00:04O-Tacos, catena specializzata nei French Tacos, è tornata per il secondo anno consecutivo
00:09al Salone del Franchising all'Allianz Micro di Milano, con l'obiettivo di consolidare
00:13la presenza in Italia all'interno della strategia di sviluppo europeo del brand e la fiera milanese
00:18è stata anche l'occasione per fare il punto sui risultati ottenuti.
00:21Quest'anno abbiamo avuto un anno per noi importante perché a 31-12 dovremmo raddoppiare
00:27la taglia rispetto al numero di confidenza che avevamo l'anno scorso al 32-2025, quindi
00:33dovremmo atterrare a 10 ristoranti, l'anno scorso ne avevamo 5 e questo ci fa molto piacere
00:39e ci dà grande confidenza sul futuro. Il futuro che vediamo è legato al mondo franchising,
00:46è tanto vero che noi cerchiamo dei prenditori energetici positivi che hanno voglia di accompagnare
00:52del prodotto di Tacos Italia e anche del territorio nazionale.
00:56Conteniamo il franchising che è un elemento strategico della nostra crescita, gli imprenditori
01:00sono parte attiva e viva di tutto il mondo Tacos che ha il 98% di ristoranti in franchising,
01:10il suo grande network complettivo che è oltre i 450 ristoranti nel mondo. Quindi riteniamo
01:17di tale per noi trovare i produttori che ci accompagnino in questa possibile grande
01:22crescita. La più recente nuova apertura in Italia ha riguardato Reggio Emilia. Per noi
01:26è un momento sempre topico e ci attendiamo molto in questo ristorante che devo dire ha
01:33avuto in questi primi giorni, è stato incredibile, abbiamo avuto anche una lunga cosa, una giornata
01:39in cui abbiamo fatto un piccolo evento. Per continuare sulla strada della crescita, Otaco
01:44spunta sull'unione di tecnologia e innovazione culinaria attraverso i kioschi self-order,
01:49le app mobile e i canali di delivery e takeaway, fino all'aggiornamento costante del menu, arricchito
01:55ogni due mesi da proposte in edizione limitata.
