- il y a 5 heures
Dérèglement climatique et montée des eaux : une commune du Morbihan prépare ses citoyens
Savoir-faire à la française : quand nos entreprises ouvrent leurs portes aux visiteurs
Le grandiose en miniature : un parc féerique pour découvrir la Suisse en train
Savoir-faire à la française : quand nos entreprises ouvrent leurs portes aux visiteurs
Le grandiose en miniature : un parc féerique pour découvrir la Suisse en train
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00:05Générique
00:15Bonjour à tous et bienvenue dans cette nouvelle édition du Grand JT des Territoires.
00:19Cette semaine place à une édition spéciale, une rétrospective de vos reportages préférés
00:24pour vous faire revivre l'actualité de vos régions autrement.
00:28Voici d'ailleurs le tout premier reportage.
00:33Navitis, un chantier naval anessien spécialisé dans la propulsion électrique de navires d'un côté,
00:38et Winav, une société implantée dans les Hauts-de-France, fabricante de moteurs hors bord de l'autre.
00:43Voici le mariage de raison à l'origine de ce bateau, 100% électrique en test sur le lac d
00:48'Annecy.
00:49On atteint des vitesses de 25 à 30 nœuds, équivalent 50 km heure,
00:55avec une puissance de 200 à 250 chevaux en pic.
00:58Nous, ce qu'on a fait, c'est qu'on a vraiment tout intégré dans le moteur,
01:01que ce soit le moteur, le variateur, le chargeur embarqué,
01:03pour du coup avoir une installation très facile.
01:06Donc comme un moteur thermique initial, on a juste à le fixer de la même manière,
01:10et on a juste à mettre les batteries dans le bateau.
01:12Cette embarcation se singularise donc des autres bateaux électriques,
01:15grâce à plusieurs aspects.
01:16Et pour Navitis, qui a réalisé l'électrification de l'Espérance 3,
01:20cette collaboration avec l'entreprise Winav est une manière supplémentaire
01:24de mettre en avant les avancées de la technologie en matière de recours à l'électrique.
01:28Il y a ce sujet de la décarbonation.
01:30Aujourd'hui, on a des solutions, surtout sur un lac, ça a toute sa pertinence.
01:34On n'est jamais très loin en termes de distance sur la navigation,
01:39on n'est jamais très loin d'une bande de recharge.
01:41On a besoin d'avoir un bateau qui soit efficace, qui soit silencieux,
01:45qui sur son temps d'utilisation et sur son temps de recharge,
01:49on est quelque chose qui se rapproche le plus possible d'une solution thermique.
01:51Mais avec ce silence et avec cette notion de bateau décarboné.
01:55Avec cette nouvelle configuration pour un bateau comme celui-ci,
01:58le nombre de batteries peut passer de 26 à 13,
02:00un gain non négligeable pour le poids du bateau
02:02et une optimisation du temps de recharge
02:04qui n'affecte en rien les performances de l'embarcation.
02:09Tout autre chose maintenant en France.
02:11Près de 2000 communes sont exposées au risque de submersion marine.
02:15Un phénomène inquiétant qui est en très grande partie dû au changement climatique.
02:20Alors pour sensibiliser la population,
02:22une commune du Morbihan a décidé d'agir en proposant des formations.
02:26Regardez ce reportage de TBO, la chaîne du groupe Le Télégramme.
02:30Près de l'Orient, Gave retient aujourd'hui un cordon d'une aire
02:35et pourrait redevenir une île à l'horizon 2100.
02:39Une association locale s'est emparée du sujet.
02:42Elle propose une formation gratuite au risque de submersion marine
02:46destinée aux habitants de la commune.
02:49Plongée fictive en 2030.
02:51Une violente tempête atlantique approche des côtes bretonnes.
02:56Météo France vient de passer le littoral du Morbihan
02:59en vigilance orange évolutive.
03:02Dans ce jeu à énigmes, les Gavrés ont une mission,
03:05aider Marceline, 85 ans, à évacuer sa maison sans étage.
03:10Il faudrait que tu mettes à l'abri tes papiers qui sont importants,
03:14tout ce que tu peux les ouvrir, les bijoux.
