.
00:59:28Yo no sé si a ustedes les ha pasado,
00:59:29pero se imagina que hoy le den una cita médica
00:59:31y le digan que lo van a atender hasta dentro de seis años.
00:59:35Bueno, justamente esa es la realidad de muchísimas personas.
00:59:37Usted probablemente conozca algunas.
00:59:39Y en esa espera surgen preguntas como,
00:59:41¿qué hago?
00:59:42¿Será que puedo pedir que me adelanten esta cita?
00:59:44¿Qué pasa si en este tiempo más bien mi salud empeora?
00:59:47Por eso queremos explicarle qué puede hacer un paciente en estos casos
00:59:50y cuándo vale la pena acudir a la sala constitucional,
00:59:53a la sala cuarta.
00:59:54Así que hoy recibimos al abogado Rodrigo Araya,
00:59:56de ese penalista.
00:59:57Pero también, Jenny, tenemos habilitada el espacio de consultas.
01:00:022290-6247, desde ya.
01:00:03Lo tenemos listo para que usted haga sus consultas.
01:00:06Vamos a ir desarrollando este tema,
01:00:08empezando por darle la bienvenida.
01:00:10Don Rodrigo, ¿cómo le va?
01:00:11Muchas gracias, buenos días y un placer estar aquí de nuevo con ustedes
01:00:14y con todas las personas que están en sus casitas.
01:00:17De las situaciones más comunes, me imagino, lamentablemente,
01:00:20ya sabemos que uno se mete, por ejemplo,
01:00:22a saber en qué posición de la lista está,
01:00:24de la lista de espera está,
01:00:25y son meses, años, muchos años también.
01:00:28¿En qué casos?
01:00:29Vamos a ver, vean ahí.
01:00:32Pero no siento espíritu de competencia, Thais.
01:00:35No, mira que hoy vengo, hoy vengo a pasar libre.
01:00:38Hoy vengo a pasar libre.
01:00:39¿Tienes segura?
01:00:40Es que mira que, ¿a qué problema es Ítalo?
01:00:42Yo siento que aquí hay problema.
01:00:44¿Por qué?
01:00:44Ah, porque cuando nos tocó, la primera receta me tocó con Ítalo.
01:00:48Y quedamos en empate, ¿verdad?
01:00:50¿Quedamos en empate?
01:00:51Quedamos en empate.
01:00:51Las dos estaban riquísimas.
01:00:52Primero hizo trampa, como sabemos que es Ítalo.
01:00:55Pero bueno, Nati, hizo trampa, Ítalo.
01:00:58Pero mira, qué bonito se ve.
01:00:58Así como usted lo escucha.
01:00:59Ay, qué bonito, ¿eh?
01:01:01Esperé para limpiar aquí.
01:01:02Que se vayan viendo todas las texturas.
01:01:04¿Cómo es?
01:01:05Perfect.
01:01:05Perfect, perfect.
01:01:07Como perfect.
01:01:07Yo estoy esperando un par de burbujitas más.
01:01:10Sí, para ver que no tiene un dulzor importante que le da...
01:01:11Sí, eso tira, ¿sí?
01:01:12Es característico sabor al producto.
01:01:14Puede ir despegando las orillas.
01:01:16El yogurcito.
01:01:17¿En qué belleza?
01:01:18Este yogur de dos pinos.
01:01:20¡Mire, qué bonito!
01:01:21Qué rico se ve.
01:01:22A mí me gusta así.
01:01:23Huele muy rico.
01:01:24Huele muy bien.
01:01:25Huele delicioso, Nati.
01:01:26Vean qué bueno.
01:01:27Tiene buena proteína, tiene fibra, tiene buen lácteo.
01:01:32Usted sabe, Frank, que ahora que me quebré, la gente me decía...
01:01:34¿Te quebraste?
01:01:34¿Es un huesitilla?
01:01:36Les conté que me quebré y lo sabía.
01:01:41¿Qué te pasó?
01:01:42¿Qué te pasó?
01:01:42Mira, fíjate que ahí, casual.
01:01:44Bailando, bailando.
01:01:45Pero uno de los cuestionamientos fue, ¿cómo está mi salud ósea?
01:01:48Exacto, sí.
01:01:49Pues todo perfecto, porque me hice una ansitometría y es que yo como muchos lácteos.
01:01:53Exactamente.
01:01:53Trato de incorporarlo muy bien y siempre dos pinos ahí está en la refri de mi casa.
01:01:57Primer panqueque.
01:01:58Y esa es una de las características importantes de los lácteos, que nos aportan calcio, nos aportan proteína, vitamina D.
01:02:03Y también que es importante junto con el calcio para los huesos.
01:02:06Sí, es que todo, todo, vea, el vasito de leche.
01:02:08Y ahora lo decía la nutri, ¿verdad?
