00:11Le projet d'ouverture de boutiques éphémères est un projet porté par l'UNAPEI qui est l'union
00:17nationale de nos associations. C'est un projet qui est sur l'ouverture de six boutiques éphémères en
00:24France en ce moment. La boutique s'appelle Fier de bien faire. L'idée étant d'ouvrir des boutiques en
00:30centre-ville permettant de montrer les talents, savoir-faire des produits fabriqués en ESAT.
00:36Ici nous vendons des produits venant d'une vingtaine d'ESAT de toute la France et nous permettons aussi
00:43la découverte d'un nouveau métier pour les travailleurs que nous accompagnons tout en ayant un endroit au cœur de
00:50la cible.
00:50Nous fabriquons les crackers au grain de bolin, aux ateliers d'étrang pour la grange de Saint-Etienne.
00:59Ensuite nous faisons le caramel de pomme. Il y a cinq serveurs.
01:12On a du sucre et on a du sucré, du salé, on a aussi du papier de foie, on a
01:21aussi du cosmétique et des bijoux.
01:24Pour les travailleurs de l'ESAT dans l'aménagement d'une technique, ça a permis de travailler en amont et
01:30de monter en compétences.
01:31Et pour eux, c'est vraiment un vecteur d'inclusion concrète puisqu'ils sont au cœur de la ville, parmi
01:38tout le monde.
01:38On n'est pas entre les murs en tout cas d'un établissement médico-social, on est vraiment intégré avec
01:44la population.
01:47Pour eux, c'est vraiment un gage d'un plaisir.
01:50Sous-titrage Société Radio-Canada