03:16Les formations sont généralement réalisées en direction des agents
03:21qui travaillent dans les communes ou dans les collectivités.
03:25Et là, on s'est dit qu'on avait envie de prendre la chose
03:28complètement différemment, de le faire avec des groupes d'habitants
03:31qui puissent se saisir du sujet, qui puissent s'informer,
03:34vraiment poser plein de questions et activer l'entraide,
03:37l'entraide entre voisins le jour où il peut se passer un événement.
03:41Une menace bien réelle pour les habitants.
03:44À Gavres, depuis le début des années 2000,
03:47les phénomènes de surcote se sont multipliés.
03:49J'ai été inondée en 2001 et 2008.
03:52Je voyais ce qui était le plus urgent à se déplacer,
03:55donc j'ai déplacé, je montais à l'étage.
03:58Et puis, on n'était vraiment pas du tout préparé à ça.
04:02Je pense qu'on connaît déjà plein de choses de manière intuitive,
04:06c'est naturel, et que c'est important de prendre le temps
04:11de se les remémorer et de le faire en collectif.
04:14Forte de sa lancée, la formation sera déclinée à Séné près de Vannes.
04:18Riantec, commune voisine de Gavres, s'est elle aussi montrée intéressée.
04:24Cela ne date pas d'hier, les métiers de bouche manquent cruellement de main-d'œuvre
04:28et n'arrivent pas à attirer la jeune génération.
04:31Le salariat fait peur aux jeunes, qui sont nombreux à préférer la prestation de service.
04:35Un problème que rencontrent beaucoup de professionnels partout en France.
04:39Exemple à Nantes, avec notre partenaire Télénantes.
04:43A Trélière, Guillaume recherche désespérément un boucher qualifié pour faire tourner sa boutique.
04:49Mais depuis le début de ses recherches, les candidats ne se bousculent pas au portillon.
04:53Les seuls CV qu'on peut avoir, beaucoup, c'est pour des prestataires de service.
04:57Alors c'est très bien, mais c'est des emplois ponctuels.
05:00C'est vraiment en cas de coup dur ou des choses comme ça.
05:02C'est un peu démoralisant.
05:03On se demande bien si on va y arriver un jour ou pas.
05:05L'année dernière, il pensait avoir déniché la perle rare après avoir convaincu un boucher prestataire,
05:12c'est-à-dire un indépendant recruté sur une mission ponctuelle, de s'engager en CDI dans sa boucherie.
05:17Mais quelques mois après, celui-ci a préféré quitter son poste.
05:21Au fur et à mesure des semaines qui passent, on a réussi à négocier à ce qu'il puisse rester
05:27avec nous en CDI.
05:28Donc il est resté avec nous presque un an et puis il y a son envie de prestataire de service
05:34qui est revenu, d'aller un peu partout.
05:36Salaire avoisinant les 30 à 35 euros de l'heure, possibilité de choisir ses missions et ses jours de travail,
05:42être indépendant et faire de la prestation de service peut être plus alléchant qu'un poste en CDI.
05:48Après avoir fermé sa boucherie, Anthony Louera a opté pour cette façon de travailler il y a trois ans.
05:54Il s'étonne de voir beaucoup de jeunes s'y mettre aussi.
05:57Est-ce que c'est un phénomène de mode ou un confort de vie qu'ils veulent aujourd'hui
06:02s'oriente beaucoup plus sur la prestation que d'avoir des ouvriers sédentaires ?
06:08Alors qu'il faut bien calculer le pour et le contre et puis il faut surtout être armé au niveau
06:14métier pour pouvoir le faire aussi.
06:16En France, il y aurait environ 5 à 6 000 postes de boucher à pourvoir.
06:21Le tourisme de savoir-faire à la française est une exception en Europe et même dans le monde.
06:27Un tourisme pour faire découvrir autrement nos régions en ouvrant les portes de nos entreprises et en valorisant le Made
06:33in France.
06:34En 5 ans, l'activité a bondi de 30% atteignant 22 millions de visiteurs en 2024.