01:02:09Que estuvo al inicio.
01:02:11Cuando uno va a entrenar o hace algún tipo de actividad física intensa, siempre es buenísimo.
01:02:15Diga de lo ajeno.
01:02:16Llegar y tomarse un vasito de leche.
01:02:18Sí.
01:02:18Para reponer un poquito de todo eso.
01:02:21Porque ahí hay que tener cuidado con la canela.
01:02:23Mejor hacerla así para que no quede un solo.
01:02:25¡Qué dicha querido!
01:02:28Vea, espere para que vean por qué.
01:02:30Este es el último toque de este.
01:02:33Perfecto.
01:02:33Perfecto.
01:02:34Perfecto.
01:02:35Ok, ahí voy.
01:02:36Vean.
01:02:37Desde arriba para que caiga así.
01:02:38Mira, ahí va, espere, espere para que.
01:02:39Ahí está.
01:02:40Ahí está.
01:02:41Mire, mire, mire, mire, mire.
01:02:44¡Oh, qué bonito!
01:02:47¡Qué lindo!
01:02:48¿Les gusta esto?
01:02:49¡Ay, está muy bonito!
01:02:51¡Qué bello!
01:02:52Muy bonito.
01:02:53Voy a limpiar aquí.
01:02:54Usted sabe que yo soy el tipo de cocinera que voy limpiando.
01:02:56Yo también.
01:02:57Yo también.
01:02:58Yo también.
01:02:59Yo también.
01:02:59Y cada cocina es impecable.
01:03:01Yo también.
01:03:02Voy a comer y está todo listo.
01:03:03Sí, sí, sí.
01:03:04En la cocina abrigada.
01:03:04Soy la última que tiene que ser.
01:03:06Sí, pues sí.
01:03:07Yo últimamente.
01:03:07¿Cómo vamos para acá?
01:03:09Todo va muy bien, Fran.
01:03:10Vea aquí el toque, señoras, que ustedes saben, ustedes son las verdaderas expertas en casa.
01:03:15Cuando vemos las burbujitas, ya lo podemos voltear.
01:03:19A mí me gusta con bordecito tostado.
01:03:20Sí, tostadito.
01:03:21¡Ay, me encanta, me encanta!
01:03:22¡Qué delicia!
01:03:23Esto todavía le falta un poquito.
01:03:24Nati, qué bien huele eso.
01:03:26¿Verdad?
01:03:26Sí, huele delicioso.
01:03:28Y espérense ahorita que lo emplate.
01:03:29Aquí puede ponerse emplatar.
01:03:30¿Y emplatar?
01:03:31¿Eso pensé?
01:03:32¿Para qué sirva?
01:03:34¿Qué vamos a ver, parcer?
01:03:35Y mantequilla.
01:03:35Ahí está la mantequilla.
01:03:36Está la mantequilla.
01:03:37Ah, empares.
01:03:38Ok, empares.
01:03:40Empares.
01:03:40Ah, empares.
01:03:41Sí, yo pienso hacer tres.
01:03:42Exacto.
01:03:42Ve, el instinto me lo decía.
01:03:43Yo creo que yo llevo una hierba dentro.
01:03:45Sí, yo creo.
01:03:45Es cuestión de tiempo, amigos.
01:03:48Cuando mis hijos crezcan como los de Nan, me meto ya cosas.
01:03:50Sí, yo creo también.
01:03:52Así es muy chachotes.
01:03:53Sí.
01:03:54Vea y vea qué buen...
01:03:55Grosor.
01:03:56Grosor está.
01:03:57Sí, claro.
01:03:58Sí.
01:03:59Márico, a mí me gusta más.
01:04:00A mí también, así.
01:04:01Sí.
01:04:03¿Y Nati?
01:04:03¿Y qué?
01:04:04¿Y qué?
01:04:04La verdad.
01:04:05Te muerde y sienta.
01:04:07Ay, se está descontrolando la cocina.
01:04:11¿Para qué me invitan?
01:04:12¿Por qué?
01:04:12¿Pero por qué, Natalia?
01:04:15Es que a veces le ponen a uno un pancake que parece una crepa.
01:04:18Sí, sí, se pone tortillita.
01:04:19Es verdad, es crepa.
01:04:20Pancake es pancake.
01:04:21Tiene razón.
01:04:22¿Qué dice el público?
01:04:23¡Huele rico!
01:04:24¡Sí!
01:04:27¿Y eran qué publicazo?
01:04:29¡Merecaso!
01:04:29Oye, por todo esto, Merecaso.
01:04:31Ay, saludos al Porcio, que ayer lo vi, porque ya hay reunión de Chinamo.
01:04:34Ah, bueno.
01:04:34Ay, Chinamelo, vea.
01:04:35Ya casi viene el Chinamo.
