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El Mercado Central de Misiones atraviesa una etapa de crecimiento y reorganización de sus actividades, con nuevas inversiones, proyectos de expansión y estrategias comerciales orientadas a sostener las ventas frente a la caída del consumo. Su presidente, Fernando Toledo, destacó que la institución logró superar los conflictos internos de años anteriores y anunció nuevas iniciativas para facilitar el acceso de las familias a alimentos a precios más económicos.
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00:00Fernando, ¿estás hace cuántos años al frente del mercado?
00:02Tres años.
00:03Tres años a partir del 2016 ya ingresé al directorio
00:08y hace tres años estoy como presidente del directorio del mercado central.
00:11¿Ya se superaron los problemas, los conflictos internos
00:14que durante un tiempo hicieron mucha noticia del mercado central o no?
00:19Sí, totalmente. Eso forma parte del pasado.
00:22Hoy estamos trabajando con total tranquilidad, con paz, con armonía
00:26y trabajando en equipo junto a los productores misioneros,
00:30a la Cámara de Operadores y al grupo de estibadores
00:32que se armó una mesa de trabajo.
00:34De hecho, la homologamos con la ministra de Trabajo.
00:38Y bueno, esas tensiones, esos aprietes, esa inseguridad que se vivía tiempo atrás
00:44hoy ya forma parte del pasado.
00:46De hecho, tenemos una comisaría emblemática porque está justamente
00:50en el lugar donde estaba, si se quiere, la garita de este grupo
00:55que le hacía tanto daño al mercado central, que le hizo tanto daño
00:58a nuestros productores, por lo que habíamos perdido confianza
01:01y se generó la inseguridad.
01:03Y bueno, hoy ya realmente estamos trabajando muy bien
01:06y con total seguridad y armonía por sobre todas las cosas.
01:09Más que nada los productores misioneros que sufren tanto,
01:12que les cuesta tanto, que venían a trabajar con miedo.
01:15Eso ya forma parte del pasado.
01:16¿Quiénes conviven en el mercado central?
01:18¿Están los propietarios de los puestos?
01:21Sí.
01:22Además hay productores que también son propietarios de puestos.
01:26Exacto.
01:27Y además están los que mueven los bultos, que son los estibadores.
01:31Exactamente.
01:31Sí, sí, es un ecosistema amplio, variado.
01:35Siempre digo, no es un termómetro de la sociedad porque están convividos
01:38en todas las clases sociales, están los empresarios.
01:41Hay también más de 78 empleados del mercado central.
01:44Ah.
01:46Con todos los departamentos y los estibadores, los empresarios a su vez
01:51también tienen sus empleados, tienen dos o tres empleados cada uno.
01:53Así que bueno, es un movimiento muy importante, más de 1.200, 1.500 personas por día
01:59que trabajan y que viven en el mercado central, además de los emprendedores
02:03que circulan constantemente.
02:05Los que van a comprar.
02:05Los que van a comprar y también los vendedores de chipas, de pan casero, de bolsita,
02:11de los que se van sumando, porque es un movimiento constante, alguien lleva café y bueno, así
02:16funciona el mercado central porque es un trabajo que se trabaja durante toda la madrugada.
02:21¿Qué horario?
02:22Cero horas, lunes, miércoles, viernes, de cero a diez de la mañana, martes, jueves, sábado,
02:27de cero tres a diez de la mañana.
02:29Así que bueno, es un horario difícil, un horario nocturno donde por ahí siempre a la noche
02:34se genera, se puede generar algún tipo de disturbio, que hoy estamos con tranquilidad
02:38y con total...
02:39Tienen la policía ahí adentro, digamos.
02:42Al mercado central ingresan productos de emisiones, o sea, hay productos de emisioneros,
02:47pero también llegan productos de todo el país.
02:48Sí, por supuesto, hay productos extraprovinciales, hay muchas cosas que no se pueden producir
02:53en la provincia por una cuestión de suelo y de clima, así que sí, entran productos
02:58de todas las provincias.
02:59Papa, cebolla, manzana, pera, todo lo que se produce afuera.
03:04Exactamente.