06:40Un coup de pouce pour les entreprises comme l'explique ce reportage de TV7, la chaîne du groupe Sud-Ouest
06:45à Bordeaux.
06:48Chaque semaine, 7 000 bouteilles de bière sont produites dans cette brasserie artisanale.
06:53Une petite production afin de préserver le savoir-faire.
06:57On veut vraiment travailler et être un peu jusqu'au boutiste, c'est-à-dire qu'on va être moins
07:02dans une bière expérimentale.
07:05Nous, on va essayer de prendre un style.
07:06Par exemple, notre bière blanc, c'est un style de LS, donc c'est une bière bavaroise.
07:12Et on va travailler ce style, donc chacune des étapes de la production de la bière.
07:17On va être extrêmement vigilants pour essayer de faire un peu mieux à chaque fois.
07:21Dans le cadre de l'événement Ici, nos savoir-faire, le public pourra visiter cette brasserie pour en apprendre davantage
07:27sur ses procédés de fabrication.
07:29Pour l'entreprise locale née il y a 11 ans, c'est un coup de pouce alors que la situation
07:34économique se montre difficile.
07:36C'est certainement un élément qui nous permet de compléter tous les éléments différents qu'on a mis en place
07:46pour faire vivre cette brasserie.
07:47En 2024, plus de 4 millions de personnes ont fait du tourisme de savoir-faire en Nouvelle-Aquitaine.
07:53Très plébiscité, cette forme de tourisme cherche à reconnecter les citoyens à la valeur des productions et objets locaux.
08:01Aujourd'hui, c'est une visite qui a augmenté depuis 3 ans de 30%, à peu près à 10%
08:05par an.
08:07Alors parfois, ça crée des vocations, ça génère souvent des ventes aussi, puisque finalement on repart de cette expérience avec
08:14une visite où on a envie de repartir avec un souvenir.
08:17Mais c'est aussi parfois de l'enseignement, la sensibilisation.
08:22Tout autre chose maintenant, en France, près de 10% d'entre nous rencontrent des difficultés pour écrire, un problème
08:28majeur pour rédiger des courriers ou des documents administratifs.
08:32Il existe alors des écrivains publics pour leur venir en aide.
08:36En quoi consiste cette profession-réponse avec cette alimoges ?
08:41Ici, je vais avoir des demandes qui vont être plus axées sur le professionnel, c'est-à-dire assez classique,
08:48CV lettres de motivation, des complétudes aussi de dossiers, d'aides de formation,
08:53donc des demandes de financement, des demandes de motivation, c'est-à-dire expliquer un parcours et comment on motive
09:00sa demande de formation.
09:01Et après, sur vraiment tout ce qui est réclamation, contestation.
09:04La personne, elle s'exprime, j'écris en direct et je mets en forme après.
09:09C'est-à-dire que je vais prendre au fur et à mesure ce que me dit la personne et
09:13après, je vais mettre en forme.
09:14Vous en êtes de plus en plus friands.
09:16Le podcast s'impose comme l'un des formats audio les plus dynamiques du moment.
09:21En France, les auditeurs sont toujours plus nombreux et les créateurs, bien sûr, aussi.
09:25On en compte d'ailleurs plus de 100 000.
09:27Et dans ce sillage, des studios et des structures spécialisées émergent un peu partout pour accompagner l'enregistrement et la
09:34professionnalisation de ce secteur en plein essor.
09:37Reportage de Moselle TV, Mathéo Philippe.
09:40Salut Amour.
09:41Coucou Lisa, ça va ?
09:42Ça va et toi ?
09:43Ouais, enfin on se retrouve pour ce premier épisode qu'on a tant attendu.
09:45Ouais.
09:46Ces deux étudiantes enregistrent aujourd'hui leur tout premier podcast.
09:49Encore amatrices, elles ont choisi de louer ce studio pendant leur temps libre.
09:54Le but, là, on ne se pose même pas la question, c'est vraiment on se lance, on voit où
09:57ça nous mène.
09:58Et c'est pour ça que ce genre de studio, c'est vraiment très très pratique parce qu'on a
10:01juste à venir.
