00:00Aujourd'hui, je vais vous présenter un objet. Honnêtement, il me fait un poil peur.
00:03Bon, c'est un briquet, mais pas n'importe quel briquet.
00:05A priori, c'est un des briquets les plus puissants du monde.
00:08C'est comme ça qu'il est vendu. Regardez.
00:09En gros, ici, j'active le gaz.
00:11J'appuie ici pour créer la petite étincelle qui va sortir par ses embouts.
00:16Et normalement, ce qui devrait sortir de cet engin devrait atteindre au minimum les 1300 degrés.
00:23Ah ouais, d'accord. C'est hyper bourrin.
00:26Clairement, on est sur un briquet de compétition.
00:27Pratique pour allumer un feu, paf, ultra rapidement.
00:30Soudain, un truc ou percer une canette peut-être.
00:32Essayons. Je retombe dehors.
00:41Oh là là là là. Mais quel dinguerie.
00:45Oui, bon, ça marche.
00:47C'est assez incroyable à quel point le trou dans le métal de la canette est fait très rapidement.
00:52En quelques secondes seulement, la flamme traverse.
00:54En même temps, avec une flamme qui va de 1300 à 1400 degrés Celsius.
00:57Bon, c'est pas étonnant.
00:59En sachant qu'un briquet classique produit une température allant entre 800 et 1000 degrés,
01:03bah on est plus proche du briquet de tempête ou du chalumeau.
01:06D'une manière générale, pour estimer la température d'une flamme, est-ce que vous saviez qu'en fait il
01:09suffisait d'observer sa couleur ?
01:11Une flamme bien rouge brûle aux alentours de 600 à 800 degrés Celsius.
01:15Une flamme orange-jaune brûle à environ 1100 degrés Celsius.
01:18Une flamme blanche entre 1300 et 1500 degrés Celsius.
01:22Et enfin, et j'ai l'impression que c'est la couleur de cette petite dinguerie, refaisons le test.
01:25Une flamme bleue entre 1400 et 1650 degrés Celsius.
01:29Donc, on est là-dessus ici.
01:30Ok, donc, là clairement on est plus proche du bec benzène que de l'allumette.
01:33C'est absolument abusé.
01:35Comment ils ont réussi à faire ça ?
01:36En parlant d'allumettes d'ailleurs, est-ce que vous saviez que leur invention est plus récente que celle du
01:40briquet ?
01:40Ça paraît bizarre, mais c'est le cas.
01:42Les premières allumettes modernes telles qu'on les connaît, ont été mises au point par le chimiste français Joseph Louis
01:46Chancel en 1805.
01:48Puis perfectionnées en 1827 par le chimiste anglais John Walker, afin d'arriver aux allumettes à friction qu'on connaît
01:53tous.
01:54Le briquet, lui, remonte à un petit peu plus loin que ça.
01:56Si les briquets à silex remontent à la préhistoire, les premiers briquets modernes remontent sans doute à la fin du
02:0118e siècle.
02:02Avec notamment l'invention d'un briquet fonctionnant au gaz d'hydrogène, enflammé par des étincelles électriques.
02:07Ce briquet, mis au point par le chimiste suisse Johannes Fustenberger, j'espère que je prononce bien ton nom-prénom,
02:12désolé,
02:13sera suivi d'un certain nombre de modèles sans grand succès.
02:15Jusqu'à l'invention, en 1823, du briquet Doberheiner, du nom de son inventeur, le chimiste allemand Johannes Wolfgang Doberheiner.
02:24Un contenant partiellement rempli d'une solution d'acide sulfurique dilué et surmonté d'un mécanisme de diffusion gazeuse.
02:31Une électrode de zinc trempe partiellement dans la solution, étant surmontée par un autre contenant qui reçoit le gaz d
02:36'hydrogène produit par le contact du zinc dans la solution.
02:39Lorsque le bec du mécanisme supérieur est ouvert, de l'hydrogène gazeux s'échappe dans une éponge en platine.
02:45La platine catalyse l'hydrogène ainsi produit avec l'oxygène atmosphérique, ce qui réchauffe l'éponge au point d'enflammer
02:51l'hydrogène qui n'a pas réagi avec l'oxygène.
02:53Et hop, on obtient une flamme.
02:55Le briquet Doberheiner connut un grand succès, c'est la fête.
02:58Et il a été commercialisé jusqu'en 1880 environ.
03:00Le problème, il me fait peur un peu lui, c'est que l'hydrogène, bah ça pète assez facilement, tu
03:04vois, bah ça explose, et potentiellement, ça tue.
03:08Du coup, c'est plutôt dangereux comme truc.
03:09C'est en 1903 qu'une invention allait révolutionner le game du briquet, le ferocérium, aussi appelé pierre à briquet,
03:15créé par le chimiste et inventeur allemand Karl Ouer von Welsbach.
03:19Désolé pour la prononciation, apparemment les pays germaniques étaient plutôt chauds en question invention de briquet.
03:24Bref, le ferocérium mis au point par Karl, c'est un alliage de fer, de magnésium, de cérium, de lantane,
03:29de néodyme, de praséodyme, et ça produit un maximum d'étincelles quand c'est frotté sur une surface rugueuse.