03:05¿Y es normal el tránsito, están llegando la cantidad que siempre llegan de camiones
03:10o también producto de la situación económica están viniendo menos vehículos?
03:16Bueno, estamos arrancando una temporada que la mayoría de los productores, los empresarios,
03:23los operadores del mercado central esperan con ansias porque es la temporada alta.
03:27Fin de año.
03:28Claro, está empezando la temporada alta donde empezaron a ingresar mucho más camiones
03:32y más ingresos de mercadería.
03:34Pero bueno, no hubo faltante a pesar de las intensas lluvias en los campos cultivos,
03:40gracias a Dios no hubo faltante.
03:41Así que bueno, estamos esperando una buena temporada, creemos que va a andar muy bien.
03:48Bueno, es un trabajo durante todo el año sostener al mercado central,
03:54sostener a los productores.
03:55Nosotros con la venta del minorista que fuimos articulando,
04:01fue generando que no se pierda el flujo de venta, la rotación,
04:04porque quizás la baja del consumo, como vos decís, la situación económica golpea a todos.
04:08Y quizás un supermercadista que llevaba 100 bultos empezó a llevar 60,
04:13pero con esto de la compra por menor, se fue generando ese movimiento
04:19y bueno, para equiparar un poquito, así que anduvo bien.
04:22Por ahí el horario dificulta un poco el tema minorista, digamos, ¿no?
04:24Sí, la gente del Gran Posadas empieza a partir de las 6 de la mañana
04:29hasta las 10 de la mañana, generalmente empiezan a ingresar los que compran por menor
04:33o para la semana o alguna compra comunitaria.
04:35Aparte de frutas y verduras, ¿tienen todavía esa carnicería que tiene precios?
04:41Sí, por supuesto, está la carnicería del Mercado Solidario
04:44y después hay la carnicería Cortes Premium, que son todos cortes de la provincia de Misiones,
04:49que realmente funcionan muy bien, están dando muy bien.
04:51También abre a las 3 de la mañana hasta las 2 y media,
04:54eso tiene un horario extendido porque está sobre colectora.
04:57Así que sí, sí, hay muchas familias que realmente hacen la diferencia económica.
05:02En este momento de crisis es importante que la gente sepa que puede acercarse
05:07y seguramente va a economizar mucho para su familia.
05:10¿Están proyectando abrir una sede también en El Dorado?
05:14Sí, bueno, estuvimos en varias reuniones junto al Intendente, a Pipo Durán
05:18y también con la Cámara de Operadores, el tema es, tenemos ya el espacio
05:25y bueno, el tema es la estructura y la infraestructura que tienen que acercar
05:30los operadores, que eso va a demorar un tiempo, porque es toda una cuestión
05:34no solo de recursos humanos, sino de inversión, de cámaras de frío y demás
05:38que tienen que instalarse en el espacio, en el predio que tiene El Dorado.
05:42Sería interesante y muy importante para tener en esa parte en el norte
05:48un núcleo del mercado central que va a ayudar y mucho a la gente que viene
05:51y hace tantos kilómetros para poder llevar después la mercadería hacia esa zona.
05:56Acá en Posadas se está haciendo en el mismo predio, o no sé si es el mismo predio,
06:02contame Fernando, una estación de servicios.
06:04Sí, sí, claro.
06:05¿Es parte del mismo predio del mercado?
06:07Es parte, es la estación de servicios del central.
06:09De hecho, tenemos un convenio con Action, que es la empresa que se está instalando,
06:15ya estamos en la etapa final, en 85% de la obra, de la primera etapa,
06:20porque es un proyecto muy ambicioso, que ya empezamos con la preselección
06:25de personal, hay muchísimos, muchísimos currículum que llegan a diario
06:31porque la gente realmente necesita trabajo.
06:33La falta de trabajo, la situación como está, hoy ni hablar de los comercios
06:37que se cerraron, de la gente que se hizo un trabajo.
06:39Bueno, nosotros en este momento de crisis seguimos creciendo y bueno,
06:42con una inversión privada en un predio estatal, así que eso habla de la seguridad
06:46y la confianza que fuimos generando en este tiempo.