10:01Il y a des gens pour nous aider parce qu'on ne s'y connaît pas forcément dans tout ce
10:04qui est le matos caméra, micro.
10:05Et c'est vraiment trop cool parce qu'on s'installe.
10:07Voilà, c'est vraiment très chill.
10:09Faire du podcast de manière professionnelle a un coût.
10:12Comptez entre 2000 et 3000 euros pour des caméras, des micros professionnels, des lumières et autres logiciels.
10:20Ici, pour une heure d'enregistrement, les tarifs varient de 120 à 390 euros.
10:27Bonjour à tous et bienvenue dans ce nouvel épisode.
10:29Hugo a opté pour la formule la plus simple.
10:32Il récupère les fichiers audiovisuels bruts.
10:35Moi, j'ai fait le choix au moment du lancement de mon podcast de tout de suite vouloir un rendu
10:40professionnel.
10:41Et ça ne vaut jamais aussi cher que si j'avais dû investir moi-même dans le matériel.
10:47D'autres préfèrent confier le montage à des professionnels.
10:51Peu importe, les formules sont adaptées aux envies et au contenu de chacun pour ces studios majoritairement loués par des
10:58amateurs, mais pas seulement.
11:00On a des personnalités politiques qui nous ont emprunté louer les studios dans le but de pouvoir avoir un endroit
11:06neutre ou tourné.
11:09On a des artisans, des commerçants, des entrepreneurs qui viennent parler de leur business aussi dans un endroit qui leur
11:15correspond.
11:15Parce que finalement, c'est aussi les jeunes qui sont ultra consommateurs de ces nouveaux formats.
11:21Un contenu de qualité pour tenter de se différencier dans la masse de podcasts disponibles.
11:26Selon Médiamétrie, 152 millions de podcasts français ont été écoutés ou téléchargés en janvier 2026.
11:34Le niveau, il est vraiment nivelé vers le haut quand les jeunes regardent les vidéos sur YouTube, etc.
11:39C'est tout de suite des grosses prods.
11:40On a l'habitude de tous les youtubeurs, de tous les gens qui sont dans la partie digitale.
11:44Un secteur du podcast en croissance depuis 2019.
11:48Selon l'Arcom, le volume total d'épisodes francophones a augmenté de 116% en seulement 4 ans.
11:56Et vous, avez-vous toujours rêvé de vivre dans un tipi comme les Indiens ?
12:01Dans la Sarthe, des enfants se sont prêtés au jeu et ont découvert au passage la culture amérindienne.
12:07Une culture somme toute bien différente de la leur.
12:10Regardez ce reportage de LMTV Sarthe.
12:12Prune à Vemani.
12:14On va dessus attacher la toile, donc toute la toile du tipi.
12:18Ils arrivent à comprendre assez facilement comment ça se monte.
12:21Et en fait, les spécificités, parce que c'est vraiment un habitat très particulier.
12:25On leur explique le fonctionnement, le réglage d'un tipi.
12:28Et c'est vrai que souvent, c'est assez surprenant, parce qu'en fait, tout est retenu sur la corde
12:32qui est au milieu.
12:33Ici, on n'attache pas la corde.
12:34Un coup de vent et il n'y a plus de tipi.
12:36On fait des échanges culturels avec des Amérindiens.
12:40Alors, il y en a qui viennent directement de pays étrangers, forcément.
12:45On les fait venir.
12:46Il y en a qui habitent en France.
12:49Parce qu'il y a aussi des Amérindiens qui ont changé de continent.
12:52Par exemple, là, on anime un atelier bâton de parole, qui est donc le respect, le droit à la parole.
12:59Chacun parle à son tour, etc.
13:01C'est pour respecter l'autre.
13:02En fait, on apprend beaucoup de valeurs essentielles, comme ça.
13:05Et ça, les écoles, elles adorent.
13:06On a aussi un atelier avec des chiens loups.
13:09Bien sûr, il y a des mesures de sécurité.
13:10Là, il faut se mettre du côté du dos accroupi.
13:13Là, voilà, il vient vous dire bonjour.
13:15On a vraiment collé cette mauvaise image.
