00:00Pour cette recette, on va utiliser les crunchs et de la whey vanille.
00:03Je mets 300 ml de lait demi-écrémé avec 15 g de whey vanille.
00:06La whey apporterait une texture très agréable à notre glace.
00:09Ensuite, on met une pincée de sel, 10 g de sucre et 10 g de crunch,
00:13c'est-à-dire environ la moitié du paquet.
00:14Vous allez voir, c'est important d'en garder juste à côté.
00:16On va la laisser 24 heures au congélateur,
00:18ou si vous êtes pressé, vous pouvez simplement la faire la veille
00:21et la faire le lendemain midi, il n'y a aucun problème.
00:23Du coup, je sors mon pot quelques minutes avant du congélateur,
00:26avant de la passer en mode scoop et light-hash cream dans la machine.
00:29Et c'est là que notre restant de céréales va servir.
00:31Vous faites un trou au milieu de la glace pour incorporer les 20 g de crunch restant.
00:35Et là, regardez ce résultat.
00:37On garde un peu le croquant des céréales et c'est génial.
00:39Mais l'intérêt ici, c'est l'ajout des morceaux des céréales
00:42après l'avoir passé une première fois dans la machine.
00:44Comme ça, on a vraiment le croquant de la céréale en question.
00:47Ici, on est à environ 370 kcal pour 24 g de protéines,
00:51et ça grâce à la whey.