06:48Hay muchos operarios que están trabajando.
06:50¿Cómo es ese convenio?
06:51Que ellos pagan una especie de renta al mercado central, ¿cómo es la cuestión?
06:56No, lo que te decía era el convenio que hicimos para que todos los productores,
07:00para que toda la familia del mercado central y empresarios, productores,
07:04operadores tengan un 20% y un 15% de descuento.
07:08Ah, en los combustibles.
07:09En los combustibles, claro.
07:10Está bien.
07:11Ese es el acuerdo con...
07:12Ese es el acuerdo con la excepción.
07:13¿Es una especie de comodato?
07:14Claro, sí, es un comodato.
07:15Ellos hicieron una inversión de más de 2 millones de dólares dentro del predio
07:19y es un comodato que él se le da por varios años de uso para que puedan estar ahí
07:25en este predio, ¿no?
07:26Efectivamente.
07:29Fernando, en época de crisis, uno ve que aumentan determinados negocios.
07:36Vos vas por el barrio y ves más puestos de venta de comida, por ejemplo, ¿no?
07:40Sí.
07:40De pollo y demás.
07:41Sí.
07:42Y también aparecen más verdulerías porque es fácil de poner una verdulería.
07:48Digo, no necesitas tanta inversión.
07:50Ya la gente arranca con unos cajones de frutas y de verduras en la vereda
07:54y después con el tiempo va armando su puestito.
07:57¿Eso también de alguna manera hizo que se sostenga más o menos la venta, digamos?
08:02Sí, totalmente.
08:03Sí, como decía recién tu compañera que sentía con la cabeza lo que vos decías,
08:09vemos, si uno va con el auto caminando, vas a ver que hay muchísimas verdulerías nuevas
08:14que arrancaron.
08:15A veces dos por cuadra.
08:17Claro.
08:17Y es una manera también de generar ingresos, ¿no?
08:22La gente va al mercado central, hay muchos que compren y revenden.
08:25Y bueno, más que nada para los barrios más alejados, ahí en Itambay, Huazud,
08:30no recuerdo exactamente el número, pero hay muchas verdulerías nuevas que arrancaron ahora.
08:35Así que bueno, es una manera de ir generando movimiento económico e ingresos para la familia.
08:40En cuanto a los precios, por ejemplo, yo me crié ahí en el barrio,
08:43mi familia viene de ahí y mis abuelos siempre tuvieron supermercados.
08:46Entonces consumíamos de ahí, me acuerdo de niña andar allí por el mercado central.
08:50Y actualmente, mi realidad es que vivo en el centro.
08:53Hay mucha realidad de precios en lo que es la zona del centro a lo que son los barrios.
08:57Esos barrios que, como dice Gustavo, cada dos casas hay una verdulería.
09:01¿Tienen precios?
09:01Mi mamá me trae la verdura de allá para casa, me trae y es impresionante.
09:05Zapa, yo todo, todo huevo.
09:06Más económico.
09:07Pero es otro precio totalmente distinto.
09:09Entonces eso también es un plus bastante importante, ¿no?
09:13Sí, totalmente.
09:14Hay muchísima diferencia y nosotros pusimos en agenda esto para que la gente sepa.
09:19viralizamos muchas veces los precios también, porque en este momento económico tan difícil
09:24que las familias están pasando y les cuesta mucho llenar la olla.
09:27Hay chicos que no comen, no pueden acceder a comprarse una fruta.
09:31Bueno, nosotros hoy, de hecho, estamos largando un programa semana que viene,
09:36esté el mercado central en tu barrio, donde vamos a tener una bolsa de verduras,
09:41una bolsa de frutas a precios muy, muy económicos, que realmente va a impactar
09:46y va a generar una ayuda muy importante, más que nada, a los barrios más vulnerables,
09:49que son los que están con mayor dificultad, ¿no?
09:53Más que nada, para la comida, el alimento.
09:55Hay gente que va al mercado central a buscar, nosotros damos mucha contención social.
09:59Hay que decir, la realidad es esa.
10:03Lamentablemente sí.
10:04Fernando, quiero preguntarte un poquito de política.