13:18Les enfants, là, il y en avait quelques-uns qui avaient peur.
13:19Là, en leur montrant de cette façon, que c'est vraiment des animaux qui sont calmes et réservés,
13:25ils ont une autre image du loup.
13:27Calais nous va chanter.
13:28Donc je demande aux enfants de chanter comme les loups.
13:31Ou alors je siffle.
13:37Et si ces chiens loups repartent le soir avec leurs propriétaires,
13:41trois chiens restent sur place.
13:43Ils seront bientôt rejoints par des oiseaux,
13:46puisqu'une volière doit être installée dans les semaines à venir.
13:50Je vous propose maintenant une pause gourmande à la découverte du sucre,
13:55l'ingrédient roi de la pâtisserie française à Rennes,
13:58chez le chef pâtissier Laurent Le Daniel,
14:01qui nous explique toutes les vertus de ce produit
14:03à travers la recette du Queen Amman,
14:06une spécialité bretonne bien délicieuse.
14:09Regardez et goûtez.
14:11Bienvenue chez moi, bienvenue à la maison Le Daniel.
14:14On va rentrer dans la boutique du laboratoire.
14:16Laurent Le Daniel est chef pâtissier,
14:19meilleur ouvrier de France
14:20et président de la Confédération nationale
14:22des artisans pâtissiers chocolatiers glaciers confiseurs.
14:26Des professions unies par un même savoir-faire,
14:30celui de travailler le sucre dans de nombreuses spécialités locales,
14:34du nord au sud de la France.
14:36On retrouve des spécialités sucrées dans plusieurs catégories,
14:39en pâtisserie ou en confiserie,
14:41ou même en chocolaterie.
14:42On connaît les macarons de Nancy,
14:44les bêtises de Cambrai.
14:45Il y a des brioches un petit peu dans toutes les régions de France.
14:48En Bretagne,
14:49le sucre est l'ingrédient phare du célèbre Queen Amman,
14:52qui a cette particularité
14:54de mélanger autant de beurre que de sucre.
14:57Donc le sucre est un ingrédient ici
14:59qui est à la fois technique
15:01et à la fois,
15:03évidemment,
15:03il va apporter du goût,
15:05bien entendu.
15:06Un mélange de beurre et de sucre
15:08qui est ensuite inséré dans la pâte,
15:10puis plié plusieurs fois.
15:16Voilà,
15:16et c'est parti pour 35 minutes de cuisson.
15:22Il faut que ça se mange un petit peu tiède,
15:23mais pas trop chaud.
15:24Il y a cette caramélisation qui est caractéristique,
15:26qui est une mélange du beurre et du sucre.
15:29Mais on voit aussi les pliages.
15:31Et ça, c'est vrai que quand on est professionnel,
15:33on est assez attaché à cette technique-là.
15:35Vous voyez, on les voit très très bien ici.
15:36Le sucre,
15:37ingrédient de référence du patrimoine sucré français,
15:41possède également bien d'autres propriétés que le goût.
15:44Le sucre est aussi un conservateur.
15:47Donc ça nous permet de créer des spécialités
15:49qui peuvent se transporter à l'étranger
15:52ou même lors d'échanges entre régions.
15:55Mais ce que les amateurs de pâtisserie ne savent pas toujours,
15:58c'est que le sucre blanc est un produit local.
16:00On cite la betterave comme étant justement un produit local,
16:05même si ce n'est pas en Bretagne où je vis,
16:07mais en tout cas, ce n'est pas très loin,
16:08c'est français en tout cas,
16:10pour expliquer justement à notre clientèle
16:12qu'on n'est pas allé chercher du sucre à l'autre bout de la planète.
16:16C'est vraiment...
16:18Je pense qu'on a besoin de le faire savoir encore davantage.
16:20C'est vraiment quelque chose que le consommateur français,
16:24nos clients doivent savoir.
16:26Aujourd'hui, la Confédération nationale des artisans pâtissiers
16:29travaille à la reconnaissance des savoir-faire de la pâtisserie française
16:33au patrimoine immatériel de l'UNESCO.
16:37Et puis dans ce journal, nous allons faire de la musique avec des fruits.
