00:00Au secours l'Igo, c'est l'automne, il fait frais et je sature déjà les soupes.
00:04Est-ce que tu n'aurais pas une recette rapide, gourmande et réconfortante avec des légumes de saison ?
00:08J'ai exactement ce qu'il te faut, une chakshuka d'automne aux poireaux et aux champignons.
00:12C'est pris en 20 minutes, c'est parti !
00:21Dans une grande poêle avec un filet d'huile d'olive, on fait revenir notre ail, nos champignons et nos
00:26poireaux pendant environ 10 minutes.
00:28On assaisonne avec du sel, du poivre et une pointe de muscade.
00:31Ce duo de légumes, c'est une mine d'or, le secret idéal pour chouchouter son microbiote et renforcer ses
00:36défenses immunitaires.
00:37On creuse 4 puits et on y casse nos oeufs U bleu blanqueur origine France.
00:41Ça nous garantit des poules bien nourries aux graines et on fait le plein d'oméga 3.
00:44On couvre ensuite 4 minutes à feu doux et hors du feu, on ajoute quelques cuillères de notre yaourt brassé
00:49nature bien frais.
00:50Ce contraste chaud-froid nous apporte une onctuosité tout en restant hyper léger.
00:54On serre directement dans la poêle avec du pain grillé.
00:57Regardez-moi ce jaune coulant, c'est chaud, c'est crémeux, le réconfort parfait.
01:00Ciao !
01:01Sous-titrage Société Radio-Canada
01:06Sous-titrage Société Radio-Canada