10:07Hoy hablábamos con Tiki Lobera, nuestro productor, decía,
10:12se van a adelantar los tiempos electorales, muy probablemente Misiones,
10:17ya fines de este año, bien principio del 2027, habría un llamado a elecciones
10:24en nuestra provincia, donde se va a elegir intendentes, concejales, gobernador,
10:29por supuesto, probablemente abril, mayo, junio.
10:34¿Vas a ser candidato a intendente de Posadas o no?
10:38Estoy trabajando, tengo la vocación de servicio, de ayudar a nuestro gobernador,
10:43al movimiento por lo que viene en este momento.
10:45En este momento estamos caminando los barrios Posadas,
10:50estamos colaborando desde nuestro lugar, viendo cuáles son las necesidades,
10:54articulando soluciones concretas, de hecho ya venimos con varias soluciones concretas
10:59y viendo cuáles son las necesidades y de dónde podemos colaborar.
11:03Tengo la vocación, no son momentos para proclamar candidaturas aún,
11:07pero bueno, seguramente llegado el momento, junto al gobernador lo haremos.
11:12¿Qué pensás que le falta a la ciudad?
11:15¿En qué hay que mejorar de manera prioritaria?
11:17Mejorar seguramente hay un montón de cosas, pero de forma prioritaria,
11:21¿qué habría que hacer?
11:24No sos candidato todavía, pero te pregunto como si lo fueras.
11:27Sí, está bien.
11:28Hay varios temas, hay servicios básicos que hay que mejorarlos,
11:32pero bueno, eso es como muy trillado, hablar del transporte público, la luz,
11:37el problema de la iluminación en los barrios, es alarmante.
11:40Nosotros de hecho estuvimos caminando por varios barrios donde pudimos dar soluciones
11:43ya en ese tema, que la luz no solo significa la luz como tal,
11:48sino que también genera seguridad.
11:49La luz para una señora que viene a trabajar a las 8 de la noche y baja en la parada
11:55a oscuras,
11:55es realmente muy importante tener luz porque le da mayor seguridad a los chicos que van a la escuela.
12:00Creo que es algo muy importante.
12:02Pero por sobre todas las cosas, creo que hay que cuidar un poco a nuestros comerciantes
12:06que están tan golpeados.
12:07El comercio de Posadas ha sido realmente golpeado.
12:10Me parece que desde el municipio se puede tener algún gesto con ellos.
12:14Díaz, hace dos semanas...
12:16¿Gesto? Hablas de baja impositiva.
12:18Claro, algún gesto hacia el sector, hacia el sector comercial.
12:21Nosotros estuvimos en el Hotel Canciller junto a empresarios,
12:25comerciantes y profesionales.
12:27Y bueno, se plantearon y ahí bueno, en este ida y vuelta con ellos salía,
12:31lo decían lo del SEM, ¿no?
12:33Nosotros, yo voy a trabajar, estaciono, dejo a mi hijo en la escuela,
12:38estaciono el vehículo y me empiezan a cobrar.
12:40Y tengo que pagar el alquiler, a veces estoy toda la mañana,
12:43no tengo ni una venta y ya empiezo perdiendo.
12:46Entonces creo que ahí tiene que haber algún gesto,
12:48hay que ver el tema del SEM, más que nada para los comerciantes
12:51que van generando puestos de trabajo y todos los días tienen que dejar su vehículo estacionado,
12:56que me parece que tendríamos que tener un gesto con ellos,
12:59que más que nada también porque generan trabajo y movimiento económico.
13:04Y bueno...
13:05A vos no decís eliminar completamente el sistema de estacionamiento a medida,
13:10sino la gente que está laburando en el centro, los comerciantes, por ejemplo,
13:15tener una situación diferenciada.
13:17Claro, que le permita, no sé, seguramente poner dos patentes que no le cobren,
13:25porque vos ya vas...
13:26Imaginate que también el tema de que hay que agilizar los trámites también,
13:29porque vos vas a poner un comercio y tenés tres meses para que te habiliten,
13:33y esos tres meses vos ya estás perdiendo, porque vos buscás el local primero, ¿no?