16:42Aussi insolite que cela puisse paraître,
16:44Jérôme, un habitant du Tarn, est luthier cougourdonnier.
16:48En d'autres termes, il fabrique des instruments de musique à partir de fruits.
16:54Écoutons-le, regardons-le au micro de la Dépêche du Midi,
16:57Lisa Hervé.
16:59Ça, c'est exceptionnel.
17:02Ça, ça a poussé dans mon jardin.
17:05Mon métier, c'est donc luthier cougourdonnier.
17:11Je fabrique des instruments de musique
17:13avec des matériaux naturels.
17:16C'est mon outil de prédilection,
17:18notamment des calbasses.
17:20Ça, c'est une calbasse
17:23que je fais pousser moi-même.
17:25C'est une plante de la famille des cucurbitacées,
17:28mais qui est d'un genre complètement différent des courges.
17:31J'ai commencé à fabriquer des instruments de musique avec ce matériau,
17:34d'abord par passion pour les musiques extra-européennes,
17:37notamment en Afrique et en Asie.
17:39Ça, c'est un arbre à son.
17:44J'y ai mis évidemment un résonateur en calbasse.
17:47Amateurs de rhum, restez dans ce journal.
17:50Ce reportage devrait vous faire saliver.
17:52Je vous présente Zozo, un Vosgien d'origine réunionnaise
17:56qui fabrique artisanalement son rhum arrangé.
17:59Il met un point d'honneur sur l'utilisation des techniques ancestrales
18:02pour élaborer ces précieuses bouteilles.
18:05Un portrait savoureux de Vosges TV à consommer,
18:09bien sûr, avec modération.
18:11Regardez.
18:13Voilà, là, la bouteille, elle est salée.
18:16La touche finale, ça fait ça ?
18:17Ça, c'est la touche finale.
18:19Yo, ho, ho ! Et une bouteille de rhum.
18:21Voilà une expression qui lui-ci est à merveille.
18:24À Donvalier, près de Mircourt,
18:26dans cet atelier qui pourrait servir de décor à un film de pirate,
18:29Christ élabore ses rums arrangés.
18:31Et pas de n'importe quelle façon.
18:33À l'ancienne, comme le faisaient ses ancêtres de l'île de la Réunion.
18:37Finalement, le rhum arrangé, c'est un peu comme le bœuf bourguignon.
18:41Si vous regardez les anciens, comment ils faisaient le bourguignon,
18:44vous allez voir tout de suite la différence.
18:46Vous allez avoir un bourguignon qui va vous péter en saveur,
18:49ça va être délicieux.
18:50Et les recettes de rhum, c'est exactement pareil.
18:52Il faut regarder comment c'était fait avant.
18:55Après, on peut donner une petite amélioration, il n'y a pas de souci.
18:58Mais il faut garder quand même la petite tradition d'avant
19:02si on veut vraiment un produit de qualité.
19:04Et c'est pour cette raison que Christ alias Zozo,
19:07un surnom que lui ont affectueusement donné les habitants du village,
19:10utilise un rhum neutre,
19:12c'est-à-dire distillé à un haut degré
19:14pour lui ôter ses caractères de goût et de couleur.
19:17Puis il y ajoute des morceaux de fruits,
19:19achetés directement au producteur local
19:21ou importés pour les exotiques,
19:23des fruits qu'il sèche lui-même.
19:25Si vous faites sécher votre fruit, vous n'avez pas de flotte.
19:27Mais par contre, le fruit va rajouter plus de saveur.
19:30Vous n'avez que la saveur du fruit, vous n'avez pas de flotte.
19:32Et vous n'avez rien d'autre.
19:33Le gingembre, citron, piment.
19:36Ah, celui-là, il envoie du feu, celui-là.
19:39Dosage, macération, vieillissement sont aussi les étapes indispensables
19:42pour le réussir ou la réussir.
19:45Et on parle ici de crème de rhum arrangé.
19:48C'est beaucoup plus compliqué.
19:49C'est quelque chose qui demande à être élaboré.
19:51On part, pareil, sur le fruit séché.
