00:00Excelencia, Director, la situación del presente nos interpela.
00:07Ya mandatarios han hecho referencia que a pesar de los avances recientes,
00:12645 millones de personas continúan padeciendo hambre.
00:17Esta cifra equivale al 7.8% de la población mundial.
00:23Pero también más de 2.000 millones enfrentan algún grado de inseguridad alimentaria
00:29y miles de millones de personas todavía no pueden acceder económicamente a una dieta saludable.
00:38Se estima así que el hambre afectó al mundo en 2025,
00:44arrojando por primera vez en el mismo año en la historia dos hambrunas simultáneas,
00:52Franja de Gaza y regiones de Sudán.
00:55Vivimos además una paradoja difícil de aceptar.
01:01La humanidad dispone hoy de capacidades productivas, científicas, tecnológicas,
01:07como nunca antes se había conocido.
01:10Sin embargo, de manera simultánea, mientras millones de personas carecen de alimentos suficientes,
01:17una proporción considerable de los alimentos que producimos se pierde después de la cosecha
01:23o termina siendo desperdiciada.
01:27Por eso, el desafío no consiste únicamente en producir más.
01:34Debemos producir mejor y más eficiente.
01:37Gracias.
