> Chaque semaine, je récupère des paniers anti-gaspillage composés uniquement de fruits et légumes bio, pour un budget inférieur à 20 euros.
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> Dans cette vidéo de La Grootothèque comestible, je montre le contenu du panier, l’état des produits, leur rangement dans Groot et la manière dont je prévois de les utiliser.
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> Cette organisation me permet de limiter le gaspillage, de réduire mes dépenses alimentaires et d’éviter des trajets jusqu’au magasin bio. Elle diminue aussi certaines contraintes sensorielles et me permet de consacrer davantage d’énergie à mes projets.
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> Le système a toutefois ses limites : le contenu est variable, certains produits doivent être consommés rapidement et il faut accepter de cuisiner en fonction de ce qui est disponible.
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> Il s’agit d’une expérience et d’une organisation personnelles, pas d’une promesse d’économie valable pour tout le monde.
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