00:00우리 아이들이 이제 학교에서 밥 한 끼를 책임지는 곳 바로 학교 급식소죠. 이 급식실에서 산업재해가 끊이지 않고 있다는 소식입니다. 2023년부터
00:11올해 8월까지 전국 초 중 고와 또 특수학교 급식 현장에서 발생한 산재는 모두 9347건에 달했습니다. 화산과 관련한 사고가 가장 많았고요.
00:22넘어짐이나 또 잘림 배임이 그 뒤를 이었습니다.
00:25특히 폐질환으로 인정된 산재도 103건이었고 같은 기간 급식실 노동자 가운데 폐암 확정자는 90명으로 집계됐는데 이 급식 현장에서 발생한 산재 사망자도
00:385명에 달했습니다.
00:39네 급식실에서 폐암 확진자가 이렇게 많이 나왔다는 건 확실히 폐 건강을 위협하는 무언가의 요인이 있다는 걸로 들리거든요.
00:47네 역시 가장 많이 지적되는 부분이 이 조리 과정에서 발생하는 조리 흉이라는 것입니다.
00:54이 조리 흉은 튀기거나 굽고 또 붙일 때 나오는 미세 입자와 연기들인데요.
01:00급식실은 짧은 시간 안에 많은 양의 음식을 만들어야 되다 보니까 노동자들이 이런 연기에 반복적으로 노출될 수밖에 없습니다.
01:09실제로 13년 넘게 급식실에서 일하다가 폐암에 걸린 한 조리사는 튀김이나 전을 붙일 때 연기와 냄새가 심했고 또 조리를 마치면 목이
01:19칼칼하거나 어지러워서 구토가 날 때도 있었다고 호소하기도 했습니다.
01:24그러면 이런 연기를 빼내는 시설이 무엇보다 중요할 것 같은데 지금 현장 상황은 어떻습니까?
01:29네 교육부는 2023년 급식실 조리 환경 개선 방안을 내놨고요.
01:342027년까지 전체 교육청 산하 급식실의 환기 시설 개선을 마치겠다는 계획도 세웠습니다.
01:42그런데 시설을 고친 학교에서도 문제가 확인됐는데요.
01:46지난해 환기 설비 성능 평가 결과 개선을 마친 학교 301곳 가운데 약 18%가 부적정 판정을 받은 것으로 나타났고요.
01:55특히 서울은 개선을 마친 학교의 77%가 부적정 판정을 받아서 이 시설을 설치하는 것뿐만 아니라 실제로 제대로 작동하는지도 살펴봐야 한다는
02:07지적이 나오고 있습니다.
02:08네 그리고 이 시설 문제뿐만 아니라 한 사람이 맡아야 하는 그 급심량 자체가 이게 너무 많은 게 아니냐 이런 지적도
02:15꾸준히 나오고 있거든요.
02:17네 그렇습니다.
02:182023년 기준으로 공공식당 조리 종사자 1명이 담당하는 평균 인원이 31명이었는데요.
02:25이 고등학교는 132명에 달했습니다.
02:28서울 지역 학교도 최근 3년 8개월 동안 조리 종사자 1명이 평균 115명이 넘는 식사를 담당했는데요.
02:36인력이 부족하면 같은 시간 안에 더 많은 음식을 만들어야 되고 그만큼 뜨거운 조리 환경이나 조리 휴메에 노출되는 부담도 커질 수밖에
02:46없는 구조입니다.
02:47최근에 이런 급식실 환경에 대해서 법원도 책임을 인정하는 판결을 내리고 있죠.
02:51네 그렇습니다.
02:53서울중앙법원은 지난달 8일 급식실 노동자 9명이 낸 손해배상 소송에서 해당 지방자치단체들이 각각 천만 원을 지급하라고 판결을 했습니다.
03:04이들은 모두 급식실에서 최소 12년 이상 근무하다 폐암에 걸려서 산재 승인을 받은 분들인데요.
03:11재판부는 조리 과정에서 발생하는 유해물질의 위험을 예측할 수 있었는데도 급식실 환경을 제대로 개선하지 않았다고 봤습니다.
03:20현장에서는 무엇보다 환기 시설을 제대로 갖추고 조리 종사자 한 명이 맞는 급식 인원을 줄여서 업무 부담과 조리의 노출을 줄여야 한다는
03:30요구하는 목소리가 커지고 있습니다.
03:32현장에서는 무엇보다 환경을 줄여서 업무 부담을 줄여서 업무 부담을 줄여서 업무 부담을 줄여서 업무 부담을 줄여서 업무 부담을 줄여서 업무
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