01:04:36No, porque el fin de año, sin Chinamo, no es fin de año.
01:04:39No, sin año.
01:04:40De aquí a las 11 terminamos los pancakes.
01:04:41No se preocupen.
01:04:43Porque lleva buen tiempo.
01:04:44Nati, aquí te voy a dejar esto para que lo pongas aquí.
01:04:47Voy a ponerle más.
01:04:48Ah, bueno.
01:04:49Ah, muchas gracias.
01:04:49Sí, porque lo puse como allá en el...
01:04:51Este...
01:04:52Por la sabana.
01:04:52Ah, ¿qué?
01:04:53Para ponerse de...
01:04:54Sí, hay que ver, Francisco, que la preparación de Taicita es una preparación...
01:04:58Mucho más...
01:04:59Muy sencilla.
01:05:00Correcto.
01:05:01Más...
01:05:01Es que resuelven temas de tiempo.
01:05:03Resuelven muy rápido.
01:05:05Sí, exactamente.
01:05:05Por eso les decía que en la casa, con los chiquillos, vea, eso puede ser de una merienda...
01:05:10Y vea el tamaño, para niños que dan pequeños.
01:05:12Miren, aquí está listo, vea qué bonito.
01:05:14Qué olor.
01:05:15Este es el...
01:05:15Vea qué rico.
01:05:16El peco tuyo.
01:05:17Ese.
01:05:18Con...
01:05:18Se ve elegante, se ve elegante.
01:05:20Sí, sí.
01:05:20Se ve fino.
01:05:21Se ve fino.
01:05:21Con la cocción de los panqueques.
01:05:23Sí, se ve caro.
01:05:23Sí, se ve caro.
01:05:24Se ve costoso, pero no lo ves.
01:05:27Exacto.
01:05:27Se ve fino, elegante.
01:05:28Es el típico me lo merezco.
01:05:30Nati, ¿ese ya lo necesitas?
01:05:32No, ese ya no.
01:05:33Muchas gracias.
01:05:33Si ustedes ven mis historias de la mañana, siempre hay como una fotito que yo pongo en
01:05:39mi desayuno.
01:05:39Me gusta decorármelo y todo.
01:05:42Ya vamos a ponerlos más.
01:05:44Es que estoy haciendo la decoración de una vez.
01:05:47Muy bien, Nati, yo les voy a...
01:05:50Declar, justamente que yo utilicé la leche semidescremada, es esta, se la voy a enseñar.
01:05:54¿Por qué?
01:05:55Porque me encanta, tiene solamente 2% de grasa, tiene 8 gramos de proteína, 300 miligramos
01:06:00de calcio y además aporta las vitaminas y los minerales para que usted ahí lo tome
01:06:04en cuenta.
01:06:05Esta fue la que yo utilicé para acompañar el pre-fe, utilicé también el queso crema.
01:06:09Ahí está.
01:06:09Muy bien, la pronunciación.
01:06:10¿Cómo otra vez?
01:06:12Un punto.
01:06:13Pre-fe.
01:06:14Un punto, por eso.
01:06:15Dos.
01:06:16Pero si lo haces, lo haces, lo haces.
01:06:23Y Nati, está espectacular ese panquequeque.
01:06:25Qué redondito.
01:06:27Yo le voy a decir una cosa, Nati siempre ha dicho que le quedan muy ricos los pancakes.
01:06:32Esta era su oportunidad para mostrar.
01:06:35Y muy bonito, le quedaron también.
01:06:36Aquí, y les voy a contar el deligur que tenemos aquí, que es delicioso también, lo
01:06:41tengo aparte, ya un poquito lo incorporamos en la mezcla, así el lácteo va presente muchísimo
01:06:46y este es para hacerle un topping.
01:06:49Yo creo que este ya está.
01:06:50Sí.
01:06:50Vamos a ponerlo.
01:06:52Aquí.
01:06:53Muy bonito.
01:06:53Uy, qué rico.
01:06:55Muy bien.
01:06:56Yo pido uno.
01:06:56Uno, dos, tres.
01:06:58Ahí va, mire, mire.
01:06:58Muy bonita la presentación.
01:07:00Qué bonito se ve.
01:07:02Qué bueno.
01:07:03Ustedes vean.
01:07:03Ay, qué rico.
01:07:05Que si tuviera yo a mis hijos ya estarían, mamá, chips de chocolate.
01:07:07Bueno, chico.
01:07:08Hola, buena idea.
01:07:09Miel, también.
01:07:11Miel de abejo.
01:07:12Ahí hay canela también.
01:07:13Canela también.
01:07:14Bueno, ella.
01:07:15Si queda canela, siempre se ve muy bonito.
01:07:18Aquí está, vea.
01:07:18Así, así.
01:07:19Enseñale.
01:07:19Aquí.
01:07:20Ah, muy bien.
