00:00Yo les amis, aujourd'hui c'est souffler au fromage !
00:02Alors like abonne-toi, ouais ?
00:03Pour commencer, on découpe un camembert en morceaux,
00:06puis on prépare une béchamel avec du beurre,
00:08de la farine, du lait, puis on mélange
00:10sans cesser de remuer, jusqu'à épaississement,
00:12et on ajoute le fameux camembert,
00:14et on assaisonne avec du poivre
00:15et de la muscade, ouais !
00:17On débarrasse ensuite dans un saladier, on ajoute des jeunes d'œufs,
00:20on mélange à nouveau, puis on vient monter
00:22les blancs en neige, qu'on ajoute avec délicatesse,
00:24ouais !
00:25Pour finir, on met ça dans un moule beurré, et ça part au four
00:28à 180 degrés Celsius, pendant 30 minutes
00:30en chaleur statique, puis 5 à 10 minutes
00:32à 200 degrés en surveillant bien.
00:34Et là, écoutez, ça part sur une dégustation ?
00:36Ouais !