13:35Para poner tu negocio.
13:37Empezás a alquilar, tenés que poner dos meses de adelanto, todo lo que lleva a eso,
13:41empezás con el trámite.
13:42Hasta que te sale la habilitación vos no podés abrir tu comercio.
13:46Ahí ya perdiste, vas perdiendo día a día plata,
13:48porque finalmente hay que pagar el alquiler.
13:50Aparte de esto, tenés que dejar tu auto estacionado,
13:52vas perdiendo plata con el SEM.
13:54Entonces cuando arrancás a abrir, vos sin abrir las puertas,
13:57sin generar una venta, estuviste perdiendo mucho tiempo.
14:00Entonces creo que tenemos que incentivar al comerciante y ayudarlo,
14:04pero con cosas concretas, ¿no?
14:06Ni con locuras, ni con algo muy llevado, digamos, cosas fáciles, ¿no?
14:14Eso, nada, no mirar, el comerciante, el frentista no tiene que pagar el SEM.
14:19Eso hay que eliminarlo totalmente, eso sin duda.
14:22Y también el turista, el turista que viene a posar y se termina yendo
14:26con una multa sin saber, ¿no es cierto?
14:28Muchas veces, me parece que eso también, porque bueno,
14:30estamos espantando a nuestro turista así.
14:33Y bueno, la generación de empleo, ¿no?
14:35Es alarmante la cantidad, la falta de empleo que hay.
14:38El servicio público de transporte no funciona bien,
14:42más que nada en los barrios más alejados.
14:44Y también Guazú tiene muchísimos problemas con el transporte público.
14:48Así que bueno, hay muchos temas que hay que tocarlo.
14:50Y estamos trabajando en las propuestas,
14:53tenemos que resolver cuestiones urgentes.
14:55La iluminación en los barrios realmente es algo urgente que hay que ocuparse.
14:57Mucha gente por ahí no lo sabe, pero la iluminación depende del municipio.
15:01Sí, sí, claro.
15:02No de energía de emisiones, sino de la municipalidad.
15:06Y es alarmante como es tan oscura en algunos barrios.
15:09De hecho, nosotros en contacto con Emsa, que realmente estamos trabajando muy bien,
15:13pudimos ya dar soluciones a los diferentes barrios en esto que venimos haciendo.
15:18De saber cuál es la realidad, de ir al barrio, de conocer,
15:20de trabajar codo a codo con los foros de seguridad, con los presidentes barriales.
15:23Bueno, quiero hacer un parata allí porque él dijo foros de seguridad.
15:26Tengo experiencia, bueno, en muchos años hice móviles, contacto con la gente.
15:30Muchas veces no es solo el problema de energía de emisiones, sino que quienes hacen delincuencia
15:35y terminan rompiendo o haciendo actos para que justamente esa zona específica
15:41sea intercambio de un montón de cuestiones.
15:43Que es más oscuro.
15:44Y exactamente, y para poder hacer asaltos, todo lo que sea.
15:49Entonces, a veces también pasa que los vecinos están cansados de decir, vienen, arreglan,
15:54pero al otro día directamente ese foquito que estaba, ¿viste?
15:57Sabemos.
15:58Entonces, eso del foro de seguridad o el tema de instalar la policía también es muy importante,
16:02sobre todo para estas zonas, no aledañas a lo que es el centro, zonas urbanas.
16:06Sí, tiene que haber un compromiso.
16:08Nosotros estuvimos ahora en el barrio San Isidro, en el barrio San Marco y Cima del Sol,
16:12donde pudimos colaborar y ayudar para que tengan la luminaria.
16:17De hecho, si se arreglaron todas las luminaria del barrio, había muchas falencias.
16:22Y le decíamos, ¿no?
16:23Un trabajo articulado con el foro de seguridad y con los presidentes barriales
16:26que colaboren con el cuidado de esto.
16:30Porque, como decimos, la luz genera seguridad, genera prevención de delitos
16:36y, bueno, es como cuando vos prendés la luz, la rata huela, ¿no?
16:40Entonces, la oscuridad siempre genera problemas.