01:07:22Eso sí, ya no trabaja en equipo.
01:07:24Muy lindo.
01:07:25Hermoso.
01:07:25Un aplauso.
01:07:26Un aplauso.
01:07:29Las dos presentaciones.
01:07:30Muy bonito.
01:07:31Yo creo que antes, ¿se acuerdan que la semana pasada no hicimos esto?
01:07:35¿Qué?
01:07:36Porque las fotos y la presentación salió mordida.
01:07:40Es verdad.
01:07:41¿Es verdad?
01:07:42Ahí está.
01:07:43Eso es verdad.
01:07:44Entonces, antes de que, vean qué bonito se ve.
01:07:47Antes de dar el veredicto.
01:07:47Vean, ustedes se sientan a desayunar eso.
01:07:50Ustedes se sienten.
01:07:51Pero necesitamos un veredicto.
01:07:53Vamos a probar.
01:07:54Ahí disculpen, ahí disculpen.
01:07:56Voy aquí en la cucharita.
01:07:58La cucharita.
01:07:59Ahí ya no tenemos cucharitas.
01:08:00Ahí está.
01:08:00Ahí está.
01:08:01Ahí está.
01:08:01Sí.
01:08:02Listo, prueben.
01:08:02Muy bien.
01:08:03Solo que es que, espera, se la buscar una más chiquitica, ¿no?
01:08:06Yo las voy a acercar, señor juez.
01:08:07¿El contenedor y?
01:08:08Ah, bueno, sí.
01:08:09¿El contenedor?
01:08:09¿Mi pasta aquí hay?
01:08:10Porque todos tenemos que probar.
01:08:11Todos tenemos que probar.
01:08:12Ah, ¿todos?
01:08:13Todos somos jueces.
01:08:14Aquí todos somos jueces.
01:08:15Muy bien.
01:08:15Con la canela, ¿verdad?
01:08:16Aquí estoy con las dos cucharitas.
01:08:18Bueno, le ponemos antes de que nos vayamos.
01:08:21Fran, aquí.
01:08:22Adelante.
01:08:23Dale, dale.
01:08:23Vamos a probar el de Nati.
01:08:25Se ve buenísimo.
01:08:26Están las cucharitas.
01:08:26Yo también quiero el de Nati.
01:08:27Y el pecito de fresa.
01:08:28Ay, Jesús.
01:08:29Vamos a ver.
01:08:29Vamos, vamos.
01:08:30Se ve esponjadito.
01:08:32¿Qué tal?
01:08:35Está muy rico.
01:08:40Ahora el de Nati.
01:08:42Ahora vamos.
01:08:44Muy bien.
01:08:46Yo quiero poner una fresita.
01:08:47Tiene bastante fruta porque me gusta.
01:08:50Muy bien.
01:08:51Uy, Dios.
01:08:51Avena, granola.
01:08:53Lo más importante es que don Francisco nos ayude.
01:08:57Gracias, Frank.
01:08:58Don Francisco.
01:08:59Don Francisco.
01:09:00Que son crema.
01:09:00Don Francisco.
01:09:02No me tiran.
01:09:03Meredito.
01:09:04Qué rico.
01:09:04El saborcito.
01:09:06Me encanta sentir la textura del yogur.
01:09:09Ay, sí.
01:09:10El yogur griego.
01:09:11Tu veredicto lo necesitamos en este momento, señor juez.
01:09:16Está peleado.
01:09:17Está peleado.
01:09:19¡Francisco!
01:09:20¡Estamos en paz!
01:09:22¡Los donores!
01:09:23Uno, dos, tres.
01:09:25¡Empate!
01:09:25¡Los donores!
01:09:28Pero entonces está muy rico.
01:09:30Pero está rico.
01:09:31Está muy delicioso.
01:09:33Pero bueno, le resolví o no?
01:09:35Sí.
01:09:36¿Verdad?
01:09:37Hay que saber perder.
01:09:38Gracias.
01:09:39Que ninguno mañana te agarre sin desayuno.
01:09:41Resolvelo con dos pinos.
01:09:52Este miércoles, cuide sus huesos con alimentación.
01:09:55En Buendía le mostramos combinaciones de alimentos ricos en calcio y proteína que pueden ayudarle a combatir la osteopenia.
01:10:02Además, dolor abdominal o de espalda, no todas las piedras son iguales.
01:10:07En Buendía, conozca las diferencias entre los cálculos renales y los de la vesícula.
01:10:12¿Alguna vez se ha preguntado cómo preparar un queso fresco?
01:10:15Este miércoles nos vamos en vivo para conocer paso a paso este delicioso proceso.
01:10:20Con esto y más lo esperamos a partir de las 8 de la mañana.
01:10:23Buendía, conozca las diferencias entre los cálculos renales y los de la vesícula.
01:10:27¡Gracias!