19:54On va le laisser à peu près 24-48 heures,
19:57le temps que le rhum s'habitue au fruit.
19:59Et après, il va falloir qu'on mixe le tout avec du miel.
20:04Et après, on enterre les bouteilles.
20:05Comme un pirate enterrerait son trésor.
20:08On les enterre parce que les saisons font les choses.
20:10Et là, le miel, il va supporter les saisons.
20:12Et le miel va commencer à envelopper le fruit.
20:15Et le rhum va envelopper tout ça.
20:17Comptez moins d'une quarantaine d'euros la bouteille,
20:20à consommer évidemment, avec modération.
20:24Avez-vous déjà tous au moins joué une fois à la pétanque ?
20:28Notamment lors de vos vacances.
20:29En Guyane, dans le village de Javoué,
20:3290% des habitants s'affairent à cette pratique toute l'année.
20:36Un vrai sport national.
20:38Et figurez-vous que les rois de la pétanque guyanaise
20:41sont les Mongues.
20:42Une communauté asiatique installée sur place
20:45depuis des dizaines d'années.
20:47Reportage sur place de la chronique du Maroni.
20:49Franck Chassagnon et Slaouli Augustin.
20:53Patience, concentration et précision.
20:56Ici, à Javoué, village Mongue de l'ouest de la Guyane,
21:0090% de la population joue à la pétanque.
21:04Et c'est devenu un sport national.
21:06Cette réputation des laociens, des Mongues de Guyane,
21:09qui jouent pratiquement à la pétanque.
21:10Pratiquement tous, ils jouent à la pétanque.
21:12Du plus petit au plus âgé.
21:14Réfugiés politiques après la guerre d'Indochine et du Vietnam,
21:17la communauté Mongue s'installe en Guyane dans les années 70,
21:20dans deux villages, à Cacao, à l'est,
21:23et ici à Javoué, dans l'ouest.
21:25Réputés pour être les jardiniers de la Guyane,
21:27ils travaillent toute la semaine dans les champs et sur les marchés.
21:31Le dimanche après-midi est consacré à la détente
21:33autour d'une partie de boule.
21:35Le dimanche, on se dédient.
21:37Ça réunit tout le monde.
21:38Tout le monde est là, tout le monde s'amuse.
21:40Depuis tout petit, il n'y avait pas beaucoup d'activités à Javoué.
21:43Donc du coup, il y avait une association,
21:45le même qu'aujourd'hui, qu'au match à Javoué.
21:48Donc on nous a influencé à jouer depuis tout petit.
21:51Et à force d'entraînement,
21:52les Mongues ont su tirer leur épingle du jeu de ce sport,
21:55pourtant on est loin d'ici.
21:56Ils ont été plusieurs fois champions de Guyane toutes catégories.
21:59Leur secret, c'est la force tranquille.
22:01Ils ont une culture assez zen.
22:03Et c'est vrai que la pétanque, c'est tranquille.
22:07Eux, c'est la force tranquille.
22:09Donc pour moi, ça ne me surprend pas.
22:10Ils s'appliquent beaucoup plus que chez nous,
22:13dans les autres clubs.
22:15Et même au niveau des jeunes,
22:17il n'y a que chez eux qu'il y a des jeunes.
22:19On arrive à maîtriser chaque geste.
22:22Et chaque décision est bien prise.
22:24Au bon moment.
22:26Donc c'est la patience,
22:27mais aussi le sang-franc qui avantage aussi à la pétanque.
22:32Une passion qui pourrait bien dépasser les frontières de la Guyane.
22:36Le club de Javoué espère bien un jour se mesurer aux équipes de l'Hexagone.
22:43Et puis, connaissez-vous le wingfoil ?
22:46Cette discipline s'impose comme l'un des sports nautiques les plus spectaculaires
22:51et de plus en plus d'adeptes de la glisse sont séduits par cette tendance.
22:55Alors comment ce sport se pratique-t-il ?
22:58Réponse avec ce professionnel de la discipline au micro de Télépaïsé,
23:02notre partenaire en Corse, Mathilde Adam et Marie-Lou Guillet.