03:35Alors forcément, pour un briquet, c'est mortel comme truc, parce que le principe de base d'un briquet moderne
03:40comme ça, pouf, t'appuies, friction, flamme.
03:43Une étincelle qui va mettre le feu au combustible, que ce soit de l'essence ou plus généralement, comme dans
03:48celui-là, du butane.
03:49Mais alors qu'est-ce qui fait que ce briquet, ou ce chalumeau, ou ce sabre laser, vous l'appelez
03:53comme vous voulez, puisse produire une flamme si puissante et flippante ?
03:56Et surtout avec une température aussi élevée, une chaleur si forte qu'elle peut faire fondre ou couper du métal.
04:01Alors attention, même si ce briquet est capable de faire des trucs assez dingues, on est encore très loin d
04:05'un chalumeau industriel qui peut atteindre des températures au-delà de 3000 degrés Celsius.
04:09Si un chalumeau industriel est capable d'atteindre de telles chaleurs, c'est grâce à un élément supplémentaire, de l
04:13'oxygène pur sous pression.
04:15Ouais, parce que je vous rappelle que pour obtenir un feu, il faut trois trucs.
04:17Un comburant, un combustible et de l'énergie.
04:19L'énergie, on l'obtient souvent via une étincelle.
04:21Le combustible, ça peut être du bois, du gaz, ton voisin, etc.
04:25Enfin, voilà.
04:26Et le comburant, c'est la plupart du temps le dioxygène qui se trouve dans l'air, autour de nous.
04:30C'est d'ailleurs pour ça qu'une des méthodes les plus efficaces pour éteindre un feu, c'est de
04:33l'étouffer avec une couverture.
04:35Bref, un chalumeau industriel comprend bien souvent une bonbonne de combustible, mais aussi de comburant, à savoir de l'oxygène
04:41sous pression.
04:41Comme ça, ça permet de bien booster la combustion à fond.
04:44Et pour atteindre des températures plus élevées encore, on utilise aussi un combustible ultra efficace, l'acétylène.
04:50Alors forcément, c'est bien dangereux comme truc, donc il faut être formé correctement pour pouvoir l'utiliser.
04:54Ici, on n'est pas sur un chalumeau fonctionnant à base d'oxygène sous pression et d'acétylène.
04:58On reste sur un briquet fonctionnant au butane, comme la plupart des briquets.
05:01Mais alors, s'il fonctionne grâce au même combustible qu'un petit bic, tu vois, un truc tout petit,
05:06comment il fait pour atteindre une telle température ?
05:08Je rappelle que c'est plus de 1300 degrés.
05:10Le fonctionnement de ce briquet est en fait similaire à celui d'un briquet de tempête, ou même d'un
05:14bec benzène.
05:15Dans le cas du bec benzène, par exemple, c'est une bague située à sa base, qu'on appelle une
05:19virole,
05:20qui permet de dégager des ouvertures dans lesquelles l'air va être aspiré par le flux de gaz.
05:25Et ça, afin de se mélanger au butane dans la cheminée.
05:27Lorsque la virole est fermée, seul le gaz combustible emprunte la cheminée du bec benzène,
05:32produisant alors une flamme jaune à la sortie de celui-ci.
05:34Et lorsqu'on ouvre la virole, l'air va se mélanger au butane,
05:37et la température de la flamme augmente, elle devient bleue.
05:41Comme lui.
05:41Alors, le truc important à retenir, c'est qu'afin d'optimiser la combustion,
05:45le comburant et le combustible doivent être mélangés avant la sortie de l'appareil.
05:49Pour les briquets tempête ainsi que pour celui-ci, c'est un petit peu le même principe.
05:52Dans un briquet classique, le combustible est directement relâché,
05:55et la combustion se fait via l'air présent à l'extérieur.
05:58Au sein de ce briquet, une pièce spécifique va permettre de mélanger l'air et le combustible avant leur sortie.
06:03Un tube de Venturi.
06:04Le tube de Venturi fonctionne d'après le principe physique du même nom, l'effet Venturi.
06:08En fait, l'effet Venturi consiste en un phénomène d'accélération du mouvement d'un fluide
06:12lorsque celui-ci est contraint de suivre un trajet en forme de goulot.
06:15Le tube de Venturi va permettre d'aspirer l'air afin de le mélanger au butane avant de sortir du
06:20briquet.
06:20Ce procédé permet donc d'obtenir au final une flamme beaucoup plus chaude.
06:24En fait, ça m'intéressait de savoir comment partir d'un briquet un petit peu classique,
06:29comment on le rend aussi puissant.
06:30Et en fait, il y a plein de sciences derrière tout ça, et c'est intéressant.
06:33Il y a toujours des mécanismes cachés, des mécanismes scientifiques,
06:36qui sont derrière des objets du quotidien.
06:39Et celui-là, il a été poussé un petit peu pour le rendre assez ouf.
06:43Moi, j'aime bien.
06:44Moi, je vous dis à la semaine prochaine, comme d'habitude,
06:46car la science, la science n'entend pas globalement.
06:48Ciao !