23:07Le wingfoil, c'est une nouvelle pratique qui existe depuis 6 ans.
23:12C'est une planche avec un appendice dessous qui est le foil qui nous permet de voler.
23:16C'est un peu comme un avion lié à un mât.
23:18Et pour nous faire voler, ce qu'on utilise, c'est le vent comme force.
23:22Et c'est une genre d'aile, c'est un mélange entre le kite et la planche à voile.
23:27C'est une aile gonflable et ça nous permet de se déplacer avec le vent et de voler.
23:31On va dire que ça a révolutionné un petit peu quand même les sports nautiques
23:33parce que ça reste quand même accessible à tous.
23:35Et du coup, c'est quand même, on va dire, vraiment un mix entre le kite
23:38qui a une aile gonflable mais qui est tenue par des lignes
23:40et la planche à voile qui a une aile rigide avec un mât, tout ça.
23:44Sauf que là, en fait, c'est nous qui la tenons.
23:46C'est une aile qui reste quand même dans les airs et qui reste gonflable.
23:49Et puis dans ce journal, direction la Suisse à travers un parc miniature maintenant
23:53qui invite les visiteurs à explorer le pays autrement.
23:57À bord d'un train, cette immersion ludique et familiale
24:00se situe seulement à quelques kilomètres de la frontière française.
24:04visite guidée avec notre partenaire sur place 8 Montblanc.
24:08Des voies, des quais, des horaires de départ et d'arrivée,
24:12tout laisse à croire que c'est une vraie gare.
24:14Et pourtant, nous sommes au Suisse Vapeur Park.
24:17Situé dans la commune du Bouvray, ce parc de près de 19 000 m²
24:21offre un voyage à travers la Suisse, mais en version miniature.
24:26Et pour la visiter, il y a deux possibilités, à pied ou à bord d'un train.
24:32Tout est à taille d'enfant.
24:34On se retrouve comme des enfants.
24:36C'est vraiment les répliques qui sont très bien faites.
24:39On vient vraiment en enfance.
24:40Moi, je me suis vraiment senti très enfant.
24:42Au total, ce sont plus de 2 km de voies qui traversent le parc,
24:46laissant découvrir les ouvrages d'art ferroviaire, la flore,
24:50ainsi qu'une trentaine de bâtiments à taille réduite.
24:53Comme celui du château d'Aigle, de l'église de Sanen,
24:57ou encore des Halles de Neuchâtel.
24:59Créé dans le canton de Vaud à Aigle, ce parc était, à l'origine,
25:03réservé à un groupe de passionnés de train.
25:06C'est en 1989 qu'il s'est ouvert au public en déménageant dans le Valais,
25:11mais il n'en oublie pas pour autant son amour des rails.
25:14Avec une vingtaine de locomotives, dont 10 à vapeur,
25:18l'organisation derrière ce trafic est millimétrée,
25:21à commencer par la chauffe de ces engins qui débutent une heure avant l'ouverture du parc.
25:27On fait d'abord un feu de bois et comme je disais, on vient rajouter du charbon.
25:30Et ensuite, une fois que le charbon a pris, on est bon.
25:32Et en fait, à chaque tour, on va remettre 5-6 pelles de charbon pour faire un tour de train.
25:38Passage à niveau, aiguillage, caméra de surveillance,
25:41c'est depuis cette tour de contrôle que le trafic est dirigé.
25:45Ici, vous voyez, ça clignote à l'aisin, ça veut dire qu'il y a un potentiel problème.
25:50Ce train est bloqué à l'aisin, donc on va lui provoquer un départ.
25:53C'est exactement comme la réalité, à plus petite échelle, mais c'est la réalité.
25:56Ouvert de mars à novembre, le Swiss Vapor Park accueille près de 150 000 visiteurs par an
26:02et compte bien se développer davantage,
26:05notamment avec la création d'un nouveau train électrique ainsi qu'un musée en 2026.
26:11– Merci d'avoir partagé cette rétrospective du Grand JT des Territoires avec nous.
26:16À très bientôt pour une nouvelle édition.
26:19Au revoir à tous.
26:21– Sous-titrage Société Radio-